2022年探讨农产品供应链的构建.docx

《2022年探讨农产品供应链的构建.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年探讨农产品供应链的构建.docx（16页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选学习资料 - - - - - - - - - 郑州电力职业技术学院毕业生论文题目：探讨农产品供应链的构建系别：经济治理系专 业：物流治理班 级：11 级物流治理班学 号： 20221244 姓 名：徐珍珍论文成果 指导老师名师归纳总结 答辩成果主答辩老师第 1 页,共 14 页综合成果答辩委员会主任- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 内 容 提 要农产品供应链是从提高农夫收入解决“ 三农” 问题加快农产品流通体系 建设的重要途径,从社会和企业的可连续进展动身；有利于降低交易和物流 成本,提升农产品质量促进农业产业化和流通价值；保证农产品供应链的稳 定

2、和自身竞争才能,有助于整个农业经济效益的提高；几年以前人们和企业 大多是从局部或是部门的角度看待农产品的流通过程；消费者对农产品质量 要求也不断提高以及零售业之间的竞争加剧,人们开头考虑是否通过优化整 个流通渠道来降低流通成本和提高农产品的质量问题；意识到这个问题后人 们便针对我国传统农产品供应链模式的弊端,从整体来考虑农产品的流通提 出了现代的“ 农产品供应链” 体系的设想；农产品供应链,即是农产品从收 购、加工、运输、分销等过程中,环绕核心企业,通过对信息流,物流,资 金流等掌握,形成农户、制造商、分销商、零售商直到最终用户的功能网链；以信息为基础以渠道体系为核心,以组织体系为核心,以服务

3、体系和安全体 系为保证促进渠道体系强调渠道关系的联盟化与一体化,进而使农产品供应 链系统的高效运作；打造基于质量安全的农产品供应链构建模式；关键词农产品；供应链；农产品质量；物流；效益名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 目 录前言 . 一、我国农产品供应链现存的主要难点问题 . 一生产者往往是家庭经营而非企业化运营 . 二集约化、联盟化的渠道链条缺失,渠道成员间关系不稳固 . 2 三农产品供应链各主体间信息流通不畅. 四农夫被排斥在农产品供应链之外 . 二、农产品供应链构建加工企业有效运行计策实施讨论 . 一农产品加

4、工企业供应链的含义、功能及系统结构 . 3 二构建农产品加工企业供应链的途径. 三构建农产品加工企业供应链系统和谐模型与机制讨论 . 4 三、我国农产品供应链系统和谐构建的特点 . 一第一农产品供应链存在农业基础设施薄弱 . 二农产品的精深加工才能不足. 三储运方式现代化水平低 . 四农业生产基础设施是农业进展进程中需要加强环节 . 5 五参加者众多,结构复杂. 四、农产品供应链物流金融模式的讨论 . 一农产品供应链农村金融进呈现状二农产品供应链物流金融模式的提出 . . 名师归纳总结 三农产品供应链物流金融模式的缺失成因分析. 第 3 页,共 14 页- - - - - - -精选学习资料

5、- - - - - - - - - 五、绿色农产品供应链的构建 . 一绿色农产品供应链的构建的内涵 . 二农产品绿色供应链结构组成. 三绿色农产品供应链的构建应留意的问题 . 四建立与国际接轨的绿色农产品供应链信息平台 . 六、总结 . 致谢 . 参考文献 . 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 探讨农产品供应链的构建班 级1 1物 流学 号徐 珍 珍指 导 老 师姚 静职 称助 教前言不同行业的企业组织、业务流程、工艺不同,供应链的特点也不同；农 产品供应链,农产品从生产到消费周转时间短但环节多；为了保证新奇度抢

6、占市场,时间上要求特别高,但同时又需要经过多环节操作；在多个环节中,每个环节都需要认真谨慎才能做到农产品的质量安全；这就要求农产品供应 链的运作必需力求高效同时各个环节都必需有效保证农产品质量安全；农产 品供应链是农产品在收购、加工、运输、分销的过程中,环绕核心企业通过 对信息流、物流、资金流等掌握,形成农户、农产品加工、超市、直到最终 用户的功能网链；一、我国农产品供应链现存的主要难点问题一生产者往往是家庭经营而非企业化运营 在我国的农产品供应链体系基本上处于一种以批发市场采纳的是一种商 流与物流不分的原始“ 即时货银两讫” 的流通形式,即阻断了资金流,也阻 断了农产品供应链需求与供应的信息

7、流,使供应链以批发市场为界分为两个 部分：一是“ 生产一流通” 环节,即从农产品生产者到批发市场；二是“ 流 通一消费” 环节,即从批发市场到消费者；这种当日现货交易机制打算了只 能存在单纯的竞争关系,不行能存在合作与和谐的关系,这样的农产品供应 链是一条断裂的链,或者只能形成一些局部的短链,供应链运行效率很低；.1. 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 然而由于个体农产品生产者众多且相对分散,加之中间环节过多,造成了农 产品供应链链条长度较大,缺乏统一协作的局面；可以说,我国的农产品供 给链仍处于初级阶段,很多配套

8、措施特别是物流配送环节相当欠缺,质量保 证体系缺乏,初始供应商规模小且分布广,物流基础设施和设备落后,没有 形成供应链一体化运作方式,没形成检验检测和质量安全评判体系等现状；二集约化、联盟化的渠道链条缺失,渠道成员间关系不稳固 第一,我国农产品流通渠道体系存在的主要问题是参加成员各自为政、缺乏整合,集约化、联盟化的渠道链条缺失；我国农产品渠道主体是分散的 农户、发育不完善的合作组织和规模小、数量少的龙头企业,由于流通组织 程度低主要表现为流通主体的组织化程度低、流通过程的组织化程度低、流通服务的组织化程度低 ,导致我国缺少大型的农产品经销企业或集团并由 此而形成的集约化、联盟化的渠道链条；其次

9、,由于我国农产品流通渠道成 员之间大多数出现产销别离状态,不能形成紧密型合作关系,导致合作化水 平低,渠道关系不稳固；三农产品供应链各主体间信息流通不畅 第一,国内农产品供应链的总体信息程度很低；国内农产品市场几乎没有 一个经过一规划设计的信息系统,各企业之间信息化程度差距较大,进展很 不平稳；供应链上企业之间缺乏统一的信息平台以供各企业进行信息沟通,造成本应多边共赢的企业相互之间缺乏必要的明白,阻碍了农产品供应链的 进展；其次,从农户到零售终端各流通环节,尚缺乏有效的农产品信息采集、整理和发布的体系功能,用户对市场供求信息的猎取渠道单一,各经营环节 信息滞后、失真现象严峻；再次,由于系统环节

10、多、运作主体层次多、物流.2. 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 技术落后、信息处理功能欠缺、电子商务应用滞后等,制造商流、物流、资 金流、信息流缺乏协同效应；四农夫被排斥在农产品供应链之外 农夫被排斥在供应链之外真正获得的收益很少；我国农业生产方式以 家庭经营为主,分布广、规模小,出现分散特点；农户处于农产品供应链的 上游,农夫个体是农产品销售的重要力气,当农夫生产出产品到市场上销售 时遭受到“ 小生产,大市场” 的冲突,无法与大市场进行公平的交易爱护自身利益；虽然现阶段普遍实行“ 公司+ 农户” 的模式,公司依

11、据市场的需求向农夫供应市场信息,并负责收购农夫的产品；但公司的目标是追求利益最大 化,不会真正代表农夫的利益；那么农夫处于被动的被支配位置,被排除在 供应链之外,成为风险的承担者；由于单纯出售农产品,没有获得生产环节 以外的利润,而且生产环节又是利润最薄弱的,所以农夫真正获得的收益很 少；二、农产品供应链构建加工企业有效运行计策实施讨论一农产品加工企业供应链的含义、功能及系统结构 农产品加工企业供应链是指以加工企业为核心,在信息共享的基础上,将生产基地、经销公司等上下游各经营主体链接起来,形成供求链条,它涵 盖了生产加工,供应销售直到最终用户的全过程；农产品加工企业供应链系 统是有各个实体信息

12、和信息构成的网络；网络上流淌着农产品物流,资金流 和信息流；而且它们是相互作用的,是相辅相成的和相互促进的；反应物流 的运作过程起到指导和掌握作用；.3. 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二构建农产品加工企业供应链的途径 供应链治理要求链条上各经营主体位置公平,而我国农业主要是家庭经 营,规模小、组织性差；要现实公司与农户的结合,必需将农户组织起来,发挥组织的优势；利用供销合作社配送网络,发挥其熟识农产品经营的优势,组织农产品销售,推动农村物流业的进展；努力增加农产品科技含量,将名 牌产品做大做强；进一步完善市场

13、功能,增强市场的辐射力,扩大地方产品 的销售份额；加快进展龙头企业开发建设信息工程,抓好基地建设；从理论 上提出企业结构绩效,企业多维动态结构绩效模型和结构绩效五种类型及特 征；分别从市场结构、农产品加工供应链治理、创新治理才能、市场营销竞 争力和农产品加工企业与政府和谐等多个关键途径；建立基于企业家主导型 结构绩效的运作模式,连续不断地提高企业市场营销竞争力等途径依靠计策 和总体思路和政策建议,具有重要的实践价值和理论意义；三构建农产品加工企业供应链系统和谐模型与机制讨论 农产品加工企业供应链系统和谐关系到农业生产效率与农产品国际竞争 力、食物安全与人身健康、生态环境与可连续进展等重大问题,

14、而且对提高 我国农业生产的整体效益,增加农夫收入,进展农村经济,加快新农村建设 进程具有重要的战略意义；基于科学进展观,生态学理论和价值价值规律,剖析现行的系统和谐的一般模式,归纳现行模型中的缺陷和不足：从提高系 统稳固性和现实其可连续进展的角度设计生态化和谐模式；从价值优化的角度实现系统生态化和谐模式的 节点的评判方法；brp 与 toc 集成方法；给出模式的优势与关键.4. 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 三、我国农产品供应链系统和谐构建的特点一第一农产品供应链存在农业基础设施薄弱 产品的精深加工才能不足、储

15、运方式现代化水平低、固定营销渠道短缺 的问题：农产品供应链存在地方化,产品质量差异；企业之间缺乏合作协同,特色农产品品牌少,供应链与品牌建立的关系农产品供应链连接了从农产品 到销售的各个环节,涉及农产品生产的产前、产中、产后的各参加主体；农 产品供应链进展的滞后将导致农产品质量底下,标准体系滞后使得农产品品 牌建设受影响；所以应加强农产品基础设施建设；二农产品的精深加工才能不足 以罗汉果为例,虽然美国、日本科学家从罗汉果中别离出比蔗糖高 300 倍的非糖成分甜味素,是罗汉果的美誉盛名远扬但罗汉果的数量有限不能在 真正意义上是农夫得到好的效益；三储运方式现代化水平低 依据调查显示,果农储存仍是以

16、竹筐、地窖以及闲置房屋等传统方式为 主；发达国家普遍采纳预冷、清洗、消毒、分级、包装、冷藏等大型农业物 流中心的标准配套流通方式,而且部分地区的农业物流中心仍基本出于农产 品交易市场的水平,无论从软件仍是硬件都有待完善；农产品运输就以常温 状态下的铁路和大路运输为主；四农业生产基础设施是农业进展进程中需要加强环节 在争取和支配支农项目及专项资金的同时,应当重点投向农村水、电、路、沼气及标准农田等农夫最关怀、最迫切、最直接的生产生活设施建设好；依据国家标准,从种子、农药、化肥各个方面设立生产标准,促进农业科技.5. 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 14 页精选学习资料 -

17、 - - - - - - - - 成果快速推广；以农村合作组织和龙头企业为主,建立农业产业链经营模式；没有雄厚的产业基础,就不行能有规模,借助各种平台,实施农产品的整合 营销；五参加者众多,结构复杂 从农业生产资料的供应,农产品的生产加工,经过农产品批发商、零售 商,最终到消费者的各个环节上都有众多参加者；市场不确定大；农产品生 产消费者具有时间差和空间差,市场信息极为分散且不确定,无论是个体农 户仍是农产品流通加工企业都难以把握市场供求信息；此外鲜活农产品的易 腐性限制了即时调剂,使农产品供应链具有更多的风险,使而对物流的要求 也高了；四、农产品供应链物流金融模式的讨论一农产品供应链农村金融

18、进呈现状 经济进展的主要利润增长点金融作为现代经济体系中不行或缺的命脉,其重要性是不言而喻的；而农业是国民经济的基础,是国民经；所以社会主 义新农村建设要求建立完善的农村金融体系,以满意我国现代农村建设的金 融要求；但是从目前我国农村金融进展状况来看,它已经成为我国新农村建 设与进展的瓶颈；农产品供应链的构建中农村金融体降服务于城市部门需要 致使农村成为金融资源的净供应者；各种形式的民间金融长期被排斥在体制 之外；二农产品供应链物流金融模式的提出 农产品供应链构建中的农村信贷市场存在其本身不行转变的问题,新一 轮的农业产业结构调整又对当前的农村金融服务提出了更高的要求；所以如 .6. 名师归纳

19、总结 - - - - - - -第 10 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 何增加对农村信贷的投放,改良贷款方式,提高金融服务水平,是当前完善 农产品供应链一项重要任务；针对此问题,提出应进展农村供应链物流金融 模式；农产品供应链物流企业的指挥中心与信息平台作为供应链支持系统,内与各农户进行信息沟通,外与相关部门进行信息交换和有效沟通,对供应 农用物资的企业和购买农产品的企业需求作出快速响应,从而提高组织化程 度并实现农户与企业的关系更加紧密；三农产品供应链物流金融模式的缺失成因分析 金融抑制方面有传统金融机构支农功能趋于弱化；农产品供应链物流金 融市场需求的满

20、意需要大量储蓄和贷款支撑,虽然中国人民银行以对农村金 融机构再贷款方式部分又返仍给农村,但这种贷款规模特别有限,远远不能 补偿农村资金的流失；农村信贷市场方面存在严峻的信息不对称；农村信贷 的信息不对称问题远比城市普遍和严峻,具有信用风险和缺乏可以抵押物；所以农产品供应链的金融会存在很大缺陷；五、绿色农产品供应链的构建一绿色农产品供应链的构建的内涵 它对我国农业经济可连续进展具有特别重要的意义；21 世纪的经济是绿 色生态经济,人们趋向于对绿色产品的追求,那些污染环境、有损人类健康 的产品逐步退出市场；在全部与人民生活相关的产品中,农产品最为重要和 特别,绿色农产品越来越受到消费者的青睐；绿色

21、农产品供应链是将“ 绿色”理念融入整个农产品供应链中,并对其进行生态设计,通过链中农业生产资 料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商、消费者的紧密 合作,以保证农产品的质量安全并使整个供应链的资源消耗和环境影响最小,.7. 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 以爱护生物多样化和促进农也可连续进展；它不仅是一条连接供应商、生产 者到顾客的农产品物料链、增值连,更是一条关系到民生的安全链；建立和 进展农产品绿色供应链具有极其广泛的意义；二农产品绿色供应链结构组成 构建农产品绿色供应链的节点企业有农业生产资

22、料供应商、农产品生产 者、农产品加工企业、农产品销售商等；通过供应链各节点成员的努力和相 互合作,开展绿色化运作,以到达消耗资源最少,环境影响最小,以实现农 产品的安全、卫生、环保；组成有绿色选购,依据绿色环保的原就来挑选供 给商,但挑选供应商不仅要考虑供应商所供应的产品质量、价格、交货期等 因素；更重要的是要考虑其所供应的产品对人类健康与环境友好性；仍有绿 色生产、加工、营销、物流等,都是重要结构；三绿色农产品供应链的构建应留意的问题 培育绿色农产品供应链核心企业是信息交换中心；因此在绿色农产品供 给链的构建的过程中,需要有一个企业充当发起者成为供应链的核心；可率 先以企业核心建立绿色供应链

23、,向前延长到农业生产者,农业资料供应商,向后延长到销售商与消费者,通过核心企业的和谐作业,来带动供应链环节中各个企业的“ 绿色化”；仍有就是进展长期战略伙伴关系,要全面建设实行“ 绿色” 治理,建立完善的绿色供应链单靠某个企业是不行的,只有建立一 个绿色供应链企业战略联盟才有可能；从而形成一个信息和利益共享,风险 共担的利益集合体；四建立与国际接轨的绿色农产品供应链信息平台 我国是世界上较大的农产品生产国和出口国之一,但近年来我国出口农.8. 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 产品因各种缘由频频遭受“ 绿色壁垒”

24、；因此为了提高农产品的国际竞争力,我们需要建立与国际接轨的信息平台,收集和传递销往地农产品标准化信息 和相关的政策法规,并依据这些信息,对供应链全程进行监控,确保农产品 跨过贸易壁垒,顺当进入国际市场；同时加强绿色科技情报信息的收集和研 究,亲密跟踪国际市场的绿色变化,准时联系,主动为供应链各节点企业提 供切实有效的绿色信息服务；六、总结通过对农产品供应链的讨论发觉,我国农产品绝大多数是在生产地原始 自然阶段产品的形式销售,可见我国对这一方面的进展和运作都存在着缺陷 和不足；所以需要更加努力改善才能提高农产品附加值,农夫才能获得最大 化利润,增收问题将能更快解决,中国农业将会再上一个新的台阶；

25、 致谢 本文最终在敬重的指导老师姚静的尽心指导和严格要求下完成的；姚老师不仅是我的 指导老师, 仍仍带来我一门课, 讲课方式很幽默总之很喜爱听所教的课；在论文完成之际,诚心感谢姚老师的指导和支持、培育和训练；此外,感谢辅导员和全部教过我的老师,教会了我很多的学问,让我拥有了一个美好 的高校生活；最终,感谢在学习和生活中赐予我热心帮忙和支持的同学及老师；参考文献1 宋华,胡左浩 . 现在物流与供应链治理M. 北京：经济治理出版设,2000. 8688 2 农产品供应链的变迁J.农业科技与装备,202209：69 3 陈志群 . 物流与配送 M 北京：高等训练出版社,2007 4 赵临风 . 农产

26、品供应链整策略探讨J 商业时代, 202225 赵芳 . 基于我国食品安全的生鲜农产品供应链治理讨论J.物流科技, 20228:6 庄晋财,黄群峰. 供应链视角下我国农产品流通体系建设的政策导向与实现模式J.农业经济问题, 20226.9. 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 7 农产品质量安全可追溯系统建设探析 期刊论文 -湖北农业科学20228 8 余华 . 吴振华 农产品追溯码的编码讨论 期刊论文 - 中国农业科学 202223 9 谭涛,朱毅华 . 农产品供应链组织模式讨论 J. 现代经济探讨,20045：24-27. .10. 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 14 页