2022精选在超市的实习报告汇编7篇.docx

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1、2022精选在超市的实习报告汇编7篇在超市的实习报告 篇1社会实践是迈上社会的基础，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后，我明白了许多事情看起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。一 实习目的尝试经商的味道，增加自己的阅历，积累社会阅历。作为一个高校生，终归身在学校，接触社会的机会很少，我们须要有更多的体验，更多的经验，为我们以后就业做好打算。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费，减轻家里的负担。二 实习时间 20xx年7月

2、26日20xx年8月25日三 实习地点 xxxx超市四 实习人：XXX五 实习内容终归这是我人生中第一份工作，我很珍惜。起先工作之前，我承诺：我会尽我最大的实力来为我人生中第一份工作留下一个美妙的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养，不论什么样的工作都须要同样仔细的心态。从迈进xxxx超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养，更代表了我们xxxx超市的形象。我在xxxx超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练，我娴熟地驾驭了货物的称量、买卖、进退方法及留意事项等等。在职期间，我仔细履行xxxx超市十八字宗旨和十六字准则，

3、即“一心一意为人们服务，百分之百让顾客满足”宗旨和“文明经商，热忱服务;提高素养，争创一流”准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。闲暇之余，我努力负责好我们冷冻区货物的陈设状况及日期记录，努力做到让每一位顾客看到一个新奇整齐的货区。一个超市从安排经营到筹备资金，到经营管理再到从中赢利、久远发展须要很困难很周密的支配，其中的每一个细微环节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查，简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造，分内部构造和整体构造。内部构造我们超市共分十三个区，分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区

4、、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等;针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等;鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等;日用百货中的商品许多，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等;冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种珍贵药物炼制而成的补品酒等。调味区包括调味料、调味酱、罐头等;饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品区包

5、括膨化食品、饼干、便利面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果;生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等;油粮区包括各种食用油和多种米面等;散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等;冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外，我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、嬉戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品，小家店除卖小饰品和钱包等，还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐，为便利顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。整体构造一个超市也算一个小的公司，也须要有各个部门协调一样的运行、

6、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方，结算室主要负责超市货物的进出结算，会计室负责对结算室的工作进行核实，微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中，并将商品的价格输入微机纪录中。另外假如有新成员要到超市工作也须要到会计室报名，收获区主要负责货物的进购，并对货物进行质量和数量上的检查，物流中心有进货贮存室、退货贮存室、冷库等，营运部主要是定期对卖场的各个方面状况进行检查，保卫科主要维持超市的秩序和平安，另外还负责超市部件的平安检查等，休息室是为超市工作人员特殊须要而设立的，服务区是为顾客

7、车辆停放和特殊须要而设立的，顾客服务区是特地为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密，收获部要将退货、进货的账目交到会计室里，另外，假如有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。在超市的实习报告 篇2超市应当是结构最简洁的企业，但是它的经营管理却是不容小视的。作为连接产商与消费者之间的枢纽，它起着至关重要的作用。超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员，诸如会计，保安等当然也是不行或缺的部分，但是真正主宰超市命运与发展前景的仍旧是经营管理者与销售人员。一个盈利叫大具有很好前景的超市必定拥有一批优秀的经营管理者与销售人员。作为经营管理

8、者，是整个超市商业行为的核心组成，必需具备有良好的个人素养与经营理念。诚信。古语说“与挚友交，言而有信”，诚信是做人之根本。要想成为一个胜利的经营者，就应当 做到言而有信，行而无欺。世界上没有一个狡猾的人，能够狡猾到使每一个人都不知道他是狡猾的，你可能在某一时候欺瞒全部的人，也可能在全部的时候欺瞒某一个人，但是你却不能在全部的时候欺瞒全部的人。俗话说“得利不行再往”，天时.地利.人和总是处于一种动态改变之中。即使你间或通过不法或不道德的手段取得一次胜利，但那并不意味着其次次你还会胜利。不要怀疑，世界上恒久没有能够恒久瞒住别人的谎言。假如你想你的谎言不被拆穿，只有一种解药，那就是你从不说谎，恒久

9、保持正直。超市是一个薄利多销的企业，须要的是留住老顾客，吸引新顾客。顾客越多，效益越好。假如一个超市想以次充好 ，廉物高售，那么这个超市离“关门大吉”应当是不远了。当超市内出现了货物质量问题时，该向顾客致歉的刚好致歉，该赔偿的刚好赔偿，该退换的刚好退换，做到顾客对商品和服务满足.放心。诚信是立人之本，狡诈是害人之源。作为经营管理者肯定不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道，顾客 就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。一个超市，最重要的就是诚恳与信用。做任何事情都讲求天时.地利.人和。超市经营更是如此。天时：各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。经营者们应当抓住节假日这一良好时机。机不行失，

10、时不再来。面对这一时机，管理者应当做出坚决的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。因为节假日期间，市民大部分都不要上班，顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小便宜的特点。超市进行促销活动必定会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价.连带销售.赠送礼品.达到肯定金额赐予肯定折扣.抽取幸运购物奖等！降价主要是针对于那些积累久难出售的商品和一些日常用品等。虽然降价使商品单价盈利削减了，但是 一天的总盈利却是大幅上涨了。例如，在情人节时对购买巧克力的顾客可赠送玫瑰等。地利：一个超市，其地段位置极其的重要。它要比邻居民区，交通便利，人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵，并不是全部的超市可负担的起。

11、因此做好超市的宣扬就显的尤为的关键。超市的宣扬大体上可以分为两个方面，一个是有形的，一个是无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣扬，比如张贴海报，在电视报刊上进行广告宣扬，聘请专人进行传单式宣扬。无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣扬。当然，这“帮助”是自发，自愿，无意之中的。例如：某一个消费者到一超市购物后，发觉该超市的商品价格，商品质量，服务看法等方面都较好或是某一方面特好，那么该消费者很可能下次还会到该超市购物，不仅如此，他/她还可能把该超市介绍给其挚友或家人，而起挚友又介绍给其挚友的挚友或家人，这样一传十，十传百。超市的知名度自然在无形之中就大了。有形的宣扬是一资金人力为基础的

12、，而无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而形成的。有形的宣扬与无形宣扬是相辅相成，缺一不行的。地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈设。所谓的生动化陈设就是指以最诱导消费者购买的方式将商品明显展示，有效的向消费者传递商品形象。起重要意义主要在于吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。要做好生动化陈设。首先，货架必需清洁，整齐，卫生。其次，将商品尽量摆放在良好的陈设位置， 争取最大的陈设面。再次，应当刚好整理货架，刚好补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉，并且促销及特价商品要保证较好的陈设位置。假如正确运用商品的配置与陈设技术，销售额可在原来的

13、基础上提高10%以上。人和：这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲求“和气生财”。超市的人和主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突。要做到人和。首先就要在顾客购物过程中下足文章，让顾客对服务看法满足。这一点主要就是导购员要有良好的服务看法，与一些专业的导购学问。其次要做好售后服务，刚好精确的解决好顾客的询问与投诉。对导购员举荐不当，产品过期，变质等引起的不开心要刚好的向消费者由衷地致歉，并负责换货，供应消费者适用的商品。因顾客运用商品不恰当而引起的问题，要耐性的讲解，引导其正确运用。在处理询问投诉问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让询问投诉者感到满足。处理这些

14、问题时肯定不能出现诸如以下的不礼貌用语“这种问题连三岁小孩都懂。”“一分钱，一分货。”“不行能，肯定不行能发生这种事儿。”“这种问题不关我们的事，请干脆去问生产厂家，我们只负责卖货。”在超市的实习报告 篇3一、实习目的透过本次毕业实习，了解和熟识超市物流，仓储，营销以及管理等相关学问。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论学问跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业潜力和技巧。二、实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务实习时间：20xx年3月15日20xx年5月8日实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商

15、货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。三、实习主要资料(一)实习单位简介：人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，20xx年销售额突破100亿元。20xx年1月13日在深胜利上市。深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百

16、货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。(二)实习详细过程实习详细过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。第一个阶段，03月16-03月31日的学习期阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作

17、。把学习到的学问立即应用于工作，在工作中检验，熟识，改善，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习RF机(无线终端速录机)和无线电子磅称的运用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据运用公司泰斯码系统(一种主要运用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。其次个阶段，04月1日-04月20日的成长期。这一阶段主要是透过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时理解上司布置的一些比较重要工作进行熬炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，协作商品部进行重点商品盘点等等。第三个阶段，04月20日05月7日的相对成熟期。我基本上能够独立完成收

18、货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信任，能够放手我去做一些相比较较重要的事情。协作总公司对收货部一些工作的改善工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简洁如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。四、实习总结与举荐(一)实习工作的总结在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等模糊的状况下，透过在收货部，由最基础的理解供应商商品到协作总公司对收货部一些工作改善等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关学问有了相对解和熟识。现拣一些相识和

19、阅历总结如下：(1)在此刻零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，服务，商品，素养等相持难分高下状况下越来越须要透过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我相识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏干脆影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。(2)超市仓储是一门高校问，比如既要持续商品必需库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加

20、大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发觉不刚好出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发觉到超多因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，便利拿取，保重商品平安不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。(3)超市全部部门都是核心部门，各个部门之间，透过分工明确，协调工作，为顾客带给一个高质量服务，完备购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是带给享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要透过收货部验收，理解

21、质量好的商品，依据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等带给相关信息。其次商品被商品部根据相关学问和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等带给一个舒适购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，依据店总支配，实行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。假如这中间出现什么问题，就须要客服部进行调整。(二)毕业实习的体会、收获这次毕业实习，使我受益匪浅，有许多收获和体会：(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校理解了16年的教化，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段

22、。在这个过程中最须要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么能够值得炫耀的资本，而从学校走出就干脆到一个公司最基层上班，理解公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使许多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零起先，我们不能够变更环境，只有变更自己来适应这个环境。(2)相关学问上的收获我由一个不熟识超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关学问的了解熟识。以及与自己相关学问的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。许多工作都是一项须要挑战一个人综合潜力的，在工作中，我相识到了自身学问不足和

23、优势，这促使我改善和加强。(3)人生目标感的清楚透过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的很多目标变的清楚。(三)举荐与想法这次实习使我提升不少，很感谢学校和人人乐带给这样的机会，当然其中也有一些个人想法与举荐：(1)在人人乐工作这两个月，使我接触到了零售业上最先进的制度和技术，但是也发觉了公司这样那样的问题，发觉绝大多数问题，不是因为制度和技术缘由，而是在执行公司规章制度上出现的失误，再好的制度只有执行下去了才能够说是胜利的制度。这须要人人乐加强对管理等学问上面学习

24、，能够把管理做到更好，使得各部门各司其职，井然有序，提高公司效益。(2)学校方面上，就应实习比较敏捷的实习时间，而不是此刻这样的一刀切。有很多同学情愿留在实习单位接着工作下去，但是这实习时间和公司请假规章制度有冲突，所以这时候须要学校比较敏捷时间的支持。(3)对我个人而言，我想以后不管做什么事情的时候，特性是很重要的一些事情上，尤其要冷静理性。假如一件很重要的事情，一时还无法决断，这时候，停停，多听听身边人和有才智人的的看法，或不要立即确定，思索一下再决断。在超市的实习报告 篇4一、实习目的1.实习目的和意义通过本次在北京华联生活超市实习，了解并熟识了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关

25、学问。在实习中检验，提高自己专业实力和技巧。 实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务实习时间：20xx年x月x日至20xx年x月x日实习单位：北京华联综合超市股份有限公司日照分公司实习岗位与负责事务：卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品，需用恳切热忱地看法，销售小票的保存，以及日常卫生，执行公司收退货，保证周转仓内商品码有序的放置，商品管理盘点等等。每天整理好自己的着装，淡妆并穿工装上班，两班倒2.实习单位的发展前景华联最须要士气昂扬的员工。华联为每位员工的发展供应了晋升的平台，只要具有商业意识，有实力完成达到目标，并能不断地自我调整和创新，都能成为公司管理干部的机会，同时将在

26、日照市开立很多分店，只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。华联成立于1996年，集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有店铺数家，是国家重点培育的流通领域大型企业集团，“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部，防损部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。二、实习内容1.实习对我的影响社会是迈上社会的基础，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后，我明白了许多事情看起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不

27、但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。终归这是我人生中第一份工作，我很珍惜。起先工作之前，我承诺：我会尽我最大的实力来为我人生中第一份工作留下一个美妙的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养，不论什么样的工作都须要同样仔细的心态。从迈进北京华联超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养，更代表了我们超市的形象。一心一意为人们服务，百分之百让顾客满足宗旨和文明经商，热忱服务;提高素养，争创一流准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。2.实习单位的管理规定管理规定 首先一个企业要有肯定的准则、规定和宗旨。我们要根据

28、超市的规定围绕肯定的宗旨履行肯定的准则来完成肯定的任务。我们超市规章条例有许多，在我们起先工作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误，一旦出现就要受到相应的惩罚。（1）门面形象：门头及门面光明整齐清洁卫生;（2）服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收：进店后的人员的欢迎词要清楚温柔，人员的着装整齐干净，人员的工作看法热忱;（3）商品齐全：商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品要清洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售状况并刚好写好要货申请单及退货通知书，不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。假如有缺断货现象，要对缺断商品评断订货缘由并对相应责任人教化及惩罚，促

29、销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目惹眼的地方;（4）商品质量检查：特殊是生鲜质量，要求相应责任人明确整改时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为惩罚;（5）每天检查工作及内容：主要是检查商品的质量，店内清洁，商品保质期，以加强商品的竞争力及削减商品的损失;（6）每两个月进行一次清资，即统计超市现有货物，与超市微机中的货物信息进行核对，对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由，货区负责人员要对其损失负责;（7）每周四进行一次市场调查，去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放状况并进行各区负责货物的价格调查，并提出建议价格，以刚好更改货区商品价格，削减利润损失;要使超市

30、有较高的收益单靠做好这两方面是不够的，还要有经营技巧。对此我们超市也实行了比较好的策略。（1）加强陈设效果，使陈设具有艺术性，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值。例如，我们超市将牙膏排列成锯齿形，将矿泉水排列成同心圆形，每一个货架上的商品要垂直排列等等;（2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一样做堆头、端架、货架陈设。（3）消费者在该超市购物满xxx元送本公司礼品一份或肯定金额的购物劵等;（4）超市庆典(如店庆)供应特价、免费产品等;（5）尽供应商本分，做好售后服务。本次实践是我人生中第一份正式的工作，工作之初有点累但后来渐渐适应了。本次实践让我明白任何看法

31、看似简洁的事情都不是简单的，只有经验后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都须要同样仔细的心态，只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和阅历，用最仔细的心态对待生活中的每一件事。在超市的实习报告 篇5一、实习目的 :通过实践活动，进一步了解企业状况，相识企业的制度形式、组织机构设置对市场经济体制的适应状况、熟识并分析企业的经营和战略方针。二、实习时间:三、引言零售业是我国第三产业中最重要的产业之一，它与国民经济和人民生活休戚相关。我国社会消费的增长曾经为国民经济的增长做出过应有的贡献，但近几年的种种迹象表明，以零售百货业为主的商业时代，在短缺经济或卖方市场背景下的超额利润

32、时代已告结束，中国商业已经步入买方市场和微利时代。如何在竞争中生存和发展成为摆在商业零售业上市公司面前最严峻的问题之一，连锁经营的引入给零售业公司带来一丝曙光。世界闻名营销大师麦卡锡预言:在将来3至5年，中国零售业60%的零售市场将由3至5家世界级零售巨头限制，30%的市场将由国家级零售巨头限制，剩下不到10%的市场零头则驾驭在区域性零售巨头手中。中国商业联合会作的最新统计显示:截至目前，进入中国的外资零售企业已超过300家，而这其中正式得到国务院批准进入的外资零售商为28家。我依据在烟台心园超市的工作状况以及对连锁超市相关的调查分析，对连锁超市业态的定位状况发表一下自己的见解。四、超市概况烟

33、台心园是一家采纳会员制仓储超市，位于烟台市中心位置，交通便利，环境美丽，场内各种服务设施齐全。占地面积20xx平方米的专场内，有20xx余种的商品以仓储式陈设，使购买者一目了然。 本着“以人为本，以客为尊”的企业精神，企业干脆从各产地、制造商工厂选购进货、削减中间商剥削，从而为每一位顾客供应一个簇新、便宜、舒适且一次购足的购物环境，为顾客节约常常性开支;会员制自助选购，为会员定期供应特价快报及退换服务，让“以客为尊”的企业理念得到了充分的体现。心园采纳强大资迅系统，全面电脑化作业，用于顾客管理、厂商管理、商品管理与财务管理。五、实习报告正文大三暑期实习为我们这些面临走上工作岗位的高校生供应了一

34、个很好的与社会接触的机会，通过这次实习我体验到了现如今市场竞争的激烈，感受到了就业的压力，但是更多的是我通过这次短暂的实习活动学到了许多书本上学不到的学问。由于时间较短，我只了解了一些超市经营的细小方面。下面是我这次暑期实习的详细过程和感受:考虑到我们专业的特点以及此次实习的目的，我重点在超市的物流陪送以及超市的经营环境和顾客购买时留意的事项等方面下了些工夫。我特意恳求超市经理跟随选购人员去才选购并了解了超市选购的大体特点:生鲜配送是由生鲜中心接手操作的 至于在干货和低温的配送方面，除了有物流中心、统仓、生鲜中心在做配送外，厂商配送扮演了举足轻重的角色;尤其是低温物流配送，完全是由厂商的配送。

35、由此可看出，生鲜中心在超市业态里，占有相当重要的地位。在配送频率方面，生鲜全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干货部分，多则1周配送7天，少则1周1配，平均也许1周配送3-4次。再谈到低温配送，1周配送1-4次的业者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶属于鲜度要求严格商品，几乎都是每天配送。在配送时间方面，大致上，生鲜出车的时间都比干货、低温来得早，而且多在中午以前就出完车。超市的面积虽说比便利商店大，但其连锁体系却没有便利商店的连锁店数来得浩大，所以超市业者拥有自属的专业物流中心之比例也较低。在实习过程中我发觉心园超市没有自己完整的物流配送系统，这可能跟超市规模比较小有

36、关系。由此可见，超市物流配送与便利商店物流配送最大的差别，在于超市业者就其所需地发展较健全的生鲜中心，但在干货与物流配送体系，脚步还是比便利商店来得缓慢些。但话又说回来，经营一家自属的专业物流中心，其硬体设备、资讯系统、土地取得等等之巨额投资，自然不在话下，而人事的管理、车队的配送素养要求，也是心园超市管理者必需费尽心机、投入相当心力之处。所以，超市业者采纳何种渠道配送，其成本的评估是不得不谨慎考虑的。依据这次跟随选购人员参加物品选购，发觉了心园超市在选购方面存在一些问题。 我通过查资料查到了一些关于一些物流配送的战略: 1、 通过少量到货削减库存。到货的少量化是市场以零售业为主导的起先。在当

37、时的流通行业，供货方也就是商品的上游处于优越的位置。缺乏流通加工。到货少量化经营的效果:提高商品的簇新度;削减库存提高商品回转率;缩短了商品的处理时间。2、多米诺开店是物流的基本措施7-11的多米诺战略;确定铺点后的急速集中开店;在新的区域开店是特别慎重的，必需对配送时间是否能够维持开店后的要求进行具体的论证。多米诺战略所带来的5方面的效果:降低物流成本;缩短配送时间提高商品的簇新度;削减竞争对手连锁开店的机会提高地区的知名度、提高宣扬效果;提高区域代表的活动效率3、共同配送系统物流的标准化便利店的命脉是商品的簇新度。7-11“是否能够供应出真正顾客所须要的商品”。“做出的食品当然要好吃，关键

38、的问题是当顾客在食用的时候是否还能够保持味道鲜美”。平衡簇新度和物流成本的共同配送。“在顾客须要的时候、以须要的量陈设在货架上”。为了实现这样的目的，7-11采纳了共同配送的方式。共配中心的功能是集货和分散。经过共配中心，各个批发商的配送成本的负担就会减轻。对于各个加盟店，通过削减配送车辆验货的次数就会削减，从而减轻作业负担。4、用不同温度的物流提高共同配送的水平建立不同温度的物流。1980年前后的7-11各种商品配送的温度，如下所述。蔬菜(沙拉等) 50C;牛奶共同配送 50C;加工肉类 50C;杂货 常温;加工食品 常温;冷冻食品 -200C;冰激凌 -200C;四喜饭团最合适的温度是20

39、度;“米饭在摄式200C时保存最好吃” 。5、零售企业配送作业设计要求。零售企业配送作业设计是指从事零售业务的企业或企业集团，特殊是连锁经营企业，对所属店铺或其他客户进行商品的供应所采纳的方式、方法以及规定有关作业的步骤、设计要点和实现的结果。零售企业配送作业设计的条件是必需具备肯定的作业场所，具有肯定素养的从业人员，具有基本的设施、设备，并具有对商品的管理和处理实力。6、零售企业配送作业设计应满意以下总体目标:支持一般商品形态作业模式;支持第三方物流的基本作业功能;适应多品种少量配送需求;满意适时、刚好的配送要求;能够合理、有效地进行作业;支持人工和自动化作业应用7、零售企业配送管理信息系统

40、基本功能要求。零售企业物流配送管理信息系统是指从事零售业务的企业或企业集团，特殊是连锁经营企业，采纳现代化的信息技术手段对物流配送系统进行信息收集、管理、分析，并帮助进行协助决策的系统。目的是提高经营管理的效率，科学、完整、精确地驾驭物流配送的信息。8、对零售企业物流的建议企业物流的诊断和分析。包括物流成本、物流流程、物流资源配置、人力资源配置以及物流职能机构设置等的诊断和分析;企业物流战略的分析和设计。包括物流供应链和物流运作模式的分析和重新设计;企业全面物流规划和设计。包括资源整合、物流流程优化、物流管理、资源配置、物流技术、电子化物流等的规划和设计;企业物流实施的规划和设计。包括企业物流

41、网络管理、总仓和异地仓储管理、运输管理、库存限制、成本和风险限制、物流实施KPI指标、评估等物流实施过程中实施手段和物流各环节的规划和设计;物流配送中心的运营。包括物流配送中心设施与设备、配送中心的作业、配货作业的实施与分析、配送中心的自动化和信息系统以及如何提高配送中心的效率等。实习期间我还留意视察了超市的一些环境方面的因素，比如光线，音响，温度等，我发觉光线对顾客的选购特别有影响，有些阴暗角落里的货物基本无人问津，那些光线刺眼地方摆放的物品虽然也有观顾的，但也是人流稀有。那些光线光明又柔软的地区摆放的物品明显更受到顾客的眷顾，销售场所的光线可以引导顾客进入商场，使购物场所形成光明的开心的气

42、氛，可以使商品显示出显明夺目、五花八门，引起顾客的购买欲望。光线暗淡，商场会显得沉闷压抑，而光线过强，又会使顾客感到晕眩，售货员视力精神惊慌，易出差错。由于光线强弱对购物环境影响极大，因此现代商场都特别重视合理运用照明设备、营造明快轻松的购物环境。 用自然光，既可以展示商品原貌，又能够节约能源。但自然光源受建筑物采光和天气改变影响，远远不能满意经营场所的须要，特殊是大型商场多以人工照明为主。超市的人工照明分为基本照明、特别照明和装饰照明;音响是创建超市气氛的一项有效途径，它也影响着消费者心情和营业员的工作看法。音响运用适当，可以达到以下效果:第一，吸引顾客对商品的留意，如电视、音响、磁带的播放

43、。其次，指导顾客选购商品，商场向顾客播放商品展销;实惠出售信息，可引导顾客选购。第三，营造特别氛围，促进商品销售。随着时间的不同，商场定时播放不同的背景音乐，不仅给顾客以轻松、开心的感受，还会刺激顾客的购物爱好。如刚起先营业的早晨播放欢快的迎宾乐曲，临打烊时，播放轻缓的送别曲;在气候改变时，播送音乐提示，为顾客供应服务。商场内有各种声音，并不是都会对营业环境产生主动影响，也会有一些噪音，如柜台前的嗜杂声、机械的声响，都可能使顾客感到厌烦，有些虽然可以采纳消音、隔音设备，但也不能保证消退全部干扰声响。因此，可以采纳背景音乐缓解噪声。背景音乐要选择旋律温柔舒缓的，以营造温馨的气氛，不要播放节奏剧烈

44、的打击乐、迪斯科等，以免影响顾客心情，打乱售货员工作节奏。超市内顾客流量大，空气易污浊，为了保证空气清爽，应留意通风设施建设。营业场所的温度对顾客和商品保管都有影响，超市也应考虑空调设施的建设。一般而言，空调本身只有通风和调整温度功能，但有的空调设备还有空气净化、灭菌功能，选用空调用来改善营业场所环境质量，可为顾客供应一个舒适、清爽的购物环境。超市的空调应遵循舒适性原则，冬季应使温度达到温煦而不燥热，夏季应达到凉快而不骤冷。否则会对顾客和售货人员产生不利影响。如冬暖气太足，温度高，顾客从外面进店都穿着厚厚的棉衣、羽绒服等，在商场内呆不了几分钟就会感到燥热难耐，急于离店。夏季空调冷气太强，顾客从

45、燥热的街上进入商场，会受到冷风刺激、不适应，反抗力弱的顾客还会伤风感冒。超市在选择运用空调机组时，最好选择那些能够依据楼层不同分别调整温度的设备。否则，就会出现这样的问题。用一个温度，一楼相宜、二楼以上就会感到太热，二楼以上合适、一楼就会感到太冷，这也是目前有些商场空调机组运用的通病，假如解决不好，会带来长期的负面影响。同时要留意以下问题:一是依据营业面积的大小，解决好一次性投资与长期运行的费用承受实力;二是对空调系统热源进行投资经济效益分析，最好集中供热;三是慎重选择制冷方式、制冷剂类型，削减污染;四是考虑空调的用电负荷。这些因素我以一个实习生的身份向心园的老板提出了建议，老板说他也已经留意

46、到了这些问题，他会在今后的经营中逐步改善这些问题的。六.实习心得这次暑期实习是一次短暂而开心的经验，虽然天气很热很艰苦，但是我的收获远远大于付出，通过这次实习我对我们的专业-市场营销有了跟进一步的相识它不仅仅是我们相识中的推销产品，有更深层的含义，通过实习我感觉到营销这个行业的乐趣，是个特别刺激又具有挑战性的行业，我特别期盼毕业走上这个工作岗位。通过这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学习，生活，工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上，充分信任自己的实力，敢于通过竞争

47、去达到志向的目标。另外，还必需从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机灵的相识，强化自身的竞争意识，自觉的正视社会显示，转变观念，作好参与竞争的心理打算。但要想在求职与择也中取得趁工，仅仅敢于竞争还不够，还必需擅长竞争。擅长竞争体现在具备良好的心理素养，势力和良好的状态。每个高校生结束高校生活，离别母校，踏上社会之前，都将面临一个重要的心理打算，就是要转变角色，抛开浪漫，抛开幻想，相识自己所处的真实地位和严酷的社会现实，实事求是的面对就业这样一个现实。这次实习对我以后踏入新的工作岗位是特别有益的。除此之外，我还学会了如何更好的与别人沟通，如何更好的陈述自己的观点如何劝服别人认同自己的观点。信任这些珍贵的阅历会成为我今后胜利的重要基石。最终感谢学校给我了这次珍贵的实习机会，使我们有机会走出学校来了解社会，感谢烟台心园超市给我这个熬炼自己体验社会的舞台，最终感谢管理学院老师两周来的指导，感谢指导老师刘敏老师对我的关切和激励。在超市的实习报告 篇6一 在心连心公司物流配送中心实习时，我发觉了一个好玩的现象；配送中心特地有一个仓库存放宝洁公司的产品，因为心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要到这里来进货。二 家住福州的刘女士。每个月都会放弃自家旁边的几家超市，坐二十几分钟的公车去好又多联信量贩去购物，问她这样做的理由，回答是