2022年小寒时节的养生食疗和传统习俗2022.docx

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1、2022年小寒时节的养生食疗和传统习俗2022 当太阳黄经达285度时，小寒节气起先。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10左右。下面是我整理的关于小寒季节的养生食疗和传统习俗，欢迎阅读! 小寒的传统习俗 探梅 此时腊梅已开，红梅含苞待放，选择有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅清香，神智也会为之清爽激昂。 冰戏 我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期非常许久，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供

2、行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。宋史有：“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”钦定日下旧闻考中记载有：“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”倚晴阁杂抄中关于北平旧时风俗，写有：“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也。” 腊祭 “小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份实行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。汉应劫风俗通。义云：“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。” “腊祭”含

3、意取其有三，一是表示不遗忘自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。自周代以后，“腊祭”之俗历代沿习，从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外。 吃腊八粥 小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。 吃糯米饭 广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉温

4、煦，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。 画图数九 小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至起先每天根据笔画依次填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。 吃黄芽菜 据津门杂记记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代

5、人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。 小寒节气的五个留意事项 注意食补 气温较低的状况下，我们应当尽量选择温热食物，为身体补充养分和能量，体质虚弱的人还可以适当食用红肉这样的高脂食物。此外，紫菜和海带等海藻类食物，也是很好的选择，它们含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的合成，在肯定程度上增加人体的供血功能。 适当药补 适当进行药补，可以防卫冷气的侵袭。这一方面人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等都是很好的选择。小寒养生，健脾化痰、滋阴润肺的食物必不行少，举荐龙眼、山药、莲子、芝麻、百合等。药补需因人而异，体质偏热的人本身就简单上火，在进补时就要适

6、量，还应留意辛辣油腻的摄入。 起居保暖 冬季睡眠的保证，对维持身体的健康是特别重要的。小寒季节更是如此，要做到避寒就应尽早入睡。夜间11点到凌晨1点之间，是一天之中最为寒冷的时候，也是最相宜的入睡时间。 睡觉前要留意颈部的保暖，尽量不要袒露在外，以免引发落枕。建议穿的睡衣，以轻薄保暖为主，这样能够帮助提高睡眠质量。此外，中午11点到下午1点之间，也须要进行午睡，这有利于身体在一天之中的平衡过渡，补充精力。午睡以半小时为宜，最好不要超过一个小时。 出行防滑 人们的关节在冬季僵硬了很多，加上厚重的衣物，使得行动非常不便。许多地方，尤其是北方时常大雪纷飞，路面变滑，外出时很简单摔倒受伤。因此建议穿着

7、宽松保暖并且具有肯定运动性能的鞋子，女性挚友最好少穿高跟鞋，以免摔倒伤及筋骨。 此外，现在开车出行的人越来越多，除了留意路况和车速的同时，本身的车况也须要关注。因为寒冷的天气会增大一些部件的损耗，例如玻璃水、刹车系统、电瓶等。最好对爱车定期检查，确保出行的平安。 削减运动损伤 时值寒冬，但许多人照旧保持着运动的好习惯。寒冷的天气中，关节和肌肉受伤的几率增大，因此在运动前进行充分热身非常重要，能够在很大程度上避开拉伤。 运动的时间尽可能支配在下午4点到7点之间，此时无论是身体的适应性还是神经系统的敏感性都处于最佳状态。运动后要留意保暖，并进行10到20分钟的拉伸，让肌肉有效过渡到松弛状态，这样不

8、仅有助于增加身体的柔韧性，还能让肌肉更加紧致。 小寒季节养生食疗 人们常说“冷在三九，热在三伏”，而“三九天”就在小寒的节气内，所以说小寒是全年最冷的节气。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特殊留意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防卫寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、

9、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特殊要提出的是，小寒季节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好季节。下面介绍几个适合于小寒食用的食补疗方： 当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮12小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。 羊肾红参粥：鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。 胡桃仁饼：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌匀称，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。 小寒季节的养生食疗和传统习俗2022第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页