关于食品安全倡议书.docx

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1、关于食品安全倡议书 关于食品平安倡议书范文三篇 食品平安倡议书1 一是严把“五关”，做好过程限制。 严把食品原料选购关，杜绝选购不簇新或三无食品；把好食品的加工关，防止生、熟食品交叉污染；把好凉菜制作关，加工凉菜做到专人、专间、专用工具、专用冷藏和消毒设施；把好餐饮具消毒关，防止餐饮具不消毒；把好从业人员的健康关，杜绝从业人员带病上岗。严格执行生产过程限制、产品出厂检验和全过程记录制度，对生产工艺中的关键限制点加强管理，加强自查，发觉问题刚好整改，严禁不合格产品流入市场。 二是提前打算，避开超负荷经营。 春节期间食品生产、供应和消费量较大，可能出现设备、工具、容器运用不足的状况。各餐饮服务供应

2、者肯定要提前做好打算，确保满意实际生产经营须要，并严格执行日常维护和消毒措施，严禁因临时增加供应而变更应有的生产加工和服务过程中的维护和消毒工作流程。 三是量力而行，“年夜饭”供应需谨慎。 年夜饭供应量大，供应时间集中，接待大型聚餐或集中供应年夜饭的单位应量力而行，绝不行超负荷供应，供应的食品必需做好留样保存和相关记录。 四是加强培训，从业人员上岗需持证。 春节期间可能出现用工惊慌，要提前做好一线生产经营人员食品平安学问培训，严格执行员工岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗。严防带病上岗，发觉员工患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病和活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等

3、有碍食品平安的疾病的，一律调离或调换 工作岗位。 五是提升服务，硬件软件一齐抓。 餐饮服务供应者应为广阔消费者供应干净卫生的就餐环境、适时维护硬件设施；更要提高服务质量、端正服务看法。应主动向消费者供应发票，避开借机提高价格，为了赚一时的钱，引起不必要的纠纷。发生餐饮服务纠纷可向泰安市餐饮行业协会报告，帮助协调处理。有条件的单位可以设立节日期间食品平安询问热线，为消费者供应更便捷的服务。一旦发生与本单位相关的疑似食品平安事务，必需马上处置、防止扩大，并刚好向当地食品药品监管部门报告，主动协作调查。 让我们大家共同努力，消费者讲理解、餐饮服务供应者讲服务、食药部门强监管，共建和谐的用餐环境，严防

4、餐饮服务食品平安事故，让全市人民、归来游子、外地游客度过一个快乐、祥和的新春佳节。 倡议人： 日期： 食品平安倡议书2 全市各餐饮服务单位： 食品平安，事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济发展与社会和谐稳定大局。为进一步强化全市餐饮行业遵纪遵守法律、诚信经营意识，加强行业自律，提高餐饮行业自身管理水平，防止食物中毒事务发生，确保广阔消费者的饮食平安，树立企业讲道德、守信用的良好形象，我们向全市餐饮服务行业发出如下倡议，并接受社会各界监督。 一、遵遵守法律律法规。 严格遵守中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安监管管理方法、餐饮服务食品平安操作规范、食品添加剂运用标准 (GB

5、276020xx)等法律法规和食品平安标准，切实履行餐饮服务单位食品平安第一责任人的责任，视食品平安为企业生命，担当社会责任，对广阔人民群众饮食平安负责。 二、坚持持证从业。 保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务，不超范围经营;保证餐饮从业人员持有效健康证上岗，并建立餐饮从业人员健康档案，严格落实晨检和“五病”(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病)调离制度;主动参与食品药品部门组织的餐饮平安学问培训。 三、严格行为自律。 决不购买、存储、运用亚硝酸盐和销售织纹螺、河豚鱼等有毒有害食品;决不选购、加工、销售、运用食品平安法规定禁止生产经营的食品及其辅料;决不添加非

6、食用物质和滥用食品添加剂;决不经销“三无”和过期、变质、假冒、伪劣食品;决不从证照不全的供货商进货。 四、强化平安管理。 建立健全食品平安管理制度，完善食品平安管理设施;配备专(兼)职食品平安管理员，制定并实施企业员工食品平安学问培训安排;仔细落实进货台账登记、选购查验和索证索票制度;食品库房内不存放有毒有害物品和不洁物品;完善经营场所的卫生条件和设施，做到卫生、整齐、平安。 五、严格规范操作。 仔细落实餐饮服务食品平安操作规范，食品原料和半成品分开存放;熟制食品做到烧熟烧透，隔夜饭菜要重新加工;冷冻食品加工存储符合规范;凉菜间要配备二次更衣室并做到卫生洁 净;落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒

7、制度;餐除垃圾按规定存放刚好清运。 六、坚持诚信经营。 以诚信为本，口碑为重，坚持做良心食品、放心食品;主动组织开展食品平安法律法规及科普学问的宣扬教化，供应科学消费信息，提倡健康饮食行为。 七、支持依法监管。 大力支持和主动协作食品药品监管部门依法监管，自觉接受新闻媒体、社会公众的监督，主动全面提升食品平安水平。 食品平安倡议书3 民以食为天，食以安为先。生产经营符合平安标准和质量保障的食品是食品德业和从业人员义不容辞的责任。为此，我们向社会各界做出庄重的平安承诺并谨向全县从事农产品、食品生产经营单位和个人发出以下倡议: 一、自觉遵守国家食品平安法、农产品质量平安法等食品平安法律、法规，依法

8、生产经营，保障食品质量平安。 二、增加担当食品平安责任的使命感，切实担当起食品质量平安主体责任，履行第一责任人义务。 三、不生产、经营添加非食用物质的食品; 不在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中运用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。 四、不生产、经营、运用不符合食品平安国家标准的食品添加剂，不违反国家标准超范围、超限量运用食品添加剂; 不在农产品种植、养殖中违反国家标准超范围、超限量运用农药、兽药、饲料添加剂。 五、加强食品生产经营过程质量限制，自觉执行与食品相关的国家 标准、行业标准或企业标准，严把食品平安质量平安关;不用非食品原料和回收食品作为原料生产食品，不经营过期变质和有毒有害

9、食品。 六、自觉实施追溯和召回制度，购进原料(投入品)和成品实行索证索票、进货查验并建立购销台账，确保质量平安可追溯; 对存在平安隐患的产品，刚好向社会公布有关信息，主动召回产品。 七、主动推动全行业形成食品平安阅历与技术沟通的共享机制，努力提高企业管理水平，不断完善食品平安保障实力。 八、加强企业和行业自律约束，加强企业诚信体系和诚信文化建设，诚信经营。 九、主动接受同行、消费者和全社会的监督，主动协作执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管; 发觉食品平安领域的违法犯罪行为，履行向有关部门举报的责任和义务。 十、主动开展食品平安学问的宣扬与普及，提倡健康消费理念，供应科学消费信息。 让我们共同担当起食品平安的神圣责任，为构建平安和谐消费环境、推动全县食品德业健康发展贡献自己的力气!