2022水果店创业计划书合集15篇.docx

《2022水果店创业计划书合集15篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022水果店创业计划书合集15篇.docx（93页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022水果店创业计划书合集15篇水果店创业安排书1项目简介社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到将来人口增长因素，根据健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。选

2、择理由行业的须要：中国缺少水果的销售大户;创业者的须要：进入门坎低，很小的投入就可以经营;全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下新奇的销售方式：开放式的自选多样的服务项目：供应自动榨汁服务。供应组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费水果的购买状况和的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买许多的水果浩大的市场：国家安排在20xx年使人均消费水果达到48公斤，20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%特色服务1.水果

3、行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间特别大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以起先赢利。在已经取得胜利阅历的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。水果连锁店的存在首先便利了消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的簇新水果20xx

4、年的销售途径和状况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是将来水果销售的重要途径。分析购买地点，超市、农贸市场不是随意在社区门口就有的，不太便利居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是重量重，体积大。对没有汽车的而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让购买更便利，增加水果的消费量。2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，

5、顺便购买外，剩下的最大缘由就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、重量上都可以让很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的选择余地。对于我们的水果连锁店，采纳统一装修、统一店面布置、统一选购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以赐予顾客以上心理的满意。3.独特的引导消费现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的的调查，发觉几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应当吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给

6、糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家怎样合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。4.供应多种多样的服务来针对不同的消费群水果一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装须要，我们会特地设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿供应给。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后假如须要包装盒，只须要交纳肯定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、探望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让明白消费，免去了在游商或其

7、他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。5.深化挖掘水果的特性及的其他须要随着人们的收入增加，更多的起先饮用簇新果汁。针对的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费运用的榨汁机供顾客运用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费运用水源清洗水果并免费运用榨汁机，将水果榨成果汁。假如顾客自带容器，公司将不收取任何费用。假如顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿供应一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把簇新的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每运用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。竞争对手1 观念的转

8、变：能否接收这种簇新的水果购买方式，由于其它购买水果的传统场所在心中已经形成了习惯，所以要在短时间内变更的购物观念，让其接受这种商业形态。2 大型连锁超市：大型连锁超市起先经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了肯定的比例，也同时说明白市场的广袤，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于选购量较大，选购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的选购优势和物流优势，在选购成本上肯定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在聘请一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以

9、和大型超市抗衡。并且我们会供应榨汁服务、水果的宣扬介绍、礼品的包装盒等服务信任都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如好又多超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节约了选购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么选择余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买许

10、多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区旁边，这样便利了居民购买水果。信任谁也不情愿走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更情愿在离家较进的地点购买。4 游商小贩：其特点是流淌行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果常常有缺斤少两、以次充好的现象5 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以信任在水果店引起重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源(选购、物流)整合起来，信任我们的价格和服务是别人无法追逐的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。问题与风险(1)怎样降低成本：(

11、一)选购成本：选购成本和销售量有干脆的联系。但创业起先我们不会有太大的销售量，怎样降低选购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴，信任这个问题就迎刃而解了。创业起先，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司将来3年内所开店的店名命名权(如连锁店命名为“汇源”水果连锁店)及在店的门头上加入该企业商标。信任假如连锁店开到100家，光店面门头的广告宣扬费也不会少于100万/年。并且大家联合选购也可以降低其企业自己的选购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一起先就在选购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的

12、目的。(二)运营成本：这干脆关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，大量聘请下岗人员，争取政策的实惠也是方法之一。(2)怎样吸引的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣扬单还有一些实惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买肯定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。(3)怎样让选择我们供应的商品：1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动 5 多种多样的便利服务措施。(4)怎样争取更多的资源来赢得更有利的竞争力(1)合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其选购成本的优势、仓储、

13、物流的优势。(2)争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。(5)损耗问题：水果的损耗是最难限制的。因为其关连到产品的选购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太简单量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以限制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会给每店肯定的损耗比例，并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入干脆挂钩的，通过这样来限制损耗度。6气候条件：也是确定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预料，这也可以依据气候条件来推断水果的收购价格。市场营销安排一、 销售：成立大客户销售部和零售连锁部。单店推广：(

14、1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣扬工作单吸引小区居民。(2)推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买肯定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。加盟事业部的推广：(1)参与一些连锁加盟的行业展览，把店面干脆布置到展会上去，并在水果上(如：橙子)上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟(3)设立网站，介绍公司，吸引加盟。(4)召开推广会，邀请一些水果摊的老板参与，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和实惠条件。水果的推广：协作

15、健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，绽开些街头的健康讲座和询问。推广水果对健康的学问。产品、市场、利润分析一 产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。二 利润分析：(1)目标为3000户居民的社区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为19.2万元消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算，消费金额为19500元消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算，消费金额为10500元社区人群月消费水果总额：22.4万元以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8.94万元。(2)社区水果店的开设，会大大便利老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费

16、，信任这一快可以增加15%。又依据调查，80年头以来，我国水果消费结构出现了一些改变。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重改变以及水果消费支出占居民食品消费比重改变得到证明。预料今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来肯定的增长。这么计算，水果店的月营业额预料可以达到8.94万元万元。市场份额分析：1 消费人群：主要定位在离、退休人员或时间足够，掌管家庭选购权的人群。由于他们有时间，所以全家的选购一般都是由其来进行。但由于年龄缘由，确定了他们不

17、行能去很远的地方，并购买许多很重的水果，所以社区水果店最便利其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区四周。2 次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更留意自己的身体健康，同时也是由于平常工作劳碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很简单购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。3 由于以上几点缘由，我认为我们会占到社区水果销售的30%的市场份额。水果店创业安排书2民以食为天，水果是每个家庭每天不行或缺也无可替代的生活必需品。一、市场分析当代人们的生活水平的提高，对自身的身体健康也越来越重视，水果中含有好多微量

18、元素，水果这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成集市水果摊、超市。在校高校生而言，主要的水果消费途径是学校水果超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中选购的过程中选购水果。不过这种同学不多，相对于外面来说在距离较远对学生购买水果有肯定的影响。学生现在大多数没有自己的收入来源，花销大都从父母那里得到，考虑的经济条件的缘由，水果的价格适中。学校的几家水果店，通过自身的调查，大多数学生对水果挺喜爱的、价格相对偏高、水果自身存在不簇新现象，

19、配送服务、缺斤短两存在一些问题。综合这些问题各方面改善自己的水果店。依据学生的宠爱，在后期的发展利用对水果宠爱增加一下时尚元素果汁、水果拼盘，建立属于自身的水果屋。我们能够发觉，为了顺应市场需求，就须要有既便利、低价又时尚、供应服务品质型商品的零售形式出现，这就是本安排所要探讨的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。结论：水果屋的市场定位是-低价、便利、时尚、诚信、高服务型的水果屋。二、发展前景对于我们学校来说，学生数量浩大，校内俩家水果超市但终归不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意，有40%的同学会选择在校外水果摊位购买，同学们对水果的需求却日益增加，女生相对与男

20、生吃水果的比重高尤其是女生爱美，为了避开发胖，经常以水果代饭、用水果做美容，在这种情下。大部分的同学为了自身的健康都会去选择性的购买水果。学校里建立一个水果屋的前景是可想而知的，因此，建立学校水果屋是极其必要的。三、店面介绍我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路途，薄利多销的原则，客流量人相对比较小，离宿舍近便利同学们亲自选择水果、同学们比较便利，利用好宿舍仅有的空间，各种水果分门别类排列，以便顾客选择，有三台电子秤，削减了同学们排队等候的时间。每栋楼大约600人，专注潜在的客户，高标准的服务。创新的销售，加入电话、网络等方式订购水果，供应上门送货的服务，以新奇的方式吸引

21、同学们的爱好，以此增加销售。每天傍晚我们会把没卖光的水果低价处理，保证水果的簇新度、争取让同学们每天吃上簇新美味的水果，夏季接近，若有腐烂变质的水果会立刻处理，坚守诚信，以保证同学们健康为重，争当星级小店!四、产品介绍我店内的产品均是从水果批发市场进的簇新时令水果，价位中等合理，若是同学们有需求，完全可以单独为他(她)进一些昂贵的非时令水果，总之，一切以同学们的需求为首位!依据每个季节会选购时令水果，坚果类、核果类、浆果类、仁果类、柑橘类。目前是夏季，主营：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠萝、西红柿，桃子，樱桃，甜瓜，黄瓜，香蕉等一些清热消暑果疏。五、发展战略作为校内一家水果屋，本着“诚信开店，服

22、务同学”的宗旨，要把我的“每天水果屋”做到校内熟知，每天剩余水果不超过当天进货量的百分之十。1、发展前期01. 考虑到自身场地、资金、创业的风险、人员、人脉等因素先会对学生宿舍进行考察，进行试点的展示，会选择俩栋宿舍楼进行，会选择一栋男宿舍楼和一栋女宿舍楼进行，会选择夏季热销水果品种10中，销售的原因起初刚起先以防囤货、水果的不簇新，进货选择保守型每种20斤。02. 找寻自己的创业团队大约5到8人，启动资金每人500元，进行小规模的经营模式，每个试验点三人，对人员进行分工，服务诚信的理念03. 团队问题的协作，关于盈利实行平摊04. 在水果批发市场对水果的选购，与商家进行谈判，让卖家有最大的让

23、渡，买家以最低的成本，友好的合作关系05. 对每个试验点进行水果器具和电子称购买。06. 建立自己的一个微信平台，每天进行水果的展示07. 利用现代信息的传播，利用微信、qq、微博、贴吧、进行宣扬单的发放。2、发展中期01. 随着水果的销量，对水果每天的销售量进行估计。对资金的积累和宿舍水果屋的扩大、水果品种的增加。02. 的确销量不错，会进行扩大，场地的限制会实行存放在隔壁宿舍，利于对水果的选购和管理，实行租赁的方式或一起合作的方式扩大资金链。03. 推出新的水果方式，像订购牛奶一样每天对订购者进行配送，04. 聘请配送人员。05. 完善自身的信息品台，网上付款，线上和线下相结合的模式。3、

24、发展后期01. 会增加一些果汁等饮品，现榨现卖的方式。02. 推出一些水果拼盘的形式。03. 水果篮，水果组合，从颜色，养分价值进行搭配。4、促销安排01. 在节假日、周末特殊是开学时推广一些实惠活动，争取一些固定客户。满多 少减几块的等实惠措施、派发一些宣扬单，让大家对每天水果屋有大体了解。02. 加大对自己店铺的宣扬，在校内有知名度。进行一些积分卡，会员卡等长期实惠措施，这样，回头客肯定越来越多。03. 推出多种实惠套餐，组合购买04. 确保水果的不囤货，水果的不簇新当天晚上对水果进行低价出售，尽量保证当天水果全部卖完不囤货。5、价格决策水果平价，与市场价格持平。都能让大家接受。这里的价格

25、战指的是晚上的比早晨的便宜，每天有实惠。买的多送的多实惠，有实惠卡、会员卡的有折扣实惠，总之，同学们肯定会喜爱的。6、销售模式线上模式与实体店相结合，预售、上门送货服务、来店购买1. 通过电话、QQ、微信的订购，尽快的配送2. 随着逐步完善，网上订购，进行配送3. 接受网上或电话预定，满意客户订单要求。六、管理结构创业团队的人共同管理，少数听从多数的原则管理体系扁平化，团队多沟通店员若干名：兼职，轮番工作。送货员一名。会计一名，记账七、经营目标作为校内一家平价的水果店，本着“诚信开店，服务同学”的宗旨，要把我的“每天水果店”做到校内熟知，每天剩余水果不超过当天进货量的百分之十。八、财务预算水果

26、成本：x元保鲜成本：x元员工工资：x元宣扬用金：x元其余：x元总支出：x元九、风险评估1、风险分析01. 天气差，水果难以保鲜储存。02. 水果涨价，顾客削减。03. 卖水果的增加，竞争压力增大2、应急安排01. 留意天气状况，驾驭购入量。02. 增大促销方式，吸引顾客购买。03. 诚信是金，保证质量，稳定价格，在同学们中留下好口碑，客源自然滚滚来。总而言之，本着“一切为了顾客”的原则，到处为顾客着想，那店里自然兴隆常在喽！水果店创业安排书3第一步：我们须要联系营销商，我们会和学校两家店铺商议，加入我们的运营团队，我们将供应晚上七点之后的订单，而商铺须要在商铺里面为我们宣扬，扩大影响力，在学校

27、外面联系水果批发商，在外面租赁一间房屋，批发一批易于保存的水果，比如苹果，梨，香蕉，橘子等，先批发一部分，同时联系外面的蔬菜店铺，我们会在校内里面同时卖黄瓜和西红柿等易于运用的蔬菜。其次步：申请微信“校内水果屋”，在学校水果店铺树立微信的二维码，印刷广告在正面印有水果屋的二维码和宣扬语，并且在宣扬单上印有宿舍值日生的表格，背面含有胶，便于粘贴，张贴在宿舍，是一种许久的宣扬。一个极为重要的推广就是水果店的理念推广，我们的校内水果店的理念就是推崇质量第一，包括水果质量、服务质量，我们要把这一理念告知给消费者，一是宣扬我们的立足点，二是为消费者树立品牌意识。第三步：在前期的销售中，我们会尽可能的在符

28、合市场定价的状况下，实行薄利多销的策略进行营销，这样既可以吸引顾客，尽快占据市场，又可以使前期的资金问题不至于太过惊慌。举办促销活动，打折抢购活动，团购活动，尽快的宣扬和扩大影响力，扩大水果屋的普及程度。第四步：在微信里面，一是推送水果打折实惠和更多的促销活动。二是在微信里面推送关于水果与健康的文章，使学生对水果的养分价值有一些了解，依据自己的实际状况，会有所选择。水果的药理作用，使一部分同学依据自己身体出现的状况，购买可以调整自己身体的水果。三是，学生可以在微信里面干脆输入须要买的商品和斤数，我们就会定时派人送到宿舍。第五步：在起先阶段运输由我们自己完成，在后期有须要，还需再招募兼职人员，我

29、们会为每人配一个秤，便利收货时检验斤数。水果店创业安排书4随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间特别大。并且连锁经营也是最大的热点。项目简介社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70

30、kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到将来人口增长因素，根据健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。选择理由 行业的须要：中国缺少水果的销售大户; 创业者的须要：进入门坎低，很小的投入就可以经营;全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 新奇的销售方式：开放式的自选 多样的服务项目：供应自动榨汁服务。供应组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买许多的水果 浩

31、大的市场：国家安排在20xx年使人均消费水果达到48公斤，20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%特色服务1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间特别大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以起先赢利。在已经取得胜利阅历的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。水果连锁店的存在首先

32、便利了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的簇新水果20xx年的销售途径和状况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是将来水果销售的重要途径。分析购买地点，超市、农贸市场不是随意在社区门口就有的，不太便利居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是重量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一

33、的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更便利，增加水果的消费量。2。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大缘由就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、重量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的选择余地。对于我们的水果连锁店，采纳统一装修、统一店面布置、统一选购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以赐予顾客以上心理的满意。3。 独特的引导消费现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和

34、适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发觉几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应当吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。4。 供应多种多样的服务来针对不同的消费群水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装须要，我们会特地设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，

35、有偿供应给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后假如须要包装盒，只须要交纳肯定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、探望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。5。 深化挖掘水果的特性及消费者的其他须要随着人们的收入增加，更多的消费者起先饮用簇新果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费运用的榨汁机供顾客运用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费运用水源清洗水果并免费运用榨汁机，将水果榨成果汁。假如顾客自带容器，公司将不收取任何费用。假如顾客想将果汁带到家庭、公司或在

36、路上饮用的话，公司将有偿供应一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把簇新的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每运用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。竞争对手1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种簇新的水果购买方式，由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内变更消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。2 大型连锁超市：大型连锁超市起先经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了肯定的比例，也同时说明白市场的广袤，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于选购

37、量较大，选购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的选购优势和物流优势，在选购成本上肯定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在聘请一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会供应榨汁服务、水果的宣扬介绍、礼品的包装盒等服务信任都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如好又多超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节约了选购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

38、3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么选择余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买许多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区旁边，这样便利了居民购买水果。信任谁也不情愿走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更情愿在离家较进的地点购买。4 游商小贩：其特点是流淌行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果常常有缺

39、斤少两、以次充好的现象5 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以信任在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源(选购、物流)整合起来，信任我们的价格和服务是别人无法追逐的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。问题与风险(1)如何降低成本：(一)选购成本：选购成本和销售量有干脆的联系。但创业起先我们不会有太大的销售量，如何降低选购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴，信任这个问题就迎刃而解了。创业起先，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司将来3年内所开店的店名命名权(如连锁店命名为“汇源”水果连锁店)

40、及在店的门头上加入该企业商标。信任假如连锁店开到100家，光店面门头的广告宣扬费也不会少于100万/年。并且大家联合选购也可以降低其企业自己的选购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一起先就在选购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。(二)运营成本：这干脆关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，大量聘请下岗人员，争取政策的实惠也是方法之一。(2)如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣扬单还有一些实惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买肯定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的

41、消费量。(3)如何让消费者选择我们供应的商品：1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动 5 多种多样的便利服务措施。(4)如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力(1)合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其选购成本的优势、仓储、物流的优势。(2)争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。(5)损耗问题：水果的损耗是最难限制的。因为其关连到产品的选购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太简单量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以限制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会给每店肯

42、定的损耗比例，并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入干脆挂钩的，通过这样来限制损耗度。6气候条件：也是确定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预料，这也可以依据气候条件来推断水果的收购价格。市场营销安排一、 销售：成立大客户销售部和零售连锁部。单店推广：(1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣扬工作单吸引小区居民。(2)推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买肯定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。加盟事业部的推广：(1)参与一些连锁加盟的行业展览，把店面干脆布置到展会上去，并在水果上(如：橙

43、子)上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟(3)设立网站，介绍公司，吸引加盟。(4)召开推广会，邀请一些水果摊的老板参与，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和实惠条件。水果的推广：协作健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，绽开些街头的健康讲座和询问。推广水果对健康的学问。产品、市场、利润分析一 产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。二 利润分析：(1)目标为3000户居民的社区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为19。2万元消费水果50元以上的家庭占10%

44、。按消费65元计算，消费金额为19500元消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算，消费金额为10500元社区人群月消费水果总额：22。4万元以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8。94万元。(2)社区水果店的开设，会大大便利老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费，信任这一快可以增加15%。又依据调查，80年头以来，我国水果消费结构出现了一些改变。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重改变以及水果消费支出占居民食品消费比重改变得到证明。预料今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在

45、我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来肯定的增长。这么计算，水果店的月营业额预料可以达到8。94万元万元。市场份额分析：1 消费人群：主要定位在离、退休人员或时间足够，掌管家庭选购权的人群。由于他们有时间，所以全家的选购一般都是由其来进行。但由于年龄缘由，确定了他们不行能去很远的地方，并购买许多很重的水果，所以社区水果店最便利其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区四周。2 次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更留意自己的身体健康，同时也是由于平常工作劳碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班

46、的时候很简单购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。3 由于以上几点缘由，我认为我们会占到社区水果销售的30%的市场份额。水果店创业安排书5一、方案概要本创业安排书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常簇新水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常簇新水果，目标市场是在校高校生，目标市场是在校高校生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先实行同学合资的经营方式。润来源。本店首先实行同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向胜利”。二、市场分析1、可行性分析水果，这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了肯定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了肯定的规模，也许有6000多人。如此大的校内必定带来巨大的水果多人。也许有多人需求，需求，经我的调查许多同学在家都有常常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻