2022年猕猴桃优良品种及其丰产优质栽培技术 .pdf

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1、猕猴桃优良品种及其丰产优质栽培技术-园林猕猴桃优良品种及其丰产优质栽培技术张道建 1 王熙龙 2 李书林 2 杨永泰 2 （1 河南省西峡县林业局工程办河南西峡474500 ； 2 河南省西峡猕猴桃研究所河南西峡 474573 ）猕猴桃人工栽培在西峡从无到有，由小变大，截至目前，全县人工栽培基地 0.73 万公顷，优良品种率达90%，挂果面积 0.31 万公顷，盛果期 0.13 万公顷，盛果期平均产量达3 万千克 /公顷，平均效益在15 万元/ 公顷以上，高的达 30 万元/ 公顷。西峡猕猴桃年产量4.8 万吨，年产值 2.4 亿元以上，猕猴桃重点生产区年人均收入在0.5 万元以上，成为农民收

2、入的主要来源。现将西峡县目前猕猴桃的主栽品种及丰产优质栽培技术简介如下。 1 主栽品种（1）海沃德。果实宽椭圆形，整齐美观。平均单果质量90 克，最大 120 克，果肉绿色、翠绿色，酸甜可口，香气浓郁，可溶性固形物15% 左右，耐贮藏，货架期长，售价高。缺点是结果晚、欠丰产。（2）徐香。果实圆柱形、整齐,平均单果质量80 克，最大 143 克，果肉绿色，汁多，酸甜适口，可溶性固形物15.3%19.8% ，硬时可以刀削，较耐贮藏，花期容易引起药害。（3）豫猕猴桃 2 号(原华美 2 号)。果实长圆锥形，平均单果质量110 克，最大 210 克，肉质细，汁多、甜酸适口，可溶性固形物14.6% 左右

3、。树势旺，结果早、成熟早、丰产。缺点生长期有生理落果现象，贮藏性较差。（4）M 良 1 号。果实长圆柱形，平均单果质量87 克，最大 165 克，果精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 7 页肉呈绿色，汁多，有芳香味，酸甜可口，可溶性固形物16%18% 。树势旺，结果早、成熟早、丰产，耐贮藏。（5）金桃。果实长圆柱形，果面茸毛稀少，平均单果质量75.0 克，最大120.0 克，果肉黄色，质细嫩、脆，汁液多，有清香味，风味酸甜适中，可溶性固形物 18.0 %21.5%。树势旺，结果早。（6）红阳。果实短椭圆形，果顶稍宽，果实较大

4、，单果质量6590克，果肉黄绿色，或黄色，种子外侧果肉鲜红色，肉质细嫩，口感鲜美，可溶性固形物 16.1%19.6%，适应性弱、丰产性较差。（7）华优。果实短圆柱形，单果质量80.0150.0 克，果肉黄色或黄绿色，肉质细，汁液多，香气浓，风味甜，可溶性固形物16.5 %18.6 %，冷藏条件下 ,可贮藏 5 个月左右。（8）豫皇 1 号。果实圆柱形，单果质量80140 克，果面光洁，果顶稍凹或平，果肉黄色，汁多，味酸甜有香味。可溶性固形物15.7% 左右，结果早、丰产、稳产。 2 丰产优质栽培技术要点 2.1 园地的选择选择背风向阳、水源充足、灌溉方便、排水良好、土层深厚、腐植质丰富、有机质

5、含量1.6% 以上、呈中性或微酸性、透水透气性好的土壤，同时交通运输方便的地方建园。 2.2 选择健壮的良种嫁接苗嫁接苗要求主侧根数达3 条，长度 25 厘 M 以上，基部粗度 0.5 厘 M 以上，副侧根数达 5 条，长度 15 厘 M，基部粗度 0.3 厘 M 以上，接合部处粗度精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 7 页0.9 厘 M 以上，接合部愈合良好。 2.3 精心栽植栽植前挖直径 5080 厘 M，深 40 厘 M 的栽植穴。株行距 2 M 4M。定植时以松散的肥沃细粒土填入，并随时提苗抖动根系，再踩实、浇水，定

6、植高度略高于穴深，嫁接部位外露。栽后留3 个饱满芽。秋冬栽时需培土防寒，或每株覆约 1 M2 地膜。 2.4 配置授粉树雌株与配套雄株比例为8 1。 2.5 土肥水管理 2.5.1 土壤管理（ 1）套种间作。定植后13 年，套种瓜果、蔬菜、豆类、花生、中草药，培育花卉盆景种植绿肥等，封行后仍可利用架面下的空间生产食用菌和药材等。实践证明，合理间作不仅可以增加收益，而且间作物起到覆盖地表降低地表温度、防止杂草从生、增加有机质、改良土壤等作用。（2）地表覆盖。地表覆盖分为树盘覆盖、行带覆盖和全园覆盖，间作园多采用树盘覆盖和行带覆盖，封行郁闭园多全园覆盖，覆盖物可就地取材，农作物秸秆、糠壳、杂草、绿

7、肥、锯末等均可。全年都可进行，起到降温保墒、抗旱、抗寒、养分还田的作用。（ 3）深翻扩穴改良土壤。定植后12 年内，其根系尚未伸展到定植穴外之前，即着手深翻扩穴工作。深翻的时期可在雨季后的秋季，也可在秋末枝梢停止生长后，结合秋施基肥进行。成年园在采果后的秋末，旱象缓和，气温渐降，结合施用基肥时进行；或在落叶后的11 月到翌春伤流前的1 个月进行。采取隔行或隔株的办法，在23 年内完成全园深翻改土工作，切忌一次完成全园深翻，以免根过多而影响地上部的正常生长。在梯田果园深翻精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 7 页时，必须注意对

8、原有水土保持工程的加固，以防水土流失。在植株进入伤流期后不宜深翻，以免伤根太多影响生长。 2.5.2 施肥（ 1）施肥原则：尽可能多施有机肥和复合肥，适当使用其他肥料，限制使用化学肥料，慎用城市垃圾肥料。（2）施肥方法：早春追施催芽肥。春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，在此期间施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主 (氮肥占全年氮肥用量的1/22/3)，配以少量磷、钾肥。 4 年生树一般亩施纯氮810 千克，纯磷 4 千克，纯钾 4 千克。采取全园撒施或株施，然后灌春水12 次。花后追施促果肥。落花后3040 天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速

9、，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后2030 天 施入 ，以 速效 复 合 肥 为 主 。 4 年 生树 每株 可 施 入 磷 酸二 氢铵0.250.3 千克。施后全园浇水1 次。盛夏追施壮果肥。为增加单果质量和提高品质，宜在67 月份追施1 次磷、钾肥。为弥补后期枝梢生长时营养不足，也可叶面喷施速效氮肥12 次。在此期间叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主，肥料可选用 0.50% 磷酸二氢钾、 0.30.5 尿素液及 0.5硝酸钙。采后早施基肥。采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要。在未落叶前可对叶面喷施1 次 0.5% 尿素液以增加叶片光

10、合作用，促进养分向根、茎回流，增加养分贮备。秋季宜早施基肥，以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主，并混施部分速效肥如过磷酸钙、硝酸铵等。一般4 年生树株施有机肥 2030 千克，加 0.25 千克过磷酸钙及硝酸铵即可。施后及时精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 7 页灌水 1 次。 2.5.3 排灌猕猴桃既怕旱 , 又怕涝,要求萌芽前 ,开花前后、果实膨大期及封冻前各浇 1 次透水 ,干旱时及时灌水，最好喷灌或滴灌。汛期注意排涝。 2.6 整形修剪 2.6.1 整形主要采用平顶大棚架整形。定植时把苗栽在两支柱中间，留2

11、3 个饱满腋芽进行截干处理。待萌发新梢后选留一个强壮的新梢，其旁插立一根竹竿，固定缚引，防止缠绕，促其迅速向上生长。到达架面或稍低位置时，对强壮新梢摘心或把先端拉平，逼使在新梢上部萌发出23 个枝蔓作为主蔓。 3 个主蔓分别从棚的中央向相反两个方向引缚，一个走向一个主蔓，另一个沿着铅丝的走向（行向）。通过精心培养，促使生长粗壮，腋芽饱满。在这3 个主蔓上每隔 50 厘 M 左右选留一个结果母枝，在结果母枝上约30 厘 M 左右，再适当地选留一些结果枝，以后再由这些结果枝转为结果母枝。注意在修剪引缚时应精心让枝蔓交错排列，均匀分布。2.6.2 修剪（ 1）冬季修剪。冬剪在落叶后至伤流期前2 周，

12、以12 月下旬至2 月中旬进行为宜。疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及无利用价值的根蘖和生长不充实、无培养前途的发育枝。已结果3 年左右的结果母枝酌情更新。从基部萌发和从发育枝上部萌发的徒长枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除，留作更新枝留58个芽短截。发育枝除过密的应从基部剪除外，可根据培养目的，酌情在一定高度予以短截，一般在5080 厘 M 处短截。（2）夏季修剪。夏剪在展叶至落叶前的整个生长期进行，以摘心、抹芽、引缚枝条为主。主干、主蔓和侧蔓上萌发的芽位置不当或过密、重叠，应及时抹除。在 1 个节位上有 2 个或 2 个以上并生萌芽，应留1 个壮芽，其余的抹精选学习资料

13、- - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 7 页掉，抹芽越早越好。 5 月下旬对结果枝留78 片叶摘心，二次枝留23 片叶反复摘心； 6 月下旬对弱发育枝留23 片叶摘心，对长发育枝留79 片叶摘心，对徒长枝留 l0-12 片叶摘心。 8 月中旬后停止摘心。 2.7 疏蕾、疏花、授粉、疏果花蕾过多时 ,及时疏除过多花蕾 ,一般生长健壮的长果枝留68 朵花,中果枝留 56 朵花,短果枝留 23 朵花,疏花时疏弱花、小花、病虫花、畸形花、晚开花，留壮花。及时进行人工授粉或放蜂。花后10 天疏果 ,长果枝留57 个果,中果枝留 34 个果,短果枝留

14、12 个果,花后 20 天复查。疏小留大 ,疏畸形、病虫果，留正常、健壮果。 2.8 病虫害防治 2.8.1 农业防治通过合理的水、肥、修剪等栽培措施，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫孳生蔓延的园内小气候，采取剪除病虫枝，清除枯枝落叶，刮除树干裂皮，翻树盘，覆盖地膜、秸秆，科学施肥等措施，杀死病虫残体，减少病虫侵染源，抑制病虫害发生。 2.8.2 物理防治在园内放置糖醋液、诱虫灯及树干缠草等方法诱杀害虫，采取树干缠草、防虫网和粘着剂等人工捕捉的办法消灭害虫。 2.8.3 生物防治使用选择性强的生物农药保护天敌，培育瓢虫、草蛉、寄生蜂捕食各种害虫。采取助育和人工饲放天敌控制害虫，利用昆

15、虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。 2.8.4 药物防治园区内采取物理、农业及生物等防治措施后，如仍不能控制病虫害，可使用有机认证机构允许的药物。如用70% 甲基托布津5001 000 倍液灌根可防治根腐病，用50% 甲基托布津 50100 倍液在主干上涂刷可防治精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 7 页溃疡病，用功夫菊酯2 000 倍液，2.5%功夫乳油 3 000 倍液或 2.5% 溴氰菊酯乳油 2 000 倍液可防治东方小薪甲等虫害。 2.9 适时采收根据不同品种 ,做到适时采收,可溶性固形物在6.5 以上或硬度计读数在588.4882.4 千帕时可采收。选择晴天上午露水干后采摘。（作者联系电话：）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 7 页