2022年葛根的作用与功效有哪些如何正确食用.docx

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1、2022年葛根的作用与功效有哪些如何正确食用 葛根有生津止渴，升阳止泻的功效作用，那么葛根应当怎么去食用比较有养分呢？以下是由学习啦我整理关于葛根如何正确食用的内容，希望大家喜爱! 葛根的功效 葛根为豆科植物野葛的干燥根。有解表退热，生津，透疹，升阳止泻的功效。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常期饮酒者(削减酒精对肝脏影响)、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。葛根粉

2、性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。 葛根的作用 1、葛根提高肝细胞的再生实力，复原正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏积累。 2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。 3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 葛根 4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。 5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，反抗病毒入侵。 常食葛粉能调整人体机能

3、，增加体质，提高机体抗病实力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学探讨，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。 葛根配伍麻黄、桂枝：葛根擅长缓解项背肌肉痉挛，为表证兼项背强急之要药;麻黄、桂枝有发散风寒之功效.三者合用，共奏散寒解表、缓急止痛之功效，多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。 葛根配伍人参、茯苓：葛根升脾胃清阳而止泻痢;人参大补元气;茯苓健脾渗湿.三药合用，有益气健脾止泻之功效，用于治疗脾虚泄泻。 葛根配伍柴胡、石膏：葛根与柴胡，均轻清升散而解表退热;石膏清解里热.三药伍用，有解肌清热之功效，用于治疗外感风寒、邪郁化热之发

4、热重、恶寒轻、头痛鼻干之证。 葛根配伍黄连、黄芩：葛根解表清热，升脾胃之阳而生津、止泻;黄连、黄芩清热燥湿 三者配用，共奏清热解表、燥湿止泻之功效，用于治疗湿热泻痢。 葛根配伍天花粉：葛根生津止渴;天花粉可入肺胃清肺胃之燥热，又能养阴生津以止渴，为清热生津之良药。二者伍用，有清热生津止渴之效，用于治疗热病口渴及消渴等证。 1、养分心肌：扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。 2、益智作用：某些探讨表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提

5、取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。 3、升举阳气：止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。 4、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温复原正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦担心等病症。 5、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 葛根正确的吃法 葛根吃法一：葛根泡水 把葛根磨成粉末状，取适量放入碗中，再将冷开水倒

6、入碗中搅拌后食用。有生津止渴，解酒毒的作用。 葛根吃法二：葛根片炖鸡 取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅炖鸡或猪蹄食用，或与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。有通经活络美容养颜的作用。 葛根吃法三：葛根粉粥 梗米浸泡一宿，与葛根粉一起放入砂锅内，加水600g，用文火煮至米粥即可。有降压，降糖，降脂的作用。 葛根吃法四：葛粉桂花糖 桂花糖5g，葛根粉50g。先用凉水适量调和葛根粉，再用沸水冲化葛根粉，使之成晶莹透亮状，加入桂花糖调拌匀称即成。具有退热生津、解肌发表的功效。 葛根吃法五：葛根粟米饭 葛根粉200g，粟米300g，梁粟米饭500g，豆豉汁水(适量)。用高温开水将米饭洒湿，加入葛粉拌匀，再加适当豆豉汁水，用旺火煮熟。依据自己的胃口适当加调味剂。具有清心醒脾、提升智力的作用。 葛根吃法六：煎剂 取葛根9-15g，用水煎服。解肌退热、透疹、生津止渴、通经活络、解酒毒宜生用，升阳止泻宜煨用。 下一页更多有关葛根如何正确食用的内容第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页