2022年西餐座次礼仪知识.docx

《2022年西餐座次礼仪知识.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年西餐座次礼仪知识.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年西餐座次礼仪知识 在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。加强道德实践应留意礼仪，使人 们在敬人、自律、适度、真诚的原则上进行人际交往，告辞不文明的言行。以下是我整理的西餐座次礼仪，希望可以供应给大家进行参考和借鉴。 西餐座次礼仪1 (1)法式就座方式。主子位置在中间，男女主子对坐，女主子右边是男主宾，左边是男次宾，男主子右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。 (2)英美式就座方式。桌子两端为男女主子，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主子的右手边，女士坐在男主子的右手边，左边则是次客的位置，假如是陪伴客尽量往中间坐。 在隆重的场合，假如餐桌支配在一个

2、单独的房间里，在女主子请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。假如都是挚友，大家可以自由入坐;在其他场合，客人要按女主子的指引入坐。客人要听从主子的支配，其礼貌的做法是，在女主子和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主子主持。假如女主子说：祝你们胃口好，这就意味着你可以吃了。假如女主子还没有发话，勺子就进了嘴，那可是特别不礼貌的。 席位排列的规则 礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的礼仪原则：一是敬人的原则;二是自律的原则，就是在交往过程中要克己 (1)女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主子为第一主子，在主位就位。而男主子

3、为其次主子，坐在其次主子的位置上。 (2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是依据其距离主位的远近确定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。 (3)以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一详细位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主子的右侧，女主宾排在男主子的右侧，按此原则，依次排列。 (4)面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。 (5)交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和四周客人闲聊相识，达到社交

4、目的。 另外，优先权是聚会给定的一种权利，它允许一个人的位子在其他人的前面或者上面，以显示这个人在典礼中的特别地位。然而基于礼貌的优先权，一般是给那些有官衔或者对社会有杰出贡献的人。 西餐座次礼仪2 1、对待迟到的客人，最多等多久? 在中国，不少客人在参与宴会时都会迟到。而在西餐宴会中，假如客人迟到15至20分钟，众人则无需再等。假如在一顿正式的晚宴中，迟到的客人到达后，女主子无需站起来迎接，这时只需男管家或者女仆引领迟到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中，往往是男主子开门，迟到的客人进门后做个简短的说明。假如迟到的是位男士，在座的各位男士无需起身。假如迟到的是位女士，全部在座的男士都应起身

5、，女士座位旁边的男士帮她入座。 2、进入餐厅的依次 在正式的晚宴中，男主子首先欢迎女主宾进入餐厅。随后，其它来宾则不需按依次进入。男主宾和女主子最终进入餐厅。以下状况例外： (1)假如男主宾是一位高官，那么首先应当由女主子带领男主宾进入餐厅，随后男主子陪伴男主宾的妻子进入餐厅。 (2)假如女主宾是一位高官，那么首先由男主子带领他进入餐厅，随后女主子带领她的丈夫入座。 (3)在正式宴会上，假如女士多于男士，那么女主子则单独进入餐厅。 (4)假如是非正式的宴会，客人可以不用按依次进入餐厅。 3、如何支配座次? 席次牌通常会指示客人如何入座。假如餐桌上没有席次牌，通常女主子首先进入餐厅，然后告知大家

6、如何入座。 由于大多数人都习惯用右手，因此，男主子右边的席位是主宾位。全部男士须要帮助其右边的女士入座后，自己再入座。为了让这个程序变得更加简洁，女士应当从椅子的右边入座。 除主宾外，除非有特别的礼仪规定，否则其它的客人不应当根据重要性来排位。另外，主子在支配座次时，还要考虑坐在一起的人是否有共同语言。 4、商务宴会座次礼仪 不管是在家里还是公共场所实行商务宴会，最令人头疼的事情就是支配座次。座次往往由男主子支配。客人不行以随意更换席次牌。 假如在家中实行商务宴会，主宾通常是由主子带领入座。不管是在圆桌还是方桌宴席中，首席通常是主子的位置。在长方形桌宴席上，首席是在餐桌末端。男嘉宾通常是坐在女

7、主子的左边或者右边，女嘉宾则是坐在男主子的左边或者右边。最重要的客人通常坐在主子右边，其次重要的客人则坐主子左边。 不过，在商务晚宴中，通常客人的位置也会依据其重要性进行排列。主宾坐在主子的右边，其次重要的客人坐在主子左边，随后根据客人身份的重要性支配座位。假如有国家元首、军事统领或者外交官在场时，须要遵循特别的礼仪。 5、如何为嘉宾排序? (1)到访的外国官员或者外国客人 (2)军事长官和政府官员 (3)年老的客人 (4)具有卓越成果和事业的来宾 (5)正升值或者过生日的嘉宾 西餐座次礼仪3 (1)女士优先 在西方国家，有女士优先的原则，在西餐礼仪中也有所体现，在用餐时，一般女主子为第一主子

8、，坐在主位。而男主子为其次主子，坐在其次主子的位置上。 (2)距离定位 在西方国家也有尊卑之分，在西餐礼仪中也有所表现，西餐礼仪中的尊卑表现，是依据其距离主位的远近确定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。 (3)以右为尊 吃西餐时，之前须要支配席位，排定席位也分尊卑，一般状况是以右为尊，坐在右侧要比坐在左侧地位要高，在西餐排位时，男主宾要排在女主子的.右侧，女主宾排在男主子的右侧，按此原则，依次排列。 (4)面门为上 按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。 (5)交叉排列 西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和四周客人闲聊相识，达到社交目的。 西餐座次礼仪学问第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页