2022年吃饭礼仪常识_吃饭的礼仪.docx

《2022年吃饭礼仪常识_吃饭的礼仪.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年吃饭礼仪常识_吃饭的礼仪.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年吃饭礼仪常识_吃饭的礼仪 小时候长辈们都说用心吃饭是一种礼仪，中国是传统的礼仪之邦，这种优良传统我们当然要继承。那么，大家知道关于吃饭的礼仪有哪些吗？下面我为大家搜集整理的关于吃饭的礼仪常识相关内容，供大家参考。 吃饭礼仪常识之吃饭礼仪禁忌 一、忌手心朝上端碗 这个忌讳也和乞丐有关，因为乞丐乞讨时，就是手心朝上托碗;而我们平常吃饭则是用手端碗。因此，这种吃饭的姿态，也是被视为不吉，从小就教化孩子要留意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说，乞丐的举止是万万不能仿照的。 二、忌用筷子敲碗 以前的乞丐行乞，常常是用筷子敲击着举起的空碗, 挨家挨户乞讨，以引起人们的留意。用筷子敲碗几乎成了乞

2、丐的标记性动作。所以，家教好的孩子，从小就被告知，不行以用筷子敲碗。淘气的小孩子假如有意违反，是会受到家长严厉指责的，甚至被罚。而成人假如还有这种行为，则会被视为少家教。 三、最忌将筷子竖着插在饭中 习俗中，祭祀逝者亡灵时，要把筷子干脆竖插在饭中，以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特别讲究的，意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教化孩子不行以这样摆，这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。 四、忌筷子分开放 整个进餐过程中，筷子要始终保持并列在一起的状态，切勿将一双筷子分开放，以免产生快(筷)分开了的谐音、寓意，影响感情。 五、忌嘴里含着食物说话 古人是讲究食不言寝不语的。而现在一起吃饭成了沟通感

3、情、人际关系沟通的重要手段，吃饭时不说话是不行能的。但即便这样，也还是有一些细微环节要讲究。 饭桌上常常看到满嘴饭菜就张口说话的人，似乎还生怕别人听不清晰，说的还特殊大声，嘴里食物很简单就喷洒到饭桌上，甚至别人的脸上。 这种行为不仅不卫生，不礼貌，还被视为没教养。 六、主子忌提前离席、整理东西 在家中请客吃饭，款待客人，要让客人感受到主子的热忱，更要避开一些特别失礼的地方。 比如说，吃饭过程尚未结束，主子提前离席，会让客人不太安心;主子提前整理桌上的碗筷碟盘，抹桌子扫地等，更会被视为逐客的表示，是特别不礼貌的。 七、去家里做客忌剩饭 去别人家里做客，吃饭时不行太随意，要留意一些习俗、禁忌、讲究

4、。比如说最常见的剩饭现象，其实在做客时是很不应当的。朱子治家格言有云：一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。劝喻人们不要奢侈。现在提倡的光盘行动，也是反对奢侈的。去人家里做客的时候，碗里剩下饭菜不仅奢侈，还不太礼貌，也暴露了自己教养的不够。再比如说，吃饭时起身去夹其他人面前的饭菜，酒足饭饱之时做出放松腰带动作等。 吃饭礼仪常识之请客吃饭礼仪 1.邀请客人 邀请吃饭的前提是你的确想请对方，而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法： (1)把交谈的时间支配到离吃饭较近的时间段。假如想中午请吃饭，可以十点半、十一点起先面谈。这样，大家在不知不觉中就到了吃饭时间，这时再提出邀请，对方在几

5、番礼节性地推辞后，也往往乐于顺水推舟。 (2)在与对方顺当达成合作时，就势邀请客人一起吃饭，这个时候通常客人也是特别乐意赏脸的。 (3)工作完成以后，为了表达对对方的谢意，可以邀请。对于这样的邀请，对方一般会欣然接受。 (4)在工作时间之外，以人际交往中的私人交往名义请对方吃饭。可以说：听说他们旁边有家餐馆挺不错，以你个人名义请他一起来坐坐。 2.选择用餐地点 假如对方有肯定身份，或者你们之间将有重要的合作，可以选择稍高档些的饭店。假如只是一般应酬，选择档次中档、有特色菜或招牌菜的饭店。无论如何，夜市、大排档、快餐店都不是请客的地方。最好选择在包间宴请，特殊是重要的客人，即使人数再少，也要选择

6、不易受干扰的地方就餐。选择饭店必需考虑环境。因为吃饭并不仅仅是为了吃东西，更是吃文化。假如是幽雅的环境，不仅能增加食欲，放松心情，还为彼此的沟通和沟通创建了一个良好的外在氛围。 3.点菜 假如时间允许，应当等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担忧预算的问题，因此要多做饭前功课，选择档次合适的请客地点，这样客人也能大大领悟你的预算。况且，假如是你来买单，客人会不太好意思点菜，都会让你来作主。假如你的老板也在酒席上，千万不要因为敬重他，或认为他应酬阅历丰富，而让他来点菜，除非他主动要求，否则他会觉得不够风光。 假如你是赴宴者，不该在点菜时太过主动，而是要

7、让主子来点菜。假如对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下别人的看法，特殊是问一下有没有哪些是不吃的或是比较喜爱吃什么，让大家感觉被照看到了。点菜后，可以请示我点了菜，不知道是否合几位的口味， 要不要再来点其他的什么等等。 点菜时，可依据以下三个规则： 1、是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。假如是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。假如桌上男士多，可多点些荤食;假如女士较多，则多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。若是一般的商务宴请，平均一道菜在50 80元左右可以接受。假如宴请的对象是比较关

8、键的人物，则要点上几个够份量的菜，如龙虾、刀鱼、鲥鱼、鲍鱼、翅粉等。 2、点菜时不应当问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自由。 3、点完菜要询问客人用什么酒水。假如客人不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒。假如完全不用酒，可以点一些果汁、饮料。 一般来说，白酒的价格最好单瓶不要超过预算的1/31/2。假如喝葡萄酒就要留意和菜的搭配，原则上是白肉配白酒，红肉配红酒。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等。炖牛肉等味浓的肉食菜，配红葡萄酒。 4、用餐 入席后，不要马上动手取食，而应等主子打招呼，由主子举杯示意起先，客人才能起先。夹菜要文明，应等菜

9、肴转到自己面前再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。吃时要细嚼慢咽，绝不能大块大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪欲的印象。不要挑食，不要只吃自己喜爱的菜，或者连忙把喜爱吃的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文静，夹菜时不要遇到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时咕噜咕噜，吃菜时嘴里叭叭作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人闲聊。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。不要用手在嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。 用餐时，对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜爱向他人劝

10、菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感： 说过不吃了，你非逼我干什么? 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加限制地打饱嗝或嗳气。 5、离席 常见一场宴会进行得正热情，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得直跳脚。欲避开这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的人一一告辞，只要静静和身边的两三个人打声招呼，然后离去便可。 中途离开， 肯定要向邀请你来的主子说明、致歉，不行一溜烟便不见了。 和主子打过招呼，应当立刻就走，不要拉着主子在大门口聊个没完。因为当天主子要做的事许多，现场还有很多客人等待他去招呼，你占了主子太多时间，会使他在其他客人面前失礼。 吃饭礼仪第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页