2022年客房员工试用期间自我评价.docx
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1、2022年客房员工试用期间自我评价 自我评价就像一面镜子,平常无法看清自我,但是在镜子前自己的美丑一览无余,但是自我评价要怎么写呢?下面是学习啦我为大家带来的客房员工试用期间自我评价,信任对你会有帮助的。 客房员工试用期间自我评价篇一 作为五星级酒店的服务生,在做事细微环节、礼仪方面要求都特殊严格,因为前厅部是酒店的第一;窗口;,而服务员的素养干脆反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的来宾,影响面大,因此在服务工作中要特殊讲究礼仪,给来宾留下美妙的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。 首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整齐,不浓妆艳抹,不佩戴珍贵的饰物,讲究个
2、人卫生,上班前忌吃有剧烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对来宾笑脸相迎,主动热忱。有敬业精神,不随意离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对来宾不理不睬。在任何状况下都不与来宾发生争吵,运用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。 其次在工作看法上我服务看法热心、恳切。当来宾对服务不满投诉时,我耐性倾听,恳切接受,不打断来宾的话头,更不束之高阁,向来宾真诚致歉,并立刻着手解决问题。做到对任何来宾都一视同仁,热忱服务。 我做到有问必答,百问不厌。回答问询简洁明白,用词精确,口齿清楚。对本酒店的各个场所位置、服务时间、各种设施了如执掌,不用;可能;、;或许;、;
3、也许;等模糊词语回答来宾问讯。 接待来宾问询时,我热心为他们当好参谋。除对本单位状况了解、熟识,我还熟识本地其他服务性行业的有关状况,如旅游景点、来回路途、交通工具、购物场所等有关信息,以便随时为来宾供应服务,避开一问三不知。 在来宾遇到困难时,我尽自己一切努力去帮助,从不以任何理由拒绝,如代来宾修理大小物品等。如不能满意来宾的要求时候,我刚好向来宾致歉,以求谅解,不随意编造理由,推诿搪塞。 在答应来宾的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遗忘。 来宾离店来总台结账,我看法热忱,办理快速精确,以免耽搁来宾的时间。当场核对各项收费状况,钱款当面结清。结账完毕应向来宾致谢,并欢迎来宾再次光临。因为我知道
4、适当的告辞语,可以给来宾留下深刻印象,吸引来宾再来。 经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍旧存在不足,在以后的工作中肯定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现 员工试用期间自我评价篇二 一、实习单位简介 榆林市永昌国际大酒店,位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。 酒店于_年4月20日动工修建,安排于2022年12月投入运用。该酒店项目根据国家五星级标准设计,酒店的内部功能布局和设
5、施均按国家白金五星级酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可供应1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。 在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采纳先进的施工技术和环保材料。投入运用后的永昌国际大酒店将靠着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承;品质、品牌、品位、服务;的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务榆林经济建设。 二、实习内容 在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担当
6、服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,假如值班就从中午的十二点始终到晚上九点半。每天早上九点五十提前非常钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今日的工作进行支配;之后全部到岗员工对部门全部区域的卫生进行打扫,到十点三非常的时候会有三非常钟的吃饭时间
7、;十一点就到了我们的正式工作时间:客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,假如客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其举荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的协作之下将客人所点菜品尽快上桌,假如客人对菜品有任何的变动要刚好跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及四周区域进行清洁和整理;整理整理好一切之后迎接下一位客人的到来。 三、实习体会 (一)微笑 对于服务这个干脆对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的敬重也是对客到来的欢迎。以前
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