【培训课件】采购与供应商评估.ppt
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1、【培训课件】采购管【培训课件】采购管理与供应商评估理与供应商评估目 录采购基本概念采购基本概念供应商评估与选择供应商评估与选择采购成本管理采购成本管理 管理与供应商的关系管理与供应商的关系 采购是企业物流管理的起始点。采购是企业物流管理的起始点。 选择供应商、谈判,建立合作伙伴关系。选择供应商、谈判,建立合作伙伴关系。采购的含义采购的含义 采购包括两个基本意思:一是采购包括两个基本意思:一是“采采”,二是,二是“购购”。因此,从学术的角度上说,采购比购。因此,从学术的角度上说,采购比购买的含义更广泛、更复杂。买的含义更广泛、更复杂。 理解:理解: 1. 所有采购都是从资源市场获取资源的过所有采
2、购都是从资源市场获取资源的过程;程; 2. 采购既是一个商流过程,也是一个物流采购既是一个商流过程,也是一个物流过程;过程; 3. 采购是一种经济活动。采购是一种经济活动。 企业采购与消费市场采购企业采购与消费市场采购 表7-1 消费品采购与企业采购的区别 企业采购 消费品采购 采购目的 保证生产 满足个人需求 采购动机 主要出于理性考虑 还带有个人喜好或冲动 采购功能 专业职能、企业行为 消费者个人行为 采购决策 多人参与、程序化过程 个人决定 产品与市场知识 系统、宽广 零散、有限 采购量 大 小 采购需求 由生产及发展驱动、 波动性强 由生活所需导向、 通常较稳定 采购市场价格 弹性有限
3、 弹性相对较大 顾客 数量有限、往往地域性集中 数量很多、地域上分散 工业、制造企业采购特点工业、制造企业采购特点 表7-2 不同生产环境对应的生产及采购特点 生产环境 按库存生产 按订单生产 按订单设计生产 作业方式 流水线 机群式或按工艺特点 现场作业 生产特点 产品导向 工艺导向 项目或设计导向 产品特点 数量大、标准化程度高 品种多、质量要求高 单件小批量、设计要求 竞争优势 低成本、及时交货 高质量、按时交货 专有技术及制造安装 采购特点 成批、标准化采购 分类采购与管理 技术性采购 招标采购询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购 按照价格分类按照价格分类 采购分类采购分类按采
4、购主体分类按采购主体分类军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购 电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法按采购方法MRP 采购的原则采购的原则Right PriceRight QuantityRight PlaceRight QualityRight Time第一节 采购基本概念 采购管理包括选好采购员,以及做出一系列采采购管理包括选好采购员,以及做出一系列采购决策,如供应商选择、采购洽谈、价格、采购决策,如供应商选择、采购洽谈、价格、采购量和合同管理等。购量和合同管理等。 采购资金在总成本中占很大比重,使得采购在采
5、购资金在总成本中占很大比重,使得采购在企业活动中占重要地位。企业活动中占重要地位。一、采购的重要性一、采购的重要性采购关系到产品的质量和成本;采购的比重呈上升趋势。采购关系到产品的质量和成本;采购的比重呈上升趋势。(一)采购的资金量大(一)采购的资金量大制造企业:采购资金占最终产品制造企业:采购资金占最终产品40%60%。 影响利润的因素比较表影响利润的因素比较表 (二)满足制造产品需求(二)满足制造产品需求生产部门对采购的数量、质量、性能与时间的要求。生产部门对采购的数量、质量、性能与时间的要求。原材料和零件的性能和质量直接关系到产品的性能和质原材料和零件的性能和质量直接关系到产品的性能和质
6、量。如电视机中的现象管、数码相机中的量。如电视机中的现象管、数码相机中的CCD等。等。现代物流管理要求做到准时化采购,即现代物流管理要求做到准时化采购,即JIT采购。采购。JIT采购是采购是JIT生产在物流管理中的应用。它的基本原理是在整条生产在物流管理中的应用。它的基本原理是在整条供应渠道上,同时对生产或客户的需求作出反应,即按照生产或客供应渠道上,同时对生产或客户的需求作出反应,即按照生产或客户的需求数量和时间,及时安排采购计划,不要过量不要提前。基户的需求数量和时间,及时安排采购计划,不要过量不要提前。基本上做到采购物资进库以后不久,就能投入生产过程。这需要计算本上做到采购物资进库以后不
7、久,就能投入生产过程。这需要计算好采购提前期,并且使提前期稳定。为了按需求量采购,往往需要好采购提前期,并且使提前期稳定。为了按需求量采购,往往需要实行小批量采购。所有这些都离不开供应商的支持。实行小批量采购。所有这些都离不开供应商的支持。(三)采购的战略角色(三)采购的战略角色(1) 传统的生产方式已经走到了尽头,大而全、小而全的企传统的生产方式已经走到了尽头,大而全、小而全的企业结构已越来越不能满足变化的市场需求,社会呼唤生业结构已越来越不能满足变化的市场需求,社会呼唤生产方式的变革;产方式的变革;(2)人们发现在供应链所包含的系统内,存在着巨大的改进空人们发现在供应链所包含的系统内,存在
8、着巨大的改进空间,可以更好地利用资源,改进获利条件。虚拟企业、间,可以更好地利用资源,改进获利条件。虚拟企业、敏捷制造等新的概念预示着新的生产方式的出现,总的敏捷制造等新的概念预示着新的生产方式的出现,总的趋势是专业化分工协作,采购的重要性理所当然地上升趋势是专业化分工协作,采购的重要性理所当然地上升到企业发展的战略高度。到企业发展的战略高度。我国我国成熟企业率先实施管理创新,如海尔、成熟企业率先实施管理创新,如海尔、TCL在今年都成立了物在今年都成立了物流中心,投巨资上网。预计通过网上采购可以降低采购成本流中心,投巨资上网。预计通过网上采购可以降低采购成本15。物料的分类物料分类物料分类功能
9、区分功能区分形态区分形态区分成本控制成本控制区分区分准备方法准备方法区分区分主要材料主要材料辅助材料辅助材料素材素材成型材成型材直接材料直接材料间接材料间接材料常备材料常备材料非常备非常备材料材料物料编号的10项原则简单性简单性分类分类延展性延展性完整性完整性对应性对应性规律性规律性充足性充足性有序性有序性适应适应机器性机器性易记性易记性统一性统一性物料编号方法一:数字法物料小类或特征编号物料小类或特征编号X X X XXXXXXXX 供应商代码供应商代码物料具体编号物料具体编号物料中类编号物料中类编号物料大类编号物料大类编号材料大类大类号码区间分配电子材料12五金材料34塑胶材料56化工材料
10、7包装材料8其他材料0物料编号方法二:字母法采购金额采购金额物料种类物料种类物料颜色物料颜色A:高价材料:高价材料B:中价材料:中价材料C:低价材料:低价材料A:五金:五金B:塑胶:塑胶C:电子:电子D:包材:包材E:化工:化工A:红色:红色B:橙色:橙色C:黄色:黄色D:绿色:绿色E:青色:青色F:蓝色:蓝色G:紫色:紫色物料编号方法三:暗示法编号螺丝规格030083X8040014X10080158X151504515X451203512X352010020X100物料编号方法四:数字字母混合法类别编号例子说明塑胶SJ五金WJ电子DZ磁性材料CXCX100051软磁 0005流水号线圈XQ
11、化工HG包装BZ其他QT物料采购的步骤确认需求确认需求什么什么 多少多少 何时何时 谁谁需求说明需求说明品质品质 服务服务 运输运输 检验检验供应来源供应来源原有供应商原有供应商 登报公告登报公告确定价格确定价格价格谈判价格谈判订货签约订货签约具有法律效力书面文件具有法律效力书面文件追踪稽核追踪稽核期、质、量期、质、量核对验货核对验货质、量、期、发票质、量、期、发票违约处理违约处理退货、重购、赔偿退货、重购、赔偿结案报批结案报批验收结果、财务处理验收结果、财务处理档案维护档案维护登记编号入档登记编号入档物料采购的主要方法国外采购国外采购国内采购国内采购联合采购联合采购个别采购个别采购统购、批购
12、统购、批购直接采购直接采购间接采购间接采购JIT采购管理采购管理(一)JIT采购的原理 1. 它的采购送货是直接送到需求点上; 2. 用户需要什么,就送什么,品种规格符合客户需要; 3. 用户需要什么质量,就送什么质量,品种质量符合客户需要, 杜绝次品和废品; 4. 用户需要多少,就送多少,不少送,也不多送; 5. 用户什么时候需要,就什么时候送货,不晚送,也不早送,常准时。 6. 用户在什么地点需要,就送到什么地点。 (二)JIT采购的优点 JITJIT采购是一种理想的物资采购方式。它设置采购是一种理想的物资采购方式。它设置了一个最高标准,一种极限目标,即原材料和外了一个最高标准,一种极限目
13、标,即原材料和外购件的库存为零,缺陷为零。同时,为了尽可能购件的库存为零,缺陷为零。同时,为了尽可能地实现这样的目标,地实现这样的目标,JITJIT采购提供了一个不断改采购提供了一个不断改进的有效途径,即:降低原材料和外购件库存进的有效途径,即:降低原材料和外购件库存暴露物资采购问题暴露物资采购问题采取措施解决问题采取措施解决问题降低原降低原材料和外购件库存。材料和外购件库存。u大幅度减少原材料和外购件的库存大幅度减少原材料和外购件的库存u提高采购物资的质量提高采购物资的质量 u降低原材料和外购件的采购价格降低原材料和外购件的采购价格 (三)(三)JIT采购的作用采购的作用 1. 距离越近越好
14、距离越近越好 2. 制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系 3. 注重基础设施的建设注重基础设施的建设 4. 强调供应商的参与强调供应商的参与 5. 建立实施建立实施JIT采购策略的组织采购策略的组织 6. 制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据 7. 着重教育与培训着重教育与培训 8. 加强信息技术的应用加强信息技术的应用 (四)JIT采购的实施条件 (1)创建)创建JIT采购班组采购班组 (2)制定计划,确保)制定计划,确保JIT采购策略有计划有步骤地实施采购策略有计划有步骤地实施 (3
15、)精选少数几家供应商建立伙伴关系)精选少数几家供应商建立伙伴关系 (4)进行试点工作)进行试点工作 (5)搞好供应商的培训,确定共同目标)搞好供应商的培训,确定共同目标 (6)给供应商颁发产品免检证书)给供应商颁发产品免检证书 (7)实现配合节拍进度的交货方式)实现配合节拍进度的交货方式 (8)继续改进,扩大成果)继续改进,扩大成果 (五)JIT采购的实施步骤 (一)MRP采购原理 MRP采购管理采购管理主产品主产品BOMMPS产品库存文件产品库存文件制造任务单和制造任务单和采购订货单采购订货单第二节 供应商评估与选择一个好的供应商是指拥有制造高质量产品的一个好的供应商是指拥有制造高质量产品的
16、加工技术,拥有足够的生产能力,以及能够加工技术,拥有足够的生产能力,以及能够在获得利润的同时提供有竞争力的产品。在获得利润的同时提供有竞争力的产品。供应商的多样性更使得选择变得复杂,需要供应商的多样性更使得选择变得复杂,需要一个规范的程序来操作。一个规范的程序来操作。采购供应开发开发教育教育考核考核管理管理评选评选奖惩奖惩一、供应商管理范畴一、供应商管理范畴 开发开发 目录收集与分类目录收集与分类 采购手册采购手册 厂商调查厂商调查 评估组织评估组织 评选评选 价格问询价格问询 、审议、审议 评估调查评估调查 反馈调查反馈调查(厂商资料)(厂商资料) 日常管理日常管理 物料管理物料管理 设备管
17、理设备管理 工程管理工程管理 订单管理订单管理 质量管理质量管理 批量管理批量管理 交期管理交期管理 标准管理标准管理 考核考核交货率交货率 不良改善不良改善品质完好率品质完好率 厂商审查厂商审查采购节减率采购节减率设备效率设备效率 教育教育协力厂商发表会协力厂商发表会现场改善活动现场改善活动 内部培训内部培训现场巡视现场巡视 奖惩奖惩优秀供应商表彰优秀供应商表彰不良业体淘汰与惩戒不良业体淘汰与惩戒加工份额再分配加工份额再分配付款、验收方式改变付款、验收方式改变二、供应商管理的内容二、供应商管理的内容供应商寻宝图供应商寻宝图厂商名录厂商名录政府政府统计报告统计报告企业协会企业协会行业协会行业协
18、会厂商厂商联谊会联谊会商品商品订货会订货会产品产品展销会展销会传播媒体传播媒体产品产品发布会发布会采购指南采购指南供应商开发流程及权责划分供应商开发流程及权责划分流程图责任人统称物料外协设备负责主管负责主管物控部物控部生产部生产部设备部设备部负责人员负责人员采购员采购员外协管外协管理员理员设备开发设备开发专员专员负责人员负责人员采购员采购员外协管外协管理员理员设备开发设备开发专员专员供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商负责部门负责部门采购部采购部生管部生管部生管部生管部负责人员负责人员采购员采购员外协外协设备开发设备开发供应商评审委员会供应商评审委员会供应商开发计划供应商开发计划供
19、应商信息收集供应商信息收集询询 价价信信 息息 反反 馈馈议价议价/核价核价供应商确定供应商确定筛选筛选OKNO三、评估与选择方法三、评估与选择方法 供应商的评估与选择是一个多对象供应商的评估与选择是一个多对象多因素多因素(指标指标)的综合评价问题。的综合评价问题。此类问题决策的几种数学模型的基本思路:此类问题决策的几种数学模型的基本思路:先对各个评估指标确定权重;先对各个评估指标确定权重;然后对每个评估指标打分;然后对每个评估指标打分;再对所得分数乘以该指标的权重,进行综合处再对所得分数乘以该指标的权重,进行综合处理后得到一个总分;理后得到一个总分;最后根据每个供应商的总得分进行排序、比较最
20、后根据每个供应商的总得分进行排序、比较和选择。和选择。评估举例评估举例 四、四、LehmannLehmann和和OshaugnessyOshaugnessy选择方法选择方法把产品按购买后可能遇到的问题类型分成以下四类:把产品按购买后可能遇到的问题类型分成以下四类:(1)常规订货产品常规订货产品(Routine order products):频繁订货和使:频繁订货和使用。不需学习就会使用的产品;用。不需学习就会使用的产品;(2)过程问题产品过程问题产品(Procedural problem products):产品使用:产品使用无问题,但用户必须学习如何使用该产品,否则可能出无问题,但用户必须
21、学习如何使用该产品,否则可能出现问题;现问题;(3)性能问题产品性能问题产品(Performance problem products):产品在:产品在使用中可能产生技术上的问题;使用中可能产生技术上的问题;(4)行政问题产品行政问题产品(Political problem products):购买需要大:购买需要大量的资金,涉及到企业内部的不同职能部门。量的资金,涉及到企业内部的不同职能部门。 Elizabeth WilsonElizabeth Wilson评估指标评估指标 产品类型及指标权重产品类型及指标权重 LehmannLehmann和和OshaugnessyOshaugnessy评估
22、指标评估指标 产品类型及指标权重产品类型及指标权重 新的选择决策新的选择决策 随着时代的发展,出现了新的生产方式式和新的管理方随着时代的发展,出现了新的生产方式式和新的管理方法,也推出了很多产品,使得如今的商业环境已经有了法,也推出了很多产品,使得如今的商业环境已经有了巨大的变化。客户对供应商的要求在发生变化,评估指巨大的变化。客户对供应商的要求在发生变化,评估指标和权重需要不断的补充和修正。标和权重需要不断的补充和修正。 迄今为止供应商选择的主要研究都是针对工业采购的,迄今为止供应商选择的主要研究都是针对工业采购的,但是对于服务行业,例如运输、配送等服务的购买却不但是对于服务行业,例如运输、
23、配送等服务的购买却不属于工业采购。对这种服务产品的供应商,第三方物流属于工业采购。对这种服务产品的供应商,第三方物流供应商的选择决策和工业采购供应商的选择决策有很大供应商的选择决策和工业采购供应商的选择决策有很大的不同。的不同。五、供应商评审五、供应商评审项目项目 管理制度管理制度1、生产管理流程是否顺畅,产销率如何、生产管理流程是否顺畅,产销率如何2、物料管理流程是否合理,计划变更率、物料管理流程是否合理,计划变更率3、采购作业流程是否掌握材料来源进度、采购作业流程是否掌握材料来源进度4、会计制度是否对成本核算提供良好、会计制度是否对成本核算提供良好 基础基础 技术能力技术能力 1、技术是自
24、主开发或是依赖外界、技术是自主开发或是依赖外界 2、有否与国际知名机构技术合作、有否与国际知名机构技术合作 3、现有产品或试制产品的技术评估、现有产品或试制产品的技术评估 4、技术人员人数及教育程度、技术人员人数及教育程度 品质能力品质能力1、品质管理制度是否落实,是否可靠、品质管理制度是否落实,是否可靠2、有无品质管制手册、有无品质管制手册3、是否有品质保证的作业方案、是否有品质保证的作业方案4、有无政府机构的评鉴等级、有无政府机构的评鉴等级 制造能力制造能力1、生产设备是否先进、生产设备是否先进2、产能是否充分利用、产能是否充分利用3、厂房空间是否充足、厂房空间是否充足4、厂商距离的远近、
25、厂商距离的远近 经营状况经营状况1、公司成立的历史、公司成立的历史 2、负责人的资历、负责人的资历3、注册资金额、注册资金额 4、员工人数、员工人数5、财务状况、财务状况 6、主要客户、主要客户供应商评审作业流程供应商评审作业流程供应商基本资料调查表供应商基本资料调查表初次评审初次评审登录合格供应商名称登录合格供应商名称禁止交易禁止交易整改、有条件交易整改、有条件交易继续交易继续交易定期评估定期评估合格合格不合格不合格合格合格不合格不合格有问题有问题六、供应商的使用、激励与控制六、供应商的使用、激励与控制供应商关系管理供应商关系管理传统的供应商关系管理传统的供应商关系管理现代供应商关系现代供应
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