寒假酒店社会实践报告精编.docx

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1、寒假酒店社会实践报告寒假酒店社会实践报告1一个多月的寒假特别短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的寒假作业;二来，我也想体验一下这好玩的经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经验也在此刻起先了。一起先，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要始终做到正月二十，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人恒久都不行能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6

2、围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就须要移位和换小碟了，但起先我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的认为很简洁，现在才明白自己知

3、道的原来是这么少。另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但起先时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如;飞台;、;飞凳;、;起菜;，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是非常艰难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已，肯定要坚持下去。渐渐的，我起先适应了这种生活，每天早上9点30分起先上班，先是打

4、扫酒店，擦转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到11点，就正式开市了，这时我们又要打算好热水和房间里的各种就餐用具，时刻打算好为客人服务，始终到下午2点才下班。到了5点又要开市了，始终工作到晚上9点。这期间的工作是非常琐碎，有许多事都要自己时刻保持好醒悟的头脑，因为这些事都是看起来非常不起眼的事。例如每次客人来到时，我们就要去帮客人拆餐具和倒茶，还要拿上餐前的小吃，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，假如上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不行更改的程序，看似简洁，实际做起来就不简单了，只有自己多视察，才可以发觉哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的耐性。刚起先时，我耐

5、性不够，有一些很简洁的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉指责，渐渐的，我养成了耐性做好每一件事的习惯。寒假酒店社会实践报告2自从走入高校，就业问题就好像总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，以及熬炼与提升自身的实力，在这个暑假我起先了自己的社会实践。不管是哪个岗位，都有其中的学问；不管从事哪份工作，都必需以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！ 这个假期，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是服侍人，端茶倒水的简洁工作，一起先我也这样认

6、为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。由于该酒店所聘请的大部分员工都为假期工，所以一起先我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了许多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以胜利。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些留意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不简单。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到

7、的东西也许多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次非常重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一起先都忐忑担心，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是服务到位，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃蒙古宴席为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道席间，服务员们都分工明确，协作默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。全部工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜

8、品还是服务我们都受到了领导们的一样好评！当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正看法，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们专心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们肯定可以做到最好通过这次社会实践经验，是我学到和懂得了很多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭；在工作过程中我也同样学会了如何端正看法，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服看法，而是应当正确看待自己的工作，发觉其中的乐趣，努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公允，但是我们也不行以任性与其较劲，而是应当学会忍耐，用

9、实际工作去证明自己的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服总之，这次难忘的暑期实践经验使我受益匪浅，对我以后的发展起着非常重要的作用。寒假酒店社会实践报告3一、社会实践目的：20xx年寒假到来了，这个作为我高校里第一个长假的寒假，为了不让我的寒假就这样无所事事的度过，于是早在期末考还未结束之前就安排要出去打工，以此来让我的寒假生活更加丰富多彩，更加别出心裁。我想，现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物，让自己匮乏的人生经验更加丰富，让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里，我们学的都是理论学问，真正用到的却不多。理论加社会实践才是最科学的学习方法。感谢学校

10、给我们学生布置这样一个作业，社会给我们供应一个社会社会实践的平台。所以，有这样一个熬炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工，所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系，却一样让我学到了许多东西。二、社会实践内容：我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我相识，平常都叫她阿姨。人很和善。社会实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。先说说我在那里的工作状况吧：第一天进去做事时感觉很惊奇，因为以前始终都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班，始终到晚上9点半。刚进

11、来什么也不懂，阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天只是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很主动、很投入，都感到很乐意，因为这终归是我们本次社会社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充溢的 。我们每天须要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜，而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候，你必需站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚起先的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作了才发觉酒店的工作还真不是盖的，每个细微环节都要弄好。虽然说顾客就是上

12、帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素养不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚起先一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上全部的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简洁，但操作起来还是挺麻烦的。因为这个缘由，刚起先工作的时候感到有一点惊慌，但越是惊慌我就越必需鼓起志气，因此渐渐的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，几天后老师就说我们已经做得不错了，可以自己招呼客人了呢。从客人进

13、到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能让客人脸上始终挂着满足的笑容，老板娘还一度夸我们高校生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立熬炼、独立挑战的机会。三、社会实践结果：就这样，我顺当地完成了一个月的打工，还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水。在社会实践过程中，我也发觉了自身存在的一些问题：第一，本人的人际交往的实力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。其次，缺乏社会阅历，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的看法和方法往往有时不得当。虽然在社会实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得傲慢的闪光点的。本人参与社会社会实践有着不畏困难的精神，敢于社会实践，对工作充溢热忱，

14、细心真诚。通过参与社会社会实践，我相识到，在生活中吸取四周人的阅历和阅历，驾驭一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结阅历，吸取教训，使自己对将来充溢信念，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下：第一，在同一个地方的时间有点太长，社会社会实践不完全等于上班工作，所以不应当总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应当在适当的时候调换一下社会实践岗位。其次，因为我是学药学专业的，不太懂这方面的专业理论，也不知道自己的建议究竟对不对，但还是觉得假如想要建立良好的社会经济秩序，肯定是双方面的。商家和消费者都应当提高自身的素

15、养，努力达到“双赢”。最终，很兴奋能有这个社会实践的机会，虽然只是短短的一个月，但我觉得挺充溢的，至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参与更多的社会社会实践，磨练自己的同时让自己相识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和相识社会。而是要深化地探究，为自己的将来打好基础，在学校学会更多的书面专业学问，在社会实践中好好利用学问进行运作。真希望以后能再有这样的机会，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参与这样的社会社会实践吧。四、社会实践总结或体会：我以“增加社会阅历，提高社会实践实力”为宗旨，利用假期参与这次有意义的社会社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会社

16、会实践中检验自我。这次的社会社会实践收获不少。现在举例如下：一，在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的社会实践工作让我相识许多的人。如何与别人沟通好，这门技术是须要长期的练习的。以前社会实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐性、虚心地接受。二，在社会社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的实力做出确定。就像刚起先时我到饭店那样有一点害怕，但后来是自信给了我志气。有自信使你更有活力更有精神。三，在社会中要克服自

17、己害怕的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会阅历等种种缘由往往使自己觉得自己很渺小，自己软弱就这样表露出来。所以应当尝试着克服自己内心的恐惊。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的看法如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就胆怯，当你克服心理的障碍，那一切都变得简单解决了。战胜自我，只有折服自己才能折服世界。有志气面对是关键，如某个名人所说：“志气通往天堂，怯懦通往地狱。”四，在工作中要不断地丰富学问。学问如同人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。此次社会社会实践，

18、真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际阅历。一个人可以没有渊博的学问，但肯定不能没有社会交际的阅历和实力，这也是我此次社会实践体会最深的一份心得。社会实践活动的胜利，为我们下一次社会实践做了较好的铺垫，打下了坚决的基础。这些日子，我们说过，我们也努力过，因此在这段日子里，我们感到无悔，更感到傲慢。寒假酒店社会实践报告4一个多月的寒假特别短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的寒假作业;二来，我也想体验一下这好玩的经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了饭店的服务员，

19、而我的一段深刻的经验也在此刻起先了。一起先，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要始终做到正月二十，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人恒久都不行能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就须要移位和换小碟了，但起先我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此

20、有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的认为很简洁，现在才明白自己知道的原来是这么少。另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但起先时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了

21、。做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是非常艰难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已，肯定要坚持下去。度过过渡期之后，经过我的努力，各方面都有所改善。经过这段时间的熬炼，我已具有处理各项事务的实力，完成每天完成安排给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务;敏捷应对顾客的恳求并且与顾客闲聊;和同事相处也很融洽。这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使

22、整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上望见过许多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力气”。在以后的学习和工作中，肯定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，这次打工的经验也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是成功。打工终归和在家是完全不同的概念，我们须要学会忍耐，须要学会承受，须要学会坚持。真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再同等地对待你，关于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都

23、不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤寂的味道。因此，社会实践真的是非常必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的阅历，在这个社会中，阅历是必不行少的。我真的发觉这一个月对我的推动作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的!寒假酒店社会实践报告5自从1月5号放假后就在思索我这个寒假怎样过才不是虚度光阴，怎样才能过的充溢过的高效，其实第一次放这么长的寒假呀，自从导员宣布这个消息的时候就是无比的激烈，在学校的时候心想回去好好玩玩，好好的放松不必想学习，不必想生活费，不必想在学校的一切，只要想好好的在家陪陪我爸爸妈妈，开快乐心的度过着这两

24、个月，我是8号回家的，当时记得非常清晰，那天我是早上四点到站的，下车的时候给我的第一感觉就是我最终回家了，当时公路上什么都没有，就有一个拎这行李箱背着书包的我，寒风吹进领口全身颤抖不知所措，那时候天还没有亮我是在黑夜里前进，当时想起一句很出名的一句话：“黑夜给你一双黑色的眼睛让我找寻光明。”不知不觉我到家了，推开久违的门，里面是黑黑的一片，爸妈还在熟睡着，我轻轻的放下行李包，走进我的小房间，记得我当时走的时候里面的一切，眼里不知怎么的就沁出泪水，第一次尝试的回家的暖和，第一次知道出门在外的不简单，这时爸妈的房屋的灯亮了，听见我爸爸喊我了，那种声音是多么的熟识呀，有时候千言万语敌不过一个眼神，一

25、句关切的话语，此时此刻我只想对自己说：“我爱你们还有这家，爱这里的一切。”接下来的日子就是一段消沉颓废的网络生活了，每天上网，同学吃饭，挚友有请唱歌，这段时间始终持续了半个月，自己慢慢的发觉不能在这样了，觉得是就是奢侈我的时间，然后渐渐的想找一些工作，那样至少不算是奢侈时间。总体说来我这个寒假做了三件事情，第一件就是做了一个拜年的视频，其次件就是帮我妈妈做保险，第三件就是去新世纪大酒店打工。回来后立刻就要过年了，那时候离开学校已经有一个月了，说实在的我是非常的惦念学校的同学老师还有我敬爱的室友，为了提高班级的凝合力我和班上的几个班委在网上进行了沟通很沟通，于是就合计出来一个方案想做一个拜年的视

26、频送给大家，当时由于地域的不变给我们的工作造成了许多的不变，但是我们没有放弃，安排是这样的，我们准备收集我班全部人的照片，还有在校期间的活动时候留下的照片，以及班会的时候的照片，还有我的一段简短的视频，然后整合在一起，之前想想的时候是分工的做的，当然我一个人是做不完的，因为我我知道我一个人的力气是有限的，我须要别人一起来完成，结果我找来了，代圆圆，田震，王楠楠，章恺，我们一起做了这个视频，之后流程都很顺当没有什么大的问题，我们花了五天的时间就把视频做完了，当我们一月二十三号把视频公布的时候大家都非常喜爱这个视频，也起到了之前大家原定的目的，事后我就在想这是一件多么有意思的事情呀，以后还要多做几

27、次，这样一方面可以提高班级的凝合力，另一方面也可以是自己的时间得以充分的利用，总之我们都很满足这次活动。其次件就是回家以后我知道我妈妈这几个月在做保险工作，听我妈妈说保险这东西很不好做，当时心想自己二十多岁了应当为家里担当点东西了，于是我就帮我妈妈做保险，我妈妈于是就让我帮她做，我做的都是学生险，每一张学生险60块钱，起到保一年的作用，当时我得知这个以后我觉得这个东西应当很好做吧，可是结果未然，我妈妈给我20张的任务，让我这几天把它们卖完，当时觉得没什么，于是我通过QQ，通过校内，通过亲朋好友，大家都不买我的保险，可是我没有放弃，在我心里始终有一个信念就是我不能让我妈妈看不起我，我肯定要买出几

28、张，就是这一份倔强，就是这点执着，让我卖出了第一张保险，那张保险对我开说意义巨大呀，我是通过一个挚友得知我一个同学已经上班了，现在身上一份保险都没有我就琢磨着能不能在他身上卖一张呢，起先也是能费劲他也没有想买的念头可是加上我的死缠烂打最终卖出了我的第一张保险，虽让仅仅是60块钱，可是对我来说意义是相当巨大的，以后的半个月里我完成了我妈妈交给我的任务，把20张保险都买了，我一共买了1200多块钱，提取了利润640块钱，我一共做了15天我就赚了640。当时的心情是不能用语言形容的，反正是是非常的快乐，可是我完成的同时我也在想另一些问题，就是卖保险这东西是吃力不讨好的工作，虽然能得到利润可是总是理由

29、挚友之间的信任，给我带来的都是欺瞒，都是担心，于是就不想在做下去了，从那时起我起先想以后从事的工作肯定不能欺瞒挚友，不能理由人与人的关系来得到自己的利益，那样太卑劣了，不是我的分格。又过了一段时间，又起先了我正真的打工生涯，也是我寒假做的第三件事情，就是去酒店里面做传菜生，那段时间里留给我的太多回忆，留给我的太多不舍，让我深刻的明白了挣钱的不简单，让我知道了人心的困难。我去新世纪大酒店是通过我爸爸的关系去的，由于里面不招收短期工所以我才通过我爸爸的关系进去了，这个酒店的规模还是算比较正规的一家，我去的第一天是初十，那天正的好忙呀，我是负责把厨房里面做好的菜端到各个包厢里面的，也就是说我是一个传

30、菜生，那天酒店里面有三十多桌，就是我们几个传菜生来传菜，幸好在学校的时候练过身体要不我根本就不能吃不起这碗饭，其次天我的膀子都酸了，腰也非常的疼，当时睡在床上就在想我是不是不去了，那么累，可是我没有还是坚持下去了，因为我觉得我不是那种半途而废的人，我们上班是这样的，每天早上八点五十五分点名一次，中午四点半点名一次，每周一我值班，晚上九点下班，但是也说不准，要看酒店里面是否忙，要是忙的话要等到最终一桌走了我们才能走，要是不忙的话我们也能提前下班，由于我是在年上去的，酒店的生意特殊的好，每天三十多桌人，给我的感觉就是太忙了，不过在这段时间里我相识好多人，我们传菜部的刘艳新，左翔，还有金泉，他们人都

31、很好，还有女服务员左姐，谭姐，还有毛姐等等好多人。也让我知道了下层社会人们是怎样生活的，他们多的好艰辛，但是不缺乏欢乐，就举一个例子说吧，谭姐她是一个离过婚的人，一个人带这自己的孩子过，一个女人带着一个孩子生活是多么不简单的事情呀，可是谭姐没有埋怨自己的人生还是踏实的工作，在她身上我找到了一颗自信的心，或许她有太多的艰辛，有太多的困难没有对我诉说，可是从她的脸上我从来没有看出放弃生活的话语，谭姐的精神深深的打动了我，所以我时时常就跑到她的身边能帮做的活我就帮做了一些，当然我们新世纪的员工也有好多快乐的事情的，也比如说我们的左姐，左姐的口才真的是好呀，反正我是说不过她，她要是我班人当时我班的辩论

32、会我肯定让她参与，当然这个都是开玩笑的，左姐人特殊的好，也非常的关切和照看我我真的非常感谢她对我做的一切，我还记得2月25号那天她辞职不做了，我们和她送行当时的心情真的非常难过真的有些舍不得她的走，那天我们搞了一个送行会，在一起吃了饭唱唱歌，喝喝酒，那天喝高了，因为就想喝醉才可以不想我的左姐走。这是我第一次尝试到同事之间的友情，也让我明白了许多道理，总是是我一次美妙的回忆，再过了几天我也要上学了，我那天也要走了，全部同事也像送左姐那样来送我，我当时非常的感动，好多人说舍不得我，但又无能为力，因为走是必定的选择，那时候我们的邻班对我说叫我暑假的时候还要去他们哪里来，说我是个好孩子，须要我，这句话

33、也深深的印在我的脑海，也让我明白了，无论到什么地方都要有一颗不偷懒的心，都要有一颗真心带人的心，都要真心实意的做好每一件事情，这样才能得到大家的认可，这样才能得到大家的敬重。在这里我也要感谢新世纪的全体员工给我一次美妙的回忆，也给我一次深刻的工作经验，感谢你们。这就是我寒假的实践经验，总体说来我没有奢侈我的时间，在漫长的寒假生活中我学会了挣钱的不简单，我学会了为人处事的方法，也知道了自己长大了就应当为家里人担当也负担的道理，总是我学到了好多，我要感谢我妈妈感谢我爸爸给我机会，感谢我高校的同学给我的帮助，感谢新世纪的员工给我的照看，等暑假有时间我肯定还去做一些有意义的事情，这样才能不为虚度光阴而

34、懊悔，也不会因无所作为而苦恼。寒假酒店社会实践报告61月10号，签好协议书后，我们就浩浩荡荡的来到了沪川大酒店，由于我们都是第一天接触到酒店生活，所以第一天我们并没有参与工作。而是按酒店的支配熟识酒店的环境，最重要的是安排了工作和支配了自己的师父、自己的领班以及部门经理。这样我的工作也就基本定位了，就是传菜组的一员。我师父是一个老员工，很和善，更是照看我。1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹总等讲话后，由部门经理王经理支配了我们的工作，包括服装以及详细的工种和要求后，就起先工作学习了。上午和下午始终都信念十足，终归是刚起先，对每一件事都充溢了新奇心，所以在酒店里随处可见我的身影。我像

35、一台不知疲乏的机器，在人群中不断的穿梭着。后来的一天、两天、三天慢慢进入了真正的工作状态。头几天酒店不太忙，一天真正的工作时间有时还不到5小时。可是后来慢慢的随着春节的到来，酒店的预定也变得越来越多，还有定婚宴、婚宴、宝宝满月等等。那时传菜组的30多人，真恨不得一人变成两个用。最多的一天的酒席有400多桌，好几千道的菜就靠我们30多个人，而且，值得提起的是在最多两三个小时的时间里就要完成传菜工作。可想而知，我们得尽怎样的努力。可以做这样说明：以前不忙时，一个人一趟跑一道菜，还可以来回渐渐的走，观赏“风光”，而忙的时候，一个人一趟最少3道菜，还要来回跑，厉害的是要有托着7个龙虾的内力，凌波微步的

36、脚力。我在酒店一共工作了27天，其实有一半的时间是忙的， 但往往是最艰苦的环境才是最磨练人、熬炼人的，就一个月，几乎解接触了酒店餐饮部全部的工作。比如餐具的收集、摆放等等，还有就是为人礼仪方面学到许多。直到2月6日，我的实习期满离开了酒店，但在酒店里的工作我想会是以后我很好的工作的一个重要起点。社会实践感想：我在酒店工作了27天，我得到的不仅仅是1200块的物质获得，更收获不少的为人处世的珍贵阅历。在这27天里，我吃了一些苦头，初尝了生活的艰辛。又一次，我不当心我的脚受伤了，在寝室躺了一天，第三天就又工作了，那时我的脚还没完全好。在酒店里和我一起工作的是几个服务生。我们对于每天的事情都是分工协

37、作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有许多的人呢就怕吃苦，生怕吃亏，常常躲着玩，只是做些表面工作，如端四大盘时，因为不是很忙，时间多，没人监督，那么就成了最好的偷懒时间了!我的努力有时候得到的是冷嘲热讽，“小景，你今日是不是太兴奋了”“小景，你今日可没有昨天猛哦，再加把劲啊”“小景，你今日怎么不猛了”不过我不在乎，我做自己认为自己对的事。当然酒店里大部分的都是我很好的挚友。他们的关切远远超出了不快乐和不欢乐。有些人偷懒还以为大家都看不出来，其实大家都看在眼中，领班也都看出来，对于那样的人从不看好，根本就不加器重，相反那些埋头苦干的人领班却从没有亏待过，从这件事上我总结出一条做好工作的阅历

38、，做任何事都要抱着一颗不怕吃苦的心，要仔细负责的做好本职工作，这样才能让上级看重你，才是把工作越做越好的保证。另外还有件事让我感受到这个社会对于人才的需求，对于实力的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服务生做一些点菜的轻松活，而另一部分服务生则只做些粗重的活，这其中的一个关键缘由就是实力的区分。有些人就是因为惰性，总是玩，不主动去熟识菜谱，不拥有点菜的实力。领班就这样说“不要怪我总是让你们做粗重的活，怪只怪你们自己不上进，不会点菜。”点菜的人工资也相比之下高好多。在这个社会就是这样，只要你拥有才能，学问，就能干最轻的活，最少的事，而获得却是别人的几倍甚至几十倍。我就想，这全部的全部都是我收获

39、的珍贵财宝，并要向着这个方向不断的努力，奋斗!酒店里的其他工作，有在吧台服务的，也有在包厢服务的，再有客房服务的，还有我们最机动的传菜人员，哪有须要我们就到哪。可是无论在那个部门，有一点肯定要记住的就是“来宾第一，服务第一”，“客人总是对的”。这也是酒店的宗旨吧。沪川大酒店的一些制度我很喜爱。1,考勤制度，指纹打卡加上级领导点到，还要签到。我不知道其他地方是不是这样。但是这样的考勤制度的确没有偷工的可能。2,酒店的六常管理，即常组织，常整顿，常清洁，常维护，常规范，常教化。3,酒店的奖赏和安抚制度。我的基本工资是1000元，可是我一共休息了5天，还有1200元的工资。我想没有人会对的这样的工资

40、不满足了。在沪川酒店20几天的工作我觉的除了一些的艰苦外，还有就是欢乐和新的友情。师父的关照，领班的帮助，同事的关切给我的欢乐让我真正感觉到挚友在社会的重要性。我在酒店期间，真的，同事的指导特殊是老员工的提示，对我的工作真的有很大的帮组，比如当端铁板烧是要特殊留意烫伤自己或别人，有火锅时应当记得炉子，还要留意汤烫到自己活别人等等。我很感谢他们的帮助。无论是生活还是工作都会有不同的感动，詹总、陈总等到寝室2次。我在划菜口略微打个喷嚏，领班都会问是不是感冒了，其实我只是很少接触过这么浓的油烟，不适应而已。他们的关切虽然有时只是轻轻的一句问候，可是给人感觉真诚。我和领班不是一般的好，除了工作还有就是

41、一起打篮球了他是工作上的前辈，也是球场上的老将。挺厉害的一个人。这里借着报告向全体一起工作的同事道谢。感谢领班、师父给我的帮助，感谢同学同时有时同事的关切，特殊是浙师大的同学。还有就是感谢潘董给我这次实习的机会，感谢各位经理的帮助和信任，给我这次实习的机会和一个这么有意义的春节。那么一个大家庭。那么有意义的年夜酒席。寒假酒店社会实践报告7系部名称：专业：年级班级：姓名：学号:_实践单位：实践时间：两个月的寒假特别短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是应付学校的布置的寒假作业，二来，我也想体验一下这好玩的经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以

42、便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经验也在此刻起先了。我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄，一起先，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要始终做到年初六，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人恒久都不行能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就须要移位和换小碟了，但起先我我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。

43、上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的，现在才明白自己知道的原来是这么少。另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但起先时我对这些一窍不通，当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇

44、到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。做任何事都会有一个过度时期，在这个过渡期内，必定是非常难受的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，肯定要坚持下去。渐渐的，我起先适应了这种生活，每天早上9点30分就起先上班，打扫农庄的清洁卫生，檫转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到11点，就正式开市了，这时我们又要打算好热水和房间里的各种就餐用具，时刻打算好为客人服务，始终到下午2点才下班。到了5点又要开市了，始终工作到晚上9点。

45、这期间的工作是非常琐碎，有许多事都要自己时刻保持好醒悟的头脑，因为这些事都是看起来非常不起眼的事，例如每次客人来到时，我们就要去帮客人去拆餐具，还要拿上餐前小吃和倒茶，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，假如上错菜就要自己去买这才的单了。这完全可以说是一套不行更改的程序，看似简洁，实际做起来就不简单了，只有自己多点视察，才可以发觉哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的耐性。刚起先时，我耐性不够，有一些很简洁的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉指责，渐渐的，我才养成了耐性，做好每一件事。渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务看法和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间

46、的熬炼，我已具有处理各项事务的实力，完成每天完成安排给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵敏应对顾客的恳求并且与顾客闲聊；间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独共享劳动的欢乐。另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：我真的发觉这一个月对我的推动作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的寒假酒店社会实践报告8今年的冬天特殊冷，正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践

47、中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。一起先，对自己期望很高，经过艰苦的找寻工作，许多的地方的聘请都要有工作阅历的优先，一听说我没有阅历就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，假如须要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素养没有达到肯定的水平，另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位

48、置，仅正是社会实践只要有工作，工资是其次。其次天，我便起先了我的寒期社会实践生活。刚起先的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，心理有点失落加上有时有人还对我指手画脚，的确心理上很不舒适。但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想起先就干不下去了，不行，我肯定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同事之间的关系搞好，因此我须要尽快地熟识自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个小酒楼，整体上可以分为三部分，前面是站台，中间就是饭桌和包房，最终是厨房。厨房是厨师的战场，由其是是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责运用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅特地负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简