2022精选创业计划模板合集七篇.docx

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1、2022精选创业计划模板合集七篇创业安排 篇1蛋糕店创业安排书信任有许多人都想开一家蛋糕店或西饼屋，可能是因为许多缘由,比如没有资金,没有阅历,没能技术。一、项目背景二、公司项目策化公司成立缘由组织缘由技术缘由学校缘由公司使命公司目标三、经营环境与客户分析行业分析调查结果分析目标客户分析四、经营策略营销策略分析 品牌策略 价格策略 销售策略 渠道建设网上蛋糕店策略实施市场范围选择重点宣扬客户现场促销五、营销效果预料与分析营业额收入支付方式订货方式客户特点消费特点六、风险分析七、经营成本预估原则初期投资其次期投资一、项目背景随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕渐渐成为人们日常生活中

2、必不行少的食品，对于高校生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少高校生没有时间也不情愿特地到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为高校生挚友们供应高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。二、公司项目策化公司成立缘由组织缘由大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上许多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。技术缘由蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是隐私，只要专心钻研，用料足够，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。学校缘由现在全国普遍情形是就业困难，高校生刚出校内，空有满腹志

3、向理想却没有实际阅历，用人单位在注意实力的同时很注意资格和阅历，因此高校生处于一个高不成低不就的状态。学校为了变更这种被动局面，激励高校生在不影响学业的状况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。公司使命高效，畅通的销售渠道，以供应各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精致小礼品，为家庭经济困难学生供应兼职，为高校生创建最优质生活环境！公司目标立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店。三、经营环境与客户分析行业分析謦香园网上蛋糕店网站是由在校高校生推出的面对万在校高校生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校高校生。该网站除重庆工商高校的总站外，在重

4、庆各高校设有分站。因此，暂定的目标消费群以重庆各高校高校生为重点，将来逐步扩大市场，以重庆工商高校为例，各类在校生近万人，而最新的统计表明，全国在校高校生有万左右，这样的市场规模是相当浩大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。调查结果分析本公司以重庆的各高校高校生为重点进行客户分析，主要实行网上问卷调查和个别访谈的方式。有明显的新奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或挚友介绍产生购买行为。购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色调，一般选择价位较低但口感较好的品种。创业安排 篇2一、餐馆名称：XXXXX。

5、命名规则说明：低调，简洁，易记，有特色(这里的特色不是说干脆反映风味)但不怪异，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预料面积：280 350 M2四、目标城市：广州五、选址要求：1.在周边1里内至少要有一个中型居民小区，四周最好肯定量的流淌人口，应当是白领来往或是租房目标区;2.假如条件不能满意第1点，则位置须要交通比较便利，来往有肯定量私家车和有消费实力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;4.餐馆本身须要能停车

6、7 10辆家用轿车的实力，或是旁边不超过200M有停车场。选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费实力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 15张，10人大台4张，16M2包厢(4*4M规格)4 5个。(但详细要看店铺的布局)七、餐馆开张预算：1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预料50元，此应一次支付4.5万元;假如面积有出入，无论如何不能超过5万2.装修设计费用：800元3.装修费用：A.门面外部装潢能突出特色、

7、惹眼、但不夸张费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元;C.厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元;D.厕所两个，男厕为1.5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特殊需求，装修X元。 自己买材料，总共预料8万元4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预料6万元5.购买用具费用：A.3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元(也可能运用中中心空调);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;D.厨房用具，共4.5万元;E. 桌凳，共5000元; F.其他(请见清单)，共计

8、20xx元，G.自动洗衣机1台，1000元6.其他不行预料费用，20xx元八、餐馆装修风格说明：1.门面装修要求惹眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平2.大厅说明：A.桌凳运用原木色的大小八仙桌和长条凳子，或是运用外观上比较牢固的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的独立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，运用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔软，但桌面上的灯光要求光明。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)3.包厢装修与大厅一样4.其他无特殊要求九、人员配备：1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨

9、，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员，3.大厅：5个人，每四张台1个4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。十、运营费用明细：1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300 M2共计600元/月2.排污费用：600元/月3.水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月(短暂以此计算，假如燃油越多，说明生意越好)4.人员费用： A.工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = ;B.住宿火食费用：住宿为20xx元/月，火食

10、费用以200元/人/月，共计18*200 = 3600元/月5. 折旧费用：6. 原材料：A.原料， 共元/周7. 其他不行预知费用：1000元/月十一、菜品说明：1.坚持两个特色：A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味，也许30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。2.坚持推重出新：A.不断推出新菜品，每月2个新菜品;B.跟季节变更，及更换菜品3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 3560元/人。总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润十二、干脆成本估计：干脆成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。1.特色

11、菜(挙头产品)成本限制在50%2.中档但一般湘菜馆少见的，成本限制国40%以内3.中档常见成本限制在60%以内4.低档常见菜限制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。以不变更菜品的质量为前提来降低干脆成品十三、最终费用核算：1.开业费用(单位为元)：费用类别 金额租金设计 800装修办证费用大电器选购厨房用具桌凳具 5000购买用具费用其他 20xx其他 20xx2.每月底核算发生费用费用(单位为元)：人员费用物业费用 600排污费用 600水电燃油 6000原料其他 20xx房租合计3.须要打算资金：开业费用 + 两个月的发生费用 =4.生存营业额：生存营业为元/月，相当于平均一天20xx元5.

12、最低保本营业额：保存要加上店长费用(我的费用)，折旧费用(5年计算)，固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算)： + + 4830 + * 0.03 = 元/月十四、其他问题点：安排支配，租房要求房东供应三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，其次个月打算装修，第三个月打算好与开张相关的事宜。十五、优势与劣势：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节约时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥、等，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，

13、学生普遍喜爱在干净、服务看法好的餐馆就餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正

14、是学生-这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客须要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该餐饮市场的。十六、财务状况分析1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金

15、可有父母供应80%，自己积蓄20%。4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。十七、风险与规避1 外部风险随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。2 内部管理风险餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它须要严格的管理才能赢得消费者的信任，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素养较低，

16、如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。3 市场风险市场是不断改变的，所以我们必需考虑到市场的风险，详细有以下几种风险可能：(1) 在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。(2) 项目生产阶段的风险，假如项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的实力支付生产费用和偿还债务。(3) 项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列相像经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。4

17、原料资源风险本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色自然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上须要专业的学问和技术投资，这样才有利于选购到簇新、自然、无污染的绿色食品。5 应对措施(1)吸取先进的生产技术与阅历，开发出自己的特色食品。(2)严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，削减项目风险。(4)进入市场后，相识食品市场周期，不故步自封，主动开发更新食品。(5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供应。6 保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资

18、产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会实行有关预防措施，如供应适当指导，赐予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富阅历的法律事务所负责。创业安排 篇3随着经济的发展，特殊是农村消费的不断升级和提高，市场消费已经出现新的改变。特殊是90后的消费呈现新特点和新需求，给我们的创业带来良好机会。通过对市场的了解和调查，并接触了一些热门行业，创业项目越来越清楚，下面进行可行性分析。一、项目的选择。项目的选择必需具备如下特点：1、宗旨是

19、有比较好的发展潜力，市场巨大。2、需求量不断上升，时尚化、品牌化与品位化日益鼎显。3、投入或成本不太大，在可控范围。4、能形成大流通销售。5、产品能包换，无风险。6、消费年轻化、通过前期市场调查和摸底，手机行业是一个发展很快的阳光产业，具有无限的商机。手机行业经过将近10多年的快速发展，正在加快速度普及。市场上的一些手机店主要是靠零售来盈利，走的是传统销售渠道。因利润高，门槛低，手机店如雨后春笋般出现，竞争特别激烈。手机行业更新换代快，在目前形势下，必需对销售模式进行创新，从而带来新的机会。知己知彼，才能百战不殆，选择手机行业，是比较明智的选择。二、产品定位中国有十几亿人口，农村人口占有肯定大

20、部分，市场蛋糕巨大。随着农夫生活水平的提高，追求时尚成为一种可能，农村运用手机的人越来越多。依据农村的消费特点，消费人群主要为打工的、学生或者政府机关、企业单位等。大品牌手机主打一级或二级城市，要想突破重围，胜利创业，必需要侧翼进攻，实行区域精耕细作，农村包围城市，重点运作三、四及市场，走中低档品牌之路。依据这些特点，手机选择要留意如下条件：1、 产品以中低档为主，一般零售价在400-500元，面对大多数消费者。2、 经营少量高档或大品牌，做形象，满意高档消费者的需求。3、 产品款式新奇、大方、功能新、4、 产品质量好，全国联保，正品德货。5、 物流配送快捷。6、 有礼品及广告支持；三、手机店

21、选址店址的选择特别重要，它肯定程度上确定了这家店以后是否能够盈利。关于选址要关注以下几点：第一：成行成市、跟随策略，跟伴同行聚集的地方选址，或者跟随大型连锁店所在位置周边选择。但前提条件是你的店的机型要与连锁店销售的机型有差异化优势；其次：小城市开大店，抢占第一原则。人们往往简单记住世界上最高的山，很少有人会对其次高的山记忆深刻。“第一原则”在营销中无处不在，如购买去屑洗发水会立即想到“海飞丝”，这是因为海飞丝在进入中国市场时，第一个推出去屑的概念。小城市具有租金优势，在投入额不变的状况下，小城市开店，店铺面积更大，一能直观有效地集中顾客的留意力，吸引顾客光临；二是入口也相对宽，顾客简单进入店

22、内，并且能够较多滞留顾客，成交的机会就越大。当然，小城市开大店还应当考虑与城市的规格相协调。四、人员及组织结构公司刚处在启动发展阶段，本着降低运营成本，打造样板店的原则。启动阶段，一切从简、从精，合理组建公司人员架构。 公司成员：薪酬体系:底薪+提成。据汪仁的收入状况，底薪暂定为1000元，实行浮动工资，能者多拿。经过考核，业绩优秀者进行加薪，半年评定一次，每次加薪幅度在200元。提成方式店内员工依据零售销售额的5%赐予提成。因招商部和物流部主要进行业务拓展、物流配送及售后服务，依据其销售额的6%赐予提成，两人按1:1比例分成。股东名单：比例：公司采纳股份制，众人堆柴火焰高，共同发展，共同致富

23、。公司股份设置10股，每股4万，累计40万，用于创业资金。年底分红依据股份进行分成。董事会：董事会：制定区域发展规划，营销策划，促销活动及下达销售考核指标，完成年度预算和规划。店长:1人，亲和力强，为人热忱，表达实力较强，细心、仔细和责任心强。负责店面产品陈设，促销及销售统计，并完成财务核算工作。招商部：1人，需具备较强的沟通实力，诚恳守信，务实吃苦。负责区域招商，完成销售指标，建立合格的二批网络。物流仓储：1人，做事踏实，吃苦能干，细心，责任感强。负责产品进出货及物流配送及产品售后服务。五、创业预算与风险分析前期投入：包括首期房租、前期装修、首批存货以及柜台、电脑、音响设备等几项。1、前期投

24、入表2、平均每月盈亏平衡模拟计算表（店铺）创业安排 篇4做好酒店开业前的打算工作，对酒店开业及开业后的工作具有特别重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采纳倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的打算工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的打算，详细包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟识酒店的平面布局，最好能实地察看。然后依据实际状况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将详细的建议和设想呈报总经理。酒店

25、最高管理层将召集有关部门对此进行探讨并做出确定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局动身，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的削减、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品选购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的选购是一项特别耗费精力的工作，仅靠选购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应帮助其共同完成

26、。无论是选购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门选购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。选购的物品种类和数量与建筑的特点有着亲密的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量干脆相关，对于每层楼有1820间左右客房的饭店，客房部经理就需确定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行

27、业标准，它是客房部经理们制定选购清单的主要依据。3.本饭店的设计标准及目标市场定位。酒店管理人员应从本酒店的实际动身，依据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应依据本酒店的目标市场定位状况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。4.行业发展趋势。酒店管理人员应亲密关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有肯定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店依据客人的须要在客房内适当削减不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部削减象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的支配等等。5.其它状况。在制定物资选购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因

28、素，如：出租率、饭店的资金状况等。选购清单的设计必需规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定选购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。(四)帮助选购酒店各部门经理虽然不干脆担当选购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应亲密关注并适当参加选购工作。这不仅可以减轻选购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期比照选购清单，检查各项物品的到位状况，而且检查的频率，应随着开业的接近而渐渐增高。(五)参加或负责制服的设计与制作酒店各部门参加制服的设计与制作，是饭店行

29、业的惯例，同时，特殊指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏实力。(六)编写酒店各部工作手册工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。(七)参加员工的聘请与培训酒店各部门的员工聘请与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工聘请过程中，人事部依据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录用关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际动身，制定切实可行的部门培训安排，选择和培训部门培训员，指导

30、其编写详细的授课安排，督导培训安排的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。(八)建立酒店各部门财产档案开业前，即起先建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特殊重要的意义。许多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了驾驭第一手资料的机会。(九)跟进酒店装饰工程进度并参加酒店各部门验收酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参与。酒店各部门参加验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参加验收前，应依据本饭店的状况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参加的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。(

31、十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的全部基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的胜利与否，干脆影响着对饭店成品的爱护。许多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的缺憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁安排，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁学问和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项打算工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对打算工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。二、酒店开业打算安排制

32、定酒店开业筹备安排，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备安排有多种形式，饭店通常采纳倒计时法，来保证开业打算工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。例：某酒店开业前打算工作安排进度内容 完成时间 责 任人备 注4月（运营）1.人力资源与营销，2.饮部，3.房务部经理进场工作4.制定宾馆招员安排。5.制订酒店组织结构图，6.岗位设计7.人员配备，8.薪资安排。1-4.15 1.跟进装修工程进度4月（工程）1土建完成，2精装修开工。3宿舍4后勤工程动工,5消防,空调,水.电.气管道完成,6安装窗7客房.餐饮大堂装修8通信系统布线4.1-4.1-5.301.1-

33、4.301.1-4.302.1-3.10-1.重点是员工宿舍5月(运营)1.员工报到,办入店手续,2.新员工酒店入职培训,3.起先市场调研,并制定营销方案,4.印制各种报表.单据5.订做员工训练服6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施5.1-6.305.20-6.305.25-6.30人事总办各部门经理1.本地和外地招员结合,2.财务由董事会派5月(工程)1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子3.弱电系统安装,锅炉安装4.室外场地清理,做绿化安排.5.定制厨房设备设施,5.20-7.105.1-6.305.1-6.255.1-6.251.6月(运营)1.支配员工到伙伴店实习2.制订宴请名单与安排

34、3.定制营销用品,起先前期介入性营销4.制订开业典礼方案5.制订店内店外装饰选购方案6餐厅,会议的家具进场7.检查酒店各部工程与设备安装完成状况6.106.206.10-6.206.10-6.206.20-6.10-6.206.10-6.30人事各部门,人事营销部各部门.选购选购1保证员工吃住。2培训场地，用具3用具印上酒店标记。6月(工程)1空调系统安装与调试2电器.通信系统安装与调试3厨房设备设施安装与调试4修工程竣工清理6.10-6.306.10-6.306.15-6.307月(运营)1.支配员工到伙伴店实习2制订宴请名单与安排3.定制营销用品,起先前期介入性营销4.制订开业典礼方案5.

35、制订店内店外装饰选购方案6餐厅,会议的家具进场7.检查酒店各部工程与设备安装完成状况8.15-9.058.20-8.308.20-8.15-8.308.15-8.258.15-8.30人事营销部营销部营销部.总办各部门.选购工程部7月(工程)执行细则-客房部(一)开业前三个月与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必需建立这种沟通渠道，以便日后的联络。(二)开业前第两个月1.参加选择制服的用料和式样。2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。4.明确客房部是否运用电脑。5.熟识全部区域的设计蓝图并实地察看。6.了解有关

36、的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解全部已经落实的订单，补充尚未落实的订单。8.确保全部订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与限制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。10.假如饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。11.确定有哪些工作项目要采纳外包的形式，如：虫害限制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。12.设计部门组织机构。13.写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训安排。14.落实员工聘请事宜。(三)开业

37、前一个月1.根据饭店的设计要求，确定客房的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订客房部工作钥匙的运用和管理安排。4.制定客房部的平安管理制度。5.制定清洁剂等化学药品的领发和运用程序。6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房质量检查制度。9、制定遗失物品处理程序。10、制定待修房的有关规定。11、建立VIP房的服务标准。12、制定客房的清扫程序。13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。14、确定客衣洗涤的有关服务规程。15、设计部门运转表格。16、制订开业前员工培训安排四)开业前二十天1、审查洗衣房的设计方案。2、与清洁用品供应商联

38、系，使其至少能在开业前一个月将全部必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。3、打算一份客房检查验收单，以供客房验收时运用。4、核定本部门员工的工资酬劳及福利待遇。5、核定全部布件及物品的配备标准。6、实施开业前员工培训安排。(五)开业前第十五天1、对大理石和其它特别面层材料的清洁保养安排和程序进行复审。2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。3、制定其它地面清洗方法和保养安排。4、建立OK房的检查与报告程序。创业安排 篇5一、火锅店概况1.本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅;副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。2.自助火锅店位于

39、华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，将来将逐步发展成为品牌连锁店。3.都市快餐店的全部者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作阅历，以我们的才智、才能和对事业的一颗执着的心，肯定会在本行业内独领风骚。4.本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。二、经营目标1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。2.本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力

40、雄厚并有肯定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。三、市场分析1.客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物消遣的一般消费者，约占50%;旁边的酒店，宾馆;消遣场所;商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量足够，消费水平中低档。2.竞争对手：自助火锅店旁边共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生状况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉;服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中

41、占有一席之地。四、经营安排1.火锅店主要是面对大众，因此菜价不太高，属中低价位。2.考虑到时间及人员方面不够;本店短暂的经营时间以晚上为主。3.开业期间本店实行实惠活动;送出实惠卡，凡再次光顾本店的顾客;本店将实施打折实惠。4.随时打算开发新产品，以适应市场的改变与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌;推出主打火锅”。5.经营时间：下午4点到晚上2左右。6.对于以上安排，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、养分等方面下协夫，争取获得更多的客源。五、人事安排1.本店开业前期，初步安排招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)详细内容如下：1)通过劳务

42、市场聘请本市户口的，有肯定工作阅历，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。2.为了提高服务人员整体素养，被聘请上岗的人员都须要接受2个月的培训，详细内容如下：1)制定培训安排，确定培训目的，制定评估方法。2)实施培训安排，贯彻学习劳动纪律和各种规章制度。3)考核上岗，对于不合格者赐予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。六、销售安排1.开业前进行一系列宣扬企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还

43、会发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客七、财务安排本店内全部帐目状况必需刚好入帐，支出与收入的钱款必需经由会计入帐或记录后方能运用，记帐运用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行刚好清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。店内全部的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;假如经过每月的结算后，收入比安排高，将适度调整工资，以调动大家的工作热忱，如发觉在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。创业安排 篇6每当周六下午，顾客走进位于湖南郴州步行街的李嫦月小姐的小本创富商铺，总能看到成群的小挚友围坐在一起，竞赛搭积木玩跳棋，看上去似乎很喧闹，但事实上，这不过是广州街头常见的儿童益智玩具店。而李嫦月小姐的过人之处就在于把广州这样的成熟市场的一些比较成熟的小本经营模式搬回作为二线城市的老家，并且在营销上有所创新。结果两年经营下来，利润却比广州很多新潮概念店更高。另类选址：把生意从广州搬回老家创业起始，小李的经验可谓一波三折。原来，小李在广州工作多年，最初的小