2022年购买食品时的注意事项.docx

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1、2022年购买食品时的注意事项 随着现代人对食品平安的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机食品受到更多市民宠爱，那么我们在购买食品要留意哪些事项呢?下面是我整理的购买食品时的留意事项_如何选购平安食品，欢迎阅读共享借鉴。 书目 食品有哪些种类 如何选购食品 购买食品时的留意事项 食品有哪些种类 1、绿色食品： 绿色食品是指遵循可持续发展原则，根据特定生产方式生产，经特地机构认定，许可运用绿色食品标记的无污染的平安、优质、养分类食品。绿色食品分为A级和AA级和AAA级三类。 2、无公害食品： 无公害农产品(食品)是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经特地机构认定，许可

2、运用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地运用人工合成的平安的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。 3、转基因食品 转基因食品是指利用基因工程技术变更基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。 4、有机食品： 有机食品是一种国际通称，而是指实行一种有机的耕作和加工方式。指来自于有机农业生产体系，依据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不运用化肥、农药、生长激素、化学添加剂等化学物质，不运用基因工程技术，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。 此外，依据有机食品平安学问库介绍：有机食品认证新标准非常严格

3、，有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单位之外还须要有17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨真伪。同时，该标准还规定，申请有机认证的每种产品，每出产一次都要接受一次检测。另外，新规变动很大的一点就是“农残指标”“不得检出”，这一要求只能用“严苛”来形容，20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”，均要求不得检出，这对基地和企业来说，要求“高得吓人”。 如何选购食品 食品生产，有严格的国家QS质量标准，在产品包装中，都有这个标准，无包装的小食品，质量没有标准，也没有任何保障可言，所以潜在危害就太多了。食品平安法第四十一条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装

4、上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。购买时留意视察是否含有这些内容。 购买蔬菜的话要看有没有制冷设备，假如没有冷柜，就要选择样子最簇新、质地最脆挺的蔬菜，不簇新的蔬菜很简单失水萎蔫，叶片或茎部失去伸展的状态，甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。 假如屎买肉类的话首先要看外观，簇新畜禽肉皮肤有光泽，肌肉切面有光亮;变质的体表无光泽。簇新的畜禽眼球饱满，角膜有光泽;变质的则眼球干缩凹陷，晶体混浊。其次，可以用手试试弹性和黏度。簇新肉外表微干或微潮湿，不粘手，经过指压后凹陷能马上复原;而变质的外表干燥或者粘手，新切面发黏，手按了之后不能复原原状并留有凹痕。 购买食品时要留意的

5、事项有哪些 1、购买包装食品要仔细查看食品标签，留意生产日期、保质期、厂名厂址、卫生许可证号、QS标记等外包装标识是否清晰、齐全;外包装是否整齐，有无破损;真空包装食品要留意是否出现漏气、胀袋等现象;罐装食品是否鼓盖，干货、调味品是否霉变、生虫;要慎重购买没有中文标识的进口食品，食品一旦出现上述问题，不要购买，更不要食用。 2、购买瓶装饮料时除要仔细查看食品标签外，还要细致视察瓶内饮料是否出现浑浊、沉淀以及一些来源不明的颗粒物，而且要特殊留意瓶装饮料的瓶体是否比较软，假如出现类似现象则说明瓶装饮料可能漏气，饮料品质也可能存在问题，一旦出现上述问题，不要购买。 3、购买散装食品要留意在盛放食品容

6、器的显著位置或隔离罩上是否有标签标注，标签标注是否齐全、规范，特殊要留意食品卫生和保质期，否则不要购买。 4、不要盲目追求“表面光鲜”的食品或原料。任何食品或原料，都有其特有的色、香、形、味，颜色、软硬、弹性、香气等感官性状过分“好”的，要慎重购买和食用。近年来出现的许多食品平安问题，一些不法商贩针对消费者的求好心理，将苏丹红、吊白块、孔雀石绿、甲醛等化学物质加进食品中，诱导消费者购买。 5、熟食切勿一次性购买的过多。从超市、熟食店购买各种凉菜、熟肉、卤菜要少量多次购买，以当天吃完为好，尽量不要一次性购买过多，以免放坏。从冰箱中取出的食品肯定要烧熟热透后再食用，不便加热的食品在冰箱中冷藏最好不

7、要超过24小时。 6、购买地点最好选择管理规范的大型商场、超市及证照齐全的商店等场所。目前，各大超市、商场、食品批发点等食品流通领域均已实行商品准入制度，对食品平安实行全面索证制度，消费者在购买食品时，如对产品质量有疑问的，可以要求经营者供应相关食品平安证明，以爱护自己的合法权益。 7、消费者在购买食品时要刚好索要发票等相关凭证，并妥当保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。消费者如发觉购买到假冒伪劣的食品，应刚好向当地工商部门12315投诉申诉举报中心或食品卫生监督部门进行投诉举报。 购买食品时的留意事项第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页