2022年惊蛰节气吃什么好养生.docx

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1、2022年惊蛰节气吃什么好养生 惊蛰，二月节。夏小正曰：正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。那么惊蛰节气吃什么好养生呢？下面我就来解答一下大家的疑问。 书目 惊蛰节气吃什么好养生 惊蛰季节应如何养生 惊蛰的禁忌 惊蛰节气吃什么好养生 1、荠菜 荠菜是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘荠菜的好季节。荠菜是高纤维蔬菜。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可护肝，能够名目，吃荠菜对脾气急躁、血压增高的高血压患者有好处;有凉血止血的作用。 荠菜是一种鲜甜的野菜，可做汤、或炒食、或作馅，可洗净开水烫一下，挤水后放冰箱室内储存，随用随取。用荠菜做馄饨

2、、饺子能盖三鲜，拌凉菜、或与肉同炒，味属上乘。南方人则喜爱在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴，或是在开水中浸一下，拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料，作为开胃“送饭”的蔬菜。 2、蕹菜 春季养生吃空心菜最好。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被南方草本状誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。 加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，养分受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，搭配腐竹、豆腐、鱼、肉沫、芝麻

3、酱等能使养分搭配更为合理。茎可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，养分丰富。 3、蓬蒿菜 据现代药理探讨证明，蓬蒿菜所含有特别香味的挥发油等药用成分，会刺激胃黏膜，促进消化液的分泌。具有良好的开胃消食、增加食欲、理气宽中的功效。因而，脾胃不和、脾胃虚弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜对防治疾病大有好处。 蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各种调料生食。蓬蒿菜拌上花生酱会觉得更脆爽更有味道，但是胃虚寒者不宜多吃蓬蒿菜。 4、莴笋 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均适宜。惊蛰节气常吃莴笋，可增加胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，

4、对患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 有些挚友认为莴笋叶味道苦，就把莴笋叶丢弃不吃，其实莴笋叶的养分远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。此外，常常咳嗽的挚友，多吃莴笋叶还可平喘止咳。 惊蛰季节应如何养生 一、阴虚体质： 这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，时常烦躁，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮。 1、精神调养： 阴虚体质的人性情急躁，经常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循“恬淡虚无、精神内守”的养生方法。加强自我涵养，养成冷静、镇静的习惯。少参与争输赢的文娱活动

5、，节制性生活。 2、环境调摄： 阴虚者畏热喜寒，寒冬易过，热夏难当。所以有条件的人，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去旅游休假。住房最好选择居室环境宁静，坐北朝南的房子。 3、药食调养： 原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭等，还可食用沙参、麦冬、玉竹、百合、枸杞子、桑葚等。燥烈辛辣的食物应少吃。 4、体育熬炼： 不宜做过激活动，着重调养肝肾，太极拳是较为合适的运动项目。 二、阳虚体质： 这种人多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。 1、精神调养： 阳气不足的人常表现出心情不佳

6、，善恐或善悲。这种人要擅长调整自己的心情，多听音乐，多交挚友。 2、环境调摄： 阳虚体质的人，适应气候的实力差，冬季要避寒就温，春夏要留意培补阳气。做到“无厌于日”，即在春夏季多晒太阳，每次不得少于15至20分钟，这样可大大提高冬季的耐寒实力。 3、体育熬炼： 春夏秋冬都应加强体育熬炼，可实行漫步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。日光浴、空气浴是不行缺少的强壮卫阳之法。 4、饮食调养： 多吃壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，依据“春夏养阳”的原则，特殊是在夏日三伏时，每一伏吃一次“附子粥”(附子10克，先煎30分钟，加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克，先煎30分钟，加入焯好的羊

7、肉500克，同炖至熟加适量食盐)。还可协作吃中药肉苁蓉、巴戟天、杜仲、补骨脂、胡桃肉、菟丝子、冬虫夏草等。 三、血淤体质： 凡是面色晦滞，口唇色暗，肌肤干燥，眼眶黑暗者多为血淤体质之人。 1、体育熬炼： 多做有益于心脏血脉的活动，如交谊舞、太极拳、保健按摩等能使身体各部都活跃起来的，是有助气血运行的运动项目。 2、精神调养： 血淤体质的人多有气郁之证，培育乐观心情至关重要。精神开心则气血和畅，经络气血的正常运行，有利于血淤体质的变更。反之，苦闷、愁闷会加重血淤倾向。 3、饮食调养： 常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，常常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药

8、品，如当归、川芎、丹参、地黄、红花等和肉类煲汤饮用。 四：痰湿体质： 形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重是痰湿体质人的明显特征。 1、环境调摄： 在阴雨季节，避开湿邪侵袭;不宜居住在阴冷潮湿的环境里。 2、饮食调整： 应当多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。 3、体育熬炼： 痰湿之人多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持漫步、慢跑、各种舞蹈、球类等活动，活动量应渐渐增加，让松弛的皮肤渐渐转变成牢固、致密的肌肉。 惊蛰的禁忌 1、祭白虎 传言白虎是口舌是非之神，每年到了

9、惊蛰这一天都会开口噬人，甚至阻挠你的前程发展。所以在惊蛰那天，民间都有“祭白虎”的习俗，寓意化解是非口舌，来年运势更好。 祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使它吃饱后不再出口伤人;继而拿生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充溢油水，不能张口说人是非。 2、杀虫日 千金月令上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”惊蛰日到来，也意味着太阳已经到达黄经345度。此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。在惊蛰时期，人们会用芳香、艾草熏家中四角，以香味驱逐蛇、虫、蚊、鼠以及各种霉味。或者拿石灰洒在门槛外，以此来杜绝虫子的骚扰。 3、

10、打小人 每年惊蛰那日，你会看到有些妇人，一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。惊蛰打小人的用意在于驱逐身边的小人瘟神，宣泄内心的不满。现在大部分人打小人，一般是求在新的一年里能万事如意。 4、禁婚 依据民间的习俗，惊蛰前后期间，雷公会常常出门行事，经常有雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事的。若有违者，就要受雷公惩罚，婚事也会办得不顺当。所以说，即使有嫁娶好日子，许多人也不会在这个时间办喜事。 惊蛰节气吃什么好养生第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页