2022年大雪节气的禁忌有哪些.docx

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1、2022年大雪节气的禁忌有哪些 大雪季节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特殊在南方要保持肺气清肃。下面是我细心举荐的大雪节气的禁忌有哪些，仅供参考，欢迎阅读！ 大雪节气的禁忌 1、忌穿衣过多 假如衣服穿得过多、过厚，会使皮肤血管扩张，流向皮肤的血液增多，从而增加散热作用，这样反而降低了机体对外界环境温度改变的适应实力，简单生病。 2、忌舔唇 有的人为了滋润嘴唇，经常喜爱用舌头去舔干裂的嘴唇，结果越舔越干，越舔越裂。这是因为唾液是用来滋润口腔和消化食物的，里面含有淀粉酶等物质，舔在唇上就似乎唇上抹了一层糨糊一样，风一吹，水蒸发了，淀粉酶粘在

2、唇上，使之更加干燥，甚至会造成干裂流血，引起感染化脓。 3、忌熬夜 中医养生特殊强调作息有律、起居有常。养生特别重视形体和精神的调养，认为“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、复原精力，有“养阴培元”之效。为了适应“冬藏”，此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。 4、忌常带口罩 为了御寒，许多人冬季戴上了口罩，其实这样反而会降低人的御寒实力，要是成天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到熬炼，略微受寒，就简单感冒。还有一些人喜爱把围巾当口罩，由于围巾的原料多是羊毛、化纤织物，假如把围巾围在嘴上，呼吸时纤维和细菌等就会被吸入肺部，对人体健康极为不利。 5、

3、忌关上门窗睡觉 关上门窗睡觉的确会使室内温度上升，但由此也带来了空气不流通的问题。冬季应每天开窗数次，以便空气流通。 大雪为什么要吃藕 大雪，并不意味着雪大，而是指到了这个时段，下雪的可能性大、范围也广，故名大雪。冬季天气干燥，特殊是北方，室外冷燥、室内热燥，除了喝足汤水，还要每天吃一些清热润燥的食物。大雪季节人们不仅要留意天气的改变、防寒保暖，更要做到合理饮食、均衡养分，在这个节气特殊举荐常吃些藕。 其实，藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织，称为导管。藕的导管是螺旋形的，完好时盘曲着，折断后因为它有肯定弹性，会被拉伸，最长可达10厘米。 藕，按食用部位分藕莲()和子莲(收莲子)两类。藕

4、莲的根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，不多；子莲的莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要用于采收莲子。 把藕横切，可以看到藕的孔。按孔数分，可分为七孔藕和九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩，不宜生吃，而宜煮炖；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，相宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 从养分成分来看，藕含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等多种养分素。每100克藕含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、能量84

5、千卡、粗纤维0.5克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。其养分特点是含水分多、能量低、膳食纤维、维生素和矿物质丰富，常吃可以削减能量的摄入、促进肠蠕动、预防便秘等。 大雪腌肉怎样腌才好吃 第一步：备料 猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材可以依据喜好来定。一般来说，宜选用连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。鲜肉买回来后，切成3至5厘米宽的条状，不要太宽也不要太窄，若太宽盐味进不到肉中间，太窄简单导致肉过咸。肉切开后不要用水洗，假如觉得哪地方不干净，用刀

6、子把肉外层刮掉即可。 其次步：腌渍 腌制腊肉的盐，最好运用粗粒的自然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒大，腌出来的肉特别香。用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右。要把盐匀称地抹在肉上，抹盐时最好用力揉一揉。然后放入陶制或者陶瓷容器中，再盖上盖子腌泡7天就行了。假如你够勤快，中间可翻一次缸，把上面与下面的肉交换一下位置。倘如家里没有陶、瓷之类容器，用搪瓷盆也行，但不能用塑料之类的容器。 第三步：晾晒 7天之后，把肉拿出来用刀尖将肉块一端的肉皮部位刺穿，并用麻绳结套拴扣，再把肉块挂在有阳光并且通风的地方，充分晾晒3至5天。北方气候干燥、日照充足，晾晒3天即可，南方空气较潮湿可多晾晒一两天，总之要

7、将肉里水分晾干。至此，腌制任务就大功告成了。 第四步：储存 腊肉的防腐实力强，能保存较长时间，一般可以保存3个月。通常是把腊肉挂在家里阴凉通风处即可，假如城市家庭嫌不雅观，把晾晒好的腊肉挂在阴凉通风处3、4天后，放入陶、瓷之类容器或者一般纸箱中也可以。南方空气潮湿，为防止腊肉生霉，应过段时间拿出来挂在阳台上吹吹风。北方气候干燥，为防止腊肉彻底脱水变成“腊肉石”，可用塑料袋封装。 假如想腌制腊鱼、腊鸭、腊鸡等其他腊味，其方法与腌制腊肉方法一样。腊鱼可选择鲤鱼、青鱼等肉质较厚的鱼，越大越好，将鱼开膛去除内脏，再抹匀盐分，晾晒时要用小棍子十字交叉撑开鱼腹，腊鸭、腊鸡均可如此制作。 大雪节气的禁忌有哪些第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页