2022年大寒习俗有什么_大寒节气.docx
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1、2022年大寒习俗有什么_大寒节气 大寒将至,那么大家知道大寒习俗有什么吗?大寒习俗特别有意思。下面是我为大家带来的2022大寒习俗有什么_大寒节气,希望大家能够喜爱! 书目 大寒习俗 大寒节气 大寒季节特征 大寒问候语 大寒习俗 一、迎灶神 常用的灶神联上也往往写着“上天言好事,回宫降祥瑞。”及“上天言好事,下界保平安。”之类的字句。另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。所以俗语有“二十三日去,初一五更来”之说。在岁末卖年画的小摊上,也卖灶王爷的图像,以便在“接灶”仪式中张贴。图像中的灶神是一位眉清目秀的美少年,因此我国北方有“男不拜月,女不祭灶
2、”的说法.以示男女授受不亲。也有的地方对灶王爷与灶王奶奶合祭的,便不存在这一说法了。 二、食腊八粥 小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最终一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这季节,人们起先忙着除旧饰新,腌制年肴,打算年货,因为中国人最重要的节日-春节就要到了。其间还有一个对于北方人特别重要的日子-腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜蜜味的腊八粥,是人们过年中不行或缺的一道主食。 三、大寒迎年 大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波-赶年集
3、、买年货,写春联,打算各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,打算年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒季节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音祥瑞意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加深厚。 四、喝鸡汤 到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡
4、汤真是一种享受。到了腊月,老南京还宠爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜爱食羹还有一个缘由是取材简单,可繁可简,珍贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。 五、尾牙祭 按我国的风俗,特殊是在农村,每到二十四节气大寒节气,人们便起先忙着除旧布新,腌制年肴,打算年货。在大寒至立春这段时间,有许多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充溢了喜悦
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