最新复件微生物检测第五章4ppt课件.ppt

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1、梭状芽孢杆菌病梭状芽孢杆菌病疾病疾病病菌病菌主要型别主要型别外毒素外毒素破伤风破伤风破伤风梭菌破伤风梭菌破伤风痉挛毒素破伤风痉挛毒素肉毒中毒肉毒中毒婴儿肉毒中毒婴儿肉毒中毒肉毒梭菌肉毒梭菌ABE；FG少见少见神经毒素（乙酰胆碱神经毒素（乙酰胆碱阻滞）阻滞）食物中毒食物中毒产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌A（变异性）（变异性）肠毒素肠毒素抗生素相关性结肠炎抗生素相关性结肠炎艰难梭菌艰难梭菌细胞毒素（细胞毒素（B）肠毒素（肠毒素（A）坏死性小肠炎坏死性小肠炎产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌C毒素毒素组织毒性感染：组织毒性感染： 子宫、子宫、伤口感染（肌炎，肌伤口感染（肌炎，肌肉坏死，厌氧性蜂窝肉坏死，厌氧性蜂窝组

2、织炎）组织炎）产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌诺维梭菌诺维梭菌败毒梭菌败毒梭菌溶组织梭菌溶组织梭菌谲诈梭菌谲诈梭菌双酶梭菌双酶梭菌A-EA-DA卵磷脂酶，蛋白酶，卵磷脂酶，蛋白酶，胶原酶，纤维蛋白溶胶原酶，纤维蛋白溶酶，脱氧核糖核酸酶，酶，脱氧核糖核酸酶，杀白细胞素杀白细胞素局部化脓性感染局部化脓性感染多数菌种多数菌种可能不明显可能不明显2. 消除杂菌干扰消除杂菌干扰n在做梭菌检查时，常将接种后的液体培在做梭菌检查时，常将接种后的液体培养基在养基在75-8075-80保温保温20-3020-30minmin，以杀灭可以杀灭可能存在的细菌繁殖体。能存在的细菌繁殖体。n加入新霉素、卡那霉素、多粘菌素加入新

3、霉素、卡那霉素、多粘菌素3.形态学检查形态学检查n在早期培养时，革兰氏阳性，但在早期培养时，革兰氏阳性，但2424h h以上的培养物易染成阴性，因此要以上的培养物易染成阴性，因此要注意培养时间注意培养时间n对梭菌属细菌要观察芽孢的存在、对梭菌属细菌要观察芽孢的存在、位置、形态，革兰染色时，菌体着位置、形态，革兰染色时，菌体着色，芽孢不着色。色，芽孢不着色。n凡经厌氧培养的芽孢杆菌，都是梭凡经厌氧培养的芽孢杆菌，都是梭菌属，但产气荚膜梭菌、多枝梭菌菌属，但产气荚膜梭菌、多枝梭菌等难以形成芽孢。等难以形成芽孢。n染色未检出芽孢时，进行耐热试验。染色未检出芽孢时，进行耐热试验。二、产气荚膜梭菌（二、

4、产气荚膜梭菌（C. perfringens）n普遍存在于土壤、水、食品、调料、普遍存在于土壤、水、食品、调料、肠道中肠道中n在食物中生长到每克在食物中生长到每克106个以上才有个以上才有致病性致病性 ，至少摄取，至少摄取108个以上才可能个以上才可能致病致病n在肠道中产生芽孢在肠道中产生芽孢n肠毒素是一种芽孢特异性蛋白，在出肠毒素是一种芽孢特异性蛋白，在出芽过程中产生。芽过程中产生。（一）生物学特性（一）生物学特性1. 1. 形态特征形态特征n粗大芽孢杆菌，（粗大芽孢杆菌，（0.8-1.00.8-1.0） m m (4-8)m(4-8)m，杆状或稍弯曲，单独存在或呈短链状排列。杆状或稍弯曲，单

5、独存在或呈短链状排列。n革兰氏阳性革兰氏阳性n无鞭毛不运动无鞭毛不运动n芽孢卵圆形，不膨出菌体，位于菌体中央或芽孢卵圆形，不膨出菌体，位于菌体中央或次极端次极端n有明显的荚膜有明显的荚膜2. 培养特性培养特性n厌氧，但要求不严格厌氧，但要求不严格n在血平板上，产生双圈溶血环，内环（在血平板上，产生双圈溶血环，内环（）完全溶）完全溶血，外环（血，外环（）不完全溶血，菌落本身略灰黄或灰）不完全溶血，菌落本身略灰黄或灰褐色，与空气接触褐色，与空气接触30min后，可能变为灰绿色或鲜后，可能变为灰绿色或鲜绿色。绿色。n一般不形成芽孢，碱性环境易产生芽孢一般不形成芽孢，碱性环境易产生芽孢n培养基中有可发

6、酵产酸的糖类时，不形成芽孢培养基中有可发酵产酸的糖类时，不形成芽孢n繁殖快，在适宜条件下繁殖快，在适宜条件下8min一代一代3.生化反应生化反应n发酵糖类产酸产气发酵糖类产酸产气n液化明胶液化明胶n还原硝酸盐还原硝酸盐n产生硫化氢产生硫化氢n不产生吲哚不产生吲哚n代谢产物为酸或醇代谢产物为酸或醇nStormy-fermentation4. 致病性致病性n产生产生1212种外毒素，其中四种为致死毒素。有些毒素种外毒素，其中四种为致死毒素。有些毒素本质是酶类。本质是酶类。n根据外毒素的种类不同，可将本菌分为根据外毒素的种类不同，可将本菌分为A A、B B、C C、D D、E 5E 5个型。对人致病

7、的主要是个型。对人致病的主要是A A和和C C，A A常见。常见。nA A型菌产生的肠毒素可引起食物中毒，作用类似霍乱型菌产生的肠毒素可引起食物中毒，作用类似霍乱肠毒素。肠毒素。nA A型菌侵入伤口引起急性坏疽，致死率型菌侵入伤口引起急性坏疽，致死率40-100%40-100%nC C型产生的型产生的毒素可引起急性坏死性肠炎。毒素可引起急性坏死性肠炎。(二)产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌半定量测定半定量测定n以最大可能数（以最大可能数（MPNMPN）法测定法测定菌数菌数n利用乳糖亚硫酸盐培养基和利用乳糖亚硫酸盐培养基和倒管，加入梯度稀释的样品倒管，加入梯度稀释的样品液，混匀后液，混匀后45-4645

8、-46厌氧培养厌氧培养24-4824-48h h。n试管内有黑色的硫化铁形成试管内有黑色的硫化铁形成同时倒管中有大量气体时，同时倒管中有大量气体时，表明有产气荚膜梭菌存在。表明有产气荚膜梭菌存在。n查表可知其最大可能数。查表可知其最大可能数。45-46 厌氧厌氧24-4824-48h h（三）特征性生化试验（三）特征性生化试验1. 1. 动力动力- -硝酸盐还原试验硝酸盐还原试验： 穿刺接种两管培养基，穿刺接种两管培养基，3737厌氧培养厌氧培养2424h h，观察有无动力。观察有无动力。检查一管的亚硝酸盐反应，滴检查一管的亚硝酸盐反应，滴加加a-a-萘胺试液及对氨基苯磺酸萘胺试液及对氨基苯磺

9、酸试液各试液各0.50.5mLmL，红色或桔红色表红色或桔红色表示硝酸盐被还原成亚硝酸盐。示硝酸盐被还原成亚硝酸盐。梭菌为梭菌为阳性阳性反应反应45-46 厌氧厌氧2424h ha-a-萘胺萘胺, ,对氨对氨基苯磺酸各基苯磺酸各0.50.5mLmL注意注意： 加试剂后，立即判断结果加试剂后，立即判断结果 未接种前应检查有无硝酸盐存在未接种前应检查有无硝酸盐存在 反应在厌氧条件下进行，分装培养反应在厌氧条件下进行，分装培养基时，液层应有一定的高度。基时，液层应有一定的高度。 2.石蕊牛乳试验石蕊牛乳试验 Litmus Milk Reactions n产气荚膜梭菌在牛乳产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能

10、迅速分解培养基中能迅速分解乳糖，产酸，将酪蛋乳糖，产酸，将酪蛋白凝固，产生大量的白凝固，产生大量的气体，冲散凝固的酪气体，冲散凝固的酪蛋白，出现蛋白，出现“汹涌发汹涌发酵现象酵现象”。n5h之内不发酵为阴性之内不发酵为阴性反应反应3.3.乳糖分解乳糖分解- -明胶液化试验明胶液化试验n将待检菌穿刺接种将待检菌穿刺接种乳糖乳糖- -明胶培养基，明胶培养基，35-35-3737培养培养24-4824-48h h，取出置冰箱取出置冰箱5-105-10minmin和阴和阴性管对照，观察乳糖明胶的分解情况。性管对照，观察乳糖明胶的分解情况。 该菌能发酵乳糖，有气泡产生且培养基该菌能发酵乳糖，有气泡产生且

11、培养基的颜色由红变黄，并在的颜色由红变黄，并在4848h h内液化明胶。内液化明胶。4. 卵磷脂酶试验与奈格尔（卵磷脂酶试验与奈格尔（Nagler）试验）试验n原理：产气荚膜梭菌产生的原理：产气荚膜梭菌产生的A A型毒素是一种卵型毒素是一种卵磷脂酶，能使卵黄培养基中可溶性的磷脂酰胆磷脂酶，能使卵黄培养基中可溶性的磷脂酰胆碱分解为磷酸胆碱和不溶性的二脂酰甘油酯，碱分解为磷酸胆碱和不溶性的二脂酰甘油酯，后者在菌落周围形成不透明区，此即卵磷脂酶后者在菌落周围形成不透明区，此即卵磷脂酶试验阳性。试验阳性。n此反应可被相应抗血清抑制，如果在接种前先此反应可被相应抗血清抑制，如果在接种前先于平板上涂布抗卵

12、磷脂酶抗体血清，则菌落周于平板上涂布抗卵磷脂酶抗体血清，则菌落周围形成透明区，称为奈格尔试验阳性。围形成透明区，称为奈格尔试验阳性。n方法：将卵黄平板分成两半，其中一半涂上产方法：将卵黄平板分成两半，其中一半涂上产气荚膜梭菌抗血清，气荚膜梭菌抗血清，3737待干后，将待检菌轻待干后，将待检菌轻轻在平板上划线，由不涂抗血清的一半划向涂轻在平板上划线，由不涂抗血清的一半划向涂过抗血清的一半，在厌氧条件下过抗血清的一半，在厌氧条件下3737培养培养24-24-4848h h，观察结果。观察结果。n结果：结果： 在接种待检菌未涂抗血清的一侧，菌落周围有不在接种待检菌未涂抗血清的一侧，菌落周围有不透明区

13、，表示卵磷脂酶试验阳性。透明区，表示卵磷脂酶试验阳性。 涂抗血清的一侧，菌落周围无不透明区，表示卵磷涂抗血清的一侧，菌落周围无不透明区，表示卵磷脂酶活性已为其特异的抗血清中和，为奈格尔试验阳性。脂酶活性已为其特异的抗血清中和，为奈格尔试验阳性。 如两侧菌落均无不透明区，为卵磷脂酶试验阴性。如两侧菌落均无不透明区，为卵磷脂酶试验阴性。问题：问题：抗血清不易获得抗血清不易获得检样检样25g+营养肉汤营养肉汤均质、离心、稀释均质、离心、稀释菌落菌落10个个倾注平板倾注平板3724h厌氧厌氧确证试验确证试验镜检镜检动力动力硝酸盐还原硝酸盐还原左卵磷脂分解左卵磷脂分解肠毒素检测肠毒素检测热抵抗热抵抗血清

14、分型血清分型报告报告3724h厌氧厌氧牛乳发酵牛乳发酵n破伤风梭菌是人类破伤风的病原菌。破伤风梭菌是人类破伤风的病原菌。n大量存在于人和动物的肠道，由粪便污染大量存在于人和动物的肠道，由粪便污染土壤。土壤。n侵入伤口生长繁殖，释放外毒素，引起痉侵入伤口生长繁殖，释放外毒素，引起痉挛性抽搐，导致窒息或呼吸衰竭死亡。挛性抽搐，导致窒息或呼吸衰竭死亡。n发展中国家，新生儿破伤风死亡率发展中国家，新生儿破伤风死亡率90%。n用于深部组织、创伤、溃疡的制剂不得检用于深部组织、创伤、溃疡的制剂不得检出出三、破伤风梭菌（三、破伤风梭菌（Clostridium tetani）1 1. . 形态与染色形态与染色

15、 Morphology and stainu菌体细长，菌体细长，0.0.5 5 m m (2-(2-5)m5)m，直杆菌，无荚膜，周直杆菌，无荚膜，周生鞭毛；芽孢球形、端生成生鞭毛；芽孢球形、端生成鼓槌状，是显微鉴别的重要鼓槌状，是显微鉴别的重要特征。特征。uG+G+，但在芽孢形成后，易转，但在芽孢形成后，易转变成阴性变成阴性（一）生物学特性（一）生物学特性 Biological properties 2 2. .培养特性培养特性 Culture characteristicsn专性厌氧；生长最适温度专性厌氧；生长最适温度3737，4545不生长；最适不生长；最适pH7.3-7.6pH7.3-

16、7.6n在血琼脂平板上，呈扩散生长，不易获得单个表面菌落；在血琼脂平板上，呈扩散生长，不易获得单个表面菌落；3737培养培养48h48h，菌落直径，菌落直径2-4mm2-4mm，扁平、半透明、灰白色，扁平、半透明、灰白色，边缘不齐，周边疏松呈羽毛状，有狭窄的边缘不齐，周边疏松呈羽毛状，有狭窄的溶血环溶血环n在庖肉培养基中，肉汤轻度混浊，碎肉消化，发黑恶臭在庖肉培养基中，肉汤轻度混浊，碎肉消化，发黑恶臭n厌氧小瓶和注射器厌氧小瓶和注射器n非营养型运送培养基非营养型运送培养基n阻止氧气扩散阻止氧气扩散n维持生存维持生存72hn含指示剂系统，有氧含指示剂系统，有氧时变为淡紫色时变为淡紫色3 3. .

17、生化反应生化反应 biochemical reaction n一般不发酵糖类，偶尔分解葡萄糖一般不发酵糖类，偶尔分解葡萄糖n液化明胶液化明胶n产硫化氢产硫化氢n多数菌株吲哚试验阳性多数菌株吲哚试验阳性n不还原硝酸盐不还原硝酸盐n对蛋白质有微弱的消化作用对蛋白质有微弱的消化作用4. 4. 抵抗力抵抗力 Resistancen芽孢抵抗力强，在干燥的土壤和尘埃中芽孢抵抗力强，在干燥的土壤和尘埃中数十年不死，可耐煮沸数十年不死，可耐煮沸1 1h h，干热干热150150度度1 1h h。n对青霉素、磺胺类敏感对青霉素、磺胺类敏感n耐氨基糖甙类抗生素耐氨基糖甙类抗生素5. 5. 抗原构造抗原构造 ant

18、igenic structure n各型间各型间O O抗原相同，抗原相同，H H抗原具有型特异性，可分抗原具有型特异性，可分为为1010个血清型。个血清型。n各型菌所产生的毒素生物活性及免疫活性均相各型菌所产生的毒素生物活性及免疫活性均相同，可被任何型抗毒素中和。同，可被任何型抗毒素中和。（二）致病性与免疫性（二）致病性与免疫性 Pathogenic and immunity 1. 1. 致病物质致病物质-外毒素外毒素n破伤风痉挛毒素破伤风痉挛毒素tetanospasmin （神经毒素（神经毒素neurotoxins ）：）： 成分为蛋白质，引起横纹肌痉挛。现已制成结晶成分为蛋白质，引起横纹肌

19、痉挛。现已制成结晶毒素，对小白鼠的最小致死剂量为毒素，对小白鼠的最小致死剂量为0.1mg/kg，可致痉可致痉挛窒息死亡。抗原性强，甲醛处理可制成类毒素，注挛窒息死亡。抗原性强，甲醛处理可制成类毒素，注射机体可产生抗毒素。射机体可产生抗毒素。n溶血毒素：溶解红细胞溶血毒素：溶解红细胞2. 2. 所致疾病所致疾病Disease caused by C. tetani n破伤风破伤风 tetani n细菌不侵入血液，仅在局部繁殖。产生的痉挛细菌不侵入血液，仅在局部繁殖。产生的痉挛毒素进入血液引起毒血症。毒素进入血液引起毒血症。n毒素与毒素与对人及某些动物的中枢神经有特殊的亲对人及某些动物的中枢神经有

20、特殊的亲和力，与神经节苷脂结合，导致骨骼肌痉挛性和力，与神经节苷脂结合，导致骨骼肌痉挛性收缩收缩n牙关紧闭，苦笑面容，颈部、躯干及四肢肌肉牙关紧闭，苦笑面容，颈部、躯干及四肢肌肉持续强直性痉挛导致角弓反张，呼吸困难，窒持续强直性痉挛导致角弓反张，呼吸困难，窒息死亡息死亡3. 3. 免疫性免疫性 immunity n病后免疫力不强，再感染时仍可发病。病后免疫力不强，再感染时仍可发病。n患病早期使用抗毒素治疗同时，注射类患病早期使用抗毒素治疗同时，注射类毒素。毒素。（三）检验方法（三）检验方法 Test method1 1. .增菌产毒培养增菌产毒培养：n取供试品取供试品0.50.5g g或或2

21、2mLmL，分别加至分别加至0.1%0.1%葡萄糖庖肉培葡萄糖庖肉培养基中（内有倒管）。养基中（内有倒管）。n同时做阳性对照和阴性对照。同时做阳性对照和阴性对照。n以上各管培养基均经以上各管培养基均经75-8075-80水浴保温水浴保温2020-30min-30min，以杀死其他细菌营养体，并刺激破伤风梭菌形成芽以杀死其他细菌营养体，并刺激破伤风梭菌形成芽孢。孢。n移入厌氧装置移入厌氧装置3737培养培养72-9672-96h h。结果：结果：阳性对照管的培养液混浊，产气，碎肉阳性对照管的培养液混浊，产气，碎肉被消化变黑色并伴有恶臭；被消化变黑色并伴有恶臭；样品管可有可无此现象；样品管可有可无

22、此现象；阴性对照管无菌生长。阴性对照管无菌生长。2 2. .革兰染色镜检革兰染色镜检 Gram stain and microscopy 革兰染色时为阳性，革兰染色时为阳性，24-4824-48h h即可形成即可形成芽孢，芽孢初生时卵圆形，形似火柴或芽孢，芽孢初生时卵圆形，形似火柴或网球拍状。继而膨大成球状。网球拍状。继而膨大成球状。7272h h后菌体后菌体自溶仅存芽孢体。自溶仅存芽孢体。3 3. .毒力试验毒力试验 virulence test 选用体重相同的同性健康小白鼠选用体重相同的同性健康小白鼠18-3018-30只，分成只，分成3 3群，每群分成群，每群分成2 2组。每组组。每组3

23、-53-5只，分别作毒力试验及只，分别作毒力试验及破伤风抗毒素破伤风抗毒素tetanus antitoxin保护试验。保护试验。毒力试验组毒力试验组: :在小白鼠后腿内侧肌肉或背侧颈部皮下注射增菌产在小白鼠后腿内侧肌肉或背侧颈部皮下注射增菌产毒培养液毒培养液0 0.3-0.5mL.3-0.5mL注射注射6 6h h后观察发病情况至后观察发病情况至4848h h，由破伤风外毒素引起由破伤风外毒素引起的中毒症状为强直性痉挛，抽搐，尾巴僵直竖立等的中毒症状为强直性痉挛，抽搐，尾巴僵直竖立等症状，死亡。症状，死亡。抗毒素保护试验组抗毒素保护试验组: :在注射培养液前先注射在注射培养液前先注射12012

24、0u/mLu/mL的破伤风抗的破伤风抗毒素毒素0.3-0.50.3-0.5mLmL半小时后注射增菌产毒培养液。或等量混半小时后注射增菌产毒培养液。或等量混合后注射。合后注射。 6 6h h后与试验组同时观察发病情况。后与试验组同时观察发病情况。结果结果：任何一次试验组毒力试验呈上述病状，任何一次试验组毒力试验呈上述病状，保护试验组无上述症状而存活的，说明保护试验组无上述症状而存活的，说明有破伤风梭菌存在，毒力试验阳性。有破伤风梭菌存在，毒力试验阳性。试验组与保护试验组均无症状的，则毒试验组与保护试验组均无症状的，则毒力试验为阴性。力试验为阴性。4 4. .分离培养分离培养 isolate an

25、d culture 在培养液中在培养液中镜检发现疑似破伤风梭镜检发现疑似破伤风梭菌，菌，而而毒力试验阴性时，应将培养液划毒力试验阴性时，应将培养液划线接种于线接种于新霉素新霉素葡萄糖葡萄糖血琼脂平板血琼脂平板，3737厌氧培养厌氧培养3-43-4天，挑取典型菌落，再天，挑取典型菌落，再连续转种于增菌产毒培养基中两次，以连续转种于增菌产毒培养基中两次，以增加毒力，再取该培养液作毒力试验。增加毒力，再取该培养液作毒力试验。5 5. .结果判定结果判定 result and analysis毒力试验阳性，无论镜检是否检到破伤毒力试验阳性，无论镜检是否检到破伤风梭菌，均按检出论。风梭菌，均按检出论。毒

26、力试验阴性则按未检出论。毒力试验阴性则按未检出论。（四）注意事项（四）注意事项 noten进行破伤风菌检验的人员应事先注射破进行破伤风菌检验的人员应事先注射破伤风毒素进行免疫，操作时勿损伤皮肤伤风毒素进行免疫，操作时勿损伤皮肤n凡带有活菌与毒素的器具应彻底灭菌后凡带有活菌与毒素的器具应彻底灭菌后洗涤洗涤n庖肉培养基的配制最好使用庖肉培养基的配制最好使用1 1：3 3的新鲜的新鲜牛肉汤牛肉汤n控制庖肉培养基的控制庖肉培养基的pHpH值不低于值不低于7.37.3供试品供试品 75-8020min0.1%葡萄糖庖肉培养基葡萄糖庖肉培养基3672-96h产气、臭气、消化碎肉、阳性产气、臭气、消化碎肉、

27、阳性非左非左报告报告毒力试验毒力试验阳性阳性阴性阴性0.1%葡萄糖庖肉培养基葡萄糖庖肉培养基3672-96h毒力试验毒力试验阳性阳性阴性阴性0.1%葡萄糖庖肉培养基葡萄糖庖肉培养基毒力试验毒力试验分离培养分离培养3672-96h0.1%葡萄糖庖肉培养基葡萄糖庖肉培养基3672-96h毒力试验毒力试验阳性阳性阴性阴性其它方法其它方法n用荧光染料标记的破伤风抗用荧光染料标记的破伤风抗O免疫诊断血清染色镜检免疫诊断血清染色镜检n接种至血琼脂斜面底部，接种至血琼脂斜面底部，37厌氧直立培养厌氧直立培养24-48h,从从上部挑纯菌上部挑纯菌n半抗毒素鉴别法半抗毒素鉴别法n抗毒素鉴别法抗毒素鉴别法四、四、

28、 肉毒梭菌（肉毒梭菌（C. botulinum）l肉毒梭菌为腐生菌，常见于肉毒梭菌为腐生菌，常见于土壤、水环境的沉积物中，很土壤、水环境的沉积物中，很少引起感染。少引起感染。l罐头、火腿、腊肠、鱼及鱼罐头、火腿、腊肠、鱼及鱼制品、发酵豆制品和面制品中制品、发酵豆制品和面制品中若污染肉毒梭菌并产生毒素，若污染肉毒梭菌并产生毒素，引发毒素型食物中毒。引发毒素型食物中毒。n添馅茄子、油浸大蒜、烤土豆、抄洋葱、添馅茄子、油浸大蒜、烤土豆、抄洋葱、蜂蜜制品蜂蜜制品n美国以罐头发生中毒较多，日本以鱼制美国以罐头发生中毒较多，日本以鱼制品较多，我国多与发酵食品有关品较多，我国多与发酵食品有关n重症患者多在重

29、症患者多在2-4天死亡。天死亡。n4 4 1 m1 m的大杆菌的大杆菌n4-84-8根周生鞭毛，运动迟根周生鞭毛，运动迟缓缓n无荚膜无荚膜n适宜温度适宜温度25-3525-35n适宜适宜pHpH为为6.0-8.26.0-8.2n菌落菌落3mm3mm，半透明，表面，半透明，表面颗粒状，边缘不整齐，颗粒状，边缘不整齐，界限不明显，向外扩散，界限不明显，向外扩散，呈绒毛网状呈绒毛网状n在血平板上出现溶血环在血平板上出现溶血环n在乳糖卵黄牛乳平板上，在乳糖卵黄牛乳平板上，菌落为乳浊，表面及周菌落为乳浊，表面及周围形成虹彩薄层围形成虹彩薄层n不分解乳糖，发酵葡萄不分解乳糖，发酵葡萄糖糖n分解蛋白的菌株，

30、菌落分解蛋白的菌株，菌落周围有透明环周围有透明环n菌株间生化性状不规律菌株间生化性状不规律（一）生物学特性（一）生物学特性 Biological properties （二）致病性（二）致病性 pathogenic1.1.致病物质致病物质n肉毒毒素肉毒毒素botulin是已知最剧烈的毒素，毒性比氰是已知最剧烈的毒素，毒性比氰化钾强化钾强1 1万倍，比响尾蛇毒素约高万倍，比响尾蛇毒素约高1010万倍。万倍。n纯化结晶的肉毒毒素纯化结晶的肉毒毒素1 1mgmg可杀死可杀死2 2 亿只小鼠，人注亿只小鼠，人注射射0.0003mg0.0003mg，经口经口0.30.3mgmg。n根据毒素的抗原性不同，

31、可分为根据毒素的抗原性不同，可分为A A、B B、C1C1、C2C2、D D、E E、F F、G G 8 8个毒素型，个毒素型，A A、B B、E E、F F 对人类致病，对人类致病， A A、B B 最常见。我国大多为最常见。我国大多为A A型。型。n不耐热，煮沸不耐热，煮沸1min1min可破坏。可破坏。n肉毒毒素是一种神经毒素，阻止向胞外分泌肉毒毒素是一种神经毒素，阻止向胞外分泌和释放乙酰胆碱。导致无法应答运动神经元和释放乙酰胆碱。导致无法应答运动神经元的冲动，肌肉不能收缩，松弛麻痹。的冲动，肌肉不能收缩，松弛麻痹。肉毒毒素作为治疗药剂肉毒毒素作为治疗药剂从自然界毒性最强的蛋白质获益从自

32、然界毒性最强的蛋白质获益l自自19891989年年FADFAD批准批准A A型肉毒毒素用于治疗型肉毒毒素用于治疗3 3种障碍性种障碍性疾病：斜视、眼睑痉挛、半侧面部痉挛疾病：斜视、眼睑痉挛、半侧面部痉挛l其它方面的震颤、美容、偏头痛、紧张性头痛等其它方面的震颤、美容、偏头痛、紧张性头痛等l正在进行的研究有：梭菌毒素或毒性结构域用于药正在进行的研究有：梭菌毒素或毒性结构域用于药物配送、预防食物中毒、治疗癌症和其它疾病物配送、预防食物中毒、治疗癌症和其它疾病2.2.所致疾病所致疾病 Disease caused by C. botulinum n肉毒中毒肉毒中毒botulism ： 常发生于毒素摄

33、入后常发生于毒素摄入后18-2418-24h h，出现乏力、头痛，出现乏力、头痛，复视、斜视、视力模糊复视、斜视、视力模糊、眼睑下垂、渐进性吞咽和眼睑下垂、渐进性吞咽和说话困难、声音嘶哑、肌肉无力、也许会出现腹涨说话困难、声音嘶哑、肌肉无力、也许会出现腹涨和便秘。最终引起膈肌麻痹，死于呼吸障碍或心脏和便秘。最终引起膈肌麻痹，死于呼吸障碍或心脏衰竭。衰竭。 治疗依赖于辅助性护理和多价抗毒素的使用。治疗依赖于辅助性护理和多价抗毒素的使用。n婴儿肉毒病婴儿肉毒病 感染性食物中毒。一岁以内特别是半岁以内的感染性食物中毒。一岁以内特别是半岁以内的婴儿，肉毒梭菌在肠道内繁殖并产生毒素，毒素经婴儿，肉毒梭菌

34、在肠道内繁殖并产生毒素，毒素经肠道吸收而致病。肠道吸收而致病。 大多在大多在1-31-3个月内自然恢复，病死率不高。个月内自然恢复，病死率不高。 美国每年有约美国每年有约100100例婴儿肉毒中毒，蜂蜜和灰例婴儿肉毒中毒，蜂蜜和灰尘。尘。 表现为便秘、无精打采的、大多虚弱、仅是很表现为便秘、无精打采的、大多虚弱、仅是很少。常常死于呼吸衰竭。少。常常死于呼吸衰竭。三种梭菌的比较三种梭菌的比较产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌破伤风梭菌破伤风梭菌肉毒梭菌肉毒梭菌分布分布广泛分布于自然界、广泛分布于自然界、人和动物的肠道人和动物的肠道大量存在于人和动物大量存在于人和动物的肠道，由粪便污染的肠道，由粪便污染土壤

35、土壤主要存在于土壤，偶主要存在于土壤，偶尔存在于动物粪便中尔存在于动物粪便中大小大小（1-1.5）m (3-5)m0.5m (2-5)m（1-1.2）m (4-6)m鞭毛鞭毛/荚膜荚膜 无无/ /有有周生周生/ /无无周生周生/ /无无发酵糖类发酵糖类发酵葡萄糖、乳糖、发酵葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖不发酵糖类，偶尔分不发酵糖类，偶尔分解葡萄糖解葡萄糖各型均发酵葡萄糖和各型均发酵葡萄糖和麦芽糖，不发酵乳糖麦芽糖，不发酵乳糖吲哚试验吲哚试验- -多数多数+ +- -致病物质致病物质外毒素和侵袭性酶外毒素和侵袭性酶类类破伤风毒素破伤风毒素肉毒毒素肉毒毒素所致疾病所致疾病食物中毒、气性坏食

36、物中毒、气性坏疽、坏死性肠炎疽、坏死性肠炎破伤风破伤风肉毒中毒、婴儿肉毒肉毒中毒、婴儿肉毒症症（二）肉毒梭菌检验（二）肉毒梭菌检验n增菌培养增菌培养 取庖肉培养基取庖肉培养基3支，煮沸支，煮沸10-15min l第一支，急速冷却第一支，急速冷却,接种检样均质液接种检样均质液1-2mLl第二支，冷却至第二支，冷却至60，接种检样，接种检样， 60保温保温10min10min，急速冷却急速冷却l第三支，第三支，接种检样，继续接种检样，继续煮沸煮沸10-15min,急速冷却急速冷却l30 培养培养5 5天天1010天天l若有生长，上清液进行毒素检验若有生长，上清液进行毒素检验n分离培养分离培养l增菌

37、产毒培养物接种卵黄琼脂平板，增菌产毒培养物接种卵黄琼脂平板，3535厌氧培养厌氧培养48h48hl典型菌落隆起或扁平，光滑或粗糙，菌落表面有虹典型菌落隆起或扁平，光滑或粗糙，菌落表面有虹晕色（晕色（iridescenceiridescence）, ,此光区称为此光区称为“珍珠层珍珠层”lC C、D D、E E型菌落表面通常有型菌落表面通常有2-4mm2-4mm黄色沉淀区围绕，黄色沉淀区围绕， A A、B B型菌落沉淀区较小型菌落沉淀区较小l挑取可疑菌落，接种庖肉培养基，挑取可疑菌落，接种庖肉培养基， 30 培养培养5 5天天l进行毒素检验和培养特性检查进行毒素检验和培养特性检查l接种卵黄琼脂平

38、板，分成接种卵黄琼脂平板，分成2 2份，分别在份，分别在3535的的需氧和厌氧条件下培养需氧和厌氧条件下培养48h48hl肉毒梭菌只有在厌氧条件下才能在卵黄琼脂平肉毒梭菌只有在厌氧条件下才能在卵黄琼脂平板上生长病形成特征菌落，在需氧条件下不生板上生长病形成特征菌落，在需氧条件下不生长长n培养特性检查培养特性检查检样检样增菌、产毒培养增菌、产毒培养305天天观察并镜检观察并镜检报告报告毒素检测毒素检测镜检镜检分离培养分离培养报告报告毒素检测毒素检测毒素检测毒素检测增菌、产毒培养增菌、产毒培养305d观察并镜检观察并镜检（三）肉毒素检验程序及方法（三）肉毒素检验程序及方法检样制备检样制备n液体检样

39、直接离心，固体或半流动检样液体检样直接离心，固体或半流动检样需加适量的明胶磷酸盐缓冲液，浸泡、需加适量的明胶磷酸盐缓冲液，浸泡、研碎，离心，取上清研碎，离心，取上清n取上清液，调取上清液，调pH6.2,pH6.2,每每9 9份加份加1010胰酶水胰酶水溶液溶液1 1份，混匀，份，混匀，3760min3760min，检测。，检测。毒素检出毒素检出n取上清液及胰酶激活处理液分别注射小白鼠取上清液及胰酶激活处理液分别注射小白鼠2 2只，每只只，每只0.5mL0.5mL，观察，观察4 4天天n注射后注射后24h24h内发病，死亡内发病，死亡n症状为竖毛，四肢瘫软，呼吸困难，呼吸呈风症状为竖毛，四肢瘫软

40、，呼吸困难，呼吸呈风箱式，腰部凹陷，宛若蜂腰，呼吸麻痹箱式，腰部凹陷，宛若蜂腰，呼吸麻痹确证试验确证试验n取毒素三份取毒素三份n1 1份加等量多型混合肉毒抗毒诊断血清，混匀，份加等量多型混合肉毒抗毒诊断血清，混匀，3730min3730minn1 1份加等量明胶磷酸盐缓冲液，混匀，煮沸份加等量明胶磷酸盐缓冲液，混匀，煮沸10min10minn1 1份加等量明胶磷酸盐缓冲液，混匀份加等量明胶磷酸盐缓冲液，混匀n分别注射小白鼠各分别注射小白鼠各2 2只，每只只，每只0.5mL0.5mL，观察，观察4 4天。天。毒力测定毒力测定n却确定含有肉毒毒素的检样离心上清液却确定含有肉毒毒素的检样离心上清液n

41、用明胶用明胶磷酸盐缓冲液稀释磷酸盐缓冲液稀释5 5倍、倍、5050倍、倍、500500倍、倍、50005000倍，分别注射小白鼠各倍，分别注射小白鼠各2 2只，每只只，每只0.5mL0.5mL，观察观察4 4天。天。n根据动物死亡情况，计算检样中的大体毒力根据动物死亡情况，计算检样中的大体毒力（MLD/mLMLD/mL）定型试验定型试验n按毒力测定结果，用明胶按毒力测定结果，用明胶磷酸盐缓冲液将检磷酸盐缓冲液将检样上清液稀释至所含毒素的毒力大体在样上清液稀释至所含毒素的毒力大体在10-1000 10-1000 MLD/mLMLD/mL的范围的范围n分别与各单型肉毒抗血清等量混匀，分别与各单型肉

42、毒抗血清等量混匀，3737作用作用30min30minn分别注射小白鼠各分别注射小白鼠各2 2只，每只只，每只0.5mL0.5mL，观察，观察4 4天天n以以明胶明胶磷酸盐缓冲液代替诊断血清磷酸盐缓冲液代替诊断血清, ,与稀释毒素与稀释毒素液等量混合作为对照液等量混合作为对照n能保护动物免于发病、死亡的诊断血清即为检样能保护动物免于发病、死亡的诊断血清即为检样所含肉毒素的型别所含肉毒素的型别（四）注意事项（四）注意事项n典型的肉毒中毒，小白鼠会在4-6h内死亡，98-99的会在12h内死亡n24h后的死亡可疑n如注射更高稀释度的样品后未死亡，可疑n肉毒中毒必须以检出食物中的肉毒毒素为准68 结束语结束语