2022年拟提名度国家科学技术进步奖候选项目情况 .pdf

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1、XX 拟提名 2021 年度 XX 科学技术进步奖候选项目情况项目一 :小麦生物转化关键技术创新及高值化应用一、提名单位意见经审核，项目材料完整,内容真实 ,填写规范 .经研究，我局提名“小麦生物转化关键技术创新及高值化利用”项目为2021 年度 XX 科学技术进步奖二等奖。二、项目 XX 所属学科：农学 -农产品贮藏与加工小麦养活了全世界4人口，人类所需蛋白质的2。 %是由小麦提供，是肉蛋奶为人类提供蛋白质总和。我国小麦产量居世XX 位,每年加工量达到1 亿吨以上,但在 2021 年以前主要以初级加工为主，小麦深加工行业长期存在XX 化链条短，副产物利用率低，淀粉附加值低,废 XX、能耗高，

2、生物转化菌种和关键设备国外垄断等问题，严重制约了我国小麦加工行业的发展。图 1 项目产业化链条及创新点分布名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 48 页 - - - - - - - - - 为解决以上问题 ,项目选育谷氨酸高产酸菌株延长了小麦加工链条,打破了国外垄断;发掘小麦功能蛋白提高了副产物利用率；开发小麦抗性淀粉、抗性糊精，实现了小麦淀粉高值化应用 ,打破 XXNaional Sac抗性淀粉垄断；设计开发6款自主知识产权装备 ,实现关键设备自主化，打破国外

3、垄断局面。总体技术水平达到国际先进 ,部分国际领先！ XX 了小麦生物转化关键技术创新及高值化应用体系。关键技术创新点如下 : 1。 针对小麦淀粉转化氨基酸菌种性能低的问题，采用原生质体融合协同诱变选育谷氨酸高产酸菌株FM 0-1 7,创新性地运用了营养代谢调控技术,解决了产物反馈抑制难题 .使国内谷氨酸平均产酸率和糖酸转化率分别达到2和 2,达到国际领先水平，在全国推X 到小麦和玉米淀粉糖生产谷氨酸，国内市场的谷氨酸由该菌种发酵生产,打破了 XX 谷氨酸菌种长期垄断国际市场的局面。2 针对小麦加工副产物利用率低的问题，基于多组学对麦胚蛋白结构解析和功能评价 ,开发麦胚功能蛋白XX 并建立首个

4、国产小麦蛋白数据库;制备特异性吸附目标蛋白的分子印迹聚合物，建立了以分子印迹纯化为核心的功能蛋白XX 化技术体系,首款植物源免疫球蛋白、白蛋白在国内上市。3。针对小麦淀粉产能过剩、附加值低的问题，阐明了直链淀粉双螺旋结构裂解规律，揭示了短链直链淀粉的聚合机理,自主设计并开发了均相脱支聚合机，XX 了抗性淀粉和抗性糊精制备关键技术，达到国际先进水平. 4。针对小麦生物转化过程中废XX、能耗高等问题，设计并应用了6款自主知识产权装备，实现了小麦加工的清洁生产，列为全国清洁生产示范企业。成果发表 XX3篇，专著 4 部,申请发明专利 18 项、授权发明专利32 项，国内标准 1项,获省 XX 特等奖

5、 3 项、XX项、贰等奖7 项.技术成果在完成单位名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 48 页 - - - - - - - - - 和推 X 单位 XX 化，直接产品 5 个，间接产品 2个,直接经济效益超过 0亿。三、客观评价 1。成果鉴定意见（1)2021年 3 月 6 日,中国发酵工业协会组织石维忱等专家组成的鉴定鉴定XX 对项目谷氨酸结晶高效提取技术进行成果鉴定，认为“该项目具有自主知识产权，有目前味精行业上应用的提取工艺相比，节能、降耗、减排效果显著

6、，将产生较大的经济和环境等综合效益该项目综合指标达到国际领先水平”。（)2021年月日， XX 省科技厅组织由专家杨公明等专家组成的鉴定XX 对项目小麦抗性淀粉制备关键技术研究与示范进行成果鉴定，认为“项目设计科学、技术路线合理、研究方法先进，在以小麦B 淀粉为原料、采用回转滚筒加热与脱支酶耦合技术以及匀速降温结晶技术制备小麦抗性淀粉方面具有创新、居国内领先、国际先进水平” . （3)2021 年月 8 日，受 XX 省科技厅委托，由郭天财教授等专家组成的鉴定 XX 对项目麦胚球蛋白分离鉴定与构效关系研究进行成果鉴定，认为“该项目在构建weat glo ul n 家族数据库方面具有一定的创新性

7、，居同类研究国内领先水平”；对项目麦胚球蛋白分子印迹法筛选及免疫机制研究进行成果鉴定,认为“该项目在分子印迹技术分离纯化麦胚球蛋白和麦胚球蛋白免疫调节机制研究方面具有一定的创新性，居同类研究国内领先水平 ；对项目酸化捏合法制备抗性糊精工艺研究进行成果鉴定，认为“该项目在采用均相脱支聚合技术制备抗性糊精、均相脱支聚合机研制等方面具有一定的创新性，居同类研究国内领先水平”。（） 2021 年 12 月 5 日,XX 市科技局组织史春余等专家组成的鉴定XX 对项名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - -

8、- - - - 第 3 页，共 48 页 - - - - - - - - - 目氨基酸植物营养液发开与应用进行成果鉴定，认为“该项目立题正确,技术路线合理 ,数据可靠、资料详实.在利用味精发酵废液生产有机营养肥料工艺和实现工农业生态大循环的XX 方面有创新，填补了国内空白，对同行业有明显的示范带动作用，项目总体技术达到国内领先水平”。.课题验收意见(1）XX 省科技厅受XX 科技部委托，对XX“63”项目“ FM00- 8谷氨酸高产酸菌种关键技术”验收,认为“该项目使我国味精发酵生产水XX 主要技术经济指标达到国际领先水平，增强了我国味精行业参与国际市场的竞争能力。(）XX 省谷物 XX 转化

9、与省级重点实验室组织专家对“麦胚球蛋白分子印迹模板构建与免疫机制研究”验收，认为“该项目从理论上揭示了麦胚球蛋白免疫机制和选择性PreRNA 的作用通路；从技术上解决了盐-酶协同提取、微米级分子印迹聚合物制备、非Linux系统的 XXDELLE、结构修饰等难题；在工程上，分子印迹纯化柱 XX 化应用，引领了麦胚研究的新方向和小麦高附加值XX 的发展。（3)科技部在 XX 对“十五”重大科技专项“小麦深加工技术研究与开发课题（2021BA5 1A A）（2021BA501A04B)验收，专家一致认为:该项目实现了小麦淀粉的清洁生产,为淀粉的无污染生产提供示范,开发了多项小麦精深加工关键技术,XX

10、 经济效益显著 . （）科技部对“十二五”XX 科技支撑计划“万吨 / 年谷氨酸园素循环酸碱再生耦联技术研究与示范”课题进行验收,专家组一致认为 :该项目针对谷氨酸发酵行业存在的硫酸和液氨消耗量高、污染物排放量大且发酵废液综合利用难得问题，通过生产菌株改造、发酵过程控制技术、在代谢网络定量分析结果指导下，确定了园素循环酸碱再生的控制工艺，开发了“浓缩等电母液二次浓缩硫酸铵结晶名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 48 页 - - - - - - - - - 脱盐

11、液综合利用”的技术，提高了谷氨酸的产酸水平,实现了浓硫酸消耗下降53；液氨消耗下降3%,高浓度废水零排放。建成了年产万吨谷氨酸园素循环酸循环再生耦联技术示范XX。3。同行评议（1)院士评价： XX 大学吴养洁院士对本项麦胚球蛋白的技术部分评价道：“技术先进，具有推X 价值”;中国农业大学李季伦院士对项目评价道：“项目具有较好的推X 前景和市场价值 ；XX 农业大学张改平院士对本项目评价道：“黄继红团队经过长期研究，开发出了具有生理活性产品，具有较广阔的市场前景”。（)同行专家评价 :XX十五”农产品深加工重大科技专项总体专家组组长姚惠源在粮食加工十五重大成果总结中评价道：麦胚综合利用取得突破性

12、进展达到国际领先， XX 了我国小麦 XX 高效转化与增值XX 化体系； XX 省营养 XX 协会秘书长薛辉评价道：“该科技项目具有安全、超前的科学价值,对人类的健康具有一定的积极影响力 ,推介相关部门尽快落实、研发、推X”. 。查新报告（用新的查新报告替换）(1)2021 年月 7 日，XX 科技查新工作站对“麦胚球蛋白分离鉴定与构效关系研究”进行了国内外查新,经检索并对相关文献分析对比结果表明：国内外公开发表的中、外文文献，除改项目的研究成果外，未见与改查新项目以上技术特点相符的文献报道。（2)2021 年 4 月 27 日，XX 科技查新工作站对“麦胚球蛋白分子印迹法筛选及免疫机制演技”

13、进行了国内外查新,经检索并对相关文献分析对比结果表明:国内外公开发表的中、外文文献,除改项目的研究成果外，未见与改查新项目以上技术特名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 48 页 - - - - - - - - - 点相符的文献报道 . (）2021 年 4 月 26 日，XX 科技查新工作站对“酸化捏合法制备抗性糊精工艺研究 进行了国内查新，经检索并对相关文献分析对比,所列检索范围内检索到的国内公开发表的中文相关文献，未见与该课题查新点内容相同的文献报道。（4

14、）2021 年 4 月 5 日,XX 科技查新工作站对“小麦抗性淀粉的关键技术研究及 XX 化开发 进行了国内外查新 ,在所列检索范围检索到的国内外公开发表的中外文文献中，未见与该课题“小麦抗性淀粉的关键技术研究及XX 化开发查新点内容相同的文献报道。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 48 页 - - - - - - - - - 四、推 X 应用情况。 推 X 应用情况该成果在菱花集团有限XX、XX 省凤宝粮油食品（集团）有限XX、XX 省天麟面业科技股份有

15、限XX、XX 飞天农业开发股份有限XX、XX 润泰清真食品有限 XX、XX 佳思安生物科技有限XX、XX 兴泰科技实业有限XX、XXXX 面粉有限 XX、XX 省宋河酒业股份有限XX、XX 强旺集团、 XX 智荟生物科技有限 XX、XX 想念控股有限XX 等 XX 应用以来 ,直接产品 5 个，间接产品2个，直接经济效益超过100 亿园。实现小麦全价利用和高值转化,间接带动就业 50000 余人次，展现出了较好的经济效益。成果开发产品情况该成果 XX 直接产品 5 个，氨基酸、抗性淀粉、抗性糊精、麦胚功能球蛋白、麦胚功能白蛋白，间接产品6 个,包括胚芽油、胚芽茶以及麦胚蛋白修复精华油等其他衍生

16、产品。 3 。XX 效益粮食是人类赖以生存的基础物质,在国民经济和XX 发展中占有十分重要的地位,关系到人民生活质量和XX 安全稳定。小麦是我国主要粮食作物之一，以小麦粉为主要口粮的人口占我国人口的50% 左右。我国小麦产量居世XX 位，不仅是小麦的产量和消费大国，同时也是小麦加工大国,小麦加工业承担着主食口粮加工的重要任务，是农产品加工和食品工业的主要组成部分，我国小麦每年加工量达到1 亿吨以上，但是主要以初级加工为主，在2021 年以前，存在XX 化链条短，副产物利用率低,小麦生物转化菌种和关键设备国外垄断等问题，严重制约了我国小麦加工行业的发展. 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载

17、 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 48 页 - - - - - - - - - 该成果 XX 了我国具有自主知识产权的小麦生物制造功能产品技术体系。提高了小麦 XX 利用率 ,解决小麦增值 ,杜绝副产物 XX 浪费，传承传统药食同源的精髓 .从理论到XX 实现多重目标，有力促进了我国小麦精深加工行业科技进步,XX 了整体技术优势 ,显著提高了我国小麦加工企业在国际市场的竞争优势。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精

18、心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 48 页 - - - - - - - - - 五、主要知识产权证明XX 知识产权类别知识产权具体名称XX ( 地区）授权号授权日期证书编号权利人发明人发明专利有效状态专著抗性淀粉生产技术及其应用中国IXX787534846-4 2021。XX工业大学黄继红 ,惠明，侯银臣等发明专利淀粉生产无废化方法中国L。 9 2021。05.19 240 菱花集团有限 XX 杨玉玲，满德恩等有效XX Prte nic Analys and I muregulation MechaXXXX of W eaGe m Gluin 荷兰2021, 24（12 Po

19、te n Ppti Leters Ji X , Huang J , Hi M ， e al 。发明专利氨基酸发酵系统蒸汽冷凝水回收利用工艺及装置中国ZL28 2021.04 。0 菱花集团有限 XX 杨 玉 岭 ;满 德 恩 ;等有效发明专利一种玉米胚芽活性成分的提取方法中国L。 9 2021.0.2XX福切尔生物科技有限 XX 黄继红，惠明，侯银臣等有效发明专利玉米浸泡水用于温敏型发酵工艺生产谷氨酸的方法中国Z2。2021。2菱花集团有限 XX 杨玉玲，满德恩等有效发明专利脱盐液中谷氨酸的回收利用方法中国ZL2。2021。1。 2菱花集团有限 XX 杨 玉 岭 ,满德恩等有权授权发明专利功能

20、性小麦麸皮的发酵生产方法中国ZL x 2021。03.10 946黄继红，杨公明黄继红，杨公明公开发明专利氨基酸发酵系统培养基料液回收利用工艺及装置中国ZL.2 2021.06.1菱花集团有限 XX 杨 玉 岭 ;满德恩等有效发明专利发酵罐消毒灭菌方法中国L。 5 2021。09.0 555141 菱花集团有限 XX 杨玉岭；满德恩；等有效名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 48 页 - - - - - - - - - 六、主要完 XX 情况姓名排名行XX职务

21、技术职称工作单位完成单位对项目技术创造性贡献黄继红教授级高级工程师XX 工业大学XX工业大学主持XX“十五 重大科技专项两期;小麦深加工技 术 研 究 与 开 发 (2021B 501A04和2021BA501A04）； XX“863 ”高技术引导项 目F 0 87高 产 酸 菌 种 选 育（ 2021AA 0029) ）负责人 ,全面组织麦胚球蛋白分子印迹纯化和麦胚球蛋白构效关系技术攻关、全面主持小麦抗性淀粉的制备工艺研究及中试、全面主持抗性糊精的制备及酸化捏合机的设计，参与XX 科技支撑计划项目“谷氨酸园素循环酸碱再生耦联技术与示范”课题 (2021BAC B3 ）和功能性营养强化全麦专用

22、粉生产关键技术研究工程设计，成果的创新点一、二、三、四和项目的推X 应用做出了重大贡献。引领了国内氨基酸行业的发展。发表XX32篇，申请发明专利52 个，获奖省 XX 特等奖项等 ,XX 奖项 .杨玉岭2 研究员菱花集团有限XX 菱花集团有限XX 根据温敏型谷氨酸发酵菌种(F00 17)耐受高生物素浓度的特性，发明了玉米浸泡水用于温敏型发酵工艺生产谷氨酸的方法;首次采用二效 V节能蒸发技术，突破了发酵液蒸发浓缩过程中谷氨酸易焦化难题,开发了谷氨酸浓缩连续等电结晶工艺。XX 化应用的技术负责人。 XX 科技支撑计划项目“谷氨酸园素循环酸碱再生耦联技术与示范”课题(2021 11B0 )负责人 ,

23、对上述项目在本企业和行业推 X 做出了重大贡献. 惠明3 副XX 教授XX 工业大学XX工业大学参与项目论证、实验设计与技术实施,指导项目产品生产工艺设计、设备选型及工业化生产的协调工作。参与麦胚球蛋白分子印迹纯化和麦胚球蛋白构效关系技术攻关、全面主持小麦抗性淀粉的制备工艺研究及中试、全面主持抗性糊精的制备及酸化捏合机的设计,参与 XX 科技支撑计划项目“谷氨酸园素循环酸碱再生耦联名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 48 页 - - - - - - - -

24、- 技术与示范”课题（2021B C11B0 ）和功能性营养强化全麦专用粉生产关键技术研究工程设计等工作，对项目的创新点二、三、四做出了突出贡献。魏兆军教授XX 工业大学XX省凤宝粮油食品(集团）有限XX参与项目论证、实验设计与技术实施,指导项目产品生产工艺设计、设备选型及工业化生产的协调工作。参与“小麦蛋白功效成分的发掘、功能评价及数据库构建”和“小麦淀粉生物转化高附加值产品开发”项目研究,负责麦胚蛋白功效成分的发掘、功能评价及高附加值产品开发工作对项目的创新点一、二做出了突出贡献 . 对项目的创新点一、二做出了突出贡献。侯银臣讲师XX 牧业经X 学院XX科谱特医药科技研究院有限XX 主要参

25、与抗性淀粉制备关键技术开发，参与麦胚蛋白的免疫机制探究，参与抗性糊精的中试，参与小麦功能产品生物制造设备的设计,参与绿色生产线的建设等研究工作.对项目的创新点一、二、三、四点均有较大贡献。廖爱美教授XX 工业大学XX工业大学参与项目论证、实验设计及工业化生产的协调工作，主要参与麦胚蛋白的功能评价及作用机制分析工作，对项目的创新点一、四有所贡献。满德恩7 高级工程师菱花集团有限XX菱花集团有限XX配合杨玉岭研究了温敏型谷氨酸发酵菌种（M 0 17) 耐受高生物素浓度的特性，发明了玉米浸泡水用于温敏型发酵工艺生产谷氨酸的方法 ;配合杨玉岭首次采用二效VR 节能蒸发技术，突破了发酵液蒸发浓缩过程中谷

26、氨酸易焦化难题，开发了谷氨酸浓缩连续等电结晶工艺。 XX 科技支撑计划项目“谷氨酸园素循环酸碱再生耦联技术与示范”课题（2021B C1 03 ）参与人 ,对上述项目在本企业和行业推 X 做出了重大贡献。李宇健8 XX 工业大学XX工业大学主要参与麦胚球蛋白的盐酶协同提取、分子印迹纯化技术开发工作.对项目的创新点一、二有所贡献 .在该项目研究投入的工作量占本人工作总量的 70 .周9 XX 大XX主要参与菌种优化,麦胚球蛋白分子印迹纯化和名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第

27、 11 页，共 48 页 - - - - - - - - - 靖波学大学麦胚球蛋白构效关系技术攻关、全面主持小麦抗性淀粉的制备工艺研究及中试，负责麦胚球蛋白的生物信息学、表征和结构分析与功能分类及麦胚蛋白质信息库的建设。为成果的实施和工业化应用提供了极大地帮助，对项目的创新点一、二有所贡献。赵祎10 XX 工业大学XX工业大学负责麦胚蛋白实验及抗性淀粉项目的中试,积极投入工作,认真投入实验，为成果的实施和工业化应用提供了极大地帮助.对项目材料中创新点一、三点有所贡献。XX 七、主要完成单位及创新推X 贡献主要完成单位创新推 X 贡献XX 工业大学依托 XX“十五”重大科技专项：小麦深加工技术研

28、究与开发（2021BA 01A04 ）；XX63 计划高技术引导项目:FM00 87 高产酸菌株选育（2021AA 01029 ）. 创建了小麦生物转化关键技术创新及高值化应用体系，解决了小麦产品结构不合理、 XX 化链条短、低端产品产能过剩、副产物利用率低、关键菌种和设备依赖国外等问题；推进粮食加工企业转型升级，实现差异化发展填补我国小麦功能产品生物制造的空白,引领了小麦生物转化加工方向。对成果创新点一、二、三、四做出重大贡献. 菱花集团有限XX 依托 XX 十二五科技支撑计划项目:万吨 /年谷氨酸园素循环酸碱再生耦联技术与示范（ 2021 AC 1B03) ，对科技创新点二“小麦淀粉生物转

29、化高附加值产品开发关键技术”创新点四“小麦功能产品生物制造工程化应用”具有重要贡献. 在项目推 X 应用上的贡献 :是 FM00 187 谷氨酸菌种发酵生产，谷氨酸连续等电结晶新工艺、谷氨酸双结晶高效提取新型工艺的示范单位，为项目推X 应用名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 12 页，共 48 页 - - - - - - - - - 发挥了重要的作用.带动了国内氨基酸行业的发展。XX 科谱特医药科技研究院有限XX XX 作为第三完成单位,XX 科谱特医药科技研究院是XX

30、工业大学的成果转化平台，参与了XX 工业大学黄继红课题组的小麦蛋白的功能挖掘、评价等工作，负责该成果的转化，设计首个特异性吸附目标蛋白的分子印迹纯化设备，建立了以分子印迹纯化为核心的功能蛋白XX 化技术体系，首款植物源免疫球蛋白、白蛋白在国内上市. 主持了国内首个小麦国产小麦蛋白数据库建设。授权小麦生物转化绿色加工设备XX 实用新型专利4 项,；申请 XX 发明专利 2项;拥有小麦功能蛋白生物转化中试生产线1 套;为麦胚的精深加工做了大量前期工作 ;设计了多款绿色生产装备，简化了生产工艺的同时，提高了环保装备制造业智能制造和信息化管理水平，实现了生产过程精益化管理.对成果创新点一和四做出重大贡

31、献。XX 省凤宝粮油食品(集团）有限 XX 依托 XX 省 2021 年第三批科技计划项目“功能性营养强化全麦专用粉生产关键技术研究 和 XX 农业成果转化项目“功能性营养强化全麦专用粉生产关键技术中试与示范”等项目;丰富了小麦淀粉生物转化高附加值产品,对解决小麦产品结构不合理、 XX 化链条短、低端产品产能过剩、麸皮等副产物利用率低的问题；创建了小麦功能产品生物制造关键技术研发及工程化应用体系；推进了小麦相关加工企业转型升级，实现差异化发展.对成果创新点一、四做出了突出贡献。XX 飞天农业开发股份有限XX 主要负责小麦抗性淀粉、抗性糊精的样品试制、改进、中试及对小麦抗性淀粉生产技术的推X。X

32、X 针对小麦淀粉制备抗性淀粉进行大量的研究，首先对其成分进行了检测分析组织讨论、查国内外相关文献，拟定了合理的工艺。针对本成果做了以下工作：(1）小麦抗性糊精方面：采用滚子加热技术对酸化处理的淀粉进行高温均相脱支聚合制备抗性糊精,密闭高温产生XX 环境，克服名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 13 页，共 48 页 - - - - - - - - - 了传统工艺的反应不均的问题,提高反应效率 ,抗性糊精含量大于95 ，收率大于 7。（ 2）小麦抗性淀粉方面：采用回转滚筒加

33、热裂解直链淀粉双螺旋结构并短支化XX 性淀粉的生产工艺进行了设计,含量大于 65% ，收率大于，实现国内抗性淀粉生产的最好水平，达到国际先进水平.XX 八、完 XX 合作关系说明项目“小麦生物转化关键技术创新及高值化应用”是由XX 工业大 XX 合菱花集团有限XX、XX 科谱特医药科技研究院有限XX、XX 省凤宝粮油食品（集团 )有限 XX、XX 飞天农业开发有限XX 共同完成的。 XX 工业先后与四个合作单位签署合作协议及合同。完XX 黄继红、惠明、侯银臣共同参与XX 省国际合作计划项目（ 2)；完 XX 黄继红、惠明、侯银臣共同参与XX 市国际科技合作与交流项目 ( JXX46) 对麦胚功

34、能蛋白进行了系列的研究;黄继红、惠明、赵祎、周靖波共同参与XX 省谷物 XX 转化与省级重点实验室XX课题“麦胚球蛋白分子印迹模板构建与免疫机制研究；黄继红、惠明、侯银臣、周靖波共同完成抗性淀粉生产技术及其应用；黄继红、侯银臣共同完成生物发酵XX 技术；黄继红、侯银臣、李宇健、周靖波、赵祎共同参与“麦胚球蛋白分离鉴定与构效关系研究”成果鉴定(豫科鉴委字 2021 第 568号）；黄继红、惠明、侯银臣、李宇健、周靖波、赵祎共同完成“麦胚球蛋白分子印迹法筛选及免疫机制”成果鉴定;黄继红、侯银臣、赵祎共同完成“酸化捏合法制备抗性糊精工艺研究”成果鉴定；黄继红、侯银臣、惠明共同完成“小麦抗性淀粉的关键

35、技术及XX 化开发”成果鉴定；黄继红、惠明、侯银臣、李宇健、赵祎共同获得中国商业联合会XX1 项；黄继红、惠明、侯银臣共名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 14 页，共 48 页 - - - - - - - - - 同获得XX 省科技进步二等奖1 项，黄继红、惠明、侯银臣、李宇健、周靖波、赵祎共同获得XX 市科技进步 XX1 项;黄继红、惠明、侯银臣、李宇健、周靖波、赵祎共同获得XX 省教育厅科技进步XX1 项；黄继红、侯银臣共同著有专利 0 项；黄继红、侯银臣、赵祎共同

36、著有专利项；黄继红、惠明共同完成 XX1 篇;黄继红、周靖波共同发表XX3 篇;黄继红、侯银臣共同完成XX篇;黄继红、廖爱美共同完成XX篇;黄继红、赵祎共同完成XX篇；黄继红课题组与杨玉岭、满德恩依托“5 万吨 / 年谷氨酸园素循环酸碱再生耦联技术与示范”对谷氨酸高产酸菌株FM0 187 进行了推 X 应用；黄继红课题组与魏兆军依托“功能性营养强化全麦专用粉生产关键技术研究”XX 性淀粉、抗性糊精进行了推X 应用；黄继红、惠明、侯银臣、满德恩、周靖波、杨玉岭、满德恩共同在菱花集团完成谷氨酸高产酸菌株的推X 和应用；黄继红、惠明、魏兆军、侯银臣、廖爱美、周靖波、赵祎共同在XX 省凤宝粮油食品 (

37、集团）有限XX 完成抗性糊精、抗性淀粉的推X 和应用 ;黄继红、惠明、侯银臣、廖爱美、周靖波、赵祎共同在XX 可谱特医药科技研究院有限XX 完成麦胚功能蛋白生产线的建设及产品的推X 和应用 . 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 15 页，共 48 页 - - - - - - - - - 项目二： 面向粮食储运风险管控的数据采集设备与智能分析系统一、提名单位意见经审核，项目材料完整，内容真实，填写规范。经研究，我局提名“面向粮食储运风险管控的数据采集设备与智能分析系统”项

38、目为2021年度 XX 科学技术进步奖二等奖。二、项目 XX 粮食储运环节是保障XX 粮食安全、保护消费者人身健康的重要环节。而在粮食储运过程中，由于粮食入库检测技术的质量把控不严，储运过程的品质监控不够智能，导致发热、生虫霉变而影响到损耗高达0.5%1；此外，每隔一段时间， XX 都需组织一次全国范围的“清仓查库活动，参与部门众多，耗费人力高达数十万人,花费数十亿园，但不能实时、准确、直观掌握全国储备粮情况。为此，如何减少粮食储运损耗,实时掌握全国储备粮情况 ,提高管理决策的科学性成为函待解决的问题。针对上述问题,本项目历时8 年,系统研究了面向粮食储运风险管控的数据采集设备与智能分析系统，

39、取得了重要进展。（1)提出了粮食中常见霉菌和脂肪酸值的检测模型与方法，开发了粮食品质近红外快速检测无线系统,实现了质量数据的高精度、低成本、快速获取针对粮食储运质量检测装备XX,建立了粮食品质快速检测方法,实现不同霉变的小麦和玉米的在线识别率9,为常见霉菌的早期预警提供理论参考;提出了基于预滴定的脂肪酸值测定方法,开发了粮食品质近红外快速检测无线系统，实现响应时间 4s、准确率 XX90%, 该系统已在已在 XX 粮油质量检测工程名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 16

40、页，共 48 页 - - - - - - - - - 技术中心等单位推X 应用. （2）制定了“五合一”粮情上报标准，研发出粮食储运多源异构数据可信可控传输机制，保障了数据的真实性与可认证对现有粮情采集设备进行了标准化集成,提出了“五合一”粮情上报标准，为系统数据集成与粮食质量分析提供了标准化依据，并研制了“五合一”XX监测设备，通过了中国粮油学会的评价,达到国内领先水平；针对储运数据来源多样、结构复杂、质量参差不齐的现状，提出了异构数据可信存储与传输协议，该成果被列入了浅谈欧盟“地平线2021 ”计划项目资助的数据安全一书中。（）研究了粮食车辆运输轨迹异常检测技术，设计了危险粮情智能预警、控

41、制与决策概要自动生成方法与系统，实现了储运风险的智能化分析与管控基于轨迹挖掘与分析技术实现了粮食出入库车辆以及粮库间转运车辆的异常轨迹检测，解决了粮食出入库的转圈粮反欺诈与转运粮追踪等难题；提出了模糊组合学习框架 ,将其应用于准 / 低温粮食储藏监测设备中，实现了重要粮情的危险预警 ,开发了相应的智能控制系统及设备；提出了风险管控决策概要信息的自动生成方法 ,并在 XX 省“110 数字粮食 项目中得到应用 . 该成果获发明专利 2 项,实用新型 32 项,软件著作权 42 项；制订行业标准2 项；发表 SCIEIXX153 篇,完成成果鉴定和评价XX2 项。获 2021 年中国粮油学会科技进

42、步XX项、 2021年中国粮油学会科技进步二等奖1 项、2021 年 XX 科技进步二等奖 1 项、2021 年 XX 省科技进步二等奖1 项、2021年 XX 省科技进步二等奖1 项、2021 年中国商业联合会科技进步XX1 项。相名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 17 页，共 48 页 - - - - - - - - - 关成果已在全国110 座粮食储备库及农XX 殖场集团等单位得到应用 ,近三年累计新增销售超 28 亿园，新增利润超2 亿园，粮食损耗从5降到 1%

43、以内，宜存率从 7%提高到 %，经济、 XX 和环境效益显著名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 18 页，共 48 页 - - - - - - - - - 三、客观评价。 成果鉴定?2021年 1月,中国粮油学会组织专家对“粮食大数据获取分析与集成应用关键技术研究 、“基于多传感器融合的综合粮情监测系统项目进行了评价，一致认为：项目技术先进、成果丰硕、推X 应用效果显著.在粮食数据获取与分析等技术集成创新方面达到国内领先水平。?2021 年月，陆汝钤院士、张彦春教授（XX

44、 千人）专家对“面向智能商务的数据融合与分析技术及应用”项目进行鉴定，一致认为:该项目研发了多项国际先进成果，已在多家企业成功使用,效果显著，具有XX 化推 X 前景，总体达到国际先进水平。?2021年 5 月,XX 省教育厅组织专家对“数据聚合与可信推荐系统研发及 XX 化”项目进行鉴定，一致认为：该项目成果具有重要的应用价值，能有效管理企业的多源异构数据,增强智能系统的可信度，效果显著；在数据聚合等技术集成创新方面处于国内领先。2。 验收意见?2021 年 1 月，XX 粮食局仓储与科技司组织有关专家对“XX 粮食储运监管物联网应用示范工程”进行了验收评审.专家组一致认为 :该项目研发了粮

45、食行业专用的RI、温度、湿度、害虫、气体等传感器,实现了粮食仓储与物流的实时监控;在 10 余座粮食储备库完成了物联网技术应用示范， XX 了 XX 和地方储备粮监控系统。?2021 年 5 月，中国航天科工集团XX 组织专家对“多种粮食专用智能感知设备研发 项目进行验收评审。专家组一致认为：该项目实现名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 19 页，共 48 页 - - - - - - - - - 了物联网技术在数字粮库中的应用示范,在粮食专用智能感知设备与相关系统的基础理

46、论与关键技术方面进行了一系列的创新,XX 了 XX 粮食信息化可复制、可推X 应用的重要 XX 化成果。?2021年 9 月,XX 省粮食局组织专家对“ 21 数字粮食”项目进行验收 :该项目应用物联网、大数据、云计算、智能分析等信息技术,建成了“一个数据中心、两个管理平台以及四个子系统”，系统实现了与市县及基层国有粮库互联互通,率先在粮食行业建成并投入使用。3。国际同行权威知名专家对项目创新性、先进性和应用价值的评价?国际自动化XXXXAut ic中 XX 肯定了项目组在保障粮食数据的网络传输安全方面所作的工作。?Prof. Jmes C。 BeXXe 和 ro MarXXt alaXX w

47、am 在 T B上的文章肯定了项目组提出的聚类算法在粮食异常数据检测上的研究 . ?Prof 。Cyru Sh i 发表在 Ginformatica上的文章 ,将项目组在粮食多场景轨迹挖掘的成果进行了介绍,高度肯定了该成果。 科技查新报告XX 一级科技查新咨询单位XX 省科技查新咨询中心的查新结论:粮食轨迹数据构建基于 R-tre 的二级XX 技术、基于高效价值模式挖掘算法分析粮食运输车辆轨迹数据未见述及。5 软件产品与硬件设备通过测试?XX 智慧粮食云 V。通过了XX 信息中心软件测评中心、XX 软件名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - -

48、 - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 20 页，共 48 页 - - - - - - - - - 产品质量监督检验中心、 XX 君立华域安全测评有限XX 的检测 . ?溯源仓储自动监控系统、溯源仓储自动监控设备等通过了工信部电子第五研究所的检测。6. 本项目技术使用者的评价?XX 省薛埠粮食储备直属库、XXXXXX 粮食储备库、 XXXX 湖粮食物流中心有限XX 等对该项目技术表示肯定，通过应用为提升粮食管理的自动化、智能化、精细化、科学化水平提供了技术支撑. ?XX 农 XX 殖场米业集团有限XX、XX 现代粮食物流有限XX、XX 国瑞绿色食品有限XX 等应用该

49、项目成果 ,大幅提升了粮食品质检测准确率,间接提高了 XX 客户满意度。7行业影响力与 XX 关注度?制定了粮食大数据XX 池设计规范、粮食流通电子标识数据规范、粮食仓储业务数据园等12 项行业标准。?2021 年 12 月,XX 刊登物联网助推“数字粮库”上水平;2021 年月,XX 刊登航天信息XX 在 XX 建成“数字粮库”系统为粮食加把“安全锁”； 2021 年 4 月,新华日报刊登数字粮库 ,粮耗子的 天 敌 ； 2021年 7 月 ,新华 日报 刊登 粮 食 安 全XX 是 样本;2021 年 2 月,新华日报刊登只需轻点鼠标,即知粮食冷暖。8 重要科技奖励获中国粮油学会科技进步X

50、X、二等奖XX1 项、XX 科技进步二等奖项、XX 省科技进步二等奖项、中国商业联合会科技进步XX1 项。四、应用情况和效益名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 21 页，共 48 页 - - - - - - - - - 1 。应用情况本项目研究成果已应用于“XX 粮食储运监管物联网应用示范工程及 XX省“ 210 数字粮食工程 ,相关系统在全国11 家粮食储备库及XX 省农 XX殖场米业集团有限XX 等单位得到XX 化应用，取得了良好的口碑效应.典型应用情况如下 :? X