餐厅营业管理系统数据库设计报告.docx

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1、餐厅营业管理系统数据库设计报告 课程设计报告 ( 2022- 2022年度第1学期) 实验名称：数据库应用课程设计题目：餐厅营业管理系统院系： 班级： 学号： 学生姓名： 指导教师： 设计周数： 1 周 成绩： 日期：2022年1月23日 一、课程设计的目的与要求 目的 1.学习和实践在分析和设计计算机应用系统所需要的知识，包括面向对象的系统分析与设计，对数据库 做进一步的了解，掌握相关知识。 2.进一步加强对数据库运用能力和熟练掌握数据库中的重要知识，了解如何从数据库中读写有关数据。 3.培养分析问题、解决问题的能力。 要求 1.完成数据库系统的安装与设置。 2.根据具体的课题完成需求分析。

2、 3.完成数据库应用系统的逻辑设计。 4.创建数据库、数据表。 5.完成设计报告。 二、设计正文 1.需求分析 1.1 调查用户需求 本系统的最终用户为店主以及该店的各个管理人员。根据我们日常生活中的经验，结合对自己周边餐馆员工的咨询和对餐厅营业的调查，得出用户的下列实际要求： 1.1.1基本功能需求 本系统用于餐厅日常的营业管理，主要面向于餐厅的管理阶层用于对餐厅的销售状况进行全方位的了解。日常管理包含以下几方面的信息： ?前台销售的基本信息 客户每次进行消费，所花费的金额都会以账单的形式被记录下来。前台销售管理员主要将账单的信息输入系统，再由系统存入数据库这都是餐厅销售的重要信息。 ?采购

3、的基本信息 采购信息是餐厅的资本输出的重要记录，将采购信息存入数据库可以进行营业额的计算，统计销售情况。正确分析餐厅的真实情况，进行热门菜品分析进而选择适合客户口味的食材，提高餐厅体验度。 ?员工的基本信息 餐厅拥有很多的员工，每个人分配有不同的角色，参与不同的工作，员工又有自己不同的职位。 员工的基本信息是非常重要的，首先餐厅营业必须确保自身的安全，再者餐厅需要每个员工工作才能正常工作，员工是餐厅运作的基本。 ?日常维修的基本信息 每个餐厅都需要定期的维修餐厅中的物品，日常使用过程中不免有损坏。这样就需要分配人去修理，在修理过程中肯定需要修理费用。这笔花费必选记录下来保存在数据库中，以便日后

4、统计分析。 1.1.2用户对系统的要求 ?销售管理员 a.信息要求 销售管理员能查询座位的全部信息，并且可以编辑，修改座位信息表的所有字段。可以查询菜单的基本信息。填写账单信息而后系统自动计算账单的总价格，并将账单的信息进行保存。 b.处理要求 当座位被占用时，应该及时的修改座位的状态以防给顾客带来困扰。 ?人事管理员 a.信息要求 能够查询编辑公司人员信息的全部内容，比如可以查看人员的联系方式，但是不允许查看人员的薪资。将权利分开来，薪资不允许人事管理员看到。 b.处理要求 当人事变动或者人员信息变化时能够对员工信息表修改、删除、增加、查询。及时的处理人员的基本信息记录。 ?财务管理员 a.

5、信息要求 能够查看员工考勤信息，查看员工信息，账单信息，维修记录信息，采购信息。能够查询编辑公司人员工资信息，编辑统计销售信息。 b.处理要求 按照公司的规定时间定期根据考勤记录计算修改员工的基本工资信息。同时定期统计销售情况，增加信息到统计销售信息。 ?采购管理员 a.信息要求 可以查看采购信息，查看库存信息和修改菜单信息。采购管理员根据当时的仓库所有的食材，在菜单上勾选那些菜品在一段时间中不会出现。 b.处理要求 当仓库的食材缺少或者没有时，能够修改、删除、增加菜单信息。在采购完成后，能增加、修改、插入、查询采购的基本信息。 ?后勤管理员 a.信息要求 能够增加、修改、插入、查询编辑人员的

6、维修信息的。 b.处理要求 当发生维修记录时，能及时的处理人员的维修信息记录，将信息更新到数据库当中。 ?系统用户 a.信息要求 可以查看、修改、删除、增加任何信息，但是为了确保数据库的安全性尽量提醒用户是否继续危险操作。 b.处理要求 对于管理员的权限设置应及时，对于数据库的安全性要进行及时处理。对于过于集中的危险操作要进行限制，数据库要进行定期的维护备份。 c安全性与完整性要求 安全性要求： ?系统应设置访问用户的标识以鉴别是否是合法用户，并要求合法用户设置其密码，保证用户 身份不被盗用； ?系统应对不同的数据设置不同的访问级别，限制访问用户可查询和处理数据的类别和内容； ?系统应对不同用

7、户设置不同的权限，区分不同的用户，如区分普通管理员，超级管理员； 完整性要求； ?各种信息记录的完整性，信息记录内容不能为空； ?各种数据间相互的联系的正确性； ?相同的数据在不同记录中的一致性。 1.2 系统功能的设计和划分 根据如上得到的用户需求，我们将本系统按照所完成的功能分成以下几部分： 第一部分：销售管理员部分 第二部分：采购管理员部分 第三部分：人事管理员部分 第四部分：财务管理员部分 第五部分：后勤管理员部分 第六部分：系统管理员部分 各部分完成的功能如下： 1.2.1销售管理员部分 ?查询座位信息。 ?修改座位状态。 ?查询菜单信息。 ?插入账单信息。 1.2.2采购管理员部分

8、 ?插入采购信息。 ?查询库存信息。 ?查询、修改、增加、删除菜单信息。 1.2.3人事管理员部分 ?查询、修改、增加、删除员工基本信息（除薪资）。 1.2.4财务管理员部分 ?查看员工考勤信息。 ?查看员工信息。 ?编辑员工薪资信息。 ?查看账单信息。 ?查看维修记录信息。 ?查看采购信息。 ?编辑销售统计信息。 1.2.5后勤管理员部分 ?查询、修改、增加、删除维修信息。 1.2.6系统管理员部分 ?处理管理员登录。 ?管理员可以编辑用户信息。 ?管理员可以设置数据备份。 ?管理员可以进行安全维护。 图1系统功能图 1.3 数据流图 前台管理员 登录 身份信息 计算总金额 账单记录表 订单

9、信息 订单信息 查找位置 用户管理表 座位信息表 用户信息 用户身份 座位信息 图2前台销售管理数据流图 餐厅 营业 管理 销 售 管 理 采 购 管 理 人 事 管 理 财 务 管 理 系 统 管 理 用 户 添 加 权 限 设 置 数 据 备 份 安 全 维 护 账 单 管 理 采 购 记 录 菜 单 管 理 员工 信息 管理 销 售 统 计 工 资 计 算 后 勤 管 理 维 修 管 理 采购管理员 登录 身份信息 更新食材信息 食材仓库关系表 采购信息 采购信息 记录 用户管理表 采购表 用户信息 采购信息 采购信息 食材信息表 食材信息 调整菜单 菜单信息表 菜单信息 采购信息 图3

10、采购管理数据流图 人事管理员 登录 身份信息 维护 员工信息表 人员信息 员工信息 用户管理表 用户信息 人员信息表 食材信息 图4人员信息数据流图 财务管理员 登录 身份信息 工资统计 员工信息表 人员信息 工资信息 用户管理表 用户信息 考勤信息表 考勤信息 销售额 统计 人员信息 采购信息表 账单信息表 销售信息表 销售信息 采购信息账单信息 图5财务管理数据流图 后勤管理员 登录 身份信息 维修记录 维修信息表 人员信息 维修信息 用户管理表 用户信息 图6后勤管理数据流 2.概念设计 根据需求分析说明书设计ER 图，设计完成的ER 图为： 员工工作 考勤表 维修记录 维修 统计 销售

11、统计 结算 账单 采购 采购表 制定 菜单 11 1 n 1 n 1n 1 n n 1 占用 座位 n 1包含包含 菜品 菜品 n m m n 包含 食材 m n 管理仓库 包含 食材1 n n m 图7总ER图 员工（员工ID,姓名,性别,年龄,身份证号,职务,联系方式,薪资,劳务合同开始日期,劳务合同结束日期）考勤表（员工ID,日期,工作量百分比） 销售统计（统计ID,统计日期,盈利金额,亏损金额,统计员ID） 维修记录（维修ID,日期,处理花费金额,事件描述,处理人ID） 采购记录（采购ID,日期,采购员ID） 仓库（仓库ID,管理员ID,仓库量,仓库面积,仓库位置） 食材（食材ID,食

12、材名,描述） 食材_仓库（食材ID,仓库ID,数量） 食材_采购（食材ID,采购ID,数量,单价） 菜单（菜单ID,时间,制定人ID） 菜品（菜品ID,菜品名,价格,菜品类型,描述） 菜单_菜品（菜单ID,菜品ID） 账单（流水ID,座位ID,总价格,日期,处理人ID） 座位（座位ID,编号,座位状态） 账单_菜品（流水ID,菜品ID,数量,单价） 注：实下划线代表主键，点下划线代表外键 3.逻辑设计 3.1 关系表设计 将ER图转换为关系模式、要求设计出数据库所有关系表 中文含义字段名类型长度备注完整性约束 员工ID staffID bigint 主键 姓名name varchar(50)

13、50 not null 性别sex varchar(2) 2 值为“男”或“女” 年龄age int null 身份证号identityCardID varchar(50) 50 not null 职位position varchar(100) 100 null 联系方式phone varchar(20) 20 not null 薪资wage int null 劳务合同结束日期startWorkTime date not null 劳务合同开始日期startWorkTime date null 中文含义字段名类型长度备注完整性约束 采购ID purchaseID bigin 主键 日期date

14、 date not null 采购员ID staffID bigint 外键 中文含义字段名类型长度备注完整性约束 食材ID ingredientsID bigin 主键 采购ID Pname bigin 主键 数量number float not null 单价price float null 中文含义字段名类型长度备注完整性约束 菜单ID menuID bigint 主键 日期date date not null 指定人ID staffID bigint 外键 中文含义字段名类型长度备注完整性约束 菜品ID foodID bigint 主键 菜品名foodName varchar(50)

15、50 not null 价格price date not null 菜品类型foodType varchar(50) 50 not null 描述description varchar(100) 100 null 中文含义字段名类型长度备注完整性约束维修ID repairID bigint 主键 日期date date null 处理花费金额dealMoney float null 事件描述eventDescription varchar(500) 500 null 处理人ID staffID bigint 外键 中文含义字段名类型长度备注完整性约束流水ID billID bigint 主键

16、座位ID seatID bigint 外键 总价格allPrice float not null 日期date Date not null 处理人ID staffID bigint 外键 中文含义字段名类型长度备注完整性约束日期Uname date 主键 员工ID Upassword bigint 主键 工作量百分比workPercentage float not null 中文含义字段名类型长度备注完整性约束统计ID saleID bigint 主键 日期date date not null 盈利金额profitMoney float not null 亏损金额lossMoney float not null 统计员ID staffID bigint 外键 中文含义字段名类型长度备注完整性约束仓库ID repertoryID bigint 主键 仓库容量capacity float null 仓库面积area float null 仓库位置position varchar(100) 100 not null