中学生食品安全教育教案 2.docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -中同学食品安全训练教案大连市第中学可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -中同学食品安全训练教案训练目的：1、使同学明白食品污染的学问，使同学明白食品中毒的相关训练学问。2、训练同学在食品安全工作中的留意事项及预防措施。训练重点：对食品污染和中毒的预防授课内容

2、：教学过程： 一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而显现问题的同学。有腹泻、腹痛、呕吐等 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点叙述预防食物中毒，第一要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、 勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次 。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴

3、饮暴食的优良习惯。其次 做到六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标 签上注熟悉别食品质量，挑选安全的食品是把住 病从口入 的第一关。（ 1）、熟悉食物中毒特点。埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的相伴呕吐、发热（ 2）、提高自我抢救熟悉（ 3）、预防发生食物中毒1、养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 4 页 - - -

4、- - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -2、挑选新奇和安全的食品。3、食品在食用前要完全清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、小心误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。（ 4）、食品安全“三字经” ：好零食，陋俗染，日三餐，饱而健。聪慧鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。肯德基，麦当劳，洋快餐，不行贪。路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。买食品，看标签，不贪吃，养分全。好队员，康而健，安全经，记心间。三、总结要坚固树立“安全第一，预防为主”的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。 期望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不堪设想。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载