2022年宝宝一日三餐健康饮食食谱.docx
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1、2022年宝宝一日三餐健康饮食食谱 儿童的一日三餐饮食历来是家长们的重点,该如何进行健康的饮食呢?以下是由学习啦我整理关于宝宝一日三餐健康饮食食谱的内容,希望大家喜爱! 宝宝一日三餐健康饮食食谱 早餐:鲜奶果麦片 材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升 制法:将果麦片及鲜奶混合匀称即可。 注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小挚友的喜好来改变,或者每天更换不同的口味也很棒。 早点:小烤饼 材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。 制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。烤箱预热至160
2、度,放入面团烘烤12分钟即可。 搭配:原味酸奶150亳升 午餐:全麦三明治 材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。 制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。 注:除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。 搭配:综合果汁 材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升 制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨匀称,过滤残渣即可饮用。 午点:米粉汤 材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。 锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入
3、其他材料及盐煮3分钟即成。 晚餐:香菇炒猪肝 香菇30克,簇新猪肝200克,黑木耳20克。 制作方法 1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。 2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。 3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌匀称,待用。 4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,接着翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。 萝卜番茄
4、汤 胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖 制作方法 1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。 2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。 适用人群:3岁宝宝 孩子聪慧必吃食物 1、鱼 鱼肉不但鲜美可口,而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高,海鱼还含有丰富的碘,而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸,它简单被人体所汲取,又能刺激大脑细胞的活跃性。 同时鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为黄金脑,是儿童大脑发育不行缺少的养分元素。 鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼
5、和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸,另一种人体必需的脂肪酸,常与DHA结伴出现)的含量进行分析比较,结果显示,除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有肯定数量的EPA、DHA。 特殊是淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居全部被测样品之首。为了避开让鱼肉中珍贵的DHA在食用时削减流失,还要留意合理的烹饪方法。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采纳清蒸或炖的方法,不建议油炸,因为油炸温度过高会大大破坏珍贵的DHA。 2、鸡蛋 鸡蛋养分很丰富,蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂,对大脑和神经系统的发育特别重要。 蛋类可供应优质蛋白,而蛋黄中富含胆碱
6、,可提高记忆力。 3、豆类 豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。 蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素,也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。 豆中之王的黄豆,是优质蛋白质的主要来源,黄豆也含有较多的卵磷脂,是促进大脑神经系统发育及增加记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了简单胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。 4、燕麦 燕麦对于孩子来说是很熟识的食品了,特殊是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天供应足够的能量,同时也是很好的健脑食品。 留意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等
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