三年级上册科学教案-1.7 混合与分离-分离食盐与水｜教科版.doc

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1、分离食盐与水教学设计一、教学内容：科教版小学3年级上册第1章第7节分离食盐与水。二、教学目标 （一）知识与技能： 1.了解食盐能溶解于水。 2.掌握酒精灯的使用方法。 3.溶解在水中和食盐也能重新被分离出来。 （二）过程与方法： 1.了解食盐能溶解于水。 2.掌握使用酒精灯的方法。 3.会用酒精灯加热，从盐水中把食盐分离出来。 （三）情感、态度、价值观： 1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。 2、意识到溶解在人们生活中应用广泛性和重要性。三、教学重点难点 （一）教学重点：知道食盐能溶解于水，正确使用酒精灯。 （二）教学难点：知道减少食盐溶液中的水分，进行分离盐和水的实验操

2、作过程。四、实验器材及药品 学生实验6组，教师演示实验1组，分别为：酒精灯、石棉网、三脚架、蒸发皿、火机、12个烧杯（其中6个烧杯装预先准备好的食盐水）、玻璃棒、记录单。五、教学过程 （一）导入： 利用闪闪红星这部电影中的小故事进行导入（出示一些缺盐症的图片），人体缺盐会导致头晕、恶心、呕吐及身体四肢无力的症状，说明食盐对人体的重要性。利用闪闪的红星这部电影中主人翁潘冬子将食盐溶解于水，将盐水倒在棉衣上，再穿着棉衣上山可以知道，盐能溶解于水。师：那么，为什么老师烧杯里面的食盐水没有完全溶解呢？是什么原因？生：（预测）没有充分搅拌、盐多了，水少了等等。师演示：（1） 搅拌：老师首先进行搅拌，说明

3、食盐没有完全溶解不是搅拌的原因。（2） 加水搅拌：往盐水中缓慢加水，边加水边搅拌，最后食盐溶解，说明食盐能溶解于水。板书：食盐加水搅拌食盐水 那么问题又来了，潘冬子带上去的相当于是盐水，如何将盐从水中分离出来呢？板书课题：分离食盐与水的方法（二）新课探究1.探究如何将溶解在水中的食盐分离出来 师：同学们想想如何从盐水中将食盐分离出来呢？ 学生谈论回答： （太阳晒干、风吹干、用火烧干等等） 师补充：这种从液体中将水分分离出来的方法叫做蒸发。 师：那么在课堂上用什么方法将浓盐水中的食盐和水分离最可行？ 学生回答：（用火加热烧干）师：在课堂上我们用加热的方法分离浓盐水中的食盐和水。假设：老师还想问你

4、们一个问题，在蒸发的过程中，同学们猜一猜盐会不会也随之蒸发掉？生：回答师：带着这个问题，我们一起通过实验来验证。（1）讲解正确使用酒精灯的方法 介绍酒精灯的构造：酒精灯分为灯帽、灯芯、酒精、外焰、内焰、焰芯。酒精灯的使用过程：1、首先竖直的打开酒精灯灯帽，将灯帽放整齐，再将点燃的火机点燃酒精灯，不能用其他酒精灯火焰去点燃酒精灯，那样会很危险。2、 加热时用外焰加热，因为外焰温度最高。3、酒精灯用完后不能用嘴吹的方式熄灭酒精灯，要用灯帽竖直的盖上，并且要盖两次（因为第一次盖的时候酒精灯灯帽里面还有热量，如果不再从新盖一次灯帽，待温度降低时，灯帽里面会产生负压，第二次使用酒精灯时将很难打开），介绍

5、完成后播放正确使用酒精灯的视频。（2） 实验操作（步骤2开始学生自己操作，老师在实验前讲解实验注意事项）：1、将三脚架平稳的放在桌子上，放上石棉网，左手拿蒸发皿，右手倒入部分浓盐水，再将蒸发皿放到石棉网上。2、点燃酒精灯，将点燃的酒精灯放入石棉网下加热，在加热过程中不断的用玻璃棒缓慢的进行搅拌，如果温度过高，可先将酒精灯移除休息片刻，温度适中后继续加热，避免沸腾的浓盐水溅出烧伤皮。3、待食盐析出时，需在盐水未完全熄灭前熄灭酒精灯，用蒸发皿的余温继续蒸发水分，直到水分完全蒸发。注意：实验结束后由于三脚架及蒸发皿很烫，不能用手触摸，以免烫伤。学生实验学生汇报实验结果：（预测）待水分完全蒸发后，会有大量的食盐晶体析出（说明在加热蒸发的过程中，食盐不会随着水分蒸发掉）。板书：食盐水加热蒸发食盐结论：食盐溶解于水的过程是可逆过程，食盐通过加水搅拌能溶解于水，并且用加热蒸发的过程可以将食盐从水中分离出来。六、布置作业：通过刚才的实验，请同学们回去完成老师给你们的实验报告单。 七、知识拓展：食盐对我们人体是那么的重要，我们国家就是利用这个原理将食盐从海水中分离出来的，播放食盐来源的视频，让学生进一步了解生活中食盐从哪里来。 播放视频及食盐从海水的提起过程图片。八、 课外探究： 1、食盐能溶解于水，并能从水中分离出来的这一性质可以用在生活中的什么地方？2、白糖、味精能有这样的性质吗？