2022年某食品公司质量管理工作手册.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 宿州市金满食品有限公司质量手册文件编号 JM-SC01-2022 版 本第 1 版实施日期 2022 年 09 月 01 日审 核 人批 准 人持 有 者：宿州市金满食品有限公司目 录 表名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 质量治理手册目录表 . .1第 2 页,共 47 页质量治理手册说明 .2质量治理手册批准命 . .3质量方针和目标 .4组织架构图 .5任命令 .6 主要部门职责 .7 主要治理人员职责 .8 文件掌握程序 .10 人力资源治理程序

2、 .11 基础设备、设施治理程序 .12 选购质量掌握程序 .14 生产过程治理程序 .15 检验仪器、计量设备掌握程序 .16 不合格掌握程序 .16 不合格品召回制度 .17 产品标识和可追溯程序 .19 订正与预防措施程序 .20 产品防护程序 .21 产品的检验程序 .21 糕点质量检验工程及带 * 工程检验方案 . .23饼干质量检验工程及带 * 工程检验方案 . .24 考核方法 .25 卫生制度 .26 技术档案治理制度 . .26 生产部岗位责任制 .27 产品质量档案制度 .27 化验室治理制度 . .27 留样观看制度 .28 细菌检验室使用与治理规程 . .28 仓库治理

3、制度 . .29 原料的选购与验收 .29 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 饼干作业指导书 .29 关键工序质量掌握治理及考核方法 .30 蛋黄派作业指导书 .31 关键工序质量掌握治理及考核方法 .32 面包作业指导书 . .32 关键工序质量掌握治理及考核方法 .34 设备及工器具清洗消毒治理措施 . . .34 不合格治理程序 .35 关于质量检查人员独立行使职权的通知 .35 质量治理手册说明1、依据食品质量安全市场准入制度的有关企业生产的必备条件审查内容的要求和参照 ISO9001；2000的标准编制术语定义,依据公司实际情形而制定了本手册

4、；目的是确定本公司的质量方针、质量目标；阐述了本公司为实现质量目标、而制定各种相关治理制度和各部门的职责要求；2、本手册经批准后生效,各部门都应确保遵守本手册规定；3、本手册属我公司受控文件,由质检部负责编制和掌握；4、本手册适用于本公司生产的糕点及饼干类食品产品；质量治理手册批准令为确保产品的质量和安全卫生,为科学的治理是我们的必走之路；按ISO9001；2000 的有关要求和按食品质量安全市场准入制度、饼干食品生名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 产许可证明施细就有关规定特编制出适合我公司质量治理的质量文件质 量

5、治理手册；要求各车间和部门必需仔细学习质量治理手册相关内容,懂得本公司的 质量方针,并将质量治理手册所规定的各项程序要求落实到实际的工作中,以实现本公司的质量目标和提高经济效益；本手册为本公司的纲领性、法定性文件,批准生效后各车间和部门必需严格 遵照执行,以致力于提高公司治理水平；批准人：日 期： 2022年 09 月 01日质量方针和质量目标质量方针：质量第一,信誉至上,服务优质,为顾客供应中意的产品和服务；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 质量目标： 可测量 原辅材料验收合格率 100% 产品出公司合格率 10

6、0上级执法部门抽检合格率 100,产品退货率 1产品投诉处理率 100用户中意率 90；为实现上述的方针目标,本公司第一着重人力资源开发,要大力宣扬公司的质量方针和目标,让每个职工都知晓,并发挥他们的内在潜力,为公司的富强而拼搏,坚固树立以质量求生存,以品种求进展,以技术求进步,以治理求效益的观点,让我们的产品牢牢地占据市场；组 织 架 构总经理总经理助理名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 生产部品质部选购部销售部财务部生产车间化验室仓库任 命 书 公司各部门,各车间：为进一步推动本公司质量治理,明确职责,落实质量责

7、任,调动员 工的积极性,达到全员全过程掌握质量标准,使产品的质量稳步提高,经讨论打算,任命：同志为行政厂长负责公司的质量治理及生产工作；同志为 XXXX公司总经理负责公司全面治理工作；名师归纳总结 XXXX同志为销售部经理负责货物发放工作；第 6 页,共 47 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - XXXX 同志为选购部经理负责整个原材料供应工作；XXXX 为糕点车间主任 ,负责车间全面生产治理工作；和同志为化验员负责公司各种产品的出厂检验工作；XXXX 同志为品管员负责产品质量的监督及掌握；XXXX 同志为会计经理负责整个公司的财务治理及运行工作；XX

8、XX 同志为机修主管负责整个公司的设备修理及设备保养工作；各部门职权和权限,按质量手册中规定执行,XXXX 同志全面负责质量工作,并由品质部负责全公司的质量治理工作；本任命自即日起生效；总经理：二 0 一一年九月 0 一日主要部门职责一. 综合办公室1. 贯彻国家有关质量治理工作的法律、法规和方针,如 :中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国计量法等；2. 审查本企业质量工作中的各种制度、操作规程、新产品研制方案；3. 负责监督、检查企业内各车间、部门的生产质量治理工作；4. 负责收集本企业内工作中的各种资料和数据,为经营决策供应各种牢靠的依据；5. 对在生产质量治

9、理工作中有成果的人赐予夸奖嘉奖,对违反质量制度和不依操作规程工 作而造成重大持量事故者进行惩罚；6. 提出来供必要的资源,保证质量治理体系的连续运行；7. 负责外来人员 包括上级领导 接待；8. 负责企业各种有效证件申领和换证；9. 负责人员的聘请和培训工作；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 10. 负责人事调动工作；11. 负责各类人员档案归档工作；12. 负责员工的考勤工作；13. 负责公司内一切行政工作；二质检部 1是专职质量治理机构,负责质量治理体系的建立,实施和保持工作,对企业质量工作进行 监督、治理,并

10、是执法的职能机构； 2监督检查生产过程中的工作质量发觉违反操作规程的行为坚决禁止； 3. 抓好产品内在、外在的质量,做好相关记录； 4. 生产过程中发觉本部门不能解决的质量问题,应立刻向公司总经理及相关部门通报,开会 共同讨论解决措施； 5. 负责收集质量治理工作中的各种资料和数据； 6. 负责制定产品的内控标准并实施； 7. 负责编制质量治理有关文件；是质量治理体系文件归口治理部门 . 8. 负责从原材料进公司到产品出公司整过程的检验工作；14. 是检验设备的归口治理部门；15. 负责不合格产品的处理工作；16. 负责退货产品质量鉴定；17. 帮助销售科搞好售后服务工作；三、生产部1. 组织

11、生产,负责现场生产环境及安全治理；2. 把握生产进度、降低生产成本,提高效率；3. 负责各工序间的接口治理工作,确保生产出优质的产品；4. 负责制定由于生产缘由而造成不合格品的处理措施和订正预防措施的工作；5. 负责制定设备的修理方案,并负责监督实施；6. 负责组织新购置的大型设备验收、安装和调试；7. 负责新进公司员工的上岗前的技术培训；四、销售部 1负责组织对供应商的评判工作； 2. 负责编制原辅材料选购方案； 3. 负责生产材料的选购工作； 4. 负责不合格原辅材料索赔、退货工作；名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - -

12、 - 5依据市场情形和公司的生产情形制定销售方案； 6. 负责产品的销售和货款的回收工作； 7. 负责顾客投诉处理工作,并收集和整理这些信息 8. 负责客户产品退货处理； 9. 负责市场调查,并将信息准时反映到公司； 10. 负责对市场检查工作；五、财务部,统计顾客的中意率； 1. 遵守国家、地方有关财务,税务的法律、法规,仔细做好各种帐目；2. 每月向公司总经理汇报本月的经营情形,并向公司提出建议；3. 领导、组织和进行必要的财务监督和财务审核,为公司供应必要的决策依据；4. 负责为产品质量改进、各种质量活动、产品开发及市场扩建供应必要的经费； 5. 负责公司质量目标的核算；主要治理人员职责

13、 一. 公司总经理职责：1. 贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示,坚持“ 质量第一,信誉至上” 的方针,落实和发挥各职能部门和科室的质量职能作用,努力增强职工的质量意识,不断提高产品质量和工作质量；2. 主持制订并审批公司质量方针,企业的中、长期进展规划,确保质量体系的运行；3. 主持年度质量工作会议,制定公司年度质量目标,质量方案和工作方针；4. 主持公司质量方针评审,检查质量目标、质量方案的实施及完成情形；5. 对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责；6. 组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进；7. 组织处理重大质量问题,打算重大质量工作奖惩；8. 领导、组织和决策

14、企业组织治理架构和岗位责任制的实施；二. 公司总经理助理职责：1. 直接领导质检部和生产部 , 是质量第一负责人；2. 负责人员的聘请和审批培训方案；3. 负责审批生产方案,并检查各部门生产完成情形；4. 负责处理重大的质量事故,并制定质量奖罚方法；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 5. 负责制定福利制度,并执行落实福利政策；6. 负责会议的支配、来访人员的接待与传达工作；7. 负责审批全公司员工的计时、计件工资的核算；8. 和谐公安部门、劳动部门的工作；三. 质检部主任职责： 1. 负责起草质量治理体系文件,并负

15、责文件的说明；2. 监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情形；3. 主持公司质量分析会议和质量事故分析会议,负责组织质量事故的调查处理和整改工 作,和谐企业内处理质量争议,处懂得决生产过程中质量问题；4. 负责组织企业内掌握标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作；5. 帮助选购部处理好各种质量投诉工作；6. 负责库存过期或退货的产品的复检把关；7. 对不合格的产品通知仓库和选购部门不准出公司；8. 定期向公司反映质量情形；对质量进行全面治理,确保产品质量长期稳固、提高；9. 负责对产品开发设计、产品更新换代、产品技术更新的质量把关；四.生产部经理职责 1. 培育、

16、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍,努力完 成公司下达的生产方案；2. 负责公司生产并保证产品质量；3. 负责新进公司员工的上岗前的技术培训；4. 编制好月度生产方案,做到均衡生产,合理支配生产；5. 制定设备的爱护保养方案,并监督有关部门或人员执行,定期对设备进行检查,保证全部 的生产设备都处在良好状态；6. 严格按工艺规程和安全生产规范进行生产,保证各工序质量；7. 抓好生产环境治理、安全文明生产治理,使现场达到卫生治理规范和安全生产规范；五. 销售部经理职责：1. 负责全公司各产品的销售工作；2. 负责对外开拓市场,产品销售跟踪服务；3. 和谐生产部门方案生产；4. 准时反馈市

17、场信息；5. 负责对已销售产品的资金回笼；六选购部职责：名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1. 负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供应工作,在保证质量的前提下,组织和 和谐好主要生产原材料的准时供应；2. 对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责,对不合格材料投入生产造成的质量事 故和经济缺失负责；3. 负责对原、辅材料供应方的质量保证体系的评判、合同评审和合同爱护的质量跟踪；保 证原、辅材料质量水平的不断提高；4. 参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、收集与归档工作；七. 财务部经理职

18、责：1. 执行国家财经政策,编制公司企业成本、利润方案；2. 统筹支配运用资金,保证生产爱护与新产品开发的资金到位；3. 监督、审批财务支出；4. 收交有关报表、分析公司经济活动情形,为财务正常运转供应必要条件；5. 负责公司质量目标的核算；6. 领导、组织和进行必要的财务监督和财务审核,为公司供应必要的决策依据；7. 领导、组织和保证为产品质量改进和各种质量活动供应必要的经费；8. 领导、组织和制定产品开发、资本扩张等财务决策、财务开发、财务配置的方案；9. 领导、组织和负责质量奖惩、产品开发、产能扩张、市场扩张的资金保证工作；10. 对科学地找出财务、会计融资、扩资的正确途径全面负责；八.

19、 车间主管职责：1. 负责全车间的治理工作,贯彻公司下达的生产方案指标,抓好安全生产,质量治理以及 工艺卫生等工作,负责生产工人的考勤、奖罚汇总,月终上报；2. 坚决执行公司下达的生产指令,合理组织指挥生产,抓好生产现场治理工作,带领全车 间员工努力完成和超额完成生产任务；3. 模范带头遵守规章制度并督促、监督和训练车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程 和设备的操作规程,确保生产安全和产品质量；4. 带班期间不得擅自离开岗位并应准时处理生产、工艺、设备运行中显现的问题,重大问 题应准时向上级领导请示、汇报；5. 负责生产排产统计,生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作；6. 负责做好当

20、班生产情形记录,仔细做好交接班工作；7. 负责生产线定位治理设定,生产排产与人员定岗核定工作；8. 负责组织与保证产品质量,确保安全、均衡生产；9. 负责生产体系的目标治理责任制的设定与考核工作；名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 九. 计量治理人员职责：1. 全面负责全公司的计量工作,推行标准计量；2. 定期对公司内各种计量器具运行情形进行检查；3. 负责全公司的能源计量工作；4. 和谐上级主管部门开展计量工作；5. 定期对公司内计量器具进行送检；十. 化验员职责：1. 负责编制产品检验开发、讨论和质量信息报告；

21、2. 负责进公司原、辅材料的质量检验；3. 负责产品出公司前的质量检验与产品保质期的质量监控；4. 负责对产品质量问题的检测；5. 负责对新产品的开发过程中的质量检测；6. 负责参与工艺讨论、有关检验方法讨论、留样分析；7. 负责参与原料供应方合同评审的质量检测工作；8. 参与产品标准的制定与评审工作；十一. 仓库治理员职责：1. 监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证,不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓,对各种材料入仓质量把关负责；2. 对原、辅材料的库存治理、发放质量负责,保证不多发料、不发错料；对库存治理质量 爱护负责；3. 对成品入库、库存、发运质量保证负责；4. 对仓储质

22、量信息收集、汇总与快速传递负责；5. 负责编制进、销、存报表；十二. 车间品管员职责：1. 监督操作人员按工艺规程和操作规范进行操作；2. 仔细检查各工序后的半成品的质量,发觉问题准时处理；3. 仔细作好工艺中关键点的生产记录；4. 定期向质检科汇报车间生产的质量情形；5. 仔细地学习专业学问,不断提高自己的专业水平；文件掌握程序1. 目的名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 本程规定了文件的批准、发放、更换、回收、作废及保管的方法 ,以保证各个使用文件的场所均得到文件的最新版本 ,防止使用失效或作废的文件；2. 适

23、用范畴本文件适用于企业内与质量治理有关的全部文件及适当范畴的外来文件；3. 职责3.1 品质部负责文件的编制、发放、回收、作废及存档；3.2 文件审核、审批权限：质量治理手册由质检部负责人编制,由公司总经理审批；工艺流程、作业指导书由各相关人员制订,由生产部审批；上述记录由相关人员填写；4内容4.1 文件的分类及标识4.1.1 公司质量治理体系文件分为以下几类：a、质量手册b、作业指导书（包括技术规范、治理规章、工艺）c、记录（表格）d、质量方案e、外来文件4.2 文件编写：4.2.1 质量治理手册由品质部参照 ISO9001:2000标准和本企业实际情形进行编写 . 4.2.2 作业指导书和

24、各部门的岗位职责由生产部或品质部依据实际操作和要求进行编写 . 4.2.3记录表格由各部门的主管编制 . 4.3 文件的审核、审批：4.3.1 质量治理手册由品质部编制 ,公司总经理审批 ,发放对象一般为各部门主管 . 4.3.2 作业指导书和岗位责任制经公司生产部审批后 ,由品质部发放给相关的部门和岗位 ,并由他们将这些文件张贴在各自的岗位；4.4 文件治理：品质部负责公司质量治理文件的治理和掌握,负责制定质量治理文件的有关治理制度及各相关的治理表格,各部门须按制度和使用相关表格对本部门的治理文件进行治理；4.5 文件发放：由品质部负责,使用“ 文件发放登记表” 进行签领登记,非首次发布的文

25、件在新版本发放的同时将旧版本收回,并予以记录；4.6 文件修改：文件修改须填写“ 文件更换建议表” ,更换时必需按原程序办理审批手续,品质部负责文件的修改；4.7 文件标识：全部质量治理体系文件均为受控版本,按本文件掌握程序进行掌握,并予以“ 受控” 标识,不得随便翻印；供应顾客或其他外界组织使用的质量手册为非受控版本,不名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 予编号,不负责修改和更新；作废文件由品质部负责销毁；4.8 标准治理：品质部负责公司产品标准的治理,编制国家、行业、企业及内控标准的总览表,负责新版标准的发放,

26、旧版标准的回收以及对标准使用有疑问时的查询；4.9 外来文件治理：顾客及上级部门供应的有关质量方面的文件（包括有关法律、法规文件）,由各对口选购部门自行治理,发放与记录均须按文件治理制度进行掌握；人力资源治理程序1. 目的本程序为确保企业对人力资源进行有效开发 2. 适用范畴,合理使用和科学治理；本程序适用于各岗位及治理体系规定职责的全部人员 ,包括临时工；3. 职责 3.1 生产部负责人员聘请、建立培训档案及收集整理相关信息；3.2 生产部负责制定培训方案；3.3 公司总经理助理负责人力资源各项工作的统筹和治理；3.4 公司总经理助理审批年度培训方案 . 4. 内容 4.1 人员聘请 4.1

27、.1 生产部依据公司需要和进展负责各类人员的聘请,择优录用；4.1.2 应聘者在被聘用之前 ,须到本公司指定的卫生防疫站或医院作入职前健康检查,检查合格者 持办理入职手续；4.1.3 应聘合格后 ,由办公室办理聘用手续 ,并将其个人资料登记存档；4.2 人员培训 4.2.1 应依据从事影响质量活动人员的才能需求,分别对新员工、在岗员工、各类专业人员、特 殊工种人员等,依据他们的岗位责任实施培训,提高生长技能和业务素养；4.2.2新员工培训内容：a公司基础训练,包括企业简介、员工纪律、质量方针和质量目标、质量、安全、消防、食品生产和环保意识、相关法律法规、质量治理体系标准基础学问等培训；进入公司

28、的 一周内,由行政部组织进行；b车间基础训练,由各部门依据本单位的实际进行,并实行岗位技能实习,学习生产工 艺、操作步骤、设备性能、安全事项及紧急情形应变措施等,实习完进行考核,合格者方可上岗；名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4.2.3在岗人员培训 按培训方案,每年应对在岗员工按干什么、提升什么,缺什么、补什么的原就进行岗位应知应会及适应性培训和考核；4.2.4特殊工作人员培训a特殊工种和关键工序人员的培训,如仓库治理人员、计量员、统计员、质检员、化验 员、电脑操作人员,实行送外培或内培的方法,进行多种方式培训

29、,培训合格后持证上岗；b电工、焊工、等,按规定每12 年对这些岗位人员的年审考核工作进行监督落实,并需取得市主管部门认可相应的培训合格证明方可上岗作业；4.2.5各类专业技术人员培训 通过内、外培训等途径连续训练,组织他们学习和把握与本职工作有关的专业技术方面的新理论、新技术、新方法、新信息学问；4.2.6通过训练和培训,使员工意识到：a.满意顾客和法律法规要求的重要性；b. 违反这些要求给企业带来的严峻后果；c. 自己从事的活动与公司进展的相关性,从而积极参与质量治理,为实现质量目标作出贡 献；4.2.7培训的有效评估：a. 通过理论考试、操作考核、业绩评定、观看、座谈明白等方法,评判培训的

30、有效性,评判员工受培训后才能提高情形；b. 每年由公司总经理室组织各部门负责人召开年度培训工作总结会议,评判培训的有效 性,征求看法和建议,并研讨下年度培训方案；4.2.8办公室负责建立和储存员工培训档案；4.3 培训方案及实施4.3.1 每年 12 月由办公室依据各部门的培训建议和企业实际要求制定下年度企业培训方案,报 主管领导审批后下发到各有关部门并监督实施；4.3.2办公室定期向主管领导汇报培训工作完成情形；4.3.3 每次培训的受培人员应填写员工培训记录表,组织培训的单位负责记录培训人员时 间、地点、课时、老师、内容等,培训后,将有关记录准时整理存档；基础设备、设施治理程序1目的名师归

31、纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 供应为实现产品的符合性所需要的设备和设施,确保生产设备得到适当爱护保养,保持可 靠的制造才能,延长使用寿命；2适用范畴 适用于公司内与产品有关的基础设备、设施的掌握；3职责 3.1 生产部是设备和设施归口治理部门,负责建立设备台帐；3.2 生产部负责对实现产品符合性所需的设备和工作环境进行掌握；3.3 设备的使用部门负责设备的日常爱护保养工作；3.4 机修人员负责生产设备故障的修理和定期保养；4内容 4.1. 设备的供应 选购设备前,由生产部供应设备的技术资料,公司组织有关技术人员审查

32、,公司总经理签 字后方可选购,选购时应严格遵守国家及有关部门的规定,坚持技术先进,经济合理,生产适用的原就,保证企业生产的正常运作,提高经济效益；4.2 设备的验收、安装 4.2.1 车间依据设备的各项技术参数的要求,检查设备的情形,符合要求的设备才能进公司安 装调试；4.2.2选购或自制完成的一般设施,生产科组织使用部门进行安装调试,确认满意要求；4.2.3 选购或自制完成的大型、珍贵设施,公司部组织有关技术人员进行安装调试,确认满意要 求后,由生产部和使用部门在设施验收收单上签字验收；4.2.4量具等由使用部门自行验收,执行监视和测量设备治理程序；4.2.5验收不合格的设备,选购单位与供方

33、协商解决,直至合格或退换；4.2.6 生产部依据合格的设备验收单对设施进行编号、办理登记建档手续,并在生产设备台 帐登记,低值易耗的工、卡、量具等由仓库办理入库手续；4.3 生产设备、设施的治理4.3.1 生产部对全部的生产设备进行编号,编制,并依据设备的性能和本企业的实际情形每年制订 ,并监督有关部门实施 .；4.3.2各部门或车间申购生产设备须由公司审批；4.3.3 设备的使用人员负责对设备的日常爱护工作,如加机油或润滑油,对设备清洗消毒等；遇 到设备显现故障时,应立刻反馈至生产部,立刻组织机修人员进行修理,并要做好记录,使用 部门的主管负责监督实施 . 4.3.4 机修人员每天对全公司设

34、备、设施进行巡回检查,检查设备运行情形,供电、供水及其它名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 设施是否完好；4.3.5 设备操作人员的工作岗位要求：正确使用设备,严格遵守操作规程 , 爱护好设备,仔细填 写运行记录,严格执行交接班制度 , 与修理人员协作,积极做好设备安全性、方案性检修 . 设备治理人员应深化明白设备运行环境,不断改进设备治理工作；4.3.6 4.3.7 设备修理坚持为生产服务的原就,以预防为主,爱护保养和方案检修并重,有方案地组 织好设备修理工作,以保证设备常常处于良好的状态；4.3.8 对因生产缘

35、由不能常常使用的设备、工装,应实行肯定的措施进行适当的防护；4.3.9 为保证生产连续性,在检修时更换下来的但可修复的设备、工装,设备人员应进行修理 保养；4.4 设施的报废 4.4.1 对无法修复或无使用价值的大型珍贵设施,由使用部门填写设施报废单,经生产部审 查,公司总经理批准后报废,使用部门在生产设施台帐中注明情形；4.4.2报废的设施应挂黑色报废牌或进行清理；选购质量的掌握程序1目的 对选购过程及供方进行掌握,确保所选购的原辅材料符合规定的要求；2适用范畴 适用于对生产所需的原辅材料选购的的掌握；对供应商及服务商进行挑选、评估和掌握；3职责 3.1 选购部负责编制选购方案和选购单,并执

36、行选购作业；3.2 公司总经理 负责审批选购方案、选购清单和选购合同；3.3 质检部负责供应选购物资的技术标准,负责对选购物资的进货验证；3.4 检验员对选购物质按检验规范进行检验,选购员要索取对方有关证明质量的资料；3.5 仓库依据对选购物资的检验结果,负责对选购物资的进货数量的验证；3.6 选购部对本公司所须主要原辅材料及包装材料的供应商进行评判,并编制合格供方名录 表；4. 内容 4.1 供应商资料的收集对现有的供应商或服务商,选购部负责尽量收集供应商的相关资料,以验证供应商的供应才能或服务才能是否能满意本公司的要求；纳入工业产品生产许可证的原料必需选购有认证的企业 产品；名师归纳总结

37、- - - - - - -第 17 页,共 47 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4.2 对供应商的评估和挑选4.2.1 选购人员依据选购物质技术标准和生产需要进行选购时,必需对供方的质量严格把关,而且要建立供方档案,通过对质量、价格、供货期限、售后服务等进行比较,填写供方评判表；4.2.2 对于长期供方或大户供方,假如两年以上都评为优质供方应当优先考虑；4.2.3 对于第一次的供方,必需严格把关,有必要时取样回来检验,而且立刻建立他的档案资料；4.2.4 假如供方显现严峻的质量问题,应取消供货资格；4.2.5 对供方的评判采纳百分制,质量评分按50 分,价格按 20 分,交货期按 15 分,售后服务15 分,评定总分高于85 分的评为优质供方,选购的优先考虑,评定总分低于6