2022年芒种节气吃什么传统食物.docx

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1、2022年芒种节气吃什么传统食物 芒种节气是二十四节气中的一个节气，是劳动人民特别劳碌的时候，作为节气的芒种也算是一个小小的节日了。芒种节气饮食有哪些习惯呢?以下是我给大家收集的关于芒种节气的食物举荐，欢迎大家前来参阅。 芒种节气吃什么食物 1、君踏菜 宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人的身体健康非常有好处的蔬菜，具有清热解毒的作用，特别适合在芒种节气的时候吃，同时因为它也是一种可以爱护肌肤的蔬菜，所以一些女孩子特别喜爱君踏菜。 2、青梅 在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有

2、“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种自然优质有机酸和丰富的矿物质，可以增加人体的免疫力，很多人都特别喜爱吃青梅。须要留意的一点就是，簇新的青梅口感偏酸，不易入口，所以须要经过一些加工之后才可以食用。 3、鸡蛋 芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，具有补气血的作用，须要留意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。 4、茶 为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，据说在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶的确会让自己保持醒悟的头脑，但

3、是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美妙的愿望而已。 芒种养生食谱 苦瓜炒鸡蛋 首先打算的食材是苦瓜，鸡蛋以及适量的盐。先把苦瓜去核之后切成薄片，加适量的盐搓也许15分钟，接着放入沸水当中过滤一下。最终将苦瓜和鸡蛋一起炒既可。 苦瓜具有清热解暑以及芝肝明目的功效，在夏季的时候，苦瓜也是盛产的一种蔬菜。苦瓜炒蛋是一道特别普遍，而且简洁的家常菜，用苦瓜和鸡蛋结合起来，煎炒有清热解毒以及真性食欲助消化的功效。 红枣银耳汤 首先要打算的配料是20克银耳，100克红枣以及250克冰糖。银耳先用温水泡开，之后摘去黑根，用开水过滤一下。在煮之前先装1500克清

4、水，待到水烧沸之后，加入冰糖以及银耳和红枣，再煮两分钟之后即可。 银耳的味道清鲜甜蜜，具有生津润肺以及益气之阴，假如咳嗽的话，可以多吃一些银耳，相宜治疗干咳的状况。红枣银耳汤适合久病以其体虚气弱和食欲不振者食用，对于这些患者有着肯定的疗效，而且红枣银耳汤也是癌症病人长期服用的补养品之一。 百合粥 芒种，这一个季节的到来，也代表着高温天气的驾临，而在高温天气下，人们总是不喜爱吃过多的食物，喜爱吃一些开胃的食物。那么这个时候百合粥就特别适合了。首先打算30克百合，100克米，适量的冰糖。百合先用清水洗干净之后泡软，把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥，最好每天早上和晚上都食用。 百合具有润肺止咳以及

5、清心安神的作用，百合不仅仅是一种食物，同时也是一种药物，可以治疗咳嗽的状况。另外，长期吃百合粥的话，能够收到良好的食疗效果，帮助我们清热宁心。 丝瓜粥 丝瓜在夏季是比较常见的一种蔬菜，首先打算的材料是一条丝瓜少许的白糖。将丝瓜洗干净之后切成块状，加入1500克清水，待到煮沸之后放入丝瓜，也可以加一个鸡蛋。 丝瓜具有清热解毒以及凉血通络的作用，另外，丝瓜还可以帮助我们滋润皮肤。 芒种节气饮食养生留意 1、饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可为人体供应所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等养分素及大量的维生素 2、当人体大量出汗后，不要立刻喝过量的白开水，要保持水盐平衡。 3、可喝些果汁或糖

6、盐水，以补充能量，以及丢失的维生素矿物质，防止水盐失衡。 4、留意补充钾：以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。 5、芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病实力; 6、芒种多吃瓜果蔬菜。以摄取足够的维生素c，这对血管有肯定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在肯定程度预防和治疗动脉硬化。 7、因为天气燥热，食物简单变质，滋生细菌病毒，所以饮食当中肯定要留意食物的卫生问题，防止出现急性胃肠炎的状况。特殊是老人与小孩。 8、少吃冰冷的食物 芒种节气吃什么传统食物第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页