八年级上册生物期末学习知识点必背.doc
*-动物的主要类群:无脊椎动物一、腔肠动物(海葵、海蜇、珊瑚虫、水母、水螅)生活环境:水中 代表动物水螅 1、体形:辐射对称 (与固着或漂浮生活相适应)意义:便于感知周围各个方向的刺激,从而捕食和防御 2、结构:(1)体壁:由内胚层和外胚层及内外胚层之间的胶状物组成 (2)消化腔:内胚层围成的空腔 3、防御、攻击利器:刺细胞(触手处最多) 4、消化:消化腔的细胞外消化和内胚层细胞内消化。 5、生理消化:消化腔中消化,有口无肛门 生殖:出芽生殖6、腔肠动物特征:身体呈辐射对称 体表有刺细胞 有口无肛门二、扁形动物(涡虫、华支睾吸虫、日本血吸虫、绦虫)代表动物:涡虫(自由生活) 1、生态习性:生活在清澈溪流的石块下面,以水中小动物为食 2、体形特点:左右对称(两侧对称) 意义:使运动更加准确、迅速且有效,利于运动、捕食和防御3、口在腹面,口内有一管状咽 生理:1、捕食:咽可以伸出口外捕食水中小动物。2、消化:食物在肠消化,食物残渣由口排出,有口无肛门。 3、寄生种类:消化器官简单或退化、运动能力不发达、生殖能力强 4、主要特征:身体呈两侧对称;背腹扁平;有口无肛门5、日本血吸虫中间寄主:钉螺三、线形动物(钩虫、丝虫、线虫、蛲虫、蛔虫) 代表动物蛔虫1、生活习性:有些自由生活(秀丽隐杆线虫),有些寄生生活2、形态结构:身体呈圆柱形,前端有口,后端有肛门3、体表:包裹着角质层,保护4、运动:无专门的运动器官,靠身体的弯曲和伸展缓慢蠕动5、消化:消化管简单,肠只有一层细胞组成6、生殖:生殖器官发达,生殖能力强7、主要特征:身体细长,呈圆柱形;体表有角质层;有口有肛门四、环节动物(蚯蚓、水蛭、沙蚕)代表动物:蚯蚓 1、生活环境:阴暗潮湿,富含腐殖质的土壤 2、环带:位于身体的前端 3、身体分节的意义:使躯体运动灵活 4、呼吸:靠湿润的体壁呼吸 5、运动:无专门运动器官,肌肉与刚毛配合运动6、消化:肠内被消化,肠壁有发达的肌肉,肠可以蠕动。7、主要特征:身体呈圆筒形由许多彼此相似的体节组成靠刚毛或疣足辅助8、水蛭:蚂蝗;沙蚕运动结构主要是疣足五、软体动物(动物界第二大类群) 代表动物:蛏、乌贼、章鱼、蜗牛 双壳软体动物的结构特点: 1、贝壳:保护作用2、外套膜:外套膜分泌物形成贝壳3、鳃:呼吸器官4、足:运动器官5、摄食与呼吸:水从入水管进入,从出水管排出,在此过程中摄取食物并排出食物残渣,同时利用鳃与吸入的水进行气体交换 6、软体动物主要特征:柔软的身体外面有外套膜;大多有贝壳;运动器官是足六、节肢动物(动物界最大的类群)代表动物蝗虫1、形态结构:身体分为头、胸、腹三部分 头部:有口、触角、单眼、复眼,负责感觉和摄食 胸部:运动中心,有三对足和两对翅 腹部:容纳内脏器官2、呼吸: 气体进出的门户:气门(位于胸腹部) 呼吸的结构:气管 3、外骨骼:保护和防止水分蒸发,不能随身体的生长而长大,因此昆虫有蜕皮现象 4、昆虫的特征:有一对触角,三对足,一般有两对翅。5、其他节肢动物:蝉、蜻蜓、蜘蛛、蜈蚣、虾、蟹、鼠妇、蚂蚁6、节肢动物主要特征:体表有坚韧的外骨骼身体和附肢都分节脊椎动物一、鱼 1、外部形态鱼的体形:流线型减小阻力 体表有鳞片:保护作用 黏液:减小阻力 2、鱼的运动 游泳尾鳍:控制方向;其他鳍:维持平衡 动力:尾部和躯干部的摆动 运动的产生:尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳 3、呼吸器官鳃 鳃鲜红色,内有丰富的毛细血管 水从口进入,鳃盖后缘流出,口与鳃盖后缘交替张合。流出的水,氧气减少,二氧化碳增多 4、鱼的特征:生活在水中体表常有鳞片覆盖;用鳃呼吸;通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳5、四大家鱼:青草鲢鳙鱼二、两栖动物(青蛙、大鲵、蝾螈)代表动物青蛙1、感觉器官:眼、鼓膜(感知声波) 2、青蛙的呼吸:肺,皮肤辅助呼吸。 3、特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。 4、两栖动物的生殖发育离不开水的限制,所以不是真正的陆生脊椎动物。 三、爬行动物(蛇、乌龟、鳄鱼、蜥蜴)代表动物蜥蜴1、生活环境:陆地 2、(1)形态特点:头部后有颈,头可以灵活转动,便于寻找食物,发现敌害。(2)皮肤干燥覆盖鳞片,可以保护身体,减少水分蒸发。3、呼吸:肺呼吸 4、生殖:受精卵产在陆地,卵内养料、水分充足卵外有坚韧的壳保护。 5、爬行动物的生殖发育离开了水的限制,是真正的陆生脊椎动物。 6、主要特征:体表覆盖角质的鳞片或甲;用肺呼吸;在陆地产卵,卵表面有坚韧的卵壳。四、鸟鸟类适于飞行的特点:1、外部形态(1)呈流线型减小飞行阻力(2)体表被覆羽毛保温、保护(3)前肢变成翼是飞行器官2、内部构造(1)胸肌发达牵动两翼飞行(2)骨骼轻、而薄、长骨中空减轻体重3、生理特点1)消化: 食量大、消化快及时提供能量直肠短、排便快减轻体重; 补充:(鸟无齿)2)循环:心跳快,心脏四腔,输送氧和营养的能力强 3)呼吸:气囊辅助肺进行双重呼吸满足飞行时消耗大量的氧气 4、恒温动物:鸟类、哺乳动物恒温的原因:有发达的消化系统、呼吸系统、循环系统五、哺乳动物 1、哺乳动物生殖发育方式:胎生哺乳 意义:使后代的成活率大大提高 2、哺乳动物牙齿有分化:草食动物分化为门齿、臼齿与植食生活相适应;肉食动物分化为门齿、犬齿、臼齿与食肉生活相适应3、哺乳动物有发达的神经系统和感觉器官适应复杂的环境。 4、哺乳动物特征:体表被毛;胎生哺乳;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。只有哺乳动物牙齿有分化。5、特有的结构 :膈(与呼吸有关) 6、家兔盲肠发达与食草生活相适应。 动物的运动和行为1、 运动系统组成:骨骼:骨(杠杆作用) 关节(支点作用)骨骼肌:动力作用2、关节的结构关节囊:外有韧带,使关节牢固关节腔:内有滑液,润滑,使运动灵活关节软骨:减小骨与骨之间的摩擦,缓冲振动,使运动灵活。3、骨骼肌特性:受神经系统传来的刺激而收缩,牵动骨绕关节活动。组成:肌腹(位于中间,能收缩和舒张) 肌腱(位于两端,绕过关节连在不同的骨上)肱二头肌肱三头肌屈肘收缩舒张伸肘舒张收缩直臂提举重物收缩收缩手臂自然下垂舒张舒张4、运动的完成:运动系统,呼吸消化循环系统提供能量,神经系统调节控制5、运动能力有利于动物寻觅食物、躲避敌害、争夺栖息地和繁殖后代,以适应复杂的环境5、动物的行为:取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为、社会行为6、7、社会行为:特征:内部形成一定的组织;成员之间有明确的分工;有的群体还形成等级8、群体中的信息交流:动物的动作(蜜蜂)、声音(鸟的鸣叫)、气味(蚂蚁)、性外激素(蛾)都可以传递信息意义:在群体觅食、御敌和繁衍后代等方面具有重要意义动物在生物圈中的作用1、生态系统中各种生物之间的关系:相互依赖,相互制约 2、生态平衡:生态系统中,各种生物的种类和数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态的现象。 3、动物在自然界中的作用:维持生态平衡促进生态系统的物质循环帮助植物传粉和传播种子其它作用细菌和真菌一、细菌和真菌的分布1、培养细菌和真菌的方法步骤:配制培养基 高温灭菌冷却接种培养 2、检测不同环境中的细菌和真菌要注意:设计对照实验 、只灭菌不接种的为对照组 3、细菌真菌在自然界中广泛分布。 4、细菌真菌生活条件 :水分、有机物、适宜的温度形态大小颜色细菌菌落表面或光滑黏稠或粗糙干燥小色浅真菌菌落表面呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状大色深二、细菌1、第一个用显微镜观察到细菌的人列文虎克2、巴斯德实验证明:细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。变量:细菌 打破瓶颈后肉汤腐败:空气中的细菌进入肉汤并大量生长繁殖3、形态结构:基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、为成形的细胞核其他结构:荚膜(保护,有荚膜的细菌菌落光滑黏稠)、鞭毛(运动)3、分类根据外部形态分类:球菌、杆菌、螺旋菌4、生理:营养方式:异养生殖方式:分裂生殖5、芽孢:环境恶劣时,细菌的个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,抵抗不良环境。 6、细菌都是单细胞的,个体微小三、真菌 1、单细胞:酵母菌 多细胞:青霉、曲霉、蘑菇 2、多细胞真菌菌体由菌丝构成 3、真菌细胞基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 4、真菌细胞与细菌的比较 相同点:都有细胞壁、细胞膜、细胞质 区别:有无成形的细胞核 5、营养:异养 6、生殖:孢子生殖 了解: 酵母菌还可进行出芽生殖 7、如何区分青霉曲霉:孢子着生的结构 孢子着生:青霉(扫帚状)、曲霉(放射状)8、原核生物(细菌):无成形细胞核 真核生物(植物、动物、真菌):有成形细胞核 四、细菌和真菌在自然界中的作用1、作为分解者参与物质循环 (细菌真菌将动植物的遗体分解成水、二氧化碳、无机盐);使动植物和人患病;与动植物共生 2、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,这种现象叫做共生。 地衣:藻类与真菌共生、豆科植物与根瘤菌共生 3、脚气:真菌感染 脚气病:饮食缺维生素B1 五、人类对细菌真菌的利用2、不同细菌和真菌的作用 细菌:乳酸菌做酸奶、泡菜; 棒状杆菌制味精; 醋酸杆菌制醋 真菌:曲霉做腐乳、酱油、酱等; 酵母菌做馒头、面包、酒等 3、食品保存的原理 把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖4、保存食品的方法杀菌:巴氏消毒法、罐藏法 抑菌: 去水(晒制与烟熏法、渗透法、脱水法、腌制法)无氧(真空包装法) 低温(冷冻法、冷藏法) 5、抗生素:有些真菌产生的可以杀死或抑制某些致病细菌的物质 病毒根据生物的特征进行分类一、尝试对生物进行分类1、植物的根、茎、叶、花、果实、种子的形态结构作为分类的依据被子植物花、果实、种子作为分类的重要依据(形态结构稳定) 动物除了比较外部形态外,还要比较内部构造和生理功能2、植物的分类: 藻类植物:没有根茎叶的分化植物: 孢子植物: 苔藓植物:有茎叶分化,根为假根(有无种子) (有无根茎叶的分化) 蕨类植物:有根茎叶的分化 种子植物: 裸子植物:松柏杉、苏铁和银杏 (种子外有无果品包被) 被子植物:单子叶植物、 (子叶片数、叶脉走向 ) 双子叶植物二、从种到界1、分类的基本单位是种,每个种里只有一个物种。2、分类等级越高,所包含的生物种类越多,生物间的共同特征越少,亲缘关系越远 ;分类等级越小,所包含的生物种类越少,生物间的共同特征越多,亲缘关系越近。 故同种的亲缘关系最近。三、生物的多样性1、生物多样性包括生物种类的多样性、 基因的多样性和生态系统的多样性。 2、生物种类的多样性实质上是基因的多样性。3、每种生物都是一个丰富的基因库 4、保护生物多样性的根本措施:保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性5、生物多样性面临的威胁:乱砍滥伐、乱捕滥杀、环境污染 、生物入侵 6、保护生物多样性的措施:建立自然保护区(保护生物多样性最有效的措施)、迁地保护、科学研究保护(建立种质库)、法律保护
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生物
期末
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知识点
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动物的主要类群:
无脊椎动物
一、腔肠动物(海葵、海蜇、珊瑚虫、水母、水螅)
生活环境:水中
代表动物——水螅
1、体形:辐射对称 (与固着或漂浮生活相适应)
意义:便于感知周围各个方向的刺激,从而捕食和防御
2、结构:(1)体壁:由内胚层和外胚层及内外胚层之间的胶状物组成 (2)消化腔:内胚层围成的空腔
3、防御、攻击利器:刺细胞(触手处最多)
4、消化:消化腔的细胞外消化和内胚层细胞内消化。
5、生理
消化:消化腔中消化,有口无肛门
生殖:出芽生殖
6、腔肠动物特征:身体呈辐射对称 体表有刺细胞 有口无肛门
二、扁形动物(涡虫、华支睾吸虫、日本血吸虫、绦虫)
代表动物:涡虫(自由生活)
1、生态习性:生活在清澈溪流的石块下面,以水中小动物为食
2、体形特点:左右对称(两侧对称)
意义:使运动更加准确、迅速且有效,利于运动、捕食和防御
3、口在腹面,口内有一管状咽
生理:
1、捕食:咽可以伸出口外捕食水中小动物。
2、消化:食物在肠消化,食物残渣由口排出,有口无肛门。
3、寄生种类:消化器官简单或退化、运动能力不发达、生殖能力强
4、主要特征:身体呈两侧对称;背腹扁平;有口无肛门
5、日本血吸虫中间寄主:钉螺
三、线形动物(钩虫、丝虫、线虫、蛲虫、蛔虫)
代表动物——蛔虫
1、生活习性:有些自由生活(秀丽隐杆线虫),有些寄生生活
2、形态结构:身体呈圆柱形,前端有口,后端有肛门
3、体表:包裹着角质层,保护
4、运动:无专门的运动器官,靠身体的弯曲和伸展缓慢蠕动
5、消化:消化管简单,肠只有一层细胞组成
6、生殖:生殖器官发达,生殖能力强
7、主要特征:身体细长,呈圆柱形;体表有角质层;有口有肛门
四、环节动物(蚯蚓、水蛭、沙蚕)
代表动物:蚯蚓
1、生活环境:阴暗潮湿,富含腐殖质的土壤
2、环带:位于身体的前端
3、身体分节的意义:使躯体运动灵活
4、呼吸:靠湿润的体壁呼吸
5、运动:无专门运动器官,肌肉与刚毛配合运动
6、消化:肠内被消化,肠壁有发达的肌肉,肠可以蠕动。
7、主要特征:身体呈圆筒形
由许多彼此相似的体节组成
靠刚毛或疣足辅助
8、水蛭:蚂蝗;沙蚕运动结构主要是疣足
五、软体动物(动物界第二大类群)
代表动物:蛏、乌贼、章鱼、蜗牛
双壳软体动物的结构特点:
1、贝壳:保护作用
2、外套膜:外套膜分泌物形成贝壳
3、鳃:呼吸器官
4、足:运动器官
5、摄食与呼吸:水从入水管进入,从出水管排出,在此过程中摄取食物并排出食物残渣,同时利用鳃与吸入的水进行气体交换
6、软体动物主要特征:柔软的身体外面有外套膜;大多有贝壳;运动器官是足
六、节肢动物(动物界最大的类群)
代表动物——蝗虫
1、形态结构:身体分为头、胸、腹三部分
头部:有口、触角、单眼、复眼,负责感觉和摄食
胸部:运动中心,有三对足和两对翅
腹部:容纳内脏器官
2、呼吸:
气体进出的门户:气门(位于胸腹部)
呼吸的结构:气管
3、外骨骼:保护和防止水分蒸发,不能随身体的生长而长大,因此昆虫有蜕皮现象
4、昆虫的特征:有一对触角,三对足,一般有两对翅。
5、其他节肢动物:蝉、蜻蜓、蜘蛛、蜈蚣、虾、蟹、
鼠妇、蚂蚁
6、节肢动物主要特征:体表有坚韧的外骨骼
身体和附肢都分节
脊椎动物
一、鱼
1、外部形态
鱼的体形:流线型——减小阻力
体表有鳞片:保护作用
黏液:减小阻力
2、鱼的运动—— 游泳
尾鳍:控制方向;其他鳍:维持平衡
动力:尾部和躯干部的摆动
运动的产生:尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳
3、呼吸器官——鳃
鳃鲜红色,内有丰富的毛细血管
水从口进入,鳃盖后缘流出,口与鳃盖后缘交替张合。
流出的水,氧气减少,二氧化碳增多
4、鱼的特征:生活在水中体表常有鳞片覆盖;用鳃呼吸;
通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳
5、四大家鱼:青草鲢鳙鱼
二、两栖动物(青蛙、大鲵、蝾螈)
代表动物——青蛙
1、感觉器官:眼、鼓膜(感知声波)
2、青蛙的呼吸:肺,皮肤辅助呼吸。
3、特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地,也可在水中游泳,
用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。
4、两栖动物的生殖发育离不开水的限制,所以不是真正的陆生脊椎动物。
三、爬行动物(蛇、乌龟、鳄鱼、蜥蜴)
代表动物——蜥蜴
1、生活环境:陆地
2、(1)形态特点:头部后有颈,头可以灵活转动,
便于寻找食物,发现敌害。
(2)皮肤干燥覆盖鳞片,可以保护身体,减少水分蒸发。
3、呼吸:肺呼吸
4、生殖:受精卵产在陆地,卵内养料、水分充足
卵外有坚韧的壳保护。
5、爬行动物的生殖发育离开了水的限制,
是真正的陆生脊椎动物。
6、主要特征:体表覆盖角质的鳞片或甲;
用肺呼吸;
在陆地产卵,卵表面有坚韧的卵壳。
四、鸟
鸟类适于飞行的特点:
1、外部形态
(1)呈流线型——减小飞行阻力
(2)体表被覆羽毛——保温、保护
(3)前肢变成翼——是飞行器官
2、内部构造
(1)胸肌发达——牵动两翼飞行
(2)骨骼轻、而薄、长骨中空——减轻体重
3、生理特点
1)消化: 食量大、消化快——及时提供能量
直肠短、排便快——减轻体重;
补充:(鸟无齿)
2)循环:心跳快,心脏四腔,输送氧和营养的能力强
3)呼吸:气囊辅助肺进行双重呼吸——满足飞行时消耗大量的氧气
4、恒温动物:鸟类、哺乳动物
恒温的原因:有发达的消化系统、呼吸系统、循环系统
五、哺乳动物
1、哺乳动物生殖发育方式:胎生哺乳
意义:使后代的成活率大大提高
2、哺乳动物牙齿有分化:
草食动物分化为门齿、臼齿——与植食生活相适应;
肉食动物分化为门齿、犬齿、臼齿—与食肉生活相适应
3、哺乳动物有发达的神经系统和感觉器官适应复杂的环境。
4、哺乳动物特征:体表被毛;胎生哺乳;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
只有哺乳动物牙齿有分化。
5、特有的结构 :膈(与呼吸有关)
6、家兔盲肠发达与食草生活相适应。
动物的运动和行为
1、 运动系统组成:骨骼:骨(杠杆作用)
关节(支点作用)
骨骼肌:动力作用
2、关节的结构
关节囊:外有韧带,使关节牢固
关节腔:内有滑液,润滑,使运动灵活
关节软骨:减小骨与骨之间的摩擦,缓冲振动,使运动灵活。
3、骨骼肌
特性:受神经系统传来的刺激而收缩,牵动骨绕关节活动。
组成:肌腹(位于中间,能收缩和舒张)
肌腱(位于两端,绕过关节连在不同的骨上)
肱二头肌
肱三头肌
屈肘
收缩
舒张
伸肘
舒张
收缩
直臂提举重物
收缩
收缩
手臂自然下垂
舒张
舒张
4、运动的完成:运动系统,呼吸消化循环系统提供能量,神经系统调节控制
5、运动能力有利于动物寻觅食物、躲避敌害、争夺栖息地和繁殖后代,以适应复杂的环境
5、动物的行为:取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为、社会行为
6、
7、社会行为:
特征:内部形成一定的组织;成员之间有明确的分工;有的群体还形成等级
8、群体中的信息交流:动物的动作(蜜蜂)、声音(鸟的鸣叫)、气味(蚂蚁)、性外激素(蛾)都可以传递信息
意义:在群体觅食、御敌和繁衍后代等方面具有重要意义
动物在生物圈中的作用
1、生态系统中各种生物之间的关系:相互依赖,相互制约
2、生态平衡:生态系统中,各种生物的种类和数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态的现象。
3、动物在自然界中的作用:维持生态平衡
促进生态系统的物质循环
帮助植物传粉和传播种子
其它作用
细菌和真菌
一、细菌和真菌的分布
1、培养细菌和真菌的方法步骤:配制培养基 →高温灭菌→冷却接种→培养
2、检测不同环境中的细菌和真菌要注意:设计对照实验 、只灭菌不接种的为对照组
3、细菌真菌在自然界中广泛分布。
4、细菌真菌生活条件 :水分、有机物、适宜的温度
形态
大小
颜色
细菌菌落
表面或光滑黏稠或粗糙干燥
小
色浅
真菌菌落
表面呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
大
色深
二、细菌
1、第一个用显微镜观察到细菌的人——列文虎克
2、巴斯德实验证明:细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。
变量:细菌
打破瓶颈后肉汤腐败:空气中的细菌进入肉汤并大量生长繁殖
3、形态结构:
基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、为成形的细胞核
其他结构:荚膜(保护,有荚膜的细菌菌落光滑黏稠)、鞭毛(运动)
3、分类
根据外部形态分类:球菌、杆菌、螺旋菌
4、生理:
营养方式:异养
生殖方式:分裂生殖
5、芽孢:环境恶劣时,细菌的个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,抵抗不良环境。
6、细菌都是单细胞的,个体微小
三、真菌
1、单细胞:酵母菌
多细胞:青霉、曲霉、蘑菇
2、多细胞真菌菌体由菌丝构成
3、真菌细胞基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
4、真菌细胞与细菌的比较
相同点:都有细胞壁、细胞膜、细胞质
区别:有无成形的细胞核
5、营养:异养
6、生殖:孢子生殖
了解: 酵母菌还可进行出芽生殖
7、如何区分青霉曲霉:孢子着生的结构
孢子着生:青霉(扫帚状)、曲霉(放射状)
8、原核生物(细菌):无成形细胞核
真核生物(植物、动物、真菌):有成形细胞核
四、细菌和真菌在自然界中的作用
1、作为分解者参与物质循环 (细菌真菌将动植物的遗体分解成水、二氧化碳、
无机盐);使动植物和人患病;与动植物共生
2、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,这种现象叫做共生。
地衣:藻类与真菌共生、豆科植物与根瘤菌共生
3、脚气:真菌感染
脚气病:饮食缺维生素B1
五、人类对细菌真菌的利用
2、不同细菌和真菌的作用
细菌:乳酸菌做酸奶、泡菜;
棒状杆菌制味精;
醋酸杆菌制醋
真菌:曲霉做腐乳、酱油、酱等;
酵母菌做馒头、面包、酒等
3、食品保存的原理
把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖
4、保存食品的方法
杀菌:巴氏消毒法、罐藏法
抑菌:
去水(晒制与烟熏法、渗透法、脱水法、腌制法)
无氧(真空包装法)
低温(冷冻法、冷藏法)
5、抗生素:有些真菌产生的可以杀死或抑制某些致病细菌的物质
病毒
根据生物的特征进行分类
一、尝试对生物进行分类
1、植物的根、茎、叶、花、果实、种子的形态结构作为分类的依据
被子植物花、果实、种子作为分类的重要依据(形态结构稳定)
动物除了比较外部形态外,还要比较内部构造和生理功能
2、植物的分类:
藻类植物:没有根茎叶的分化
植物:
孢子植物: 苔藓植物:有茎叶分化,根为假根
(有无种子) (有无根茎叶的分化) 蕨类植物:有根茎叶的分化
种子植物: 裸子植物:松柏杉、苏铁和银杏
(种子外有无果品包被)
被子植物:单子叶植物、
(子叶片数、叶脉走向 )
双子叶植物
二、从种到界
1、分类的基本单位是种,每个种里只有一个物种。
2、分类等级越高,所包含的生物种类越多,生物间的共同特征越少,亲缘关系越远 ;分类等级越小,所包含的生物种类越少,生物间的共同特征越多,亲缘关系越近。 故同种的亲缘关系最近。
三、生物的多样性
1、生物多样性包括生物种类的多样性、 基因的多样性和生态系统的多样性。
2、生物种类的多样性实质上是基因的多样性。
3、每种生物都是一个丰富的基因库
4、保护生物多样性的根本措施:保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性
5、生物多样性面临的威胁:乱砍滥伐、乱捕滥杀、环境污染 、生物入侵
6、保护生物多样性的措施:建立自然保护区(保护生物多样性最有效的措施)、
迁地保护、科学研究保护(建立种质库)、法律保护
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