2022年高中生物必修一《分子与细胞》知识点 .pdf
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1、学习必备欢迎下载1.1 走近细胞一、从生物圈到细胞1 病毒没有细胞结构,但必须依赖(活细胞)才能生存。2 生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的(基本单位)。3 生命系统的结构层次:(细胞) 、 (组织) 、 (器官) 、 (系统) 、 (个体) 、 (种群) (群落) 、 (生态系统)、 (生物圈)。4 血液属于(组织)层次,皮肤属于(器官)层次。5 植物没有(系统)层次,单细胞生物既是(个体)层次,又是(细胞)层次。6 地球上最基本的生命系统是(细胞) 。最大的生命系统是(生物圈)二、显微镜(一)高倍镜的使用步骤(尤其要注意第1 和第 4 步)1 在低倍镜下找到物象,将物象移至(视野
2、中央),2 转动(转换器),换上高倍镜。3 . 调节(光圈)和(反光镜) ,使视野亮度适宜。4 调节(细准焦螺旋),使物象清晰。(二) 、使用常识1 调亮视野的两种方法(放大光圈) 、 (使用凹面镜)。2 高倍镜:物象(大),视野(暗),看到的细胞数目(少) 。低倍镜:物象(小),视野(亮),看到的细胞数目(多) 。3 物镜: (有)螺纹,镜筒越(长) ,放大倍数越大。目镜: (无)螺纹,镜筒越(短) ,放大倍数越大。三、原核生物与真核生物(一)主要类群:原核生物:蓝藻:含有(叶绿素)和(藻蓝素),可进行光合作用, 是自养型生物,包括颤藻,念珠藻、蓝球藻、发菜。细菌: (球菌,杆菌,螺旋菌,乳
3、酸菌)真核生物:动物、植物、真菌: (霉菌,酵母菌,蘑菇)等(二)真核细胞和原核细胞的比较1.最根本的差别:有无核膜包裹的细胞核2.细胞器的差别:原核生物只有核糖体一种细胞器,真核、原核生物都有核糖体四、细胞学说1 创立者: (施莱登,施旺)2 内容要点:共三点。 1.新细胞可以从老细胞中产生2.一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。3.细胞是一个相对独立的单位,既有他自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 16 页学习必备欢迎下载3 揭示问题:揭示了(细胞统
4、一性,和生物体结构的统一性)。1.2 组成细胞的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异二、组成细胞的元素大量元素: C 、H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg 微量元素: Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 最基本元素 C(干重下含量最高)质量分数最大的元素: O(鲜重下含量最高)三、组成细胞的化合物(一)无机化合物:1.水(鲜重含量最高)结合水:细胞结构的重要组成成分自由水:细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与2.无机盐细胞中大多数无机盐以(离子)的形式存在作用:哺乳动物血液中 Ca2+过低,会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入
5、葡萄糖盐水;Mg 是组成叶绿素的主要成分Fe是人体血红蛋白的主要成分(二)有机化合物:1.糖类 只含 C、H、O 2.脂质:脂肪和胆固醇只含 C、H、O 磷脂:含有 C、H、O、P 3.蛋白质(干重中含量最高的化合物)含C 、H、O、N、4.核酸含 C 、H、O、N、P 四、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质有机物类型检测试剂颜色变化备注还原糖(葡、果、麦)斐林试剂砖红色沉淀现用现配,水浴加热脂肪苏丹 /橘黄色 /红色镜检,酒精的作用是洗去浮色蛋白质双缩脲试剂紫色先加 A 后加 B 淀粉碘液蓝色DNA 甲基绿和吡罗红的混合染色剂绿色(细胞核)分开使用染色剂不能显示DNA 和RNA分布RNA 红色
6、(细胞质)精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 16 页学习必备欢迎下载五、蛋白质(一) 、 氨基酸及其种类结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基( -COOH ) ,并且连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。(二) 、 蛋白质的功能1. 结构蛋白(肌肉毛发)2. 催化作用(酶)3. 运输载体(血红蛋白)4. 调节功能 -(胰岛素)激素5. 免疫功能 -( 抗体)6.受体-糖蛋白(三) 蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的种类,数目,排列顺序,以及肽链空间结构不同导致蛋白质结构多
7、样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。(四)规律方法R1、构成生物体的蛋白质的20 种氨基酸的结构通式为:NH2-C-COOH 根据 R基的不同分为不同的氨基酸。H 氨基酸分子中,至少含有一个NH2和一个 COOH位于同一个 C原子上,由此可以断是否属于构成蛋白质的氨基酸。2、n 个氨基酸脱水缩合形成m 条多肽链时,共脱去 (nm)个水分子,形成 (nm)个肽键,至少存在 m 个 NH2和 COOH ,形成的蛋白质的分子量 =n?氨基酸的平均分子量 18(nm)六、核酸(一)核酸的分类DNA(脱氧核糖核酸)RNA (核糖核酸)(二)核酸的结构基本组成单位: 核苷酸核苷酸 (一分子五碳
8、糖、 一分子磷酸、 一分子含氮碱基)化学元素组成: C 、H、O、N、P (三)核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、 变异和蛋白质的生物合成中有重要作用(四)核酸的分布DNA是细胞核中的遗传物质,此外,在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA主要存在于细胞质中,少量存在于细胞核中。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 16 页学习必备欢迎下载(五)规律方法有细胞结构的生物: 2 种核酸, 5 种碱基, 8 种核苷酸病毒:1 种核酸, 4 种碱基, 4 种核苷酸碱基 A、C、G 分别能构成 2 种核苷酸,
9、T、U 只能构成一种核苷酸七、糖类分类常见种类分布主要功能单糖核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原(肝糖原、肌糖原)动物动物贮能物质八、脂质分类常见种类功能脂质脂肪储能;保温;缓冲;减压磷脂构成 生物膜 (细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)重要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征,促进生殖器官发育及生殖细胞形成维生素 D 促进人和动物肠道对Ca和 P的吸收九、四大能源: 重要能源:葡萄糖 主要能源:糖类 直接能源: ATP 根本能源:阳光十、生物大分子以碳链为基本骨架多糖,蛋白质,核酸等
10、都是生物大分子,基本组成单位依次为:单糖、氨基酸、核苷酸。生物大分子以碳链为基本骨架,所以碳是生命的核心元素。元素碳链单体多聚体精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 16 页学习必备欢迎下载1.3 细胞的基本结构一、细胞膜1、研究细胞膜的常用材料:人或哺乳动物成熟红细胞2、细胞膜主要成分: 脂质和蛋白质,还有少量糖类成分特点:脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多3、细胞膜功能:(1)将细胞与环境分隔开,保证细胞内部环境的相对稳定(2)控制物质出入细胞(3)进行细胞间信息交流(通过体液作用完成,直接接触,高
11、等植物的胞间连丝)(4)还有分泌,排泄,和免疫等功能。4、细胞膜特性:(1)结构特性:流动性举例: (变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)(2)功能特性:选择透过性举例: (腌制糖醋蒜,红墨水测定种子发芽率,判断种子胚、胚乳是否成活)5、制备细胞膜的方法(实验)(1)原理:渗透作用(将细胞放在清水中, 水会进入细胞, 细胞涨破, 内容物流出,得到细胞膜)(2)选材:人或其它哺乳动物成熟红细胞(3)原因:因为材料中没有细胞核和众多细胞器(4)提纯方法:差速离心法(5)细节:取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水)6、与生活联系:细胞癌变过程中,细胞膜成分改变,产生甲胎蛋白(AFP ) ,癌胚
12、抗原( CEA )二、细胞壁1.成分:植物:纤维素和果胶原核生物:肽聚糖2.作用:支持和保护三、细胞器(一) 、细胞器之间分工(1)双层膜叶绿体:存在于绿色植物细胞,光合作用场所线粒体:有氧呼吸主要场所(用健那绿染色,使线粒体呈蓝绿色;蛔虫没有线)精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 16 页学习必备欢迎下载(2)单层膜内质网:细胞内蛋白质合成和加工,脂质合成的场所高尔基体:对蛋白质进行加工、分类、包装;还与植物细胞壁的形成有关液泡:植物细胞特有,调节细胞内环境,维持细胞形态溶酶体:分解衰老、损伤细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病
13、毒或病菌(3)无膜核糖体:合成蛋白质的主要场所中心体:与细胞有丝分裂有关(二) 、分泌蛋白的合成和运输核糖体内质网高尔基体细胞膜(合成肽链)(加工成蛋白质)(进一步加工)(囊泡与细胞膜融合,蛋白质释放)(三) 、生物膜系统1、概念: 细胞膜、核膜,各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统2、作用: 使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递为各种酶提供大量附着位点,是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开,保证生命活动高效、有序进行四、细胞核(一)结构1.核膜: 双层膜2.染色质: 主要由 DNA和蛋白质组成, DNA是遗传信息的载体3.核仁: 与某种 RNA的合成以及核糖体的合成有关4.核孔
14、:实现核质之间频繁的物质交换和信息交流(蛋白质和RNA可以通过, DNA不可以通过)(二)功能细胞核是遗传信息库,是细胞遗传和代谢的控制中心精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 16 页学习必备欢迎下载1.4 细胞的物质输入和输出一、物质跨膜运输的实例(一) 、渗透作用(1)渗透作用:指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。(2)发生渗透作用的条件:一是具有半透膜,二是半透膜两侧具有浓度差。(二) 、 细胞的吸水和失水(原理:渗透作用)1、 动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度 细胞质浓度时 ,细胞失水皱缩外界溶液浓度 =细胞
15、质浓度时 ,水分进出细胞处于动态平衡2、 植物细胞的吸水和失水细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。原生质层:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质外界溶液浓度 细胞液浓度时 ,细胞质壁分离外界溶液浓度 细胞液浓度5、 植物吸水方式有两种:(1) 吸帐作用(未形成液泡)如:干种子、根尖分生区(2) 渗透作用 (形成液泡 ) 6质壁分离说明的问题:判断细胞的死活。测定细胞内外的浓度。细胞膜的伸缩性。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 16 页学习必备欢迎下载二、生物膜的流动镶嵌模型1.探索历程(略,见P65-67)2.流动
16、镶嵌模型的基本内容(1)磷脂双分子层构成了膜的基本支架(2)蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层(3)磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动糖蛋白(糖被)(糖蛋白的组成:由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用:细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。)三、物质跨膜运输的方式一、被动运输 :物质进出细胞,顺浓度梯度的扩散,称为被动运输。(1)自由扩散:物质通过简单的扩散作用进出细胞(2)协助扩散:进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散二、主动运输: 从低浓度一侧运输到高浓度一侧,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,
17、这种方式叫做主动运输。运输方式方向载体能量举例自由扩散高低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素等协助扩散高低需要不需要葡萄糖进入红细胞主动运输低高需要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+ 等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞三、胞吞、胞吐: 大分子物质进出细胞的方式(不需要载体,需要消耗能量)精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 16 页学习必备欢迎下载1.5 细胞的能量供应和利用一、酶(一) 、细胞代谢与酶1、细胞代谢的概念:细胞内每时每刻进行着许多化学反应,统称为细胞代谢. 3、酶的概念:酶是活细胞产生
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