2022年生态农家乐创业计划书 .pdf

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1、创业计划书项目名称： “小农乡”生态农家乐项目位置：蒙自五里冲龙谷湖茶庄计 划 人：所在班级：联系电话：计划日期：2015.10.14 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 10 页目录一、项目摘要简介内容二、商业模式业务服务市场三、收入来源引农餐饮娱乐四、SWOT 分析分析图投资价值风险评估五、投资预算一期投入（建设）二期投入（宣传）六、社会贡献食品安全模范农作物常识推广带动当地经济发展.1 .2 .4.5 .6 .8 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共

2、10 页一、项目摘要 1. 项目简介“小农乡”以农家日常生活为主题，在园区内设立大棚，种植化肥、农药合理利用的绿色、无公害农作物，让消费者吃得开心、放心，并借助爸爸去哪儿这一综艺节目的部分创意，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验， 感受小农经济的幸福感。 2. 主要内容“小农乡”生态农家乐是一家以绿色生态农产品为主的农家乐园，位于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市五里冲龙谷湖茶庄旁。“小农乡”中，“小农”是乡村中农家小农经济的幸福生活；“乡”即村庄，代表了农家乐建成后的模式，即二层木屋+长走廊+七幢茅草屋。该农家乐主要经营无污染、 无公害的农家菜， 在园区设立有机蔬菜种植基地，同

3、时模拟了许多农家悠闲生活场景。借助爸爸去哪儿这一综艺节目的部分创意( 如：村长这一角色的出场是为了带领游客进行娱乐活动，同时安排照理游客的日常生活）。为此，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验：以3-5 天为一期的农家悠闲生活场景体验， 暂停城市里紧张而忙碌的快节奏生活，到乡村享受悠闲、轻松的生活，可以让孩子尝试种植农作物，懂得“粒粒皆辛苦”的真正含义；为了让准备结婚的恋人了解 “柴米油盐酱醋茶”的婚后生活，设计了以10-15 天的生活假期，为他们结婚意向做参考；还设计了“快乐一天”，早上爬山、品茶，中午观培茶，下午，享用乡村晚宴。健康、幸福生活由“小农乡”开始！精选学习资料 -

4、 - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 10 页二、 商业模式1. 业务主要经营：餐饮（园区自产的蔬果， 当地农家的土鸡和农家猪牛羊） ；销售无污染、无公害、绿色安全农产品次要经营：农家悠闲生活场景体验三种模式；销售有机蔬菜辅助经营：休闲游戏（如: 采摘茶、蔬果；学种蔬菜；钓鱼；品茶等）自然景观（如茶庄踏青，田间散步） 2. 服务服务对象：所有人群，主体为家庭服务内容：（三项）（1） 饮食：吃园区自产蔬果，农家自养家禽，绿色、安全（2） 住宿：可住“村长”家 - 二层木屋，可自己寻找农家借住 - 附近村庄，可在“小农乡”住茅草屋带菜园- 七幢茅

5、草屋（3） 娱乐：种菜，做饭，养鱼，喂家禽；种茶、采茶、制茶，品茶；. 服务宗旨：吃得放心，玩得开心，住得舒心。（1）吃得放心，绿色安全农产品，农家家禽（2）玩得开心，亲自动手尝试，体味农家春时播种，秋时丰收的喜悦心情。 (3 ) 住得舒心，附近农家热情好客，“小农乡”园内有两层木屋、七幢茅屋，共有 20 间房，床位 44 个，可容纳旅客 40 余人。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 10 页 3. 市场（1） 影响力。现今，农家乐已成为大众化、平民化的休闲度假场所， 为大众所熟知 ;爸爸去哪儿这一节目的火热发展，在为“小

6、农乡”拉关注，增粉丝。（2） 国家发展方向。自 2013年以来，国家处于经济的衰退状态，这一状态是正常的， 因为中国正处于经济转型时期，在接下来的长时期里都在为下一个中国经济高速发展做准备，而“小农乡”的计划恰好处于这一转折点，拐个弯儿，那便是发展的大道。（3） 政府支持。“小农乡”的经营理念以绿色食品为主，可以增加当地农产品和农副产品的销售量，带动当地经济增长； 打造绿色安全食品品牌，增加该地知名度，那么国家扶持政策将会落到实处。 (4) 交通发达。十二五规划中的“昆蒙城际铁路”将于2015 年底动工，届时昆蒙之间耗时最多一小时，交通便利会使得蒙自人流量大幅度增加。 (5) 地区消费力。 在

7、中国各地经济低潮的影响下，人们手中有钱却无处投资，银行储蓄面临贬值危机，大部分人群会选择消费。 (6) 消费需求。学生每天面对的都是辅导班、作业，如果学生在不耽误学习的前提下有身心放松的机会，学生本人及家长都是不会错过的；蒙自有许多职高和一所二本院校，经调查，60% 的学生渴望拥有一个短期外出踏青的环境。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 10 页三、收入来源 1.引农吸引周边农庄加入无污染、无公害、绿色农产品种植，“小农乡” 统一培训授予种植技术， 组织村民生产加工绿色生态农副产品，扩大销售，打造绿色安全食品品牌； 游客借

8、住农家可免费， 也可收费，收费标准为： 30 元/ 人/ 天 。 2.餐饮普通大棚种植无污染、无公害、绿色农作物，设立小面积的种植基地，种植有机蔬菜，均为园区自产，宴客成本低；“小农乡”设计新颖且服务对象广，消费人群多，餐饮收入可观。 3.住宿二层木屋有房间 6 个，每个房间有床位 2 个，每天每个床位收费 25 元-40 元；七幢茅屋，整幢出租，每天每幢180 元-250 元，一般提供于一家人或情侣。 4.娱乐（票价待定）游戏全票（种植蔬菜，种植茶树，钓鱼，射箭）种植类票（蔬菜，茶，鱼塘养殖）小游戏票（钓鱼，射箭，采摘，野战）5. 其它有机蔬菜的销售，普通大棚蔬菜的销售精选学习资料 - -

9、- - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 10 页四、 SWOT 分析 1. 分析图项目SWOT分析优势交通便利；自然景观和人文景观丰富；创意好，服务意识强劣势消费偏低，提升空间不大；建设成本高；产品单一，扩展能力弱机会国家经济转型； 政府政策支持； 国民消费意识增强威胁竞争激烈；消费需求多样化； 地区知名度不高 2. 投资价值（1）后期投入少，产出回报较高；（2）投资风险低，后期发展稳定，经营产品为园区自产，销路广泛；（3）产业机制灵活转型发展便利，乡村可利用资源多，易转向经营；（4）节假日多，交通便利，市场消费需求强烈，资金回笼快。3. 风险评估（

10、1）农家乐属于自然田园风光，消费普遍偏低。解决办法：建立多层次消费方案， 将观景与美食相结合， 加大宣传力度，增加游客量。（2）竞争激烈，地区知名度不高。解决办法：借助蒙自旅游景点进行宣传（蒙自景点： 南湖、碧色寨、蒙自租界址、马鹿洞旧石器时代遗址、玉皇阁、诸天寺、闻一多先生旧居、 西南联大蒙自分校旧址） 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 10 页五、投资预算1. 一期投入（建设）“小农乡”建设投入预算内容支出（万元）备注用地租金25 1.25 万元亩年 210 材料费33.5 2.65 万元幢 7+15万元幢施工费24

11、.1 2.3 万元幢 7+8 万元幢厨房用具购买费1.8 灶、锅、汤勺、漏勺、烤箱、冰箱桌、椅、床购买费1.32 130元套 40+800元张 10 餐具购买费0.16 4 元套 8 套桌 50 桌娱乐材料费0.8 草帽、雨靴、种地工具工薪4.24 1 位“村长” +2位厨师 +4位厨娘+8位服务员 +2位清洁人员流动资金9 用于突发状况总计99.92 建设投入精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 10 页2. 二期投入（宣传）“小农乡”宣传投入预算内容支出（万元）备注传单费0.15 0.15 元张 10000 发单员工工资0

12、.14 70 元人 20 广告费7.2 3600 元5 秒次 20 次流动资金2 市价区间总计9.49 宣传投入每日盈亏表支出（元）收入（元）备注68.4 土地消耗： 68.49 273.75 正常支出100 用具损耗： 100 1413.33 工薪： 1413.33 1000 其它收入约计： 1000 元625 7200 7200（36元人， 8 人桌）食物： 625（25桌）数据显示：“小农乡”每日收入需达到2500 元及其以上才能盈利，即每天需招待 70 位及其以上顾客才能实现长期经营。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，

13、共 10 页六、社会贡献 1. 食品安全模范“小农乡”坚持凭良心做食品，用社会道德标准挑战行业潜规则，聚集诚信正能量， 守护食品安全， 心忧食品安全， 用道德自律，始终把安全放在首位。2. 农作物常识推广城市里忙碌的人们不懂大米从何处来，或许不知道番茄酱的原材料是什么，而“小农乡”要做的就是让顾客体味蔬菜本身的味道，学习粮食作物的生长规律， 因为这些事常识， 不会因生活节奏加快或是时间的流逝而消弭。3. 带动当地经济发展“小农乡”附加经营组织村民生产加工绿色生态农副产品，扩大销路，就可以带动当地经济发展。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 10 页