2022餐厅承包合同(15篇).docx

《2022餐厅承包合同(15篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022餐厅承包合同(15篇).docx（60页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022餐厅承包合同(15篇)餐厅承包合同1甲方：乙方：依据中华人民共和国合同法及有关法律、法规的规定，甲乙双方在同等、自愿的基础上，就甲方的商铺及其附属设施、备出租发包给乙方，由乙方根据商业规划的用途有范围进行承包经营或对外招商、招租、联营等事宜，达成协议如下：经甲、乙双方通过友好协商，本着同等互利的原则，同意餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、商铺的基本状况该商铺房屋位于西安市高新区 ，该商铺建筑面积为_平方米。甲方对该商铺房产享有运用权。二、承包期限本合同自 年 月 日起至 年 月 日为止，有效期为 年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费

2、标准四、场地运用及相关费用1、甲方免费向乙方供应厨房场地和用具的运用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性修理保养完成后交付乙方运用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方运用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。2、承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方担当。若乙方须要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。3、承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。4、乙方对餐厅负全部责任，全部卫生条件必需符

3、合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理方法而遭到惩罚者，一切责任由乙方担当。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、双方权利与义务（一）、甲方权利与义务1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，仔细履行合同，同时做好指导和协调工作2、甲方对乙方的选购、配菜、养分搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3、甲方应帮助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素养教化与训练。4、员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数

4、，如遇加班、放长假等非正常因素必需提前一天通知。5、乙方工作人员必需遵守甲方的各项平安、治安、消防等规章制度，甲方有权惩罚乙方工作人员的违纪行为。（二 ）、乙方权利与义务1、乙方负责食堂的经营管理，详细包括人员配备、选购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2、乙方必需严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。3、乙方工作人员必需将每天食品留样24小时，以便发生事故追查缘由。4、由于乙方所供应的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必需担当相关费用以及法律责任。5、乙方人员必需每天做好厨房、餐厅等全部工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和

5、工作场地，违者按甲方的厂纪厂规处理。6、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7、乙方必需提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。10、因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。11、乙方必需自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，仔细履行合同。六、结算方式七、违约责任1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正值理由提出解除

6、合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按保证金补偿对方。2、除不行抗力事务外，（当事人自身实力不能抗拒也无法预防的客观状况或事故。不行抗力可以是自然缘由酿成的，也可以是人为的、社会因素引起的。前者如地震、水灾、旱灾等，后者如斗争、政府禁令、罢工等。不行抗力所造成的是一种法律事实。）双方不得以任何理由不协商而中断合同的有效进行。3、由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求承包经营，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成

7、部分，具有同等法力效力。补充协议 :1、2、3、十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。十一、附件 A , B , C 与本合同一同生效。A、营业执照复印件B、卫生许可证复印件C、公共场所卫生许可证复印件甲方：乙方：法人代表：法人代表：时间：年 月 日 时间：年 月 日餐厅承包合同2甲方：乙方：为了加强师生餐厅管理，本着同等互利的原则，同意师生餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围：乙方承包经营甲方师生餐厅，供应甲方师生早、中、晚餐。全部经营活动只能在餐厅进行，不能在门口或室外进行经营活动。二、承包期限：1.本合同自20xx年3月2

8、3日起至20xx年8月31日止，有效期为半年。2.乙方运用期为一个月，运用期满后，经测评，合格者，执行合同，否则，解除合同，退还押金。三、场地运用及相关费用：1.甲方免费向乙方供应经营场地和厨具。进场前甲方负责安装保养维护好基础设施，经双方清点造册后交乙方运用。若双方中止合同，乙方应将上述物品完好无损地交还甲方，如有遗失、损坏，乙方按原价赔偿。2.承包期内，餐厅内线路、水管等设施设备修理发生的费用，由乙方自行担当。3.承包期内，乙方每月向甲方交纳200元水费;乙方为甲方蛋奶工程免费蒸煮鸡蛋，甲方为乙方免除宿舍内正常运用的电费;餐厅内的电费由乙方依据电表读数自行负担;乙方自购规定的燃煤，不能用电

9、代替燃煤做饭。4.餐厅工作人员工资由乙方担当。5.乙方交清5000元押金后，方可签合同进入工作场地。合同到期，双方交接财产后，方可退还押金。四、双方的权利和义务(一)甲方的权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，仔细履行合同，同时做好指导和协调工作。2.甲方对乙方的原材料选购、原料选购的索证状况、饭菜养分搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督检查，并有权要求乙方刚好整改。3.甲方帮助乙方维持就餐秩序。4.甲方对饭菜质量、价格、份量进行管理和监督。为了让全体师生能够吃到价廉物美的饭菜，以求量足及经济实惠，收费标准不得超过以下规定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。对于

10、饭菜价格明显偏高的，甲方有权要求乙方调整。5.甲方不定期就餐厅的工作状况向全体师生进行满足度调查，并就调查出的问题向乙方提出整改看法，乙方应主动与甲方商讨整改方案并刚好整改，超过3次未整改的甲方有权终止合同(二)乙方的权利与义务1.负责餐厅的经营管理，包括人员配备、原材料选购、饭菜制作和厨房、餐厅的环境卫生等。2.乙方对餐厅内的平安负全部责任，切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生平安工作，必需严格执行中华人民共和国食品卫生法和学校的规章制度，自觉接受有关部门的监督检查，对于因平安问题造成的事故，负全部责任，并担当相关费用及法律责任。3.乙方全部工作人员必需遵纪遵守法律，听从学校的管理。4.乙方应

11、刚好、彻底打扫好贮藏室、操做间、餐厅卫生，内外应保持干净整齐。垃圾、污物应按指定地点放置，不得随意舍弃。5.餐厅工作人员凭健康证上岗。6.乙方应常常对所运用的设备进行维护，保证正常运转。7.乙方必需自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，仔细履行合同。五、若乙方转包经营，即终止合同。六、其它事项1、甲、乙双方工作人员应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事务，若有发生追究责任因此造成的损害由无理的一方负责，并视其情节赐予处理。2、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。3、乙方不得在甲方规定的用餐

12、时间以外，随意向学生开饭，如随意开饭，每生每次罚款5元。七、违约责任1.经营期间，双方不得擅自终止合同，单方提出解除合同，须提前1个月以书面形式通知对方。但乙方在经营期不能履行合同，不接受甲方的管理和监督，甲方有权即时解除合同。2.除不行抗力外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应师生膳食。八、本合同自双方签订之日起生效，合同一式两份，双方各持一份。甲方：法人代表：时间：乙方：法人代表：_ _时间：_餐厅承包合同3甲方：_（发包方）乙方：_（承包方）甲方为配套_文化旅游项目组建了“_餐厅房”，为了使“_餐厅”更好地服务于该旅游项目确定对外发包“餐厅”。乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的阅

13、历和实力。现甲、乙双方就_餐厅承包事宜经友好协商一样，特达成如下承包协议：一、乙方的承包团队1乙方的承包团队为16人。其中：总厨打荷3人，砧板3人，面点 2人，凉菜2人，笼锅1人（含员工餐师傅）。2乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。二、餐厅厨房的承包内容：（一）餐厅、茶房内所需的全部菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防平安管理及厨师的日常工作管理、食品卫生平安管理：依据甲方的旅游须要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。（二）乙方团队的制度管理;乙方应按甲方的须要制定管理和服务制度。以保证旅游客人的实际须要。（三）餐厅厨房的承包形式为劳务

14、性质承包。三、承包期限：承包期限暂定为_年。即从_年_月_日起至_年_月_日止。承包期限届满如需接着承包时，双方均须提前一个月通知对方，经协商一样后，另行签订承包合同。四、业务保证餐厅厨房的业务量由甲方负责。甲方保证乙方每月不少于人民币 _元整（大写：_人民币整）的赢利收入。不足部分由甲方补足。餐厅经营正常后，为激励乙方，可参照营业额实行营业额提成给乙方，详细提成方案甲乙双方另行商议。五、甲、乙双方的权力与职责：（一）甲方的权利与责任1甲方应依据餐厅经营的须要，确保厨房各类原材料供应的刚好性，并保证原材料的数量和质量。部分原材料的供应若由乙方负责选购，乙方提前向甲方有关部门申报原材料的进货渠道

15、、数量和价格，经甲方批准后选购。2甲方为乙方人员供应食宿、床上用品及统一订制工作制服，若乙方人员丢失或损坏工作制服，由乙方担当赔偿责任。3乙方人员居处内所发生的水电费用超出部分由乙方自行担当。4甲方依据国家平安生产，劳动爱护、卫生健康、环境爱护等法律、法规规定，为乙方供应必要的工作条件，劳动爱护设施和用品，保障乙方人员的工作平安和身心健康。5甲方应按本合同规定，按时、足额以货币形式向乙方支付赢利资金，不得拖欠，工资定为每月10日发放。6甲方定期为乙方人员进行身体健康检查，相关的检查费用由甲方担当。7甲方对乙方不胜任工作岗位或患有不宜工作岗位疾病或不遵守甲方管理制度的人员（包括乙方团队人员），甲

16、方有权要求乙方予以辞退。8乙方人员须自觉遵守甲方的各项管理规章制度。若发生严峻失职、假公济私、奢侈原材料等现象而给甲方利益造成影响和损失或严峻违反劳动纪律给甲方造成损失时，甲方有权要求乙方赔偿，触犯法律的，同时送交司法机关追究其法律责任。（二）乙方的权力与职责：1乙方团队人员必需技术精湛，同时持有相应的上岗操作证;乙方全部上岗人员必需身体健康，不得患有传染性疾病，且须持有相关部门的健康证明。乙方若对团队人员进行调整时，须事前书面报甲方同意后方可实施。2乙方须开源节流，在保证菜品数量和质量的前提下，努力做好厨房各类菜品的成本限制工作，并达到甲方规定的成本限制目标（即各类菜品的毛利率要求达到_%以

17、上，包间不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率达不到，甲方将按所差数额（即所差毛利率比例乘以当月营业额）的 %扣减乙方的赢利保证基数。3乙方应依据餐厅的经营状况和顾客的反映，每周定期召开一次菜品研讨会议，邀请甲方管理人员参与。在确保现有的菜品质量的同时，要不断推陈出新，推出餐厅特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的开发率不低于菜单上菜品总额的10%（菜品出品应按标准食谱标准执行）。乙方应结合节假日和季节变换及餐厅的特别状况，适时推出各类时令菜和节日菜品种，不断满意各类不同顾客的要求须要。4因乙方厨房菜品质量问题或乙方其他缘由而遭到客人投诉或退菜时，所造成的损失由乙方负责担当。5乙方人员的应

18、常常保持个人卫生，着装要求整齐，仪表端庄、大方，不得有不良的卫生习惯。乙方应做好食品卫生工作和工作场所内的环境卫生工作，不得运用霉变、腐败的原材料制作菜品，若因乙方内部管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门的惩罚，所造成的责任和损失概由乙方担当。6乙方应严格遵守各项平安操作规程，保证平安生产。若因乙方内部管理不善而引起厨房火灾或因违反操作积累而发生的一切平安责任事故（包括个人违反操作程序和规则引发的平安事故）及损失，概由乙方自行担当。乙方人员因个人身体健康缘由患病或患有非职业病而发生的医疗费、住院费等，概由乙方人员自行担当。乙方人员在工作时间内和工作场所内确属因工受伤（发生工伤事故与本人有干脆

19、责任或间接责任以及由第三者导致的除外）所发生的医疗费用、住院费用等，可据甲方有关部门和领导认定审核签字确认后由甲方予以报销。7乙方应按国家和当地政府的有关规定，为乙方人员办理基本五险的相关手续，费用由乙方担当。8乙方须自觉遵守餐厅的经营作息时间，自觉、主动爱惜甲方财物，严格保守甲方的商业机密。9在不影响餐厅正常营业的状况下，乙方可合理支配乙方人员每月轮番休假四次，乙方人员的休假时间及批准，由厨师长确定报餐厅领导备案;厨师长的休假必需经甲方同意（轮休期间的来回路费自行担当）。10乙方依据甲方的要求，对乙方人员进行管理和业务方面的培训。培训由甲方支配，费用由甲方担当。六、其他事项：1若双方任何一方

20、提出要求中止本协议时，均须提前一个月告知对方。乙方中止本合同时，应在甲方落实好厨房工作人员时方可离职。任何一方违约，需向守约方支付2万元（贰万圆整）的违约金并赔偿给守约方造成的经济损失。2本协议未尽事宜，可经甲、乙双方友好协商一样后另在补充协议内予以明确。若发生争议，先由双方协商解决，协商不成时，任何一方均可向当地人民法院提起诉讼。3本协议自甲、乙双方签订或盖章之日起生效，承包期限届满即失效，协议内容经涂改者均无效。4本协议一式两份，甲、乙双方各持一份，均具有同等法律效力。甲方：_甲方代表（签字）：_乙方（签字）：_签订地点：_签订时间：_年_月_日餐厅承包合同4发包方(以下简称：甲方)：承包

21、方(以下简称：乙方)：依据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲乙双方本着诚恳信用原则就餐馆承包事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守：一、承包事项、合同期限1、 承包事项(1)、甲方供应商铺供乙方承包、供应饮食服务;(2)、日常经营由乙方自主支配、全面负责、自负盈亏;2.、合同期限本合约有效期为年，从 年 月 日至 年 月 日止;在本合约终止前一个月由双方商定下一个合同期事宜。二、承包费用1、乙方每年上缴甲方费用。2、水、电、燃气、房租及物业等其他费用明细。三、权利和义务1：乙方在承包期间从事饮食经营服务不得从事其它方面经营活动。2：乙方在承包期间甲方不参加其经营服务。乙方在经营服务中所产

22、生的任何事务包括法律上的责任四、违约责任在本合约规定的期限内，不得单方解除本合同，如单方解除合同，则违约的一方需支付守约方的违约金，支付违约金按合同签订金额的30%支付。五、争议解决1、 在本合同期内发生的争议由甲乙双方友好协商解决，如甲乙双方不能友好协商解决的，也可致当地法院起诉。2、 合同期内，若发生非本合同规定的问题，由双方协商解决;如有未尽事宜，双方可协商补充条款。六、 其它本合约经双方签字及盖章即生效，合同一式四份，甲乙双方各持二份，每份具有同等法律效力。甲方(手印)： 乙方(手印)：签约代表签名： 签约代表签名：签约日期： 年 月 日 由乙方自行担当，甲方不担当任何责任。餐厅承包合

23、同5依据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一样同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方*食府，依据食府经营须要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20xx年 9月29日至20xx年9月29日。二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: )。每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨

24、师担当厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业状况，上述工资含厨师长在内的 人薪酬。四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满足，不遗余力为甲方的发展创建财宝。五、在合作期间，甲方须为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员支配有异议，可刚好向乙方提出，乙方应刚好改进，达到双方满足。六、甲方不得吩咐、诱导乙方做违反国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒

25、店利益之事，否则后果自负。七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万嘉奖给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆嘉奖人民币伍佰圆，厨房人员增加此嘉奖酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%-50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%嘉奖乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必需保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可

26、离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本限制，甲方对乙方提出，乙方未仔细改进，甲方可随时提出解除本协议。十、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神共同协商处理。十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。甲方： (签名盖章)乙方：餐厅承包合同6甲 方：_地 址：_邮码：_电话：_法定代表人：_职务：_乙 方：_地 址：_邮码：_电话：_法定代表人：_职务：_为了调动农夫发展农副业生产的主动性，增加集体和个人收入，提高经济效益，为城乡市场供应更多的农副产品，经村民大会探讨同意和甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。第一条 承包副业的

27、项目、内容其次条 承包期限承包期为_年，从_年_月_日起，至_年_月_日止。第三条 甲方的权利义务1.甲方有权对乙方承包的特定副业项目生产经营实行监督检查。2.甲方必需合理安排给乙方国家下拨用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款和其他物资，合理支配乙方接受业务技术部门的培训。3.甲方应当定期公布集体的财务帐目和副业生产提成费用的支出状况，接受乙方的财务监督检查。第四条 乙方的权利义务1.乙方在承包期内，必需向甲方上交承包款_元(或上交_公斤_，_公斤)，其中_年_月_日以前上交承包款_元(或上交_公斤_，_公斤_);_年_月_日以前上交承包款_元(或上交_公斤_，_公斤_);。(或：按乙方的收

28、入比例分成，甲方得_成，乙方得_成。)2.对以上交承包款为承包形式者，乙方有权依据市场需求，自主调整生产经营项目;对以特定副业项目为承包形式者，乙方在完成承包项目规定的任务之后，有权自主调整经营项目。乙方在不违反国家政策、法律的前提下，有权自主确定生产和经营活动。3.乙方有权获得国家下拨的用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款和其他物资，有权接受发展副业的生产技术培训。第五条 双方的违约责任1.甲方如不按时、按量安排给乙方国家下拨用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款指标和其他物资，应按其价值的_%，向乙方偿付违约金。2.乙方如不按时、按量向甲方上交承包款(或特定的农副产品)，应按其价值的_%

29、，向甲方偿付违约金。第六条 不行抗力在合同执行期间，如遇不行抗力的自然灾难，造成乙方生产、经营的农副业产品损失，经调查证明后，甲方应依据实际状况，削减或免除乙方担当的义务。第七条 其他约定本合同自承包起先之日起生效，合同期满自行失效。合同期满后，甲乙双方如情愿接着承包，应重新订立合同。合同执行期间如乙方去世，其家庭成员有承包继承权。合同执行中，甲乙双方不得随意更改或解除合同。合同亦不因甲方代表人的变更而变更。合同中如有未尽事宜，必需由甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份，合同副本一式_份，交村委会、(如经公证或鉴证，则应送公证或鉴证

30、机关)各留一份。甲 方：_代表人：_ _年_月_日乙 方：_代表人：_ _年_月_日联系地址： 联系地址：邮编： 邮编：电话： 电话：签约日期： 签约日期：餐厅承包合同7甲方：（发包方）_乙方：（承包方）_经甲、乙双方友好协商，一样同意签订本协议书，以共同信守执行。一、甲方就（_店），依据食府经营须要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为_年_月_日至_年_月_日二、甲方每月付给乙方税后工资人民币_元（大写：_）_每月_号前支付上月工资。为便于管理，_甲方付现金给乙方厨师长，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、扣除

31、工资。三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨师担当厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业状况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满足，不遗余力为甲方的发展创建财宝。五、在合作期间，甲方须为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员支配有异议，可刚好向乙方提出，乙方应刚好改进，达到双方满足。六、甲方不得吩咐、诱导乙方做违反国家任何法律之事，否则责任由甲方负

32、责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。八、甲方承诺营业收入达到人民币_元时，嘉奖给乙方人民币_元，在此基础上营业收入每增加人民币_元嘉奖人民币方需保证毛利率（包括煤气）达到46%50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方_元人民币，50%以上每高1%嘉奖乙方_元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必需保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房

33、人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本限制，甲方对乙方提出，乙方未仔细改进，甲方可随时提出解除本协议。十、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神共同协商处理。十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。甲方：_（签名盖章）乙方：_年_月_日_年_月_日餐厅承包合同8发包方(甲方)：承包方(乙方)：为了加强管理。改善职工食堂面貌，通提高员工就餐质量，经甲乙双方协商，甲方同意将职工食堂由乙方承包经营，为明确双方的权利及义务，特订以下协议： 一:双方的权利及义务：1：甲方的权利及义务甲方供应灶房及露天餐位及厨房厨具设施。甲方无偿供应自然

34、气、水、电(高电量电器除外)。甲方根据承包合同规定监督乙方合法经营，并做好有关协调工作。甲方帮助乙方维护职工食堂就餐秩序。甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进行应急处理，以免事态扩大。甲方有权对乙方的管理进行监督检查，并督促解决存在的问题，对乙方未按甲方要求进行整改的，视情节严峻程度进行提出警告和惩罚。二：乙方的权利及义务乙方必需根据甲方的生产经营需求，实时供应甲方所需就餐，为甲方职工供应必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到常常更新主食花样。乙方必需遵守国家的有关行业管理规定，工作人员必需持有健康证， 严禁选购供应腐烂变质的食品。保证甲方职工的用餐平安：必需

35、保持食堂操作间及食堂四周的清洁卫生，为甲方职工供应一个良好的就餐环境。按甲方要求做好消退蚊、蝇、鼠害。乙方应听从甲方有关食堂管理的各项规定，遵守甲方的有关食堂的各项规章制度，对违反规定者甲方有权惩罚直至终止合同。(管理制度及管理守则附后)。乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养，确保甲方财产以正常速度折旧，若食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时，乙方需照价赔偿(价值为自乙方从甲方处接手时双方经评估认可的价值减去截止财产破坏日期前的折旧费用)。 乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后，一律自行处理。二：双方的其它约定事项1：甲方要求乙方饭菜量足，能基本满意职工的正常伙食须要，一般员

36、工用餐标准，早餐价格 元中餐 元晚餐 元(含1份饭、荤素菜各1份)中餐晚餐荤素菜应保持3-4个品种。2：职工如有超出一般用餐标准的特别用餐要求，按实际成本另行计费：商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费，并由食堂管理部门提前通报，食堂按通知标准及要求的时间打算，全部用餐不能支付现金部分由甲方管理人员认可并并在每月30日前报销费用，不得拖欠。3：因乙方操作失误管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭遇损害的，由乙方负责赔偿并担当全部后果。4：本合同签订后，甲方应刚好向乙方移交食堂的全部设施，乙方验收无问题后投入运用，刚好开伙。5：其它甲：乙：时 间：餐厅承包合同9甲方：_ 身份证号：_

37、 乙方：_身份证号：_经甲、乙双方通过友好协商，本着同等互利的原则，同意甲方餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、甲方将位于丽江市古城区束河古镇随缘鱼庄餐厅租赁给乙方经营运用。二、租赁期限租赁期限为；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、租金为125000元整(大写：壹拾贰万伍仟元整)，乙方应于合同签定之日向甲方支付全部租金，租赁期过后如甲方情愿接着续租，租金按每年递增15000元（大写：壹万伍仟元整）计算。如乙方续租，必需在每年5月20日以前向甲方支付全额租金。四、在租赁期间，乙方应向甲方缴纳保证金2000

38、0元整(大写：贰万元整)，必需于2022年11月以前将保证金支付完毕。租赁期满后，甲方将无条件退还乙方的保证金。五、租赁期限内，乙方经营发生的一切费用，由乙方自行担当。六、租赁期限内，乙方不得变更房屋主体结构，装修或装饰房屋时应根据鼎业公司管理的有关规定执行。七、在租赁期限内，乙方不得将本餐厅转让或承包于第三方，如特别状况，必需通知甲方同意后方可进行。八、在租赁期间，乙方要保证房屋平安，如乙方运用不当造成房屋损毁的（如：火灾），乙方应负责全部责任。九、在租赁期间，乙方不得从事违法经营，出现后果由乙方自行负责。十、违约责任；1、如乙方未能按时支付租金时，甲方有权收回房屋，并不退还乙方已付的租金。

39、2、如甲方在租赁期内擅自将该餐厅出租给第三方，属甲方违约，赔偿乙方装修费用并退还乙方剩余租金。3、如房主或鼎业公司需收回该房屋时，双方均不违约。根据合同甲方将退还乙方剩余租金。九、本协议一式二份，双方各执一份，签字后生效。三、场地运用及相关费用1甲方免费向乙方供应厨房场地和用具的运用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性修理保养完成后交付乙方运用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方运用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。2承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲

40、方担当。若乙方须要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。3承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。4乙方对餐厅负全部责任，全部卫生条件必需符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理方法而遭到惩罚者，一切责任由乙方担当。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，仔细履行合同，同时做好指导和协调工作2甲方对乙方的选购、配菜、养分搭配、服务水平及食品

41、卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3甲方应帮助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素养教化与训练。4员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必需提前一天通知。5乙方工作人员必需遵守甲方的各项平安、治安、消防等规章制度，甲方有权惩罚乙方工作人员的违纪行为。（二）乙方权利与义务1方负责食堂的经营管理，详细包括人员配备、选购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2乙方必需严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。3乙方工作人员必需将每天食品留样24小时，以便发生事故追

42、查缘由。4由于乙方所供应的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必需担当相关费用以及法律责任。5乙方人员必需每天做好厨房、餐厅等全部工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的厂纪厂规处理。6餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7乙方必需提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。10因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。11乙方必需自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，仔细履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须供应抬头）。七、违约责任1经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正值理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营餐厅承包合同10发包方：（以下简称“甲方”）承包方：（以下简称“乙方”）依据中华人民共和国合同法的规