2022厨师劳动合同_6.docx

《2022厨师劳动合同_6.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022厨师劳动合同_6.docx（51页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022厨师劳动合同厨师劳动合同1甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、同等、协商，达成一）致，甲方情愿聘用乙方做厨师工作。一、合同期为（）年，从（）年（）月（）日起到（）年（）月（）日止。二、乙方为甲方的头灶厨师，不负责切配等杂活。三、乙方每日工作时间不得多于9小时，超出9小时按每小时20元计算加班工资。四、甲方每月（）日以货币形式按时足额为乙方发放工资，如甲方拖欠工资至每月发放工资日一日后乙方有权单独取消合同并向甲方索取三倍工资以及索要工资所产生的食宿，车旅，律师，诉讼等费用。是否发放工资以乙方签字为准。五、乙方的工资酬劳为（）元大写（）元六、甲方负责乙方的工作餐、住宿及健康证、暂住证的办理

2、，节假日补贴和其他福利，参照相关法规。七、甲方有供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。八、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正值惩罚（详细条例协商制定于酒店规章制度中）。九、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人为奢侈的要求、设备设施保管的要求（详细条例协商制定于酒店规章制度中）。十、乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。十一、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方确定。十二、甲方担当乙方的来回路费。十三、如遇酒店倒闭或转让，

3、后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须补赔付乙方一月工资，如遇到斗争。地震等不行抗拒因素则按相关法规处理。十四、假如甲方提前终止协议，须提前十五天书面形式通知乙方，并赐予一月的基本工资作为赔偿。（也可以不提前通知赐予乙方二月工资赔偿）如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。（或赔偿甲方一月工资作为损失费）。十五、乙方没有为甲方找厨师的义务。乙方不担当任何缘由客人退菜所造成的甲方损失。十六、乙方在合同期内患病或非因工负伤甲方不付给乙方工资，同时乙方不担当因病（伤）误工对甲方所造成的损失。十七、双方协商约定的其他内容（）合同没有写明的事宜一律按劳动法为准。希望甲乙双方合作开心。甲方（法

4、人代表签字，酒店公章）乙方（乙方签字，手印）_年_月_日厨师劳动合同2甲方：乙方（厨师、服务员）：经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。一、合同期限：合同期限为年，20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，约定期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。二、工作待遇：甲方支付厨师工资20xx元/月，服务员工资600元/月，甲方不再支付其它任何费用；三、乙方工作责任及要求：1、乙方必需仔细做好本职工作，听从甲方管理支配，严格遵守甲方的各项规章制度；2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。3、乙方必需严格按操作规程运用厨具及其它用具，否则发生一切平安事故由乙方负责。假如厨具有故障，

5、要刚好与食堂管理人员汇报、处理。乙方必需爱惜甲方全部厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则依据情节担当原价50%100%费用。4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还；如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。5、工作期间，乙方一切平安责任自己负责。6、工作时间：上午8时至晚上食堂工作结束，特别状况另作处理。如未经允许擅自离岗，每次按旷工一天处理。四、乙方有下列状况甲方可解除合同：1、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严峻的；2、不遵守甲方管理制度不听从工作支配，经教化不改的；3、食堂奢侈大、对

6、本职工作不负责、做得较差者。五、甲方或乙方单方解除合同时，必需15天以前告知或以书面形式提出申请，并且无论发生任何状况乙方必需执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。六、本合同未尽事宜，由双方共同协商解决。七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，从20xx年11月1日起生效。甲方：乙方：日期：20xx年xx月xx日日期：20xx年xx月xx日厨师劳动合同3建安小学（简称甲方）因工作须要，同意雇用 （简称乙方）做临时工，从事厨房烹调工作；经双方协商同意签订协议如下：一，合同期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。二，福利待遇：1，待遇：经双方协商以每月 天计算，按 元/月发给。工作不足 天的，按

7、实际天数平均计算（除去每周应得的假期天数）。2，劳保用品，依据所从事的工作按国家有关规定执行。3，因工伤致残，死亡的，其福利待遇按有关规定办理。4，甲方负责乙方的社会保险费计入乙方所得的酬劳中。三，双方权利和义务：1，甲方应给乙方供应必要的工作条件。乙方按时获得劳动酬劳。2，合同期内，甲方为乙方购买校内意外保险，乙方一旦在校内发生意外事故，由保险公司负责，学校不担当任何责任，只帮助乙方办理相关工作。3，合同期内，乙方在校外发生事故，后果自负。4，乙方应严格遵守宪法，法律和职业道德，遵守甲方制定的劳动纪律和各项规章制度及完成各项工作任务。敬重领导，敬重全体老师，关切，爱惜全体学生，敬重学生人格。

8、要坚持熬炼身体，确保有健康的体魄开展工作。要不断提高思想政治觉悟和业务水平。5，有下列状况之一的，甲方可以解除劳动合同：（1）经查明被证明不符合聘用条件的；（2）乙方患病或非因工伤，医疗期满后不能从事原工作的；（3）严峻违反劳动纪律或学校规章制度的；（4）无理取闹，打架斗殴的；（5）不履行合同，不按质量，要求完成工作任务或累计旷工超过3天/月或缺勤累计超过60天/任期内的；（6）学校因事业发展的须要进行编制压缩或用人单位因工作任务发生变更，确需裁减人员的；（7）严峻失职，对用人单位利益造成损害的；（8）被依法追究刑事责任的。6，乙方有下列状况之一的，甲方不得解除劳动合同：（1）合同期限未满，又

9、不符合本合同第三条第5项各款的；（2）患病或负伤，在规定的医疗期内的；（3）法律，行政法规规定的其他情形。7，甲方有下列状况之一的，乙方可以辞工：（1）甲方不按劳动合同规定支付劳动酬劳的；（2）甲方不履行劳动合同或违反国家劳动法规，政策侵害临时工合法权益的。8，经劳动合同当事人协商一样，劳动合同可以解除。9，任何一方须要解除劳动合同，应提前通知对方，并将书面报告送教育处核准，由教育处总务负责人会同学校校长办理解除劳动合同手续。对符合第三条第5项第（1），（3），（4），（5），（7），（8）款规定的，用人单位有权即时解聘临时工。10，劳动合同期满，合同即自然终止。需接着聘用者，由本人申请，经教

10、育处同意后报学校校长审批，并重新签订劳动合同。11，符合第三条第5项第6款状况，由甲方解除劳动合同的，应当提前30日以书面形式通知乙方。12，任何一方擅自解除劳动合同或违反合同规定，给对方造成经济损失的，对方有权依据其责任和造成的后果，追究对方经济责任。并赔偿三个月工资额。四，合同期满，如工作须要，经双方同意可续订合同，如工作不须要，甲方与乙方无任何关系。五，本合同一式二份，甲方，乙方各一份，合同从签订之日起即生效，双方均应遵守执行。六，其它补充条款。1， 甲方供应乙方住宿，只供应老师上班期间的午饭，其他自负。2， 甲方供应乙方冲洗热水器，免乙方水电费，燃气费自负。3， 乙方在学校无特别状况下

11、，按老师回校上班日期上班（一般是五天制）。甲方总务负责人签章： 乙方签章：学校盖章学校法定代表人签章：年 月 日厨师劳动合同4甲方：xxx酒店乙方：甲方因工作须要，经考核，录用乙方为xxx酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议：第一条 甲方录用乙方从事xxx酒店的服务工作。劳动合同期限为 年（月），从 年 月 日至 年 月 日止。其中试用期为 个月，至 年 月 日止。其次条 基本权利和义务：甲方：1。依据工作须要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理；2。爱护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资；3。做好乙方上岗前的平安教化并供应符合平安、卫生

12、要求的劳动作业；4。依据国家有关规定对乙方实施嘉奖和处分；5。工资每月发放一次，定于10号发放。6。特聘厨师工资为 元。7。乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。乙方：1。严格根据酒店员工手册规定执行，并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇；2。遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律；3。严格遵守操作规程，保证平安工作；4。完成甲方安排的工作任务和经济指标。第三条：合同生效后，甲乙双方无正值理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，须提前一个月通知对方，方能解除合同，并办理有关手续。第四条：一方违反本合同，造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。第五条：必需承

13、诺保守酒店机密。第六条：本合同未明事宜，可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。第七条：履行合同的过程中若产生纠纷，由甲乙双方协商解决。甲方（签字）： 乙方（签字）：年 月 日 年 月 日厨师劳动合同5甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中试用期为三个月，即从 年 月 日起至 年 月 日止，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。2、甲方应按经营须要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费供应乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币 元，每月 日

14、 日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方赐予乙方每月 天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理支配，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权依据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权赐予惩罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作（其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要

15、达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本限制工作，并达到甲方要求，并保证达到 的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品探讨会，并邀求甲方管理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时

16、，此损失由乙方担当。6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当；乙方必需严格遵守平安操作规程，保证平安生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严峻失职，假公济私，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整

17、，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。12、乙方须于 月 日 时前人员到位；乙方每天须协作选购人员到市场购买原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方： 大酒店 乙方代表签字：甲方代表签字：*厨师劳动合同6甲方(用人单位)名称：乙方(劳动者)姓名：第一条：依据中华人民共和国劳动合同法的规定，甲、乙双方本着同等

18、、自愿、协商一样、公允、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。其次条：劳动合同期限从_年_月_日起至_年_月_日止。第三条：乙方同意依据甲方工作须要，担当以下工作：1.每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、验货，发觉腐烂、霉变、过期等担心全的问题食品原料，刚好汇报学校分管领导和向当天选购的老师或库管员反映，以便刚好退货或处理。帮助食品原料选购老师、保管员做好选购食品名称、数量、单价、金额登记和公示工作。2.负责每天午餐食品饭菜的烹饪、烹调加工。3.组织指导食堂杂工进行择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆、每餐的饭菜备份留样及各班学生食品饭菜安排，并做好饭菜备

19、份留样记录。4.学生就餐结束后，组织指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐厨设备设施的清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打第四条：乙方工作时间以月为单位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一个月。第五条：乙方完成本合同约定的工作内容后，甲方按半月_元的标准或一月_元的标准支付劳动酬劳。第六条：双方约定劳动酬劳标准时已充分考虑社会保险的状况，乙方自主参与各种社会保险，甲方不为其办理和支付费用。第七条：乙方应当遵守国家食品平安法、食品从业人员操作规范的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。第八条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动酬劳，交接相关物品和工作事宜，但

20、终止合同应提前一个月通知对方。第九条：甲乙双方的其他约定：1.乙方必需持有效健康证上岗。2.遵守甲方规章制度，听从学校食堂分管领导及相关管理人员的支配，做好学校支配的食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职尽责。3.随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必需穿工作服上班)和食堂清洁，保证食品卫生平安，杜绝事故发生。4.若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应担当其责任。5.乙方工作期间发生病事假，乙方担当的工作由学校请人代理，乙方担当全部工资。6.乙方工作期间留意平安，若因自身因素或违反操作规程发生任何平安事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。第十

21、条：本合同期满或一方终止，乙方都无权要甲方赐予任何经济补偿。第十一条：本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_年_月_日 _年_月_日厨师劳动合同7甲方：aa大酒店乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把xxxx厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为xxxx年，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，其中试用期为三个月，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。2、甲方应按经营须要

22、确保厨房原材料的供应。3、甲方免费供应乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币xxx元，每月x日x日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方赐予乙方每月xx天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理支配，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权依据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权赐予惩罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少xx人到甲方厨房工作（其中炒锅xx人、砧板xx人、凉菜xx人、面

23、点xx人、打荷xx人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本限制工作，并达到甲方要求，并保证达到xx的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品探讨会，并邀求甲方管理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。4、乙方应结合节假日

24、及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当；乙方必需严格遵守平安操作规程，保证平安生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严峻失职，假公济私，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼

25、职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币xxxxxx元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。12、乙方须于xx月xx日xx时前人员到位；乙方每天须协作选购人员到市场购买原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：厨师劳动合同8甲方：_法定

26、代表人：_甲方地址：_乙方：_家庭住址：_身份证号码：_为了更好的建立发展合作关系，经甲、乙双方充分协商，对劳务事宜达成一样看法，详细条款如下：一、承包形式(劳务)：1、甲方任命乙方乙方及所属人员在酒店工作期间，薪资关系隶属于饭店,乙方配备工作人员的有关证件的办理及个人所得税等均由乙方自理，甲方不予担当，乙方上岗人员必需办理健康证，如工作满一年且无重大过失的员工，公司赐予报销。2、工资采纳厨师承包制，乙方负责组织后厨人员共计名，灶头组名，打荷组名，墩头组名，蒸灶组名，冷菜组名，厨师长名，总计工资合计元/月。其中工资分为基本工资和岗位工资，基本工资占95%，岗位工资占5%，岗位工资参加考核评审，

27、上述工资计算以乙方人员进驻甲方所在地之日起至完成工作任务离开甲方酒店之日止。3、乙方在基本工资的基础上，每月完成营业额基数为万元，每月营业额基数达到万元，并保证出品菜肴的正常毛利率，按提成作为厨房的奖金，上述基础营业额的基数达到万元以上，并保证出品菜肴的正常毛利率，按以上营业额超出部分提成作为厨房的奖金，奖金于当月工资一起发放。例如菜肴营业额万元即()()=元整。4、承包期限暂定年(从_年_月_日至_年_月_日止)。合同期满后若需续签，甲乙双方需提前1个月商谈并签定。二、人员组成：1、乙方组织的后厨队伍，必需结构合理，定岗定责，确保甲方所需的业务骨干厨师人员。2、乙方组织的厨师队伍，必需受甲方

28、的统一管理及监督，并填写好入职人员登记表，经甲方审查合格后，方可上岗。3、由于菜品更新，乙方技术人员的沟通更换必需经甲方同意，方可实行。三、工资的支付(均为税后)：1、甲方工资的发放，甲方应按协商的月结算制发放工资，实行下发薪制，每月15日定时发放(如遇周末或节假日甲方有权予以顺延)。2、甲方按协议将每月工资总额人民币发放方式乙方必需遵守酒店相关领用制度，需厨师长申报每月工资明细，由人事部审核，总经理签字，并由厨师长带领到财务部签名确定领用。3、乙方有义务将每月厨房员工的工资实收比例数额通知甲方。四、权利和义务：1)、甲方的权利和义务：1、甲方应做好各种日常工作的协作，尽可能为乙方的厨房经营管

29、理供应和创建良好条件。2、甲方应为乙方供应良好的工作条件，免费食宿条件和生活环境，不干涉其工作时间以外的正常社会活动自由。3、乙方须接受甲方领导和监督，乙方如有违反相关店规店纪，甲方有权对乙方做出正值惩罚(详细按酒店规章制度执行)。4、甲方如对乙方个别厨师技术不满，有权要求乙方刚好更换。5、甲方供应乙方人员的正常休假，因餐饮行业的特别性，如遇特别节假日由厨房长安排调休，保证酒店正常的运作。6、甲方为乙方供应全套工作制 服。2)、乙方的权利和义务：1、乙方必需接受甲方的领导，无条件接受甲方的统一管理调配。2、乙方应仔细履行岗位职责，规范操作，贯彻执行甲方的经营方针和目标，努力完成各种生产任务和指

30、标，为甲方创建良好的经济效益和社会效益。3、乙方应不断更新菜肴品种，每月菜肴的更换率必需达到15%以上，其中包含冷菜，热菜，点心和主食，并保证每月新推出2-3道被来宾认可的特色招牌菜以吸引更多的顾客，新菜肴的更新出品需经过总经理、厨师长、餐饮部经理(主管)以及营销部进行尝试认可由总经理批审方可经营。乙方须保证每季度策划举办不少于1次的餐饮营销活动，全年不少于4次(如举办各类美食节和其他形式的餐饮出品推广活动)，涉及到营销策划活动实施方案的必需呈报甲方批准。4、乙方必需亲密关注VIP的接待，比如：市、区相关部门领导的接待、大型企业老板的接待、协议单位以及酒店领导特意交代的相关交代。厨师长每天须要

31、订位处了解VIP客人的预定状况，并做好相应的打算工作。5、乙方要亲密关注菜肴出品是否符合当地客人习惯，是否能得到客人的确定，并对全部菜肴出品点击率作出刚好的统计和对比，以精确刚好地对产品进行增删和调整。6、乙方应留意维护保养甲方财产，餐具损耗率限制在每月_%以内，菜品损耗率限制在每月_%以内。7、乙方必需留意成本的限制，主动参加、协作和监督选购人员做好餐饮原材料的选购工作和验收工作，并严格杜绝厨房奢侈和偷食偷拿现象，保证菜肴出品部分综合毛利率不得低于_%，凡厨房出品月综合毛利率低于最低标准_%，乙方按每个百分点元对甲方损失进行赔偿，赔偿款干脆从乙方工资中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保质保

32、量的状况下并超出预期毛利率甲方将赐予元赐予乙方嘉奖以作激励。8、乙方应保证其菜肴出品来宾满足度达到98%以上，凡因菜肴质量问题引起来宾投诉而影响酒店声誉和造成损失的，经甲方调查核实后，损失部分将要求乙方负责(详见厨房管理制度)，赔偿款干脆从乙方工资中扣除。状况严峻的，甲方可进一步追究乙方的责任并按相关规定对乙方进行惩罚。9、乙方人员每天工作期间、下班前必需清洁厨房设备、餐具、器皿、排烟道及下水沟、墙面等地方，使之符合酒店及卫生部门的规范标准，若甲方检查发觉不合格，将以口头或书面形式通知乙方整改。如未刚好整改或多次检查不合格，将对乙方进行扣发工资的处理(详见厨房管理制度)，扣发部分干脆从乙方工资

33、中扣除。10、乙方须做好管辖区域内的防火、防盗等平安防范措施，每日支配人员值班和检查。11、乙方不遵遵守法律律、法规或因违反操作规程而造成的一切后果均由乙方自行负责，与甲方无关。如因此而给甲方造成损失，乙方必需全部赔偿。12、乙方员工在厨房工作期间，因人为操作不当或违规操作而出现的受伤等事故一律由乙方自行负责，与甲方无关。13、乙方在保证酒店正常运作的状况下，可合理支配人员休息、请假等事宜，但必需报人事部门，原则上每位员工每月休息不得超过三天，乙方在排休和人员支配上必需保证在岗人员的最低人数不得少于人，甲方有权在工作中进行随时检查，凡经调查核实后确认低于人数标准，甲方有权对不足的人数对乙方进行

34、处理(详见厨房管理制度)，惩罚的干脆从工资扣除。14、乙方应对全部厨师进行编号，便于菜肴跟踪和识别，以保证每道出品都可以追溯出相应的出品人和责任人，并出具文本形式全部菜品的配比和工序，以做到定量标准，杜绝奢侈现象出现。15、乙方工作人员的入职与离职应根据酒店相关规定予以办理，即人员进来上岗工作之前，需填写“入职申请表”，经厨师长和总经理批审、人事部审核后方可予以办理入职手续，离职时需填写“辞职申请单”，签字审批流程与入职相同，其他根据酒店规定的程序办理，全部人员正式上岗后十天内必需办理好健康证、暂住证等相关证件。五、违约责任：1、乙方如在履行协议期间违反下列条款，甲方有权终止和解除协议：(1)

35、乙方管理下连续三个月以上不能完成菜肴毛利率指标。(2)乙方管理下厨房发生严峻火灾或重大责任事故等。(3)乙方管理下厨房人员出现严峻作奸犯科行为，触犯国家相关法律法规。(4)乙方人员严峻违反甲方管理制度，经多次书面通知整改无效。(5)公伤事故未按协议方法办理。(6)乙方厨师长擅自变更内部厨师的。2、甲方在履行协议期间违反下列条款，乙方有权终止和解除协议：(1)甲方未按协议约定的条款支付乙方工资。(2)甲方无故拖欠乙方工资。(3)甲方不能保证乙方人员平安的工作环境。六、其他事宜：1、本协议未尽事宜，双方共同协商解决。2、本协议一式三份，甲方执二份，乙方执一份，签字盖章生效。甲方：_乙方：_(签章)

36、：_(签章)：_年_月_日_年_月_日厨师劳动合同9聘请方：xxxxxxxx简称甲方受聘方：xxx简称乙方。依据中华人民共和国劳动法和有关劳动政策法规，甲乙双方在同等自愿、协商一样的基础上签订本协议。第一条协议期限协议生效期限为x个月，从20xx年x月x日起至20xx年x月x日止。其次条：工作内容1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发觉甲方有权对乙方进行经济惩罚。3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等事务，如发生食品中毒等事务由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙

37、方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。（硬件设施除外）4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满意不同顾客的要求。5、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节约能源，避开奢侈。做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。第三条：劳动纪律1、甲方应依据劳动法和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作规范；爱惜甲方财产，遵守职业道德；听从甲方的管理和教化。3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，赐予纪律处分、经济处分，直至解除劳动

38、协议。第四条：劳动酬劳1、乙方月工资为：xxxxx元/月2、乙方每月工资由甲方于次月x日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及xxxxxxxxx，除此不支付其它任何费用。第五条：劳动纪律1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。4、甲方

39、因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。第六条：其它1、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。甲方：xxxxxxx乙方（姓名）：xxx签约代表人：xxx身份证号码xxxxxxxxxxxxxx身份证号码：xxxxxxxxxxxxx厨师劳动合同10甲方（聘用方）：法定代表人： 电话：乙方（受聘方）： 身份证号码：居处： 电话：鉴于甲方业务须要，雇佣乙方为甲方供应种养殖一体化生产劳务。甲乙双方依据国家有关法规、规定，根据自愿、同等、协商一样的原则，签订本合同。第一条 劳务合同期限1合同有效期：自_年_

40、月_日至_年_月_日止，合同期满聘用关系自然终止。2聘用合同期满前一周，经双方协商同意，可以续订聘用合同。本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前一周通知对方。其次条 工作酬劳1甲方按_支付乙方工资，为_元/_人民币。2甲方不须要为乙方缴付养老保险金、待业保险金和其它社会保险金。3乙方不享受国家规定的法定节假日、寒暑假、探亲假、婚假、安排生育等假期。第三条 工作岗位1甲方依据工作任务须要及乙方的岗位意向支配乙方的详细工作岗位及职责。2甲方依据工作须要及乙方的业务、工作实力和表现，可以调整乙方的工作岗位。第四条 工作时间实行不定时工作制，详细工作和休息时间由甲乙双方依据状况适

41、时支配。乙方请病假事假须经甲方同意，甲方将按日扣发工资，在合同期内，病假事假累计不得超过30天，连续病假事假不得超过3天。超过或未经甲方同意而擅离职守的，甲方有权解除合同，并追究乙方的违约责任。第五条 工作纪律、嘉奖和惩处1乙方应遵守国家的法律、法规。2乙方应遵守甲方规定的各项规章制度和劳动纪律，自觉听从甲方的管理、教化。3乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方有权解除合同，并追究乙方的责任。第六条 生病及事故责任约定1甲乙双方约定，乙方在工作期间因病或非工负伤的，医疗及相关费用自理，医疗期内不能接着工作的，甲方不支付劳务费，同时甲方有权解除劳动合同。2甲乙双方约定，甲方为乙方购买_意外损害

42、保险，用于乙方在为甲方供应劳务过程中发生意外损害的补偿，保险期限与本协议期限相同。第七条 聘用合同的变更、终止和解除1聘用合同依法签订后，合同双方必需全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更时，双方应协商一样，并按原签订程序变更合同。双方未达成一样看法的，原合同接着有效。2聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时，聘用合同即自行终止。在聘用合同期满一周前，经双方协商同意，可以续订聘用合同。3甲方单位被撤消，聘用合同自行终止。4经聘用合同双方当事人协商一样，聘用合同可以解除。5乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。（1）被依法追究刑事责任的；（2）严峻违反工作纪律或聘

43、用单位规章制度的；（3）有意不完成工作任务，给公司造成严峻损失的；（4）严峻失职，假公济私，对甲方单位利益造成重大损害的；6有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应提前一周通知受聘方。（1）乙方患病或非因工负伤医疗期满后，不能从事原工作，也不愿从事甲方另行支配适当工作的；（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；（3）聘用合同订立时所依据的客观状况发生重大改变，致使已签订的聘用合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的；（4）乙方不履行聘用合同的。第八条 其它事项1甲乙双方因实施聘用合同发生人事争议，按法律规定应先申请仲裁，如一方对仲裁裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。2本合同一式叁份，甲方二份，乙方一份，经甲、乙双方签字后生效。3本合同条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。甲 方（盖章）：_ 乙方（签字）：_代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日签订地点：_ 签订地点：_厨师劳动合同11甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为： 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。2、甲方负责厨房原材料的选购、供应以及日常节约监督。3、甲方免费供应乙方工作餐、宿舍(水、