万年牢课件2.ppt

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1、万万年年牢牢天津天津 晾晒晾晒 损伤损伤 竹签竹签 蘸糖蘸糖 赚钱赚钱 掺假掺假 海棠海棠 宫廷宫廷 师傅师傅 邀请邀请 嫌弃嫌弃 闺女闺女 篮子篮子 把儿把儿 甩糖风甩糖风 走街串巷走街串巷多音字组词，先写字音，再组词。多音字组词，先写字音，再组词。把把( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )( )削削闷闷( )( )( )( )( )( )( )( )bbbbmnmnmnmn把守把守伞把伞把xioxioxuxu闷热闷热烦闷烦闷削皮削皮剥削剥削（刀削面刀削面） 我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非

2、常有名。糖葫芦在天津非常有名。 父亲的糖葫芦做得好，是父亲的糖葫芦做得好，是因为用的因为用的都是最好的材都是最好的材料。料。 读课文，看看从哪些地方可以看读课文，看看从哪些地方可以看出父亲做冰糖葫芦用的都是最好的材出父亲做冰糖葫芦用的都是最好的材料。料。 早晨起来，父亲去市上买来红果、早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠海棠（tngtng）、山药等，先把这些东西、山药等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把洗干净。红果、海棠去了把（b b）儿和儿和尾，有点儿掉皮损尾，有点儿掉皮损（snsn）伤的都挑出伤的都挑出来，选出上好的在阳光下晾来，选出上好的在阳光下晾（lingling）晒。青丝、玫瑰也是

3、要上等的。蘸糖晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。发黑。 从父亲做糖葫芦选材，我知道了从父亲做糖葫芦选材，我知道了 父亲做事是那么的父亲做事是那么的认真和实在。认真和实在。 小时候，我给父亲当帮手，闷小时候，我给父亲当帮手，闷（mnmn）好好炉火炉火，再把一块大理石板洗擦干净，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的扦擦上油备用。串糖葫芦的扦（qinqin）子子，由我一根根削由我一根根削（xioxio）好、洗净、晾干，好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。

4、然后一捆捆放在父亲手边。 父亲把糖煮开，等能拉出父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的糖葫芦，父亲接过来在糖锅里滚递串好的糖葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，蘸，蘸好了一手递给我，一手接过没蘸的。我的节一手接过没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不奏掌握得正好，一点儿不耽（耽（dndn）误，父亲很高）误，父亲很高兴。兴。 父亲教我在石板上甩父亲教我在石板上甩（shuishui）出出“糖风糖风”来，那是在糖葫芦尖儿上薄来，那是在糖葫芦尖儿上薄薄的

5、一片糖。过年的糖葫芦，要甩出薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了。长长的糖风。父亲甩的可漂亮了。 父亲说父亲说: “我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。怕潮，这叫万年牢。” 我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不怕潮，这叫怕潮，这叫万年牢万年牢。“万年牢”指什么？为什么这样说？ 提示：提示： 指父亲所做的糖葫芦工艺高、指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，蘸的糖均匀，还不怕质量

6、好，蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称为久不衰的产品，因此称为“万万年牢年牢”。 父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名。有一年，天津南市旧日当中出了名。有一年，天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀租界的一家大字号，托人邀（yoyo）请请父亲去做糖葫芦，每月有工钱，虽然父亲去做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。不多，总比走街串巷强多了。 做大买卖的老板，变着法儿多挣钱。做大买卖的老板，变着法儿多挣钱。父亲对老板定价太高心里不满意，也看不父亲

7、对老板定价太高心里不满意，也看不下去。老板嫌下去。老板嫌（xixin n）父亲扔了掉皮损伤的父亲扔了掉皮损伤的东西，让他少扔点儿、掺东西，让他少扔点儿、掺（chnchn）点儿假。点儿假。父亲不听，仍然像过去那样认真选料，一父亲不听，仍然像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板给他派的下手，他也不点儿不马虎。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：常说：“还不如我闺女呢，太慢了！还不如我闺女呢，太慢了！” 1、老板那套“生意经”是怎样的？ 这样做好吗？2、他这样做会带来什么样的结果？思考：思考： 干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，干了

8、不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。他说：仍然提篮叫卖。他说：“凭着良心做买卖凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。才是正路，不能做亏心买卖。公平买卖走公平买卖走正道，顾客就都点头说好，回头再来。正道，顾客就都点头说好，回头再来。” 父亲辞掉工作，这反映了什么？父亲辞掉工作，这反映了什么？ 反映了父亲是凭良心做买卖，反映了父亲是凭良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。不做亏心买卖的商业道德。 父亲教导我做万年牢的法子，父亲教导我做万年牢的法子，不但是做生意的万年牢的法子，不但是做生意的万年牢的法子，还是让我做个可靠的、实实在在还是让我做个可靠的、实实在在的人的秘法。的人的秘法。 父亲

9、只是在教我做糖葫芦吗？这里 的“万年牢”是指什么？ 指父亲是在教导我做人要做指父亲是在教导我做人要做可靠实在的人。可靠实在的人。 这两处这两处“万年牢万年牢”有着密有着密切的内在关系，万年牢的产品切的内在关系，万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信年牢的生意靠的是诚实、守信的的“万年牢万年牢”的人品。的人品。讨论：课文中两处提到了课文中两处提到了 “万年牢万年牢”，这中间有什么联系呢这中间有什么联系呢?人品质量生意万年牢赢得赢得印证印证确保确保 你是怎么理解父亲做人的道理的你是怎么理解父亲做人的道理的? 结合具体的生活事例来说明。结合具体的生活事例来说明。搜集有关诚信的故事和名言警句。搜集有关诚信的故事和名言警句。 一言九鼎一言九鼎 一诺千金一诺千金 君子一言，驷马难追君子一言，驷马难追 言必信，行必果言必信，行必果人而无信，不知其可也。人而无信，不知其可也。孔子孔子