2022关于饮食习惯的调查报告.docx

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1、2022关于饮食习惯的调查报告关于饮食习惯的调查报告1进入21世纪以来，高校生群体不断扩增。高校生是国家的栋梁，其养分改善与膳食结构的正确调整，干脆关系到高校生身体素养的提高。随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的提高养分失调的现象日益显著，因而，饮食健康受到广泛关注。当然高校生的饮食习惯也成为了我们比较关注的焦点。但是，现在很多高校生由于对饮食养分相识较差或不良饮食看法而出现养分缺乏或养分过剩的问题，成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨高校生饮食养分中存在的问题，从而加强学生养分膳食与饮食行为的宣扬教化，正确指导学生科学合理的饮食养分，注意养分膳食。我将对我校20名

2、同学的饮食养分与健康状况进行问卷调查。一、摘要：高校期间是长身体和长学问的关键时期，也是个人饮食习惯形成的重要时期。高校生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终生。但从目前的调查中看来，一些高校生的饮食现状并不让人乐观，针对这种现象，通过对二十名在校高校生饮食习惯及养分状况的调查分析，发觉其中存在的问题，探讨并提出合理的解决方法。二、前言：高校时代是学学问长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段驾驭肯定的养分学问，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代高校生，时代给予我们的使命要我们必需有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家

3、栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不行忽视的问题。合理而全面的支配饮食养分结构正是保持高校生健康的体魄、健全的心理和饱满的精神状态的确定性因素。三、目的：了解高校生饮食健康状况，指导其健康饮食，培育良好饮食习惯，塑造高校生健康体魄。四、意义：高校生使我们民族将来的希望，然而他们大多生活不受约束，饮食随意性较大，能按科学方式对待饮食的学生为数不多。高校生时期正处在青春期和壮年期的过渡阶段，脑力和体力活动旺盛，正是人生中风华正茂的时刻，也是身体发育和学问获得一个极重要的时期。良好的饮食习惯和合理的膳食结构对身体健康及学业有巨大的推动作用。培育高校生良好体魄就是塑造民族之魂。五、调查结果与分析

4、1、调查问卷样本及数据总结图表显示在我们调查的同学中养成每天吃早餐的习惯的比例只占10%，不吃和间或吃的比例分别占30%和35%，常常吃的比例占25%。图表显示比例占50%的同学是因为起床太晚而来不及吃早餐就急连忙忙去上课了。小结：养分的早餐是保证一天工作学习的必需。假如长期不吃早餐或者吃的没有规律，空放下运作的身体将受到极大损伤，低血糖、头晕乏力、疲乏等生理不适的症状就会出现。现在大多数学生养成了晚睡晚起的不良习惯，熬夜导致精神不济，其次天起不来就不吃早餐，影响一天的状态，如此恶性循环，其后果将不可思议。然而，目前这个问题并没有受到重视。30%，全是素和全是肉的比例分别占25%、10%。便捷

5、最有效的方式。但仅仅155的被访者坚持每天吃是远远不够的。小结：针对高校生，最佳的配比是：大米、面粉每天3-5份，水果、蔬菜2-4份，加糖食物如软饮料、甜食、糖果每周应少于5次。（3）常吃的零食有哪些大家对于普遍爱吃的零食，35%和20%的人分别选择了高热量、养分价值低的饼干和众所周之垃圾食品薯片。一些高校生，尤其是女高校生有吃零食的习惯。在图书馆和自修教室内，常见到一些高校生边看书边吃糖果等，这是由于从小养成的习惯，或是误餐后用于充饥。小结：零食的选择与吃的次数对人体健康有着不行磨灭的影响作用，我们应当合理选择。（四）我一周的饮食习惯小结：我一周的膳食结构合理，养分搭配比较均衡。水果是摄入水

6、分最有效的方式，我每周的水果只占71.4%，但豆制类的食物所占比例相对较低。这将影响身体的健康发展和学习的有效进行。2、结果分析与总结经过对全部问卷的分析以及可能状况的考虑，归纳出以下几打造成高校生饮食不健康不合理的缘由：a.对高校生活的不适应；b.生活作息不规律；c.偏食；d.气候条件的变更e.心情的波动。高校生以为自己年轻健康，始终持一种乐观的看法。他们认为，即使有一些不健康行为，对他们也不会产生刚好明显的负面影响。加之激烈的学习竞争和严酷的升学压力，也使他们实行一些不健康行为进行疏导、放松。另外，父母对高校生行为的选择已不象他们在中学时那样严加限制，大多数家长及老师对他们的行为实行略微放

7、任的看法，这也是造成高校生不健康饮食习惯存在的缘由之一个人的体制有差异，口味不同，膳食调配也不行能，只要每日膳食供应的养分能满意人体的生长、发育和各种生理、体力活动的须要，达到膳食平衡，仅是什么是可以根据个人的口味而选择的，但要按“早吃饱、午吃好，晚吃少”的原则合理安排三餐食量。身体是革命的本钱，高校生是将来的建设者，没有健康的身体就没有建设将来的一切。高校生活的自由不能以牺牲个人的健康为代价。合理的饮食关系我们每个人的成长。希望通过我们的调查分析能给广阔的同学提个醒，关注你的饮食，善待你的健康。同时也希望学校及食堂等相关部门赐予更多的重视，解决好学生的饮食问题，共同创建一个良好的饮食氛围。3

8、、饮食健康建议（1）早餐要吃好，中、晚餐要吃饱，零食要吃少。“一天之计在于晨”，早餐的热量要占全天总热量的30%，要以淀粉类食物为主，配以定量的脂肪和蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质三大养分素的比例以6.50.71较为合适。零食大多含有高脂肪、高糖类，蛋白质较少。零食吃的过多会影响正餐的进食，长期以往就会破坏人体的养分均衡。限制零食的方式除了自我约束，还须要按时按量进食正餐。（2）合理饮食，提倡自然美。女性天生具有丰满和线条美，生理上就要有肯定的皮下脂肪积存。为到达减肥的效果而盲目地限制饮食，会使人体必需的养分素得不到满意，反抗实力低下，简单感染疾病。女高校生应合理饮食、适当熬炼而拥有自然的形

9、体美，不必盲目节食刻意追求。（3）各种养分要素摄入要均衡。铁的摄入。对于女高校生来说，铁的摄入尤为重要。女生每月都有月经血液的丢失，身体对铁的须要量增加。假如盲目减肥，膳食搭配不当，很简单患缺铁性贫血。建议在饮食上选择含铁高或铁汲取率高的食物，如瘦肉、肝脏、海带、深色蔬菜等。维生素A和维生素B2的摄入。近视是高校生中普遍的现象，这两种维生素与视力功能亲密相关。多吃猪肝、鸡蛋、牛奶和绿叶菜可以弥补维生素A和维生素B2的不足。钙和蛋白质的摄入。高校生应多吃乳制品和豆制品。大豆和豆制品还有健脑的功效，是高校生的志向食品。关于饮食习惯的调查报告2一、问题的提出班里许多同学饮食习惯不好，儿住进医院，得病

10、，我很新奇，多少人饮食习惯不好，他们都吃什么？我做了一次调查。二、调查的方法1、去问同学，他的家属，了解同学的饮食习惯2、查阅有关书籍，了解人饮食的不足之处3、通过班级的博客发表问卷三、调查状况和资料整理班里有三分之一的同学饮食习惯不好饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而非常多元。站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边打算饭菜经常会在无意中增加人们摄入的卡路里。 同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加很多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后

11、清理饭桌的时候，她经常会想到将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊。于是，她就起先吃这些鸡块了。”我提出的建议：1、不要过多吃油腻和油炸的食物2、不要没有秩序的吃东西3、不要吃多动物的内脏四、结论可见饮食习惯不引起人们的重视每天早上起来先喝一杯水，可以使水分被身体充分汲取，早饭要 吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃的7分饱，睡觉前要喝几杯水，因为睡觉期间血液浓度高，这样可降低血液浓度，削减一些疾病的发生关于饮食习惯的调查报告3高校是一个独立自主的时代，在这里我们必需要照看好自己的身体，拥有一个强健的体魄才能更好的学习更多的学问，所谓“身体是革命的本钱”，而饮食习惯对于身体的健康影响是不行忽视的。拥有一

12、个好的饮食习惯，是保证身体健康的一个重大保障。一、摘要：高校期间是长身体和长学问的关键时期，也是个人饮食习惯形成的重要时期。高校生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终生。但从目前的调查中看来，一些高校生的饮食现状并不让人乐观，针对这种现象，通过网上问卷调查对在校高校生饮食习惯及养分状况的调查分析，发觉其中存在的问题，探讨并提出合理的解决方法。二、目的:了解高校生饮食健康状况，指导其健康饮食，培育良好饮食习惯，塑造高校生健康体魄。三、调查状况及分析：我们为了解高校生关于自己饮食方面做了个小调查来了解他们的状况。我们对我校在读生进行一次题为关于“饮食健康”的问题做了抽样调查，我们利用网上调查问卷的

13、形式总共统计了91位同学的饮食报告，结果如下：1、早餐状况表1：早餐状况统计表从表1可以看出：有按时吃饭的人虽然占了大部分，但是在吃饭不规律的比例也是占了一大部分。且据调查得知：不吃早餐的主要缘由大多是起床晚来不及，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，刚好补充养分是一天中脑力、体力复原的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将干脆导致上课留意力不集中，思维滞后。另外不吃早餐还会导致以下危害：（1）对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的23%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发

14、育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。（2）对消化系统的危害。正常状况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。其次天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很简单造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。（3）造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更简单造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、

15、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。（4）肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是简单造成胃炎、胃溃疡。2、中餐状况表2：中餐状况统计表从表2可以看出：尽管大部分人都按时吃了中餐，但还存在着也许有25%左右的人吃中餐不规律的人。依据调查：午餐要供应一个人全天消耗能量的40%，因为人的自我调整实力比较强，你一两餐吃不好看不出什么问题，但是时间久了早晚会出一些问题，例如：（1）午饭是一个人白天活动的一个中间点,这时候须要补充下午能量，假如不吃午饭，没有能量补充，体内无法供应足够血糖以供消耗，那么下午都会感到倦怠、疲惫、脑力无法集中、精神不振、反应

16、迟钝。（2）不吃午餐首先会精神不振。其次午餐不足，下午或者是晚餐一般简单吃多，消化汲取难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。（3）养分不良导致机体反抗功能下降易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。（4）午餐不吃或者少吃，晚餐自然吃得多，身体汲取消化来不及，极易形成皮下脂肪，简单发胖。3、晚餐状况表3：晚餐状况统计表从表3可以看出：大多数人吃晚餐的时间都没有规律，这对于人的身体健康是特别不利的，依据调查：有许很多多的疾病就是来自于没有规律的饮食习惯。晚餐饮食习惯不规律很可能导致以下后果：（1）导致肥胖。长时间饥饿让人对食物特别渴望，到家后饥不择食

17、，往往是抓到什么就吃什么，更爱吃拆袋即食的垃圾食品。而一身乏累地凑合吃完晚饭，许多人常是简洁洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，饭后血液中糖、脂肪含量上升，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，易导致发胖。（2）增加中风几率。20xx年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项探讨显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔6070分钟以上的人，发生中风的几率可降低66。（3）胃癌风险高。日本东京高校针对胃癌患者进行的探讨发觉，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。探讨人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每23天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，

18、胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到刚好修复，久而久之可能增加胃癌风险。假如常吃油炸、烧烤等食品，风险更高。（4）影响睡眠。胃肠被迫“加班”干脆影响睡眠，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。4、夜宵状况表4：夜宵状况统计表从表4可以看出：男生方面也许有20%的人常常吃宵夜，这方面女生就做得比较好了，大约只有7%的人常常吃宵夜。经过调查，常常吃宵夜对人体有着四大害处：（1）简单形成结石。人体的排钙高峰期在进餐后的45小时，若吃宵夜，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能刚好排出体外，使尿液中的钙不断增加，简单

19、沉积下来形成晶体，久而久之就会渐渐扩大形成结石。（2）养分难消耗。人们往往选择大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作为宵夜，这些食物虽然养分丰富，但如何消化却是个难题。这些食物会使尿液中的钙增加，除了会降低体内的钙贮存量，诱发青少年近视和中老年骨质疏松症，还会提高患尿道结石的可能性；若再加上饮酒，更简单诱发酒精性脂肪肝。(3)增加胆固醇。若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很简单使人体内的血脂突然上升。人体的血液在夜间常常维持高脂肪含量，若此时又进食太多，或是频繁、屡次进食，将导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。此外，一旦运载过多的胆固醇到动脉壁积累，会成为动脉粥样硬化和冠

20、心病等疾病的诱因。(4)诱发失眠。晚上宵夜吃得过饱，会使胃鼓胀，对四周器官造成压迫。胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的惊慌工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。5、结果分析及总结：经过对全部问卷的分析以及可能状况的考虑，归纳出以下几打造成高校生饮食不健康不合理的缘由：a.对高校生活的不适应；b.生活作息不规律；c.偏食；d.气候条件的变更e.心情的波动。高校生以为自己年轻健康，始终持一种乐观的看法。他们认为，即使有一些不健康行为，对他们也不会产生刚好明显的负面影响。加之激烈的学习竞争和严酷的升学压力，也使他们实行一些不健康行为进行疏导、放松。个人的体制有差异，口

21、味不同，膳食调配也不行能，只要每日膳食供应的养分能满意人体的生长、发育和各种生理、体力活动的须要，达到膳食平衡，仅是什么是可以根据个人的口味而选择的，但要按“早吃饱、午吃好，晚吃少”的原则合理安排三餐食量。身体是革命的本钱，高校生是将来的建设者，没有健康的身体就没有建设将来的一切。高校生活的自由不能以牺牲个人的健康为代价。合理的饮食关系我们每个人的成长。希望通过我们的调查分析能给广阔的同学提个醒，关注你的饮食，善待你的健康。同时也希望学校及食堂等相关部门赐予更多的重视，解决好学生的饮食问题，共同创建一个良好的饮食氛围。6、饮食健康建议（1）早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃好，零食、夜宵要吃少。

22、“一天之计在于晨”，早餐的热量要占全天总热量的30%，要以淀粉类食物为主，配以定量的脂肪和蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质三大养分素的比例以6.50.71较为合适。零食大多含有高脂肪、高糖类，蛋白质较少。零食吃的过多会影响正餐的进食，长期以往就会破坏人体的养分均衡。限制零食的方式除了自我约束，还须要按时按量进食正餐。关于夜宵，假如晚上的确须要补充养分，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥冷静安神作用，对失眠者尤为有益。（2）合理饮食，提倡自然美。小组组长：胡 磊学号：140430080小组组员：李 斌学号：140430072刘 政学号：140430079陈烁至学号：140430083扬 程学号：140430064向真举学号：140430065陈博语学号：140430075李梓鑫学号：140440084卞 愚学号：140430096