2022年大雪节气养生吃什么好_大雪节气滋补食物.docx

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1、2022年大雪节气养生吃什么好_大雪节气滋补食物 大雪节气，这是一个进步的季节。大雪的到来让我们各种补，御寒补气等等。那么你知道大雪养生吃什么好呢?我整理了大雪节气养生吃什么好_大雪节气滋补食物，希望能帮助到您。 大雪节气养生吃什么好_大雪节气滋补食物 1、大白菜 大雪节气期间空气特殊干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不行少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气简单对皮肤造成损害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种养分素，可以起到很好的美颜和保健功效。 大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁

2、能够供应几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜爱喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得许多的钙。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到肯定的防癌作用。对于冬季简单上火的人，多吃大白菜有清火作用。 在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从爱护养分成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体汲取。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。 2、大葱 大雪及紧随其后的寒冷季节，吃大葱有益养生。大葱含有反抗疾病作用的养分素。如：维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K，叶酸和铁。值得一提的是，大葱含有的多酚类抗氧化物质，可以爱护血管。此外，有探

3、讨表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。 大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主治风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等。体质较弱的人在季节变更时简单感冒，吃些大葱，能达到出汗的目的，既能预防感冒，也兼有缓解病症之效。 虽然大葱的葱绿部分比葱白部分养分含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的许多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。须要提示大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特殊是溃疡病的人不宜多食。 3、大胡萝卜缨 萝卜缨即萝卜叶，秋天刚收获的簇新萝卜缨的养分素含量比萝卜高得多，它富含粗纤维与维生素A、维生素B1，其

4、矿物质钙、铁、锌、镁是萝卜的310倍，钙含量高达110-238毫克，比牛奶还高。 2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。萝卜缨的味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，有理气、助消化、润肤养颜，对预防近视眼、老花眼、白内障和防便秘也都有肯定的作用。 萝卜缨的常见吃法，是水焯后蘸酱和加调料凉拌，同肉一道炒吃、也可用作馅料，包饺子、包子，还可用作泡菜的原料。一份凉拌萝卜缨就能完全满意人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。 4、雪藕 “冬不藏精，春必病温”，对于老年人而言，大雪节气之后更要留意“

5、养藏”。从饮食养生的角度来说，熟吃雪藕就是不错的选择。雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。 莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有明显的补益气血，故中医称其“主补中养神，益气力”。其性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液，对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能和体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，削减脂类的汲取，通便止泻。 中医专家介绍说，雪藕生吃与熟吃的保健功效是不一样的。吃生藕可以协助治疗肺结核咯血、淋病、白带等病症;熟吃雪藕才有健脾开胃，止泻固精的功效。大家不妨在大雪节气适量吃些莲藕粥，

6、会有较好的保健功效。 5、雪菜 雪里蕻又名雪菜。雪里蕻性温、味甘辛，有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效。雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参加机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲惫的作用。 雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。 雪里蕻的吃法最为简洁的是清炒或凉拌，将腌好的雪里蕻拿出来用清水洗净、切碎，焯一下加青蒜末用麻酱油拌一下就行，或是放点油下锅一炒也行。 6、雪梨 大雪节气由于天气寒冷，体质稍差的挚友们就很简单

7、感冒，而感冒最简单出现的状况就是咳嗽了。因此，对于咳嗽这种症状，不想吃药的话，最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等症状，同时对于便秘也会有效果的。除了生吃梨之外，冰糖雪梨也是不错的选择，也是可以滋阴润肺、止咳祛痰有很好的作用。 梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，常常吃些梨大有好处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和养分。 大雪如何养生 1.保暖护阳气。大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，爱护阳气免受侵夺。夜晚的

8、温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢温煦，气血流畅，这样则可以避开很多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。 2.宜早睡晚起。大雪季节，起居调养宜早睡晚起，并要收敛神气，特殊在南方要保持肺气清肃。人们最佳的作息时间应是晚上十点至其次天早上六点，冬季早睡晚起也只是在此基础上微调而已。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增加对气候改变的适应实力。 3.天冷也通风。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增加细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体反抗力下降，虚弱、患病的人夜晚要特殊留意。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页