2022年葡萄酒的保质期多长时间及功效作用.docx

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1、2022年葡萄酒的保质期多长时间及功效作用 许多人都认为酒，尤其是白酒存存放的时间越久，味道就越香，其实这是个误区，酒与其他商品一样都有保质期。下面一起来看看葡萄酒的保质期及功效作用介绍吧，希望对你有帮助! 葡萄酒的保质期时间 在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗?有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。那么葡萄酒保质期是多久? 葡萄酒没有法定的保质期，只不过国内酒品要求必需标保质期，所以才会有十年保质期的概念，在国外是没有的。假如保存得当，当年的新酒(如薄若莱)最好在上市后半年内喝掉，一般的大部分酒品(300以内)最好在2年内喝完，中等的酒品(300-

2、1000)最好在5年左右喝完，高等酒品要详细看酒的自身特点质量了。全部以上的前提是在存储合理的状况下。特殊提示，假如是家里一般存放，最好不要超过6年。红酒过了最佳饮用期后口感会下降，但还是能喝的。 比较大众的低价葡萄酒，比如许多售价100元以上的一般葡萄酒，背标上保质期大多在10年以上。便宜的葡萄酒主要特点是果香，这类葡萄酒经不起存放，超过1-2年以后果香会散尽，须要尽快喝掉，比如现在超市中销售2022年的几十元葡萄酒，就有点说不过去了，所以在购买葡萄酒时，尽量的看一下日期，还有就是南半球葡萄的收获季节在三月。 葡萄酒的健康作用 在葡萄酒中可测得六百多种养分成分，如多种维生素、微量元素、矿物质

3、和酚类物质，它们可以预防心血管病。当然，葡萄酒中还含有少量的约11%的酒精。 葡萄酒含有多种养分成份：氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2-B12等 这些养分成份得益于葡萄的自然成份和酿造过程中产生的成份 。 可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。 法国人喜爱吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国葡萄酒。 葡萄酒中含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种自然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝聚和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳

4、腺癌等疾病。 葡萄酒可以美容养颜。喝葡萄酒对皮肤有益的理由是：葡萄酒中的萃取物，可限制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特殊是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效特别明显。 可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的汲取。 葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。 利尿作用。 补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当 适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜 葡萄酒的餐桌礼仪 1、点酒 一般由请客的主子依据菜单点酒，因为不同的菜须要不同的葡

5、萄酒搭配。比如：吃牛排须要单宁厚重的红葡萄酒，而吃海鲜须要清爽的白葡萄酒，假如吃饺子还须要一杯清爽爽口的气泡酒假如的确没有点酒的阅历，可请服务生赐予帮助。 2、验酒 根据惯例在开瓶前侍酒者应先请客人阅读酒标，确认该酒的品种、产地、年份等信息与所点酒是否相符，同时查验酒瓶外表是否干净，瓶口是否正常，然后开瓶。开瓶后取出软木塞，让客人察看软木塞是否正常。若正常则由侍酒者倒约1/5杯请点酒人进行试喝，以进一步验证酒的品质。在得到主子的认可之后，才可以为客人们斟酒。 3、醒酒 在开宴前1个小时让沉睡的美酒呼吸一会儿簇新空气俗称醒酒，这样可以让红葡萄酒的口感更圆润。留意：白葡萄酒和气泡酒无须醒酒，否则会

6、失去酒香。 4、调整酒温 红葡萄酒的适饮温度为1618，白葡萄酒的适饮温度为1012，气泡酒的适饮温度约为6。假如酒温较高，则须要在冰桶中进行冰镇。假如没有冰桶，可预先将酒放在冰箱里30分钟左右。 5、酒杯 首先要选择葡萄酒的专用杯，不同的葡萄酒要搭配不同的酒杯。留意：喝葡萄酒肯定要用高脚杯!在更换酒的品种时，肯定要更换与酒相配的酒杯，否则会被认为是失礼的表现。持杯方式肯定采纳正确的持杯方式，一般用手指捏着杯的高脚处即可。假如以拿白兰地的手势持杯，那就大错特错了。 6、斟酒 红葡萄酒斟酒量一般为酒杯的1/41/3，但不要超过酒杯的1/2。白葡萄酒斟酒量为酒杯的1/3以上，但不要超过酒杯的2/3

7、，为的是给葡萄酒的芳香留下足够的挥发余地。留意斟酒依次：先女士，后男士;先客人，后主子。饮酒依次一般根据先白后干、先干后甜、先新后陈、先淡后浓、先一般后高档的依次。甜酒一般是最终饮用的，因为喝了甜酒之后，再喝红、白葡萄酒就品不出味道了。只要驾驭此原则，就不会出现在餐桌上与别人喝酒不同步的现象了。 7、敬酒 西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜之后、甜品之前。敬酒时将杯子高举与眼睛平行，并凝视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。餐后酒主餐用完后，一般要喝些餐后酒。男士一般可以喝一杯白兰地或波特酒，女士则通常以一杯冰酒或红茶作为餐后酒。餐后酒以甜型葡萄酒为主。 8、点酒的方法 葡萄酒是西方人常用的佐餐饮

8、料，更是宴会中不行缺少的部分。葡萄酒既能增加菜肴的美味，又能为用餐带来浪漫和愉悦的气氛。在宴会上，点酒是一门学问。那么如何点酒呢?一般先点菜，然后依据菜点酒。正式的西餐宴会体系，喝酒的依次大致是餐前酒、佐餐酒和餐后酒，因此所点酒主要是此三类酒。 9、开胃酒的点法 开胃酒多以加香葡萄酒为主。男士通常习惯于味美思或雪莉酒，女士可以点香槟酒或白葡萄酒。在中国许多挚友还没有喝开胃酒的习惯，这样的话就不用点开胃酒，干脆点佐餐酒就可以了。 10、佐餐酒的点法 佐餐酒是宴会中最为重要的用酒，在点酒时要留意酒的品种和数量。点佐餐酒的基本原则：白酒配白肉，红酒配红肉。当然还要看菜的烹调方式和所用的酱料以及口感。

9、 11、餐后酒的点法 餐后酒以甜型葡萄酒为主。一般状况下，用餐之后，可给男性客人斟一杯白兰地或波特酒，给女性客人斟一杯冰酒或茶水作为餐后酒。 12、点酒过程中的礼仪 首先阅读酒水单点好菜后，请服务员拿来酒水单，选择适合搭配的葡萄酒。酒水单的依次依次为：开胃酒，如味美思、雪莉酒、气泡酒(香槟)等;佐餐酒，如白葡萄酒、红葡萄酒;餐后酒，如白兰地、波特酒、马德拉酒等强化葡萄酒。点酒的时候，应向服务员说出酒庄名、款型(葡萄品种)和年份。 猜你喜爱： 1.关于葡萄酒的名言 2.赞美红葡萄酒的句子 3.葡萄酒的礼仪文化 4.葡萄酒广告词 5.葡萄酒的搞笑句子重磅来袭 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页