2022年酒店员工规章制度 .pdf

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1、精品酒店员工规章制度酒店员工规章制度1 准时上下班提前 10 分钟到前台报到由领班召开班前会布置当日工作任务及注意事项2 上班时保持微笑不可因私人情绪而影响工作3 仪容仪表女员工不留披肩男员工不留胡须4 员工用膳应在指定地点不得随意在工作区域吸烟吃零食5 上班时不得打私人电话6 员工不得进入客房休息洗澡看电视等7 客房钥匙须随身携带不得随意放置8 在工作区遇到客人应礼貌问候您好9 保持工作区域的整洁和安静与客人说话声音以对方听清为限同事间交谈不得大声喧哗严禁在走廊内大声叫喊10 听从上级在工作的安排上班时间严禁会客或与同事闲聊11 与同事相处友好合作不发生金钱或物品上的借贷关系12 员工不得利

2、用工作之便13 员工不得私收小费礼物或侵吞客人遗留物品14 员工不得在酒店内赌博酗酒15 员工不得收藏传阅复制反动淫秽画刊书籍和录像客房内收出的报刊杂志一律交处理16 员工不得偷盗酒店公私财物17员工未经同意不可抱玩客人小孩更不准随便给小孩食物18 交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚接班人未到达不得擅自离开工作岗位或先行下班19 清扫房间时不得任意移动房内的行李物品严禁翻动客人物品如确要移动客人物品在清扫完毕后要马上移回原处20 不得随意丢弃房内的纸张印刷品除非放在垃圾筒内21 进入客房要严格按照进房程序进行22每班完成自己的工作任务养成随时检查自己职责内尚有何事没做何事待办的习惯所有

3、电话必须做出电话记录并落实23 客人不在房内不得让访客进入精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页24 客人询问要热情回答不可说不25 对客房内的可疑情况要及时汇报26应谨记酒店内时常保持整齐清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起放进废物箱27 其它部门人员需要进入房间工作时必须有本楼层服务员的陪同28 不得随便缺席如有急事或特殊情况要提前通知办公室或主管29 不得在酒店内接待亲威朋友来访30 不得将个人的私事私物带回酒店31直呼客人及上司的名字应礼貌地称X先生或 X 32 不要太依靠自己的记忆力养成做笔录的习惯3

4、3 使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作34 严禁浪费公司资源及清洁用品1对总机人员的要求1 工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等2 电话总机作人员要求声音清晰吐字清楚注意语音语调使人感到婉转动听3 接听电话与客人会话时要注意态度诚恳使对方感到你乐意为他效劳4 熟练掌握电话总机的性能和操作方法5 熟悉酒店全部内线电话号码6 熟悉酒店总经理部门经理的电话号码7 熟悉各大机关公司交通部门如铁路轮船民航客运等海关公安局如消防队等医院供电局各大酒店总机等单位的电话号码8 熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差9 熟悉各地长途电话的收费标准2电话服务的项目1接转内部电话内部电话指由外部挂进酒店的

5、电话接转时必须注意挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项然后核实住客是否是挂电话人要找的若是则征求客人意见是否可转给他客人表示可以时才转给他若客人表示不接时可向挂电话人婉拒若挂电话者查询住客时也要征询客人意见经同意后才告诉挂电话者若客人表示不听电话或不在房间时可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人职工工作时间外面挂来给职工的电话一般不转若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页2挂长途电话必须详问清客人的姓名房号接电话单位的名称或接话人的姓名电话号码等电话接通后

6、要迅速接到客人房间告诉客人请客人讲话客人讲完话后要告知客人通话时间客人通话后总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处为客人记账一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话对此都要一登记好在线路比较忙的情况下妥善安排3 电话咨询服务若客人电话询问要在酒店开房时要及时与客房预订处或总服务台联系并及时答复客人若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时要向客人热情介绍详细解答若客人想了解本地区的游览胜地商业中心单位地址电话号码等情况时要尽可能向客人介绍4 电话叫醒服务客人申请叫醒服务均要将客人的房号叫醒时间登记好记录在住客叫醒登记表上夜班和早班人员要交接好班根据住客叫醒登记表上的时间准时叫醒客人叫醒客人时

7、要有礼貌地用英语和普通话重复讲早晨好现在的时间是早上点钟要连续地叫若五分钟或十分钟无人听电话要请楼层值班人员去敲门直到叫醒客人为止对晚醒的客人要告诉他先生或小姐按叫醒时间您已晚起了分钟将客人晚起的时间记入档案日后客人投诉时可以此作为解释一 收银员管理制度1 收银员管理制度要求准确快速地做好收银结算工作严格按照各项操作规程办事在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发起到有效的监督作用2 收银员管理制度要求收款过程中做到快准不错收不漏收对于各种钞票必须验明真伪3 收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗每日收入现金必须切实执行 长缴短补 的规定不得以长补

8、短发现长款或短款必须如实向上级汇报备用金必须班班交接天天核对具有书面记录并在班前班后准备足够零钞4收银员管理制度要求不得将公款挪作私用精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 6 页5 收银员管理制度要求接受信用卡结账时应认真依照银行有关规定受理6收银员管理制度要求每班营业结束时必须认真核对报表数与实收数是否一致并做好交班工作不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据7收银员管理制度要求认真填写交款清单钱款与清单一致投款必须填写投款报告投款需有人见证并在 收点交款袋报告 上签名8 收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设

9、备如电脑打印机计算器验钞机等并做好清洁保养工作9 收银员管理制度要求做好开市前收市后的收款岗内外卫生保持桌面的整齐干净10 收银员管理制度要求以员工手册为准自觉遵守酒店的一切规章制度11收银员管理制度要求积极参加培训12 收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服保持个人仪表仪容的整洁大方13 收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作高效能人士的 50 个习惯 在行动前设定目标有目标未必能够成功但没有目标的肯定不能成功著名的效率提升大师博思崔西说成功就是目标的达成其他都是这句话的注释现实中那些顶尖的成功人士不是成功了才设定目标而是设定了目标才成功一次做好一件事著名的效率提升大师博思崔西有一个著

10、名的论断一次做好一件事的人比同时涉猎多个领域的人要好得多富兰克林将自己一生的成就归功于对在一定时期内不遗余力地做一件事这一信条的实践培养重点思维从重点问题突破是高效能人士思考的一项重要习惯如果一个人没有重点地思考就等于无主要目标做事的效率必然会十分低下相反如果他抓住了主要矛盾解决问题就变得容易多了发现问题关键在许多领导者看来高效能人士应当具备的最重要的能力就是发现问题关键能力因为这是通向问题解决的必经之路正如微软总裁兼首席软件设计师比尔盖茨所说通向最高管理层的最迅捷的途径是主动承担别人都不愿意接手的工作并在其中展示你出众的创造力和精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结

11、- - - - - - -第 4 页，共 6 页解决问题的能力把问题想透彻把问题想透彻是一种很好的思维品质只要把问题想透彻了才能找到问题到底是什么才能找到解决问题最有效的手段不找借口美国成功学家格兰特纳说过这样的话如果你有为自己系鞋带的能力你就有上天摘星星的机会一个人对待生活和工作是否负责是决定他能否成功的关键一名高效能人士不会到处为自己找借口开脱责任相反无伦出现什么情况他都会自觉主动地将自己的任务执行到底要事第一创设遍及全美的事务公司的亨瑞杜哈提说不论他出多小钱的薪水都不可能找到一个具有两种能力的人这两种能力是第一能思想第二能按事情的重要程度来做事因此在工作中如果我们不能选择正确的事情去做那

12、么唯一正确的事情就是停止手头上的事情直到发现正确的事情为止运用 2080法则二八法则向人们揭示了这样一个真理即投入与产出努力与收获原因和结果之间普遍存在着不平衡关系小部分的努力可以获得大的收获起关键作用的小部分通常就能主宰整个组织的产出盈亏和成败合理利用零碎时间所谓零碎时间是指不构成连续的时间或一个事务与另一事务衔接时的空余时间这样的时间往往被人们毫不在乎地忽略过去零碎时间虽短但倘若一日一月一年地不断积累起来其总和将是相当可观的凡事在事业上有所成就的人几乎都是能有效地利用零碎时间的人习惯10 废除拖延对于一名高效能人士来说拖延是最具破坏性的它是一种最危险的恶习它使人丧失进取心一旦开始遇事推托就很容易再次拖延直到变成一种根深崹蒂固的习惯习惯11向竞争对手学习一位知名的企业家曾经说过对手是一面镜子精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页