物质的分类修改版.ppt

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1、图书馆里有五花八门的书图书馆里有五花八门的书为什么你能很快找到你需要的书？为什么你能很快找到你需要的书？超市里有琳琅满目的商品，超市里有琳琅满目的商品，为什么你能迅速找到你需要的物品？为什么你能迅速找到你需要的物品？ 这是人们将这些物品按照一定这是人们将这些物品按照一定的标准事先对它们进行了分类！的标准事先对它们进行了分类！v 这种方法，对于我们研究纷繁复这种方法，对于我们研究纷繁复杂、数量众多化学物质和化学反应有杂、数量众多化学物质和化学反应有不可取代的作用。初中时，我们把元不可取代的作用。初中时，我们把元素分为金属元素和非金属元素，把化素分为金属元素和非金属元素，把化合物分为酸、碱、盐等。

2、把化学反应合物分为酸、碱、盐等。把化学反应分为化合反应、分解反应等。分为化合反应、分解反应等。对物质的分类对物质的分类Cu(OH)2 、 NaOH 、H2SO4H2SO4空气、空气、N2 、 HCl、 CuSO4空气或空气或CuSO4Na2CO3 、 ZnSO4、 CaCO3 ZnSO4或CaCO3NaHCO3、H2SO4、HNO3NaHCO3（1 1）根据反应前后物质种类的多少以及反应）根据反应前后物质种类的多少以及反应 物和生成物的类别把化学反应分为：物和生成物的类别把化学反应分为：置换反应置换反应 复分解反应复分解反应分解反应分解反应化合反应化合反应对化学反应的分类对化学反应的分类（2

3、2）根据反应中的能量变化把化学反应分为：）根据反应中的能量变化把化学反应分为：吸热反应吸热反应放热反应放热反应分类的作用和意义分类的作用和意义 分类是学习和研究化学物质及其变化分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使化学物质及其变化的知方法不仅能使化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化的规律。究，发现物质及其变化的规律。案例案例1：Na2CO3K2CO3K2SO4Na2SO4钠 盐钠 盐钾 盐钾 盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐以所含以所含阳离子阳离子不同进不同进行分

4、类行分类以所含以所含阴离子阴离子不同进不同进行分类行分类分类的标准分类的标准 要对事物进行分类，首先要确定一定的标准，要对事物进行分类，首先要确定一定的标准，标准不同，得到的分类结果也不相同。标准不同，得到的分类结果也不相同。通常因通常因为一种分类方法的局限性，我们往往采用为一种分类方法的局限性，我们往往采用多种多种分类方法分类方法。有关分类标准的问题有关分类标准的问题氧化物氧化物物质物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物酸酸碱碱盐盐树树状分类法：状分类法：对同类事物进行再分类的一种方法对同类事物进行再分类的一种方法 同一层次的物质类别间一般是相互独立，同一层次的物质类别间一般是相互

5、独立，没有交叉的。没有交叉的。案例案例2：小小 结：常结：常 用用 的的 简简 单单 分分 类类 方方 法法交叉分交叉分类法类法树状分树状分类法类法特点：特点：物物质类别间质类别间有相交叉有相交叉的部分的部分特点：特点：同同层次中各层次中各类别间相类别间相互独立互独立分类标准多样分类标准多样分类标准唯一分类标准唯一1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的体系，叫做分散系。前者属于到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称，称作作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。其。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于于 ，溶剂属于

6、，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥，泥土小颗粒是土小颗粒是 。一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中被分散的物质被分散的物质分散质分散质容纳分散质容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂分散质分散质二、分散系及其分类二、分散系及其分类气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、 固）来分，分散系有固）来分，分散系有9种类型。种类型。

7、空气空气泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云雾云雾酒精酒精珍珠珍珠烟烟糖水糖水合金合金分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液液体分散系按分散质粒子大小来分液体分散系按分散质粒子大小来分2、液体分散系的分类（根据、液体分散系的分类（根据分散质粒子大小分散质粒子大小） 稳定性稳定性分散质直径分散质直径分散系分散系 100nm1100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体稳定稳定不稳定不稳定1nm1nm=109m? ?（10-9m）（ 10-7m ）（10-9m 10-7m）介稳体系介稳体系 分散质粒子的大小是胶分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质体区别于溶液、浊液的本质特征。特征。 科学

8、探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：特征的比较： 实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、 25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向，向 中逐滴加入中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。 对比三种分散系。实验现象：对比三种分散系。实验现象： 。实验结论：实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 溶液

9、属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能体则介于二者之间，在一定条件下能 ，属，属于于 。 沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系沸水沸水胶体能稳定存在的原因是：胶体离子带有胶体能稳定存在的原因是：胶体离子带有同种电荷互相排斥。同种电荷互相排斥。2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。观察，记录实验现象。 光

10、束照射时的现象光束照射时的现象是否产生丁达尔是否产生丁达尔效应效应Fe(OH)3 胶体胶体CuSO4溶液溶液产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路是是否否探究：如何区别溶液与胶体？探究：如何区别溶液与胶体？ 利用丁达尔效应利用丁达尔效应丁达尔效应：丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 利用丁达尔效应是区分胶体与利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用溶液的一种常用物理方法物理方法。胶体合适的分散质大小导致了明显的光的散射胶体合适的分散质大小导致了明显的光的散射丁达尔效应是胶体区别于溶液、浊液的实验特征丁达尔效应是胶体区别

11、于溶液、浊液的实验特征电影放映时的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应 树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 总结：总结： 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别、胶体分散系与其他分散系的本质区别是是 。 2、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来区别：区别： 胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而溶液分散系不具，而溶液分散系不具备该性质。备该性质。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸胶体的分散质能通过滤纸泥水的分散质不能通过

12、滤纸泥水的分散质不能通过滤纸丁达尔效应丁达尔效应分散系的粒子大小分散系的粒子大小溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过滤纸能否通过滤纸光照光照实例实例100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳不均一、不稳定、不透明定、不透明能能 能能 不能不能无光路无光路形成光路形成光路透光性差透光性差蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物胶体其它性质胶体其它性质v1. 1.

13、 布朗运动：胶体粒子永不停歇做无规则运布朗运动：胶体粒子永不停歇做无规则运动。动。v2. 2. 电泳现象：带电的胶体粒子在外加电场的电泳现象：带电的胶体粒子在外加电场的作用下的定向移动。作用下的定向移动。v3. 3. 聚沉现象：胶体形成沉淀析出的现象。方聚沉现象：胶体形成沉淀析出的现象。方法有，向其中加入强电解质、加热、加入与胶法有，向其中加入强电解质、加热、加入与胶体粒子带相反电荷的胶体（破坏了胶体的稳定）体粒子带相反电荷的胶体（破坏了胶体的稳定）v4. 4. 渗析：利用半透膜，使小分子物质（离子，渗析：利用半透膜，使小分子物质（离子，分子等）与胶体分离的方法。分子等）与胶体分离的方法。1、下列说法中正确的是（、下列说法中正确的是（ ）A、溶液和胶体的本质区别是当一束光线通过胶体时、溶液和胶体的本质区别是当一束光线通过胶体时 可出现一条光亮的通路，溶液则没有此种现象可出现一条光亮的通路，溶液则没有此种现象B、制备、制备Fe(OH)3的方法是将饱和的方法是将饱和FeCl3溶液加热煮沸溶液加热煮沸C、NaCl溶于水形成溶液，溶于酒精可形成胶体溶于水形成溶液，溶于酒精可形成胶体D、胶体分散质粒子是不可以透过滤纸的、胶体分散质粒子是不可以透过滤纸的C物质物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金金属属非非金金属属酸酸碱碱氧氧化化物物盐盐氧气铜硫酸氢氧化钡硝酸钾二氧化碳氧化镁空气