厨艺竞赛活动策划书.docx

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1、厨艺竞赛活动策划书厨艺竞赛活动策划书1 一、活动主题： 查找舌尖上的美味校内厨艺大赛 二、活动目的： 通过策划举办这次厨艺大赛活动，盼望可以熬炼同学的实践力量和动手力量，培育同学对厨艺、对生活的爱好，丰富同学们的高校生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展现湘南学院法学系同学的风范，弘扬法学系师生.张力，以食会友；并盼望借这次活动，可以熬炼同学的团队力量，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分的同时，可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 估计

2、3月23或24日（视报名状况而定，报名人数多就分两天进行），地点待定（教室或者其次食堂） 四、参赛内容及要求 3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必需有一名解说员负责竞赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。 五、任务支配 1、宣扬部负责海报的绘制和张贴。 2、宿管生活部绘制报名表，评委.，评委评分标准表。 3、组织部和各班班长负责组织前期报名。 4、劳卫部及文明督察部帮助宿管生活部搞好赛后卫生。 六、活动过程 1、支配选手就位，维持现场竞赛秩序。选手在各自的场地进行竞赛，完成自己的参赛作品。 2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。 3、每组选出一名代表做

3、讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。 七、互动环节 1、同学可有秩序地参观做菜的过程。 2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。 八、留意事项 1、每组选手必需在2025分钟之内完成任务。 2、选手必需自己预备好材料以及盛菜的碗。 3、参赛活动过程中留意用电平安以及食品平安，以免引起不必要的意外事故。 4、参赛活动结束后要准时打扫卫生，保持场地洁净。 九、评分标准 1、专业评定：仪表举止专业，着装干净、器具操作规范、设计新奇，富有创意。（10分） 2、时间：做菜用时，平安操作。（10分） 3、材料：新奇，色泽鲜美。（10分）

4、 4、技术：刀工娴熟，切菜工整。（10分） 5、色香味：具有肯定的美学价值，味道可口。（20分） 6、养分价值：有利健康，搭协作理。（10分） 7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分） 8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分） 9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清楚。（10分） 满分100分，最终由评委和随机抽的同学投票的成果综合给出总分 十、奖项设置 一等奖1组，颁发证书及相应学分。 二等奖2组，颁发证书及相应学分。 三等奖3组，颁发证书及相应学分。 因只是估计，所以奖项还有调动。估计推选一组参与院里决赛。 十一、经费预算 打印资料费：5元 一次性碗筷：10元 其它费用

5、：35元 总计50元。 厨艺竞赛活动策划书2 活动主题：我要我的味道，我的高校，有滋有味。 活动主旨：精彩、改善、熬炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校内文化生活，引领同学们查找学习的.与方法。关心同学们得到身体素养和综合力量的提高。培育同学的自主精神。 活动对象：江西科技师范学院全体同学 主办单位：江西科技师范学院 外国语学院 活动时间：9月10月 竞赛时间：10月10日晚7点 活动方式：进行校内“厨艺大赛”，展现同学自我魅力与风采 活动详细支配策划： 1. 由学院自己进行校内宣扬。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔跑相告等种种形式宣扬。 2. 报名：9月24、25日晚5：007：0

6、0，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于26日最终择定人选。 3. 参选条件： a 厨艺超群。选食材新奇牢靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委出现食物中毒状况则当视情节轻重予以不同规格的惩处。至于涉及有意下毒情节，当移交公安部门办理。） b 平安烹饪。保证平安用法刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证） c 精神正常，无不良记录。 d 男生也可以。 e 无民族仇恨情结。 4. 选手预备：组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时预备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。 5.

7、参赛规章 ： 一、平安规范： a 不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。 b自带厨具须无平安隐患。 c 电磁炉无眼，用法需当心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。 d 根据规章和流程将竞赛进行究竟，无故中途不赛。 f 敬重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手怀疑。不得实行过激行为表达不满 g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。 二、流程： 共21队（每队限两名选手）选手 a、采纳抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队竞赛通知。 b、正式竞赛前半小时，参赛选手持竞赛通知及本人身份证或同学证，带好自备物料

8、到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。 c、选手进入赛场对号定位，竞赛开头后，现场监理即开头记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理竞赛现场，即行离场。 d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。 e、本次竞赛不作超时记录，选手必需在150分钟内完成操作，过时停止操作。 分组进行其他种种轰动性活动（保密中） 6. 评分：由院同学会领导、同学代表组成的评委团，依据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。 7. 颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（假如有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”等等等等各个无限奖项

9、（竞赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。） 8. 各部职责：生活部，预备原料、厨具、意外损害事故处理。 自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。 女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛场。 文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛场。 学习部，学习做菜好了 9. 意外事故解决方法：生活部预备常用外伤用药，随时预备第一时间救治。伤势严峻者，经本人同意可退赛。伤势特殊严峻者，本人不同意退赛也得退赛！ 10. 活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药） 11. 责任追究细则： 经鉴定，确为组织方厨具及其他竞赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受

10、到损害，则由组织方担当责任。由于自身厨艺不精或用法厨具不当或自带厨具本身存在平安隐患而造成其他人损害的选手，自负其责。 12. 本活动最终说明权归组织方全部。 厨艺竞赛活动策划书3 活动引言：为了给我们学校的同学外出就餐供应一个既美味又便利的场所;为了展现 厨房独具特色的美味菜品、做出其在阳完城的名气：厨房特举办本次“ 厨房真味大竞猜”有奖竞赛，其力争为 厨房与同学们搭建一个友好的平台 一活动主题：“厨房室外厨艺品尝有奖竞猜竞赛” 二活动名称：“ 厨房真味大竞猜” 三活动负责人： 活动策划主办：a+厨房负责人 四活动时间：xx年3月31日xx年4月1日 五。活动地点：打渔郎前面：厨房侧面 六活

11、动内容： （一） 有奖竞猜竞赛 厨房真味大竞猜 （二）小组成果核算（发放免费饮品）（以便选手留在竞赛场地，保证场地人数和气氛） （三）下一组竞赛（循环直至竞赛结束） （四）抽奖环节（由此定下竞赛一。二。三。名）（抽奖条件为每小组前2名） 活动详情： 1。选手参赛 a。选手依据自己的号码牌按次序来到竞赛场地，在选定的座位依次就坐（座位自选） b。选手依据具体参赛规章，根据规章参赛厨房真味大竞猜。（违规 严峻者取消竞赛资格） c。竞赛完成后选手旁边休息（发送免费饮品），工作人员记录选手成果和个人信息（收取号码牌 见抽奖规章）（为保证场地人数和气氛，竞赛最终抽奖及发送礼品） d。进行下一组竞赛（循环

12、至最终一组比完） 2。活动规章 a。选手以个人为单位，在蒙着眼睛的状况下（蒙眼之后端上竞猜菜品），品尝菜品并且依据菜单竞猜菜名（工作人员送上菜单）。 b。选手中途不能拆开眼罩，必需举手示意后（菜品由相关负责人拿走）方能脱下眼罩然后进行竞猜 c。竞猜胜利者依据所用时间评比出前2名（拥有最终抽奖定竞赛前三名的机会），其余猜胜利选手皆为第五名（竞猜错误选手不记成果） d。全部小组前2名进行统一抽取名次（定竞赛的一。二。三。名），未抽得前三名的同学为第四名 3。抽奖规章 a。进入小组前2名具有抽奖定名次机会 b。将收取的号码牌放入抽奖箱，由厨房抽取竞赛一。二。三。名（挨次可为三。二。一以便保持悬念）

13、七活动宣扬： 由成都信息工程学院统计学院外联部担当校内宣扬 3。24日3。30日做为期一周的展板宣扬 3。29日由统计学院外联部各干事在二教各教室进行对活动的简洁宣扬及讲解 3。29日3。30日外联部在学校进行报名摆展，负责选手报名和相关询问回答 由厨房负责人负责店面的宣扬 八活动选手：选手来自成都信息工程学院同学，领取特定号码牌者方能参与竞赛 拟定每天4组，每组8人。活动持续两天共64人 九奖品设定： 一等奖：厨房店内任意菜品免费消费50元，麦珈咖啡店内任意饮品免费消费30元 （记累计消费）（两天共2人） 50 30 二等奖：厨房店内任意菜品五折消费60元，麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元

14、 （记累计消费）（两天共2人） 30 15 三等奖：厨房店内任意菜品五折消费40元，麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元 （记累计消费）（两天共2人） 20 5 四等奖： 厨房店内任意菜品五折消费10元，麦珈咖啡店内任意饮品免费消费5元 （记累计消费）（两天共10人） 10 五等奖：厨房店供应的小礼品一个（23元左右） （也许共1520人） 十经费预算： 校内宣扬费用500元：展板宣扬，摆展宣扬，二教室内简洁介绍（给外联部的总计费用） 校外宣扬费用100元：店内张贴2张海报 活动奖品费用450元：代金券，免费菜品，免费饮品（厨房与麦珈咖啡共同供应相应部分） 费用总计1050元 十一活动留意事项：

15、 1。（a）活动宣扬所用展板必需摆放在人流量集中处，相关人员要负责阴雨天展板收发及摆放 （b）全体工作人员必需在规定时间到二教全部有课教室，进行简洁的简洁宣扬及说明 （c）摆展地点必需为人流量集中处，相关人员必需耐烦热心负责相关说明和报名事项 2。报名时留意事项 （a）选手以个人为单位参与报名 （b）报名信息：包含选手参赛时间、组数、电话号码 （c）工作人员尽可能具体了解选手参赛的详细时间 （d）依据选手时间，拟定其参赛时间。（尽量避开由于时间问题，选手不能按时参与竞赛） 3。竞赛评判有厨房负责并保证其公正性 4。 现场其它详细状况，外联人员可更具详细状况妥当处理（以店主和选手的利益为主） 备

16、注：a。店内张贴海报可以增加活动关注度，也可以吸引老顾客参与活动 b。参赛时用法4张桌子 c。蒙眼的眼罩尽量选购外观美丽且卫生的 d。每一样菜品内须有一个答案点（只要选手吃到了，就也许可以知道他吃的是什么） e。菜品最好选用炒饭，由于其易操作、成本低 f。需要有一个抽奖用的不透明抽奖箱 g。参赛之前店子负责人需要通过短信通知每位参赛选手（报.上有其电话号码） h。假如天下雨或者其它状况限制，活动改为室内进行，尽量将室内腾空并且打扫洁净。4组改为2组，奖品总价值不变。小组前4就可参与抽奖定名次：竞赛一。二。三。名均调整为2个。每桌坐四人，共八桌。竞赛区和旁观区分开 i。选手必需保管好号码牌，以此为其名次的标记 i。活动后兑奖时以号码牌为准（记名次时必需记住选手号码牌）