酒店客房部规章制度.docx

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1、酒店客房部规章制度 酒店客房部规章制度 篇一：宾馆客房部规章制度 宾馆客房部规章制度 为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准，做到有章可循、有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。 一、员工必须遵循的行为准则 1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则； 2、同事之间团结协作，互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础； 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。 二、工作制度 1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服，不得在工作服外罩便衣，季节变换统一更换着装； 2、必须保持衣

2、冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲，保持清雅淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不过眼，不得披头散发，饰物只限于耳钉、手表； 3、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、 打哈欠?等一切不礼貌的行为。 三、劳动纪律 1、切实做到“十不” 不迟到、不早退、不旷工； 不撤离职守，不串楼层聊天； 工作繁忙时不看书、报； 不干私事； 不会客； 不用电话闲谈乱扯； 不在客房内与客人闲聊； 不乱动用客房物品； 不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友。 2、严格按照操作规程办事，履行

3、岗位职责和交接班手续，防止发生差错，如有发生必须及时报告部门经理，设法弥补。 3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。 4、楼层房卡、钥匙必须随身携带，严禁将其交给客人，值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班，不得随意放在服务台（或其它地方） 5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开启接待客人。 6、遇到客人和领导批评，无论对错，须冷静对待，耐心解释，不得 与领导或客人发生争吵，更不能总强调个人理 由。 7、不能同宾客拉关系，办私事，宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门经理，听后处理，不准收取小费，如有客人坚持，无论多少如数上交，不得占为己有。 8、无事生非、挑

4、拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程，造成损失者均视情节轻重给予处理。 四、文明礼貌 1、对宾客要面带微笑，主动问好，“请”字当头，必须熟练掌握及运用“五声”要求（迎、送、谢、答、歉声） 2、服务员必须做到“三轻”（说话、走路、操作），接电话时声调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前不得抢先挂机。 3、服务员“四勤”（手、眼、嘴、腿） 五、服务员岗位职责 1、做到辖区内的卫生工作，保证物品整洁，摆放整齐。 2、及时补充客人所需的物品，做到客房的首领工作。 3、负责检查区域设备、设施的运转情况，及时报告维修部，发现异常及时上报处理。 4、负责区域内空调、排风和各

5、类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所需要的标准及气氛。 5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿，并做好消 毒工作，保证客人的安全。 6、熟悉营业场所的位置，客房的分布及使用情况。 7、熟记客人特征，并负责客人物品保管、寄存，为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。 8、爱惜酒店财产，力行节约。 9、配合经理对客的使用情况，准确填写各类单据。 10、牢记区域内通道消防设施的位置，有正确使用的知识和能力，加强防火、防盗意识，做到交接本记录。 11、认真听取宾客意见，及时反馈部门经理。 12、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持整洁正确使用敬语，不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。 13、下班填

6、写交接本、签名，准备两班交接。 篇二：酒店客房部规章制度 酒店客房部规章制度 1、遵守本酒店员工手册和其他规章制度。 2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。 3、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。 4、爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。 5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率，不得以权谋私，以情违章。 6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够 的时间更换制服，准时签到。 7、不能无故旷工，因有事不能

7、前来工作（或在岗不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过主管同意， 8、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情况发生，应及时向行政人事部回。 9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。 10、 11、 12、 13、 14、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作。服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争

8、辩，宾谈（遇有特紧急任务得到主管的委派除外）。客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。 15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。 16、 17、 18、 19、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。在岗工作期间严禁接打私人电话。在酒店任何地方看到杂物均须拾起。保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。 20、 21、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象，立即报告上级管理人员。 22、 23、 24、 25、 26、 27、 28、入发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。客房服务员不得将布草当抹布使用。不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设施。不得接听，拨打住客房内的电话。客房服务员在工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放在工作车上脏布巾口袋内。