2022年家常菜补钙食谱大全.docx

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1、2022年家常菜补钙食谱大全 补钙菜谱大全有什么?钙对于我们来说是特别重要的，这就须要从日常饮食上加以当心和重视，那么补钙菜谱大全有哪些?以下是学习啦为你整理大家常菜补钙食谱大全，希望能帮到你。 家常菜补钙食谱大全牛奶洋葱汤 原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。 做法：洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。加水以小火渐渐熬出洋葱的甜味。待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。 家常菜补钙食谱大全牛奶土豆蛤蜊汤 原料：土豆、洋葱、火腿、豌豆、玉米、蛤蜊、盐、牛奶。 做法：土豆、洋葱、火腿切丁。蛤蜊吐沙洗净。烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶2

2、00毫升。出锅前加盐调味即可。 家常菜补钙食谱大全牛奶山药燕麦粥 原料：山药50克、鲜牛奶500毫升、燕麦片100克。 做法：鲜牛奶500毫升倒入锅中，山药50克去皮切小块，与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。 家常菜补钙食谱大全黄豆排骨汤 原料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。 做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，略微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。重新装一 锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子起先煲，一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。最终，打开盖子倒

3、入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅了。 家常菜补钙食谱大全三鲜豆腐羹 原料：豆腐300克、剥壳虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、香菜12根、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量。 做法：豆腐洗净，切成小丁，豌豆以及玉米粒洗净备用。大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线。取一颗鸡蛋打散成蛋液。把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。 往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉，搅拌匀称，淋入生粉水勾薄芡。将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内，搅拌成蛋花。上桌食用前，撒上些许香菜即可。 家常菜补钙食谱大全牛奶香蕉煎饼 原料

4、：牛奶1杯、熟透的香蕉1根，鸡蛋3只，面粉1杯，玉米面1/2杯 (详细按这个比例按自己的食量酌减) 调料：黄油，细砂糖适量 做法： 1. 将1杯牛奶倒入大碗内，加入1杯面粉、1/2杯玉米面，用打蛋器搅成面糊。再加入砂糖和鸡蛋，接着用打蛋器搅拌匀称。 2. 打算一个空盘子，铺几张干净的无香面巾纸备用。 3. 香蕉去皮，捣碎或切成薄片(依据个人口感喜好定)，放入面糊中拌匀。 4. 平底锅加黄油，用汤勺舀一大勺香蕉面糊放入，烙至一面金黄，再将香蕉饼翻面，也煎至金黄色。 5. 将煎好的香蕉饼放到铺好纸巾的盘子里，吸去多余油脂，即可食用。 家常菜补钙食谱大全黄豆排骨汤 原料：猪排骨，黄豆，葱花。 调料：

5、精盐适量。 做法： 1. 将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。 2. 把猪排骨洗净，切成小块。 3. 将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。 4. 最终撒入葱花、精盐调味即成。 家常菜补钙食谱大全烧香菇鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋，青菜，香菇。 调料：植物油，葱，姜，香油，酱油，淀粉，精盐。 做法： 1. 将鹌鹑蛋煮熟，去壳。 2. 青菜洗净切条，沥干;香菇用温水泡软，去蒂，切片。 3. 将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色，再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。 4. 放精盐、酱油，淋入香油，装盘即可。 家常菜补钙食谱大全芝麻酱拌面 原料：面条，鸡腿肉，黄瓜，胡萝

6、卜，鸡蛋。 调料：香油，姜，蒜，芝麻酱，盐，酱油，醋适量。 做法： 1. 黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝，过一下热水;姜、蒜切成片;鸡蛋打碎，放入盐搅拌，煎成蛋皮切细丝。 2. 锅中倒入清水，放入姜、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟，晾凉后，将鸡腿肉撕成细丝。 3. 汤锅里倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后，倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条用冷水冲下，沥干，倒入少量香油搅拌，以免粘连。 4. 将面盛入碗中，放上打算好的各种细丝，淋上芝麻酱汁，撒上酱油、盐、醋调好味，也可依据自己的口味，放上一点点辣椒酱，搅拌匀称即可上桌。 家常菜补钙食谱大全海带豆腐汤 原料：海带，豆腐。 调料：高汤两碗，油葱花，姜末

7、，香菜末，盐、胡椒粉各适量。 做法： 1. 将海带用温水泡发后，洗净切片;豆腐切成小方丁，入沸水中烫一下，然后捞出。 2. 将姜末、葱花入热油锅内煸香，投入海带、豆腐，加高汤烧沸，改文火炖煮，最终加盐、香菜、胡椒粉调味即可。 家常菜补钙食谱大全牛奶芹蔬排骨 原料：猪小排，西芹，鲜香菇，胡萝卜，牛奶。 调料：油，葱，姜，黄酒，料酒，盐，水淀粉。 做法： 1. 猪小排用清水洗净，切成4厘米长的段。用开水汆一下，沥干水分，加干淀粉和黄酒、盐腌5分钟。 2. 锅烧热后，倒入适量花生油，将腌好的小排骨放入，炸至淡焦黄酥脆，盛入锅中备用。 3. 葱切花、姜切块;胡萝卜、西芹切成条状;鲜香菇切成小块，放到油

8、锅中煸炒备用。 4. 砂锅内倒少量清水，放入料酒、姜块和排骨用大火煮，水开后，先加半斤鲜牛奶，小火焖煮，排骨八九成熟时，再放入炒好的胡萝卜、鲜蘑菇块、西芹，此时，可放入另外半斤鲜牛奶接着用小火焖煮至排骨完全熟透，加盐调味即可食用。 家常菜补钙食谱大全牛奶南瓜羹 原料：甜南瓜，牛奶。 调料：切片奶酪1张，白糖适量。 做法： 1. 把南瓜去皮，切成小块。 2. 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火渐渐熬煮20分钟后，将奶酪剪开放入南瓜汤中。 3. 倒入打算好的牛奶，再用小火炖煮10分钟。 4. 加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。 家常菜补钙食谱大全牛奶咖喱土豆 原料：小土豆4个，牛奶200毫升，鲜姜1块。 调料：植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，红辣椒1个。 做法： 1. 小土豆对切后煮熟;香菜切碎;鲜姜切成末;红辣椒切丁。 2. 用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀，倒入小土豆拌炒。 3. 加入牛奶煮沸后，再放香菜叶，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，高温烤制5分钟即可。 第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页