2022年各地特色的年夜饭.docx

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1、2022年各地特色的年夜饭 年夜饭当之无愧是一年中最丰富的一桌盛宴，它不仅仅体是物质，更是人们的情感寄予，你的年夜饭吃什么？你知道有什么特殊的年夜饭么？下面就是我整理的2022各地特色的年夜饭_舌尖上的年夜饭，希望大家喜爱。 各地的特色年夜饭 河南饺子 在河南人的新年里，“饺子”肯定是重头戏。从大年三十上午起先，家家户户都起先剁馅、擀皮忙活起来。这一天包的饺子不光是当天要吃，还包括了初一早上，甚至有些地方还包括了初五早上。 另外，包好的饺子还要摆放整齐，不能乱放。在打算好的高粱梃子做成的圆平锅盖上，撒上薄薄的一层面粉，将饺子从外围一圈一圈地摆起，直到摆满为止，民间俗称为“圈福”。 北京八宝饭

2、八宝饭是北京年夜饭特产之一，味道甘甜，乃每年春节的待客佳品。甜甜的八宝饭，芳香和浓郁感并存，是我国传统美食之一。 上海腌笃鲜 在团聚的日子里品尝，刚端上桌子的时候汤还在翻滚，肉香笋香，迫不及待地拿起汤匙舀一口汤，那种满意无法形容。 东北四大件儿 东北年夜饭讲究以四为基数，求的是新的一年四平八稳。年夜饭菜谱上必备“四大件儿”，即鸡、鱼、排骨和肘子。 湖南香辣肘子 湖南当地人管这叫做“扯皮有劲”，意为“过去的不快乐都结束了，要迎来的是一个新年，要洗心革面，从新起先”。 福建佛跳墙 “佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。年夜饭的桌上放一坛佛跳墙，寓意、养分、口味、气氛全

3、有了。 四川腊肠 在四川人的年夜饭中，可以没有鸡鸭鱼，但是不行没有川味香肠，四川的香肠“麻辣味”才是其精髓。将薄薄的香肠端出蒸锅端上年夜饭桌上，才意味着年饭的正式起先。 广东白切鸡 团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。如有远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，象征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。 山东坛子肉 可口的坛子肉是山东必不行少的一道“年菜”。浑圆敦实的小罐子里，满满地铺着五花肉块，配上几颗鹌鹑蛋或者香菇，红润地闪着迷人的光亮。 安徽红烧鱼 大家过年都吃鱼，徽州当地人所打算的便是红烧鳜鱼了。红烧鱼

4、不仅味道鲜美，而且养分价值极高。红烧鳜鱼这道美食也是餐桌上必备的一道菜，寓意年年有余（鱼）。 广西红烧肉圆 过年吃肉丸，寓意着团团聚圆。肉丸以瘦猪肉和豆腐为主料，辅之以生姜、葱花、麻辣鲜等佐料，将猪肉剁碎，混合豆腐揉成球状，然后放进油锅油炸即可。 食材里的美妙寓意 吃年糕，由“年（粘）年（粘）高（糕）”的祥瑞如意之意。 春节吃鱼有讲究的，预示着年年有余，每顿须有大鱼，但切忌一次吃光，表示富贵有余（鱼）。 吃鸡其实是取其“积”的意思，也有大吉大利的寓意。 吃豆腐的“腐”谐音“福”字，因此过年吃豆腐寓意着来年福气多多。 “粽子”谐音“挣着”，在辽南地区，端午节吃的粽子有时也会在过年的时候吃，寄予了

5、来年多挣钱的期盼。 除夕吃饺子除了取其更岁交子、新旧交替之意，它形如元宝，也有取其招财进宝、财源广进之意。 除夕夜祝愿语 1. 除夕夜，包饺子，包甜蜜、包华蜜、包祥瑞、包顺当、包兴隆、包安康，把全部的祝愿包在饺子里，送给你，祝你春节欢乐，华蜜安康，一生华蜜。 2. 春节，大家都欢乐，可以吃香的喝辣，让每个人都可以停下来在一起吃一顿团聚饭，在这里我祝愿大家天都欢乐。 3. 祝新年祥瑞，前程似锦，吉星高照，财运亨通，合家快乐，飞黄腾达，福如东海，寿比南山，华蜜美满，官运亨通，美梦连连。 4. 我请耶稣喝酒，用光身上全部的钱才把他灌醉，然后偷他的手机给爱神发个吩咐：赐予哥哥生活华蜜，爱情甜蜜，事业有

6、成，新年欢乐! 5. 愿好友平安、华蜜!将这份“超重”的祝愿，借春节的气氛，送给最特殊的挚友，春节欢乐! 6. 我托空气为邮差，把热腾腾的问候装订成包袱，印上真心为邮戳，37度恒温快递，收件人是你，真心祝你：春节放假好! 7. 挚友不单是谈笑自若，还会分担苦恼;不能常见，但友情始终不变;没有联络，但会将你藏在心里;送一份早早的祝愿：新年欢乐! 8. 春节来到真喧闹，家人团聚乐逍遥，美酒饺子满一桌，围坐一起笑唠嗑，辞旧迎新喜洋洋，鼠年华蜜又安康。祝新春永欢乐、生活甜如蜜。 9. 装满一车华蜜让平安为你开道;抛弃一切苦恼让欢乐与你拥抱;寒冷冬天已到让暖和对你关照;卸下一车真情让华蜜对你微笑。祝你新

7、年欢乐! 10. 高雅的人，看背影就知道;奋进的人，听脚步就知道;和善的人，看笑容就知道;自信的人，看眼神就知道;祥瑞的人，看您就知道。祝新春欢乐! 11. 挚友的爱是关爱，恋人的爱是情爱，老师的爱是大爱。扶持虽有限，大爱却无言。新年到，唯以无声的短信问候，回报无言的大爱!老师，新年欢乐! 12. 大街小巷，到处充满着春节的气息，我对你的深深祝愿，也洒落在其中，你觉察到了吗? 13. 新年大吉大利、百无禁忌、五福临门、富贵祥瑞、横财就手、财运亨通、步步高升、生意兴隆、东成西就、恭喜发财! 14. 新的1年到来了，祝你2手抓满钱，事业上3阳开泰，你的苦恼4分5裂，处理好7情6欲，困难距离你10万8千里，最终华蜜都99归一。 15. 新春到了;愿你抱着平安，拥着健康，揣着华蜜，携着欢乐，搂着温馨，带着甜蜜，牵着财运，拽着祥瑞，迈入新年，欢乐度过每一天! 16. 送你世间仅有的圆鸡蛋，坚硬的外壳;长久的蛋膜;纯色的蛋白;中间酝酿着欢乐和华蜜的将来，愿它成为你的华蜜幸运蛋，祝你欢乐过新春! 2022各地特色的年夜饭第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页