2022年第二章教案 .pdf

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1、学习必备欢迎下载湖南生物机电职业技术学院教学方案设计(首页) 授课班级授课日期授课节次教学主题第二章 企业管理教学方法讲授+案例分析教学目标知 识 要 点技 能 与 态 度1.管理的概念、性质及任务2.管理的职能技能：1.理解和运用管理的科学性、 艺术性及技术性。2.与时俱进，灵活运用管理的知识、手段和方法。3.熟悉管理的职能。教学重点教学难点教学资源教学后记任课教师教研室主任或课程负责人精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 16 页学习必备欢迎下载湖南生物机电职业技术学院教学方案设计教学步骤、内容与时间分配重点、难点诠释或分

2、解目标等精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 16 页学习必备欢迎下载新课导入：自从人类以群体的形式参与活动以来，协调与组织工作就必不可少。管理是与人类历史共存亡的。学习目标：学生熟悉管理的性质、内容和职能的基本知识，并能运用于实践。教学内容：1.管理的概念、性质与内容40 分钟2.管理的职能50 分钟第二章企业管理第一节 企业管理的性质和任务一、 管理的概念（管理小故事：改裤子的故事）g*管理是指一个组织为了实现组织的目标，通过决策、计划、组织、领导和控制等工作， 对组织所拥有的资源进行合理配置和有效使用，以实现组织的预定目

3、标。具体理解如下：（1） 管理是一个有目标的活动， 管理的核心就是达到目标；（2）管理是一个过程，是实施决策、计划、组织、领导和控制的过程；（3）管理实现目标的手段是运用组织拥有的各种资源；（4）管理的本质是协调。二、管理的性质组织 :是有确定目标的、拥有精心 设 计的 结 构和 协 调的 活 动性系统，并且是与 外 界相 联 系的 一 个社 会 实体。美 前 国防 部 长麦 克 钠马 拉 说过，美国经济领精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 16 页学习必备欢迎下载1.管理的二重性：自然属性和社会属性。（1）管理的自然属性，

4、 也称管理的生产力属性或一般属性。在管理过程中，为有效实现目标，要对人，财，物等资源合理配置，对产供销及其他职能活动进行协调，以实现生产力的科学组织。这种组织生产力的管理职能，是由生产力引起的，反映了人同自然的关系，故称为管理的自然属性。它只受生产力决定，而与生产关系，社会制度无关。在历史的发展过程中，不随社会形态的变化而变化，具有历史长期性，故又称管理的一般属性。（2）管理的社会属性，也称管理的生产关系属性或管理的特殊性。在管理的过程中，为维护生产资料所有者利益，需要调整人们之间的利益分配，协调人与人之间的关系。这种调整生产关系的管理职能，反映的是生产关系与社会制度的性质，故称管理的社会属性

5、。管理的社会属性是由与管理相联系的生产关系和社会制度的性质决定的。在历史发展的过程中，不同社会形态下，管理的社会属性体现着统治阶级的意志，带有明显的政治性。故管理的社会属性又称生产关系属性或管理的特殊属性。（3）管理的两重性是相互联系、相互制约的。一方面，管理的自然属性不可能孤立存在，它总是在一定的社会形式、社会生产关系条件下发挥作用；同时，管理的社会属性也不可能先 地 位三 分 靠技术，七分靠管理。据调查，美国破产企业中，几乎90% 是由于 管 理不 善 造成 的 ，而 我 国80% 以 上 亏 损企 业 是由 于 管理不善造成的。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总

6、结 - - - - - - -第 4 页，共 16 页学习必备欢迎下载脱离管理的自然属性而存在，否则，管理的社会属性就会成为没有内容的形式。另一方面，管理的两重性又是相互制约的。管理的自然属性要求具有一定的社会属性 的组织形式和生产关系与其相适应；同样，管理的社会属性也必然对管理的科学技术等方面发生影响或制约作用。（4）管理的二重性给我们的重要启示是：一方面，管理的自然属性为我们学习、借鉴发达国家先进的管理经验和方法提供了理论依据，使我们可以大胆地引进和吸收国外成熟的管理技术来迅速提高我国的管理水平；另一方面，管理的社会属性告诉我们，决不能全盘照搬国外做法，必须结合我国国情和本单位实际，鉴别发

7、展，灵活运用，才能收到好的效果。管理可以移植但不能复制。2.管理的科学性管理的科学性是指在管理活动中，存在着一系列基本规律，有其固有的基本理论和科学方法。在长期的管理实践中，人们经过无数次的失败和成功，通过对丰富的管理实践的归纳、总结、提炼，从中抽象总结出一系列反映管理活动过程中客观规律的管理理论和一般方法，使管理成为一门科学。同时人们又利用这些理论和方法来指导自己的管理实践，并通过实践来检验和衡量这些管理理论和管理方法的有效性和科学性，从而使管理的科学理论和方法在实践中得到不断的验证和丰富，特别精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5

8、页，共 16 页学习必备欢迎下载是在美国著名的管理学先驱泰罗（hW Tayl）在 1911 年发表科学管理原理中提出泰罗制，从而使管理由经验变成科学并创建管理学以后，管理更不再是一种纯凭经验的管理，管理活动有一系列的科学理论和方法作为指导，有一套分析问题、解决问题的科学的方法论。3.管理的艺术性管理小故事 :拿破仑替哨兵站岗管理的艺术性主要强调的是管理的实践性。管理人员必须在管理实践中发挥积极性、主动性和创造性，因地和因时地将管理知识与具体管理活动结合，针对不同特点的管理对象及对象的不同特点实施符合实际情况的管理，包括采用有效的管理方式方法、确定有效的管理内容等。美国管理学者斯蒂芬罗宾斯指出，

9、尽管管理学很重要，我们要学习管理学，但你不能指望通过学习管理学成为优秀的管理者。4.管理的综合性管理是渗透在各业务之中实现的，由于管理的对象、目的、过程等要素都很复杂，所以管理者既需要有管理素质，又需要要有业务基础，还需要有处理人际关系的能力，更需要有可靠的政治素质和高尚的道德素质。5.管理的不确切性管理在已知因素相同的情况下可能会产生完全不同的结精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 16 页学习必备欢迎下载果，即投入的资源相同而产出却不同。相同企业和条件采用相同方法管理可能会出现不同结果，采用不同方法进行管理，结果更有可能不

10、同。 管理中存在很多无法预知因素和不确切因素。6.管理的系统性现代企业生产经营是一个动态系统,以预测、决策、行动、反馈构成一个循环周期为末端,而形成一个生产经营的动态系统。从产品研制到生产、销售、使用,几个环节紧密相连 ,构成一个完整系统。而这个系统是受外部环境影响和制约的。因此,也是动态多变的系统。企业要想研制、设计、生产出受消费者欢迎的产品 ,必须从市场调查分析人手。因为市场需求就是消费者对产品的需求 ,只有满足消费者的需求,才能适应市场需求。所以,企业的生产经营活动必须把研制、生产、销售、使用紧密结合起来，所以，管理活动也是一个系统工程。三、管理的任务（一）合理组织生产力是企业管理最基本

11、的任务。有两个方面的含义。（1）使企业现有的生产要素得到合理配置和有效使用。具体来说就是要把企业现有的劳动资料、劳动对象、劳动者各科学技术等要素合理地组织在一起，使生产组织合理化。（2）不断开发新的生产力。不断采用更先进的劳动资料；不断采用新的技术来改造生产工艺、流程；不断发现新的原材精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 16 页学习必备欢迎下载料和原有原材料的新用途；不断对员工进行技术和业务培训，并不断引进人才。（二）维护并不断改善社会生产关系企业管理是在某种特定的生产关系下进行的。企业管理重要任务就是要维护、改善其赖以产生

12、和存在的社会关系来适应生产力的不断发展。（三）关注企业对社会的影响并对社会承担责任企业是社会的一部分，它的行为必然对社会产生影响，对影响就要承担责任。其行为必须对社会有益，如：依法经营、依法纳税、履行合同、保护环境；不能损害国家和消费者利益，如:偷税漏税、生产假冒伪劣产品等。第二节 企业管理的内容和方法一、企业管理的内容企业管理是伴随着企业经营的发展而逐渐独立出来的一种社会职能，它是企业经济活动的重要组成部分。企业管理具有二重性。一方面，管理与生产力、社会化大生产相联系，具有组织技术属性（自然属性）；另一方面，管理与生产关系、企业制度相联系，具有社会经济属性（社会属性）。(一)不同层次的管理：

13、 企业和组织管理结构一般划分为三个精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 16 页学习必备欢迎下载层次，即高层管理（经营战略层）、中层管理（职能管理层）和基层管理（作业管理层）。1、高层管理的内容：制定和组织实施企业的经营战略、发展规划；构建企业组织结构，培养和使用管理人才；培育企业文化，建立有企业特色的管理理念和管理理论；协调企业与外部各方面的关键性关系，处理企业出现的重大危机；寻找企业发展机会，引发企业变革等。企业高层管理是企业管理体系中最重要的组成部分，处于主导地位。2、中层管理的任务：中层管理是把高层管理同基层管理联结起

14、来的纽带，既对高层管理发挥一参谋和助手的作用，也对基层管理进行指导、服务和监督。中层管理的内容一般是以企业生产经营全过程的不同阶段（开发、供应、生产、营销等）和构成要素（成员、财、物、知识、顾客等）为对象，形成一系列的专业管理。3、基层管理的对象是作业层。作业层在工业企业通常指的是生产现场，在商业企业是交易现场，在服务性企业就是作业场所。基层管理是科学合理地组织劳动分工与协作，充分调动企业员工的积极性和创造性，确保企业生产运营业务活动有计划、有条理地进行，并将现场的信息反馈到上级有关管理部门。其内容一般包括现场管理、工序管理、物流管理、环境精选学习资料 - - - - - - - - - 名师

15、归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 16 页学习必备欢迎下载管理、规模化管理、职工自主管理、现场人员激励和指挥等。（二）各项专业管理企业以生产经营全过程的不同阶段和构成要素为对象，形成一系列的专业管理。如：技术开发管理、生产管理、物资供应管理、市场营销管理、财务管理、人力资源管理等。企业进行生产经营活动首先必须进行各种技术开发，主要包括工产品开发、材料开发、能源开发等。这是企业搞好生产的技术保证。生产活动是企业的基本活动，就是对企业是常生产活动的组织、计划和控制，主要包括工厂布置、生产过程组织、劳动组织、生产计划、生产作业计划、生产控制、质量管理、设备管理、环境管理等工作。物资

16、供应管理包括物资的采购、储备、保管、发放和合理使用等管理工作。市场营销管理是指企业在变化发展的市场环境中，为满足顾客需要，实现企业目标的商务活动过程的管理。它包括市场研究、营销战略设计、营销组合策略设计、销售渠道、广告宣传、产品定价、用户服务等方面的管理活动。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 16 页学习必备欢迎下载企业从事生产经营的过程也就是资金运转的过程。财务管理是对企业资金流的管理，其主要内容有：资金筹措、固定资产和流动资金管理、成本费用管理、利润管理等。企业的一切经营活动都离不开人。人力资源管理是根据企业发展与企

17、业经营活动的需要，面向未来和面向社会，对企业所需的人力资源战略规划、开发利用、教育培养、考核评价和优化组合的管理过程。其主要内容有：人力资源规划、人员的招聘、录用、调配、考核升迁等；工作设计、员工激励、企业福利等。二、企业管理的方法1、 行政方法：行政组织运用行政手段 （命令、指示、规定），按照行政隶属关系来执行管理职能、完成管理任务的方法。运用行政方法要依照科学规律办事，从实际出发，实事求是，切忌“瞎指挥”。特点：具有强制性、垂直性和无偿性。强制性：无条件执行命令；垂直性：在隶属关系内部行政命令才具有有效性；无偿性：是应干的工作，没有报酬的。缺点：由于具有强制性，而非自觉自愿，所以具有局限性

18、。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 16 页学习必备欢迎下载2、经济方法： 按照经济规律的要求， 运用行政手段 （价格、利息、利润、工资、奖金等）和经济方式（经济合同、经济责任等）来执行管理职能，实现管理目标的方法。与行政方法不同，它不是用强制性的手段，而是实行物质奖励原则，按劳分配、按贡献分配。特点：具有平等性、有偿性。3、法律方法：通过经济立法和经济司法，运用经济法规管理和规范企业的生产经营活动的方法。它包括二个内容：经济立法和经济执法。我国经济由计划经济转向市场经济，到推行现代企业制度，目的是把我国经济制度的大框架

19、制定成法律条文，约束企业的行为，从而保证所企业在法律条文规定下生产、运作、 经营。4、教育方法： 运用思想政治工作来解决职工的思想认识问题，调动职工积极性的方法。一个企业的活力以及它的经济效益取决于职工的积极性、创造性和智慧。而这个与职工的思想状况有极大关系，但思想问题不能用强迫命令来解决，所以要通过教育的方法，提高职工的素质、文化素养、思想道德水平准，从而提高思想认识、统一思想，为实企业目标共同奋斗。5、 数学方法：运用现代管理理论， 以电子计算机各种信息、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 16 页学习必备欢迎下载通信

20、技术为手段，借用数学方法去执行管理职能的方法。运用数理统计等数学方法到企业中，能够使我们对客观事物的认识更加深化和精确，进行定量分析，能使我们预测经济活动的发展趋势，并确切地计算出各种决策方案的经济效果。以上几种管理方法互相补充，相得益彰，只有这几种方法综合应用，才会达到良好的效果。第三节 企业管理的职能最早对管理职能进行概括的是法国管理学家法约尔，他在1916 年所出版的工业管理与一般管理一书中指出，管理具有计划、组织、指挥、协调和控制五大职能，法约尔也因此被称为管理过程学派或管理职能学派的创始人。20 世纪 50 年代中期，美国著名管理学家、加利福尼亚大学洛杉矶分校的哈罗德孔茨教授和其同事

21、西里尔奥唐奈把管理的职能界定为计划、组织、人事、领导和控制。但目前人们都习惯于把管理职能划分为四个，即计划、组织、领导、控制。1.计划计划职能是指管理者对要实现的目标和应采取的行动方案做出选择和具体安排。它包括明确组织的使命、分析外部环境和内部条件、确定目标、制定战略和作业计划、制定决策程序等。计划是管理的首要职能。一般地说，计划职能主要包括以精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 16 页学习必备欢迎下载下内容：分析和研究组织活动的环境和条件。对组织所面临的内外部环境进行分析，明确组织的优势和劣势。制定决策。在内外部环境和经

22、营条件分析与研究的基础上，根据组织资源及组织的优势和劣势，明确组织在未来某个时期内的总目标和方案。编制行动计划。在目标和行动方案制定后，详尽制定实现这些目标的具体行动计划，以便将目标落到实处，行动计划通常包括做什么、为什么做、何时、在哪做、由谁来做以及如何做。2.组织职能组织职能是指管理者根据计划对组织活动中各种要素和人们的相互关系进行合理的安排，包括设计组织结构、建立管理体制、分配权力和资源、配备人员、建立有效的信息沟通网络、监督组织运行等。组织工作是计划工作的延伸，其目的是把组织的各类要素、各个部门和各个环节，从劳动的分工和协作上，从时间和空间的连接上，从相互关系上，都合理地组织起来，使劳

23、动者之间，劳动工具、劳动对象之间，在一定的环境下，形成最佳的结合，从而使组织的各项活动协调有序地进行，不断提高组织的活动效率和效益。建立组织结构。组织结构设计通常是在任务目标分解的精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 16 页学习必备欢迎下载基础上，将各部分需要分工开展的工作落实到具体的承担者，形成不同的部门，规定不同部门的分工协作关系。通常称作部门化。配备人员。配备人员就是根据各个岗位活动的要求以及组织成员的素质和技能特点，选拔适当的人员并安置在适当的岗位上。具体涉及到人员招聘、选拔、安置、培训、考核、定级、晋升及薪酬策划

24、等。配备人员工作实际上就是孔茨所说的“人事职能”。组织变革与发展。组织变革与发展就是根据组织活动及组织内外部环境的变化，对组织结构及机构做必要的调整。3.领导职能领导是指利用组织赋予的权力和自身能力去指挥和影响下属为实现组织目标而进行各种活动的过程。领导职能是指管理者带领、指挥和激励下属，选择有效的沟通渠道，营造良好的组织氛围实现组织目标的过程。领导职能包括运用影响力、激励和沟通等手段。领导职能具体包括以下内容：引导或指导。就是管理者对下属的指点和引导，使他们明确工作方向和任务。激励。就是管理者把实现组织目标与满足个人需要有机结合起来，通过各种激励手段来激发组织成员的工作积极性。精选学习资料

25、- - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页，共 16 页学习必备欢迎下载沟通。沟通就是管理者与同事或下属交流思想、互通信息协调关系，在相互理解的基础上求同存异，以消除隔阂、化解冲突和矛盾，增强组织的凝聚力。4.控制职能控制职能是为了保证系统按预定要求运作而进行的一系列工作。同时也是管理者在建立控制标准的基础上，衡量实际工作绩效，分析出现的偏差，并采取纠偏措施的过程。具体内容包括根据计划标准，检查和监督各部门、各环节的工作，根据组织内外部环境的变化，对计划目标和控制标准进行修改或重新制定。控制职能与计划职能密不可分，计划是控制的前提，为控制提供目标和标准，没有计划就不存在控制；控制是实现计划的手段，没有控制，计划就不能顺利实现。课堂总结：思考题：如何开展人性化管理？案例分析 :如何分骨头精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页，共 16 页