2022年南方春节的习俗.docx

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1、2022年南方春节的习俗 不管是北方还是南方都会过春节，对春节很重视。你知道南方春节的习俗吗?下面学习啦我就告知你南方春节的习俗，一起看看吧! 南方春节的习俗 南方的地域很大，在这里并不一一为大家介绍南方春节习俗，主要介绍一大城市，也是大家比较熟识的区域。 福建 福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫门蔗，方言蔗与佳近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的春枝，寓意饭菜长年丰足，祥瑞发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：跳入

2、来，年年大发财;跳出去，无忧共无虑;跳过东，五谷吃不空;跳过西，钱银滚滚来。这叫过火群，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。跳火群后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫添旺，象征更加兴盛。家长率子女围坐炉旁，叫围炉守岁，最好夜以继日守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫分圆。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已渐渐淡化了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。 江苏 江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时

3、挖出来，谓之掘元宝，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝元宝茶，恭喜发财。武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之拜神影子。他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把财气、如意扫了出去，只能从外往里扫。江宁人有春节打神鼓之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身用劲地擂鼓助兴，初三打夜鼓、初七上七鼓，十三至十五打赤膊鼓，气氛热情。南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。淮阴人还有初六给孩子烤头风之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步伐矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。无锡

4、渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之上，禹王庙拆除后，此俗也随之逝去。 浙江 在浙江永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫送上门饼。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。在文成，拜年叫貌年。 在绍兴，送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝愿的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有南朝圣宗四字，绍兴人叫祝愿菩萨、大菩萨，据说是宋代

5、的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的淫威，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时静静地进行。这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增加了答谢神明保佑和祈求来年华蜜的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。因此，祝愿之前，必需把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。五牲福礼煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。其摆法都有肯定的规则，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎;一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在龙门架上，用红纸贴住色眼睛，是取鲤鱼跳龙门之意。 广东 在广东潮汕地区，农历十二月二十四日是神明上天述职之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之采囤。除夕前一二天，家家

6、户户制作各式粿品，以备过年之用。农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精致糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝愿。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话;主子请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔，今用青橄榄代之)，共品工夫茶，客人赠上大吉贺主子祥瑞如意，主子要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美妙祝福。 南方春节食俗 重庆 扣肉 扣肉和灌海椒是重庆人春节饭桌上必不行少的传统菜肴，扣肉要做得肥而不腻、嫩滑爽口，有的还会加入梅干菜，

7、香气扑鼻，或者干脆吃，或者夹在面饼里吃。 湖南 团年鱼、团年肘子和年糕 湖南春节肯定要吃团年鱼和团年肘子，取义团团聚圆又一年，辞旧岁迎新年，鱼和肘子都要选个大的，越大就越丰富、越吉利;在菜上还会撒满辣椒，代表来年红红火火，蒸蒸而上。 湖北 三全、三糕、三丸和鸡汤 湖北是鱼米之乡，在湖北过年，餐桌上肯定要有三全、三糕、三丸。三全就是全鸡、全鸭、全鱼，三糕就是鱼糕、肉糕、羊糕，三丸就是鱼丸、肉丸、藕丸，少了这些，就少了许多年味。 江苏 春盘和蟹粉狮子头 许多江苏人在新年的第一道菜是由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，寓意勤劳许久。 浙江 八宝饭和酱鸭 浙江人年夜饭的主食之一基本上都少不了八宝饭，代表全

8、家人团团聚圆、祥瑞平安，而且八宝饭的形态又像一个聚宝盆，代表来年财源滚滚。 南北方春节习俗差异 初一早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做开门炮仗，预示在新的一年里顺顺当利、红红火火。晚辈要先向长辈拜年，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道恭喜发财。此外，相传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不行，须从外头扫到里边。 北方讲究初一吃饺子，取新旧交替、更岁交子的意思。又因为饺子的形态颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来的好兆头;南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音年高，取祥瑞如意的好兆头。汤圆也叫团子、圆子，取全家团聚之意。 大年初二，出嫁的

9、女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称迎婿日。这一天，回娘家的女儿必需携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。 农谚有云初一饺子初二面，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康;有些人会用生菜铺金菇，喻意生财及金钱满地等。 猜你喜爱： 1.南方元宵节的习俗有哪些 2.春节心得体会6篇 3.关于春节的礼仪 4.中山市的春节习俗 5.不同民族的春节习俗是什么 6.藏族春节习俗 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页