浙江理工大学 杭州麦扑文化创意有限公司【创业计划】范文(精选9篇).docx
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1、浙江理工大学 杭州麦扑文化创意有限公司【创业计划】范文(精选9篇)浙江理工高校 杭州麦扑文化创意有限公司篇1一、项目简介背景:目前中国经济发展快速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了深厚的爱好,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但一般的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占据市场的机会。前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人宠爱,市场巨大。二、项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,依据客户需求和看法不断改善,然后在此基
2、础上渐渐在本地发展直营店,最终成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。三、主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校依据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。四、服务安排1、平安,在食品领域,平安问题是大家最关系的话题,因此我们必需会运用最平安、健康的食材。2、便利,我们要依据客户需求改善自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到便利。3、敬重,针对客户,无论是谁,我们都务必敬重,让顾客感受到我们对他们的重视,增加信任感。4、创新,在老百姓口味和要求越来越
3、高的这天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满意顾客的要求。五、竞争性分析目前市场上方包店的不足1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,很多面包干脆露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,简单让客户反感。2、食材平安性难以保证,大多数的面包店没有自我的原料基地或者牢靠的食材供应商,因此原材料的平安性难以保障。3、产品种类单一,口味单调。4、广告宣扬不足,客户认知度不高。5、缺乏DIY产品,客户参加程度不高,难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。我们的优势1、温馨大气的店面装修,光明的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨
4、,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又搞笑,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。2、我们准备明年针比较较重要的原材料,与人合作建立自我的基地,保障食材的平安性和渠道供应。3、与科研机构以及众多单位合作,能够开发口味众多的不一样单品,满意不一样顾客的需求,并推出自我独特的主打产品。4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参加到制作面包和点心的过程中去,既宣扬了自我,又让顾客感受到欢乐,提升了品牌认知度。5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景非常广泛。浙江理工高校 杭州麦扑文化创意有限公司篇2(1)w
5、hy?我为什幺要开面包店?(先找出自己真正开店的动机?)开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的宠爱,先开面包店,面包以养分、健康、美味、养 生为主导,再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休闲甜点消费为主,以年轻人DIY为辅。最终发展成为集西点咖啡消费和DIY蛋糕制作综合一体的店面。(2)when?我打算什幺时候开店?(确定开店的时机之前,全部资金是否已经到位?)资金目前还是问题,假如各方面打算齐全,资金可以贷款或向父母、挚友借。开店要在调研足够、条件具备(生完孩子)的状况下进行。预料2011年底。(3)where?我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)我的店要在学校旁边或者居民楼聚集的地方
6、。花园学校旁边或者三区旁边是不错的选择,目前房租还未做调研。(4)what?我的面包店想卖什幺?(自己是否了解门店将来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)主要是以健康养生为主题的面包,比如适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包;还有适合女性的减肥面包;再就是适合孩子的花样繁多的面包。(5)whom?我的面包准备卖给谁?(将来面包制作技术是自己驾驭还是外聘师傅?)我的面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰,制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包,以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇,研制出一种吃了不但不会长胖而且还有
7、助于减肥的产品,让年轻女性依靠上我的减肥面包。最终就是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费群体,但吃多了糖对身体有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜爱的儿童面包。儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。(6)who?开店后,谁来经营这家面包店?(是由自己干脆经营,还是聘请外人来管理?)自己干脆经营面包店。经营方面还没有阅历,可以买一些经营管理的书籍看看。(7)how much?我打算多少资金开这一家面包店?(自己能驾驭的资金有多少钱?)目前的可用资金只有1万元,总体投资须要4-5万元。(8)how to?我准备怎样经营这家面包店?(这关系门店装修与营业风格,是否符合主流顾客
8、嗜好?)原则1) 第一次开店不必贪大求全,适合自身实力即可,但必要的装修不行少。2)投资额限制在5万。面积不行太小政策与设备问题。可行性分析劣势与威逼1)目前已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。2)店长营销管理实力(主要表现在:销售口才,结合实际状况促销方案制作,挖掘潜在市场)。留意事项1) 面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业起先,就要保证出品的质量。现在国家对食品德业的监管越来越紧,有消息称面包店装人实行QS制,到时你的开的店假如达不到QS对面积等方面的要求,就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实
9、现的(暂略)。2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要;3) 影响购买的因素:簇新(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减依次。财务状况分析4.1. 资金预算1) 一般在不计房租的状况下,一间3050平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流淌资金等约1万元。2) 设备以二手货为主。3) 周转金(至少是总投资的30%)4) 店租(建议预料月营业额的8%1
10、7%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年10年)、 装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。5) 设备烤箱醒发箱冰箱大小搅拌器操作台收银台可自用电脑加扫描仪来做各种模具刀具 原料4、产品定位与差异化营销1) 精品化路途:少量产品可参考甜甜圈。2) 保健(养分)面包为特色:特色类别 材料及成分 目标对象 早餐面包 学生早餐胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用藻类面包 可以促进血液循环减肥面包 麦麸制品为原料 含有大量纤维素 无糖面包 概念诱导儿童面包 概念诱导 主要做噱头用3)
11、 特性化经营:客户可以DIY生日蛋糕,引导消费者手工制作生日蛋糕。4) 现烤现卖策略。牛角包做好后,不急着立刻烤制,而是冷藏起来,等到客人须要的时候才拿出来现烤。5) 部分低价专营方式以提高人气为主:牛角包,三坊七巷的黄米糕,蜂蜜小面包。浙江理工高校 杭州麦扑文化创意有限公司篇31、舞蹈机构基本状况;机构成立时间、注册资本、经营权限、员工规模等进行介绍2、舞蹈机构课程/舞蹈机构服务介绍;课程的设置和服务体系简要描述3、舞蹈机构行业/舞蹈机构市场分析行业现状、市场调研、市场容量、市场前景、消费接受程度、进行简要分析4、舞蹈机构的业务现状目前市场份额、客户数量、简要分析(切记3-5公里范围内即可)
12、5、舞蹈机构财务分析公司累计投资、收益状况、利润资产、度收报表等状况介绍6、舞蹈机构合店员划金额预算、参股比例、融资期限、退出方式一、舞蹈机构公司概况1、舞蹈机构公司介绍具体介绍目前前有的机构背景、团队人员、师资力气、资本构成等等,假如没有可做预设1)舞蹈机构主要股东股东名称、出资额、出资形式、股份比例2)舞蹈机构团队介绍核心团队、师资力气介绍、运营思路、管理阅历等等,肯定要说明我们的优势是什么?3)舞蹈机构的基础结构4)舞蹈机构师资、员工等状况2、舞蹈机构经营财务状况(从建立起起先写)3、 舞蹈机构招生网络和宣扬;宣扬预算、合作单位、招生网络、战略合作伙伴等等4、舞蹈机构的运用思路和营战略规
13、划;比如,近期及将来3-5年的发展方向是什么?近期半年的目标是什么?全年目标是什么?二、舞蹈机构的课程介绍及服务标准1、舞蹈培训课程设置、服务标准2、舞蹈培训核心竞争力是什么?3、舞蹈培训品牌的注册三、舞蹈机构行业及市场1、舞蹈机构行业状况;舞蹈培训行业发展趋势,相关政策、市场潜力2、舞蹈机构市场潜力;对舞蹈培训市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析3、舞蹈机构行业竞争分析;主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括课程、师资、价格、环境、服务等方面4、舞蹈机构收入(盈利)模式;业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获得收入和利润5、舞蹈机构市场规划;机构的将来3-5
14、年的销售收入预料四、舞蹈机构营销策略1、舞蹈培训市场分析和客户群体2、 舞蹈培训客户消费分析3、舞蹈培训营销业务安排策略(1) 招生网络、宣扬机制(2) 舞蹈机构促销活动策划(3) 舞蹈机构课程优势和服务定价(4) 员工的激励机制和师资等课时费的标准4、舞蹈培训服务标准体系是什么?五、舞蹈机构财务安排财务预料,并说明预料依据:将来3-5年舞蹈培训项目资产负债表将来3-5年舞蹈培训项目现金流量表将来3-5年损益表六、舞蹈机构出资安排1、舞蹈机构出资方式;具体说明舞蹈机构将来阶段性的发展须要投入多少资金,目前机构能供应多少(没有设立可做预设),须要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限2、资金用途
15、(具体说明每个环节的支出,以及投资的比例概况)3、退出方式(具体说明,中途股东退股后的方式等等)七、舞蹈机构风险限制创业不能光想好的一面,我们应当有备无患的规避,所将要或者未知的风险。说明该舞蹈培训项目实施过程中可能遇到的风险及其应对措施。浙江理工高校 杭州麦扑文化创意有限公司篇4一、餐馆名称:XXXXX。命名规则说明:低调,简洁,易记,有特色(这里的特色不是说干脆反映风味)但不怪异,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预料面积:280 350 M2四、目标城市:xx五、选址要求:1.在周边1里内至少要有一个中型
16、居民小区,四周最好肯定量的流淌人口,应当是白领来往或是租房目标区;2.假如条件不能满意第1点,则位置须要交通比较便利,来往有肯定量私家车和有消费实力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4.餐馆本身须要能停车7 10辆家用轿车的实力,或是旁边不超过200M有停车场。选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费实力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人
17、小台或小圆桌12 15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)4 5个。(但详细要看店铺的布局)七、餐馆开张预算:1.租金:两按一租,以300 M2计算,每M2预料50元,此应一次支付4.5万元;假如面积有出入,无论如何不能超过5万2.装修设计费用:800元3.装修费用:A.门面外部装潢能突出特色、惹眼、但不夸张费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元;C.厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为X元;D.厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特殊需求,装修X元。 自己买材料,总共预料8万元4.办证费用:
18、要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预料6万元5.购买用具费用:A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能运用中中心空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D.厨房用具,共4.5万元;E.桌凳,共5000元; F.其他(请见清单),共计2000元,G.自动洗衣机1台,1000元6.其他不行预料费用,2000元八、餐馆装修风格说明:1.门面装修要求惹眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平2.大厅说明:A.桌凳运用原木色的大小八仙桌和长条凳子,或是运用外观上比较牢固的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中
19、原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的独立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,运用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔软,但桌面上的灯光要求光明。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)3.包厢装修与大厅一样4.其他无特殊要求九、人员配备:1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3.大厅:5个人,每四张台1个4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。十、运营费用明细:1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300 M2共计600元/月2.排污费用:600元/月
20、3.水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(短暂以此计算,假如燃油越多,说明生意越好)4.人员费用: A.工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000= ;B.住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200 = 3600元/月5. 折旧费用:6. 原材料:A.原料, 共元/周7. 其他不行预知费用:1000元/月十一、菜品说明:1.坚持两个特色:A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味,也许30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。2.坚持推重出新:A.不断推出
21、新菜品,每月2个新菜品;B.跟季节变更,及更换菜品3.消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均 3560元/人。总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润十二、干脆成本估计:干脆成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。1.特色菜(挙头产品)成本限制在50%2.中档但一般湘菜馆少见的,成本限制国40%以内3.中档常见成本限制在60%以内4.低档常见菜限制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。以不变更菜品的质量为前提来降低干脆成品十三、最终费用核算:十四、其他问题点:安排支配,租房要求房东供应三个月的免租期,第一个月办理与营业
22、相关的各种证件,其次个月打算装修,第三个月打算好与开张相关的事宜。十五、优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流淌小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样便利快捷,节约时间。另外,本餐厅采纳自助选择方式,应当很简单受到顾客欢迎,并能节约部分人力资源。同时,非餐点还供应冷饮、冰粥、等,并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜爱在干净、服务看法好的餐馆就餐,因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间
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