教学课件第一章 旅游业发展概述.ppt

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1、PPT模板下载：/moban/ 行业PPT模板：/hangye/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT素材下载：/sucai/PPT背景图片：/beijing/ PPT图表下载：/tubiao/ 优秀PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ Word教程： /word/ Excel教程：/excel/ 资料下载：/ziliao/ PPT课件下载：/kejian/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ 字体下载：/ziti/ 教学课件第一章 旅游业发展概述2第一章 旅游业发展概述 3目标要求：目标要求：u通过本章学习，了解

2、和掌握旅游业发展通过本章学习，了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念及基本知识。过程中相关的基本概念及基本知识。主要内容：主要内容：u旅游活动及其分类、旅游活动的主体和旅游活动及其分类、旅游活动的主体和客体、旅游业、旅游市场和旅游组织。客体、旅游业、旅游市场和旅游组织。 4第一节第一节 旅游活动与旅游者旅游活动与旅游者 第二节第二节 旅游业旅游业第三节第三节 旅游市场旅游市场第四节第四节 旅游组织旅游组织5第一节第一节 旅游活动与旅游者旅游活动与旅游者一、一、旅游活动的产生与发展旅游活动的产生与发展 二、二、旅游的概念和旅游活动体系旅游的概念和旅游活动体系 三、三、旅游活动的基本要素旅游活动

3、的基本要素 四、四、旅游活动的种类旅游活动的种类 61、原始社会末期，生产工具与生产技术进步，当、原始社会末期，生产工具与生产技术进步，当时专门从事商品交换的商人出现，成为最早的时专门从事商品交换的商人出现，成为最早的旅行者旅行者 。2、古代旅行和旅游，主要的类型有商务旅行、宗、古代旅行和旅游，主要的类型有商务旅行、宗教朝圣旅行、学术考察旅行教朝圣旅行、学术考察旅行 、公务旅行、帝王、公务旅行、帝王巡游、航海旅行等。巡游、航海旅行等。一、旅游活动的产生与发展一、旅游活动的产生与发展 73 3、近代时期西方国家普遍爆发资产阶级革命，、近代时期西方国家普遍爆发资产阶级革命，1919世纪中期世纪中期

4、 ，英国人托马斯英国人托马斯. .库克组织的团体旅库克组织的团体旅游游标志着近代旅游业的诞生标志着近代旅游业的诞生 。4 4、第二次世界大战结束后，尤其是进入、第二次世界大战结束后，尤其是进入2020世纪世纪 6060年代和平和发展逐渐成为时代主题，旅游逐年代和平和发展逐渐成为时代主题，旅游逐渐成为人类社会的基本需要。渐成为人类社会的基本需要。8二、二、旅游的概念和旅游活动体系旅游的概念和旅游活动体系 （ 一一 ）旅游的概念）旅游的概念旅游是指人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环旅游是指人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环境，到其他地方访问，连续停留时间不超过一年，境，到其他地方访问，连续停留

5、时间不超过一年，其主要目的不是通过所从事的活动从访问地获取报其主要目的不是通过所从事的活动从访问地获取报酬的活动。酬的活动。 9客源地客源地 目的地目的地 交通运输部门交通运输部门 旅游活动体系旅游活动体系（ 二）旅游活动体系二）旅游活动体系10客源地：是指产生游客的地区或游客居住的地区，客源地：是指产生游客的地区或游客居住的地区，也称旅游输入地区。客源地的功能是产生旅游活也称旅游输入地区。客源地的功能是产生旅游活动的主体动的主体游客。游客。目的地：是指游客到访的地区或旅游接待地区，目的地：是指游客到访的地区或旅游接待地区，也称旅游输出地区。目的地的功能是接待游客。也称旅游输出地区。目的地的功

6、能是接待游客。交通运输部门是指向游客提供自出发地或客源地交通运输部门是指向游客提供自出发地或客源地到所访问的目的地之间的交通部门。交通部门的到所访问的目的地之间的交通部门。交通部门的功能是向游客提供由客源地至目的地和由目的地功能是向游客提供由客源地至目的地和由目的地返回客源地的手段。返回客源地的手段。11三、三、旅游活动的基本要素旅游活动的基本要素旅游活动的基本要素包括三个方面：游客、旅游活动的基本要素包括三个方面：游客、旅游吸引物、旅游服务及其设施。它们是旅游吸引物、旅游服务及其设施。它们是开展旅游活动必须具备的基本条件。开展旅游活动必须具备的基本条件。 12（一）游客（一）游客 1游客游客

7、是指任何为休闲、娱乐、观光、度假、探亲、访是指任何为休闲、娱乐、观光、度假、探亲、访友、就医、疗养、购物、参加会议或从事经济、友、就医、疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动，离开常住国或常住地到文化、体育、宗教活动，离开常住国或常住地到其他国家或地方，其连续停留时间不超过其他国家或地方，其连续停留时间不超过1212个月，个月，并且在其他国家或其他地方的主要目的不是通过并且在其他国家或其他地方的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。游客不包括因工作所从事的活动获取报酬的人。游客不包括因工作或学习在两地有规律往返的人。或学习在两地有规律往返的人。 13旅游者（过夜游客）旅游者（

8、过夜游客） 游游客客 一日游游客一日游游客 142旅游者旅游者是指离开惯常环境到其他地方旅游，时间在是指离开惯常环境到其他地方旅游，时间在2424小小时以上（一般指过夜）、时以上（一般指过夜）、1 1年以内，其主要目的不年以内，其主要目的不是通过所从事的活动从访问地获取报酬的游客。是通过所从事的活动从访问地获取报酬的游客。 国际游客在我国称为入境游客。国际游客在我国称为入境游客。我国规定，入境旅游者包括外国人和港澳台同胞。我国规定，入境旅游者包括外国人和港澳台同胞。153 3、游览者、游览者又称一日游游客，指到一个国家或地区访问，又称一日游游客，指到一个国家或地区访问，不在旅游目的地（国）的住

9、宿设施中过夜、停不在旅游目的地（国）的住宿设施中过夜、停留时间不足留时间不足2424小时的游客。小时的游客。16 一日游游客主要分为三类：一日游游客主要分为三类： （1 1）从惯常居住地出发并于同日返回的人；）从惯常居住地出发并于同日返回的人； （2 2）在目的地国家或地区停留，然而又不过夜）在目的地国家或地区停留，然而又不过夜的过境客人；的过境客人； （3 3）乘坐游船（游艇、火车、汽车）到达某一）乘坐游船（游艇、火车、汽车）到达某一地区或国家的人，即使游船在港口停留几天，然地区或国家的人，即使游船在港口停留几天，然而船上乘客每天均回船上夜，他们对所访问的地而船上乘客每天均回船上夜，他们对所

10、访问的地区或国家来说仍是一日游游客。区或国家来说仍是一日游游客。17（二）旅游吸引物（二）旅游吸引物 旅游吸引物是指自然界和人类社会，凡能对游客旅游吸引物是指自然界和人类社会，凡能对游客产生吸引力的各种事物和因素。它是旅游活动的产生吸引力的各种事物和因素。它是旅游活动的客体，即游客进行旅游活动的对象物。客体，即游客进行旅游活动的对象物。18（三）旅游服务及其设施（三）旅游服务及其设施 旅游服务是指旅游目的地旅游行业人员以一定物旅游服务是指旅游目的地旅游行业人员以一定物质资料为凭借，为满足游客在旅游活动过程中各质资料为凭借，为满足游客在旅游活动过程中各种需求而提供的服务。种需求而提供的服务。旅游

11、设施是指旅游目的地旅游行业人员向游客提旅游设施是指旅游目的地旅游行业人员向游客提供服务时依托的各项物质设施和设备。它包括交供服务时依托的各项物质设施和设备。它包括交通运输设施、游览娱乐设施和旅游购物设施等。通运输设施、游览娱乐设施和旅游购物设施等。 19主体主体客体客体相应的设施相应的设施 旅游服务及其旅游服务及其20四、旅游活动的种类四、旅游活动的种类 （一）按地理范围划分（一）按地理范围划分 1 1国际旅游国际旅游 国际旅游是指跨越国界的旅游活动。它分为入境国际旅游是指跨越国界的旅游活动。它分为入境旅游和出境旅游。旅游和出境旅游。世界旅游组织把全球划分为六大旅游区格局：欧世界旅游组织把全球

12、划分为六大旅游区格局：欧洲、美洲、东亚与太平洋、非洲、中东、南亚，洲、美洲、东亚与太平洋、非洲、中东、南亚，因此，国际旅游又可分为区间旅游和区内旅游。因此，国际旅游又可分为区间旅游和区内旅游。21222国内旅游国内旅游 国内旅游是指人们在居住范围内的旅游活国内旅游是指人们在居住范围内的旅游活动。特点是进行这种旅游活动的人没有国动。特点是进行这种旅游活动的人没有国籍的限制。籍的限制。国内旅游与国际旅游的关系是：从旅游发国内旅游与国际旅游的关系是：从旅游发展历程看，国内旅游是一国旅游业发展的展历程看，国内旅游是一国旅游业发展的基础，国际旅游是国内旅游的延伸和发展。基础，国际旅游是国内旅游的延伸和发

13、展。23（二）按旅游目的划分（二）按旅游目的划分 1休闲、娱乐、度假类休闲、娱乐、度假类2探亲访友类探亲访友类3商务、专业访问类商务、专业访问类4健康医疗类健康医疗类5宗教宗教/朝拜类朝拜类6其他其他24（三）按旅游的组织方式划分（三）按旅游的组织方式划分 1 1团体旅游团体旅游也称也称“集体综合旅游集体综合旅游”，旅游者一般按旅游批发，旅游者一般按旅游批发商制定的日程、线路、交通工具、收费标准等抉商制定的日程、线路、交通工具、收费标准等抉择后事先登记、付款后到时成行。择后事先登记、付款后到时成行。其优点是日程、线路、所住旅馆、参观节目都按其优点是日程、线路、所住旅馆、参观节目都按计划进行，收

14、费比单独出游低，尤其是去语言不计划进行，收费比单独出游低，尤其是去语言不通的国家和地区，团队派有导游员，受游客欢迎。通的国家和地区，团队派有导游员，受游客欢迎。 252散客旅游散客旅游又称自助或半自助旅游，又称自助或半自助旅游，也称也称“个别旅游个别旅游”，是，是由游客自行安排旅游行由游客自行安排旅游行程，零星现付各项旅游程，零星现付各项旅游费用的旅游形式。优点费用的旅游形式。优点是灵活、自由、可选择是灵活、自由、可选择性强。性强。26第二节第二节 旅游业旅游业 一、旅游业的含义及构成一、旅游业的含义及构成 二、世界旅游业的发展概况二、世界旅游业的发展概况 三、中国旅游业的发展三、中国旅游业的

15、发展27一、旅游业及其构成一、旅游业及其构成（一）旅游业的含义（一）旅游业的含义 旅游业是凭借旅游资源和设施，专门或主要旅游业是凭借旅游资源和设施，专门或主要从事招徕、接待游客，为其提供交通、游览、从事招徕、接待游客，为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节服务的住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节服务的综合性行业。综合性行业。28（二）旅游业的构成（二）旅游业的构成1 1由相关旅游行业和企业构成由相关旅游行业和企业构成 （1 1）直接旅游企业）直接旅游企业（2 2）辅助旅游企业）辅助旅游企业（3 3）开发性组织）开发性组织292旅游业三大支柱旅游业三大支柱（1）旅行社）旅行社 （2）

16、旅游交通）旅游交通 （3）以饭店为代表的住宿业）以饭店为代表的住宿业30二、世界旅游业的发展概况二、世界旅游业的发展概况 世界近代旅游业诞生于世界近代旅游业诞生于1919世纪中期。世纪中期。18411841年年7 7月月5 5日，英国的托马斯日，英国的托马斯库克成功地组织了一次从库克成功地组织了一次从莱斯特到洛赫伯勒的团队旅游，这一事件被认莱斯特到洛赫伯勒的团队旅游，这一事件被认为是近代旅游业开端的标志。为是近代旅游业开端的标志。18451845年，世界上第一家旅行社年，世界上第一家旅行社托马斯托马斯库库克旅行社在莱斯特正式诞生。克旅行社在莱斯特正式诞生。31继托马斯库继托马斯库克旅行社之后，

17、欧美及其他一些经克旅行社之后，欧美及其他一些经济发达的国家，也先后成立了各种旅行社组织，济发达的国家，也先后成立了各种旅行社组织，经营各地的旅行代理业务。经营各地的旅行代理业务。旅游指南手册出现，职业导游队伍形成，专门接旅游指南手册出现，职业导游队伍形成，专门接待旅游者的饭店和其他相关部门也不断增加，设待旅游者的饭店和其他相关部门也不断增加，设施不断完善。施不断完善。第二次世界大战结束后，世界经济逐渐得到恢复，第二次世界大战结束后，世界经济逐渐得到恢复，尤其进入尤其进入2020世纪世纪6060年代，众多有利条件为远距离年代，众多有利条件为远距离旅游创造了有利条件。旅游人数迅速增加，旅游旅游创造

18、了有利条件。旅游人数迅速增加，旅游业成为许多国家的国民经济支柱之一。业成为许多国家的国民经济支柱之一。32二、中国旅游业的发展二、中国旅游业的发展 （一）第一个阶段（一）第一个阶段（19491949年年19781978年）年） （二）第二个阶段（二）第二个阶段（19791979年年19901990年）年） （三）第三阶段（三）第三阶段（19911991年至今）年至今） 33第三节第三节 旅游市场旅游市场 一、旅游市场概念与构成要素一、旅游市场概念与构成要素二、国际旅游市场二、国际旅游市场三、中国旅游市场及其发展趋势三、中国旅游市场及其发展趋势 34一、旅游市场概念与构成要素一、旅游市场概念与构

19、成要素 （一）旅游市场概念（一）旅游市场概念旅游产品是旅游目的地向游客提供一次旅游活动旅游产品是旅游目的地向游客提供一次旅游活动所需要的各种服务的总和。所需要的各种服务的总和。从经济学角度说，旅游市场是指旅游产品供求双从经济学角度说，旅游市场是指旅游产品供求双方交换关系的总和，即在旅游产品交换过程中所方交换关系的总和，即在旅游产品交换过程中所产生的各种经济现象和经济关系；从市场学的角产生的各种经济现象和经济关系；从市场学的角度看，旅游市场是指旅游产品的现实购买者和潜度看，旅游市场是指旅游产品的现实购买者和潜在购买者，即旅游产品的需求市场或客源市场。在购买者，即旅游产品的需求市场或客源市场。35

20、（二）旅游市场构成要素（二）旅游市场构成要素旅游市场的基本构成要素包括：旅游市场的基本构成要素包括：1旅游产品的生产者或供应者。旅游产品的生产者或供应者。2旅游产品的使用者或消费者。旅游产品的使用者或消费者。3可供交换的旅游产品。可供交换的旅游产品。4价格。价格。36二、国际旅游市场二、国际旅游市场 按照世界旅游组织的划分，国际旅游分为六按照世界旅游组织的划分，国际旅游分为六大旅游市场。大旅游市场。（一）欧洲市场（一）欧洲市场（二）美洲地区（二）美洲地区 （三）东亚和太平洋市场（三）东亚和太平洋市场 （四）非洲市场（四）非洲市场 （五）中东市场（五）中东市场 （六）南亚市场（六）南亚市场 37

21、三、中国旅游市场及其发展趋势三、中国旅游市场及其发展趋势 （一）海外来华旅游市场（一）海外来华旅游市场（二）国内旅游市场（二）国内旅游市场（三）出境旅游市场（三）出境旅游市场 38（一）海外来华旅游市场（一）海外来华旅游市场由外国人和港澳台同胞构成。其中港澳台游客一由外国人和港澳台同胞构成。其中港澳台游客一直占绝大部分；国际客源市场逐渐扩大。直占绝大部分；国际客源市场逐渐扩大。国际客源市场是指外国人来华市场。国际客源市场是指外国人来华市场。 39（二）国内旅游市场（二）国内旅游市场 国内旅游市场的主要特点是：国内旅游市场的主要特点是： 1、规模庞大；、规模庞大； 2、短程旅游比重大；、短程旅游

22、比重大； 3、以黄金周为主的节假日旅游比重大；、以黄金周为主的节假日旅游比重大； 4、旅游形式以散客为主；、旅游形式以散客为主； 5、人均消费水平逐渐提高。、人均消费水平逐渐提高。40（三）出境旅游市场（三）出境旅游市场 19971997年年3 3月，经国务院批准，由国家旅游局、公安月，经国务院批准，由国家旅游局、公安部联合发布的部联合发布的中国公民自费出国旅游管理暂行中国公民自费出国旅游管理暂行办法办法于于19971997年年7 7月月1 1日实施。这是我国正式开办日实施。这是我国正式开办中国公民自费出国旅游的标志，也是我国出境旅中国公民自费出国旅游的标志，也是我国出境旅游市场开始形成的标志

23、。游市场开始形成的标志。4120022002年年7 7月月1 1日，在日，在中国公民自费出国旅游管理中国公民自费出国旅游管理暂行办法暂行办法基础上修改并实施的基础上修改并实施的中国公民出国中国公民出国旅游管理办法旅游管理办法，标志着我国出境旅游管理走上，标志着我国出境旅游管理走上规范化的轨道。规范化的轨道。我国出境旅游市场呈现不断扩大的趋势。我国出境旅游市场呈现不断扩大的趋势。出境旅游仍以近距离旅游为主，即到港澳地区、出境旅游仍以近距离旅游为主，即到港澳地区、东南亚国家和周边国家的边境游。东南亚国家和周边国家的边境游。 出境旅游目的地（地区和国家）的范围不断扩大。出境旅游目的地（地区和国家）的

24、范围不断扩大。 42第四节第四节 旅游组织旅游组织 一、概述一、概述二、中国的旅游组织二、中国的旅游组织 三、国际旅游组织三、国际旅游组织 43一、概述一、概述（一）旅游行政组织及其职能（一）旅游行政组织及其职能1旅游行政组织模式旅游行政组织模式 2旅游行政组织的职能旅游行政组织的职能 （二）旅游行业组织及其职能（二）旅游行业组织及其职能 1旅游行业组织泛指旅游业中的行业协会旅游行业组织泛指旅游业中的行业协会 2旅游行业组织的基本职能旅游行业组织的基本职能 44二、中国的旅游组织二、中国的旅游组织 （一）国家旅游局（一）国家旅游局国家旅游局是我国的国家旅游行政组织，是国家旅游局是我国的国家旅游

25、行政组织，是国务院主管旅游工作的直属机构。国务院主管旅游工作的直属机构。（)1、主要职能、主要职能 2、内设机构、内设机构3 “马超龙雀马超龙雀” 中国旅游业的图形标志中国旅游业的图形标志45（二）旅游行业组织（二）旅游行业组织1、我国旅游行业组织的宗旨、我国旅游行业组织的宗旨2、全国旅游行业组织、全国旅游行业组织 下属有中国旅游饭店业协会、中国旅行社下属有中国旅游饭店业协会、中国旅行社协会、中国旅游车船协会、中国旅游报刊协会、中国旅游车船协会、中国旅游报刊协会、旅游城市分会、旅游教育分会、景协会、旅游城市分会、旅游教育分会、景区分会、旅游商品与装备专业委员会、妇区分会、旅游商品与装备专业委员

26、会、妇女旅游专业委员会。女旅游专业委员会。46三、国际性旅游组织三、国际性旅游组织 （一）世界旅游组织（一）世界旅游组织（WTO）（二）世界旅行社协会联合会（二）世界旅行社协会联合会（UFTAA）（三）太平洋亚洲旅游协会（三）太平洋亚洲旅游协会（PATA） （四）国际饭店协会（四）国际饭店协会 （IHA ）47三、国际旅游组织三、国际旅游组织 ( (一一) )世界旅游组织（世界旅游组织（WORLD TOURISM ORGANIZATIONWTO）世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间旅世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间旅游组织。总部设在游组织。总部设在西班牙的马德里西班牙的马德里。我国

27、于。我国于19831983年正式加入该组织。年正式加入该组织。48 （二）世界旅行社协会联合会（二）世界旅行社协会联合会（UNIVERSAL FEDERATION OF UNIVERSAL FEDERATION OF TRAVEL AGENTS ASSOCIATIONSTRAVEL AGENTS ASSOCIATIONSUFTAAUFTAA）世界上最大的世界上最大的民间性民间性国际旅游组织之一，总部设国际旅游组织之一，总部设在在比利时首都布鲁塞尔比利时首都布鲁塞尔。中国旅游协会于。中国旅游协会于19951995年年正式加入该组织。正式加入该组织。 49（三）太平洋亚洲旅游协会（三）太平洋亚洲旅

28、游协会（PACIFIC PACIFIC ASLA TARVEL ASSOCIATIONPATAASLA TARVEL ASSOCIATIONPATA）太平洋亚洲旅游协会是一个地区性的非政府组织。太平洋亚洲旅游协会是一个地区性的非政府组织。总部设在总部设在美国的旧金山市美国的旧金山市。此外还有两个分部，。此外还有两个分部，一个在一个在菲律宾的马尼拉菲律宾的马尼拉，另一个设在，另一个设在澳大利亚的澳大利亚的悉尼悉尼。我国于。我国于19931993年年加入该协会。加入该协会。50（四）国际饭店协会（四）国际饭店协会（INTERNATIONAL HOTEL INTERNATIONAL HOTEL ASSOCIATIONIHAASSOCIATIONIHA）该协会是一个世界该协会是一个世界性的饭店行业组织。性的饭店行业组织。总部设在总部设在巴黎巴黎。我。我国于国于19941994年年加入该加入该组织。组织。 51