2022年北方人冬至吃饺子的寓意.docx
《2022年北方人冬至吃饺子的寓意.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年北方人冬至吃饺子的寓意.docx(5页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年北方人冬至吃饺子的寓意 冬至是全年白天最短黑夜最长的一天,它也是一个特别重要的节日,俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等,民间甚至有“冬至如大年”的说法,下面给大家共享关于北方人冬至吃饺子的寓意,欢迎阅读! 北方人冬至吃饺子的寓意 1、财源滚滚 有人说,吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形态像元宝,有发财寓意,这是我个人认为最合理的说明,所以说,这吃水饺取得就是个希望发财的意思。” 2、和和美美 饺子,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是冬至食品。民间俗话说:“舒适不如躺着,好吃不过饺子”,我国许多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说,好吃莫如饺子,舒坦莫如倒着(睡觉),饺子
2、就酒,越哈(喝)越有。就饺子的馅来说,大致可分为荤,素两种;各种肉馅,海鲜馅,蔬菜馅,肉菜合馅,野菜馅,其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅,牛肉馅或羊肉馅,以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅,还有苋菜和肉馅的,煮出来也是鲜红的颜色,很好看,口味也很鲜美!据民间传闻,之所以叫“和”面,是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮,叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的,即寓意“团团聚圆”,这种团聚象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想其美妙的寓意,令人为之心动实属必定。 3、久财之意 冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着干脆关系,最常见的韭菜馅预示着久财之
3、意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形态犹如向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。最终还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意,勤即常常,常见的源源不断,谓之勤财。冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着干脆关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。 4、合家团聚 关于24节气的饮食习惯,许多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天,饺子是必不行少的。 饺子形态饱满,内容充溢,味道鲜美,是合家团聚时候的美食,尤其是一家人分工合作,围坐在一起包饺子的情形,为饺子给予了更多团聚喜庆的意味。所以,冬至吃饺子寓意合家团聚
4、。 冬至吃饺子的寓意 1、财源滚滚 有人说,吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形态像元宝,有发财寓意,这是我个人认为最合理的说明,所以说,这吃水饺取得就是个希望发财的意思。” 2、和和美美 饺子,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是冬至食品。民间俗话说:“舒适不如躺着,好吃不过饺子”,我国许多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说,好吃莫如饺子,舒坦莫如倒着(睡觉),饺子就酒,越哈(喝)越有。就饺子的馅来说,大致可分为荤,素两种;各种肉馅,海鲜馅,蔬菜馅,肉菜合馅,野菜馅,其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅,牛肉馅或羊肉馅,以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 北方人 冬至 饺子 寓意
限制150内