2022年生物化学名词与问答重点.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第一章 蛋白质的结构与功能一、名词说明肽键:一个氨基酸的a- 羧基与另一个氨基酸的a- 氨基脱水缩合所形成的结合键,称为肽键;等电点: 蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH 值称为该蛋白质的等电点;蛋白质的一级结构:是指多肽链中氨基酸的排列次序;蛋白质的二级结构:指其分子中主链原子的局部空间排列,是主链构象(不包括侧链 R 基团);蛋白质的三级结构:指一条多肽链中全部原子的整体排布,包括主链和侧链;维系三级结构的作用力主要是次级键(疏水相互作用、静电力、氢键等);三、填空题1,组成体内蛋白质的氨基酸有20 种,依据氨基酸侧链(R)
2、的结构和理化性质可分为非极性侧链氨基酸;极性中性侧链氨基酸:酸:天冬氨酸、谷氨酸;碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸;酸性氨基3,紫外吸取法 (280 nm)定量测定蛋白质时其主要依据是由于大多数可溶性蛋白质分子含有 色氨酸,苯丙氨酸,或 酪氨酸;5,蛋白质结构中主键称为 肽键,次级键有氢键、 离子键、 疏水作用键、范德华力、 二硫键 等,次级键中属于共价键的有 范德华力、二硫键其次章 核酸的结构与功能一、名词说明DNA的一级结构: 核酸分子中核苷酸从5- 末端到 3- 末端的排列次序即碱基排列次序称为核酸的一级结构;DNA双螺旋结构: 两条反向平行 DNA的二级机构;三、填空题DNA链通过碱
3、基互补配对的原就所形成的右手双螺旋结构称为1,核酸可分为 DNA 和 RNA 两大类, 前者主要存在于真核细胞的 细胞核 和原核细胞 拟核 部位,后者主要存在于细胞的 细胞质 部位2,构成核酸的基本单位是 核苷酸,由 戊糖、含氮碱基 和 磷酸 3 个部分组成6,RNA中常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤,尿嘧啶和胞嘧啶7,DNA常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶四、简答题1,DNA与 RNA 一级结构和二级结构有何异同?DNA RNA 一级结构相同点 1,以单链核苷酸作为基本结构单位2,单核苷酸间以 3,5 磷酸二脂键相连接3,都有腺嘌呤,鸟嘌呤,胞嘧啶一级结构不同点:1,基本结构单位脱氧核
4、苷酸核苷酸第 1 页,共 17 页名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 2,核苷酸残基数目学习必备欢迎下载几十到几千几千到几千万3,碱基胸腺嘧啶尿嘧啶4,碱基互补A=T,GC A=U,GC 二级结构不同点:双链单链右手螺旋茎环结构4,表达 DNA双螺旋结构模式的要点;DNA双螺旋结构模型的要点是:1, DNA是一平行反向的双链结构,脱氧核糖基和磷酸骨架位于双链的外侧,碱基位于内侧,两条链的碱基之间以氢键相交接触;腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在,形成两个氢键(A=T),鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在,形成三个氢键(GC), 碱基平面与线性分子的长轴相
5、垂直;一条链的走向是 5 3 ,另一条链的走向就肯定是 3 5 ;2,DNA是一右手螺旋结构;3,DNA双螺旋结构稳固的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系,纵向就靠碱基平面间的疏水性积累力维护;第三章 酶酶:由活细胞合成的、对其特异底物具有高效催化作用的特别蛋白质;酶原: 无活性的酶的前身物质称为酶原酶原激活 :酶原受某种因素作用后,转变成具有活性的酶的过程Km值:是酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度,是酶的特点性常数;竞争性抑制作用:抑制剂与酶的正常底物结构相像,抑制剂与底物分子竞争地结合酶的活性中心,从而阻碍酶与底物结合形成中间产物,这种抑制作用称为竞争性抑制作用非竞争性抑制作用
6、:抑制剂与酶活性中心外的其他位点可逆的结合,使酶的空间结构转变,使酶催化活性降低,此种结合不影响酶与底物分子的结合,同时酶与底物的结合也不影响酶与抑制剂的结合;底物与抑制剂之间没有竞争关系,这种抑制作用称为非竞争性抑制作用填空题1,酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质,是机体内催化各种代谢反应最主要的催化剂;个别核糖核酸(RNA)也具有酶一样的催化活性,称为核酶;5,由细胞合成和分泌的尚不具有催化活性的酶的前体,叫做酶原9,可逆性抑制作用包括竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用和 反竞争性抑制作用三种四,简答题1,以酶原的激活为例说明结构与功能的关系;在肯定条件下,酶原受某种因素作用后,分子结构发
7、生变化,暴露或形成活性中心,转变成具有活性的酶,这一过程叫做酶原的激活;酶原激活过程说明白蛋白质结构与功能亲密相关,结构转变,功能也随之转变,结构破坏,功能丢失;7,酶促反应高效率的机制是什么?酶高效催化作用的机制可能与以下几种因素有关:邻近效应与定向排列:在两个以上底物参与的反应中,底物之间必需以正确的方向相互碰撞,名师归纳总结 第 2 页,共 17 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载才有可能发生反应;多元催化:同一种酶兼有酸碱催化作用,这种多功能基团的协同作用可极大的提高酶的催化 效率;表面效应 ; 酶活性中心内部多种疏水性氨基
8、酸,经常形成疏水性“ 口袋” 以容纳并结合底物;一种酶的催化反应不限于上述某一种因素,而经常是多种催化作用的综合机制,这是酶促反应 高效的重要缘由;第四章 糖代谢 名词说明1,糖酵解: 在不需要氧条件下,称为糖酵解葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而仍原生成乳酸的过程4,三羧酸循环(TAC):乙酰辅酶A 与草酰乙酸缩合生成柠檬酸,历经4 次脱氢及2 次脱羧反应,又生成草酰乙酸,此过程是由含有三个羧基的柠檬酸作为起始物的循环反应,故称为三羧酸循环7,糖异生 :由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生9,血糖: 血液中的葡萄糖称为血糖;其正常水平为 二、填空题3.896.11 mmol/L 2
9、,人体内主要通过 磷酸戊糖 途径生成核糖,它是 核苷酸 的组成成分3,在三羧酸循环中,催化氧化脱羧的酶是 异柠檬酸脱氢酶 和 - 酮戊二酸脱氢酶4,在糖酵解途径中,产物正反馈作用的步骤为 1,6- 双磷酸果糖 对 磷酸果糖激酶 - 1 的正反馈调剂9, 1 mol 葡萄糖氧化生 CO2 和 H 2O时净生成 30 或 32 mol ATP 15,糖异生的原料有 甘油、乳酸和 生糖氨基酸19, 糖有氧氧化的反应过程可分为三个阶段,即糖酵解途径、 丙酮酸进入线粒体氧化脱羧成乙酰 CoA,乙酰 CoA进入三羧酸循环及氧化磷酸化;四、简答1,糖酵解的主要生理意义是什么是机体在缺氧条件下供应能量的重要方
10、式;是某些组织细胞的主要供能方式;糖酵解的产物为某些物质合成供应原料;红细胞中经糖酵解途径生成的 氧功能2 糖有氧氧化的主要生理意义是什么2,3-BPG 可调剂血红蛋白的带是机体获得能量的主要方式;三羧酸循环是三大养分物质完全氧化分解的共同途径;三名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载羧酸循环是三大物质代谢相互联系、相互转化的枢纽20,简述乳酸循环的生理意义肌肉组织中不存在葡萄糖-6- 磷酸酶, 因此不能将肌糖原分解为葡萄糖;肌肉组织中糖异生酶类活性也较低,没有足够的才能进行糖异生作用;当氧供应不足时
11、,肌肉组织糖酵解加强,必定 导致乳酸生成增多,通过乳酸循环将有助于乳酸的再利用,并防止因乳酸积累导致中毒;第五章 脂类代谢 名词说明 1,必需脂肪酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等维护机体生命活动所必需,但体内不能合成,必需由食物供应的脂肪酸,称为必需脂肪酸2,脂肪动员: 储存在脂肪细胞中的脂肪,经脂肪酶逐步水解为甘油和脂肪酸,并释放入血供全身各组织氧化利用的过程称为脂肪动员3,脂肪酸 - 氧化 :脂肪酸的 - 氧化是从脂酰基的 - 原子开头,进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续的反应,将脂酰基断裂生成一分子乙酰CoA和比原先少两个碳原子的脂酰CoA的过程;4,酮体 :酮体包括乙酰乙酸、物;二、
12、填空题 - 羟丁酸和丙酮,是脂肪酸在肝内分解产生的特有正常中间产1,乙酰辅酶 A 是合成脂肪酸的主要原料,脂肪酸的合成是在细胞液内进行,反应中所需的 NADPH来自磷酸戊糖途径;2,脂肪酸 - 氧化过程中的第一次脱氢由 FAD 接受,其次次脱氢由 NAD + 接受;4,脂肪酸 - 氧化过是在细胞的 线粒体 中而脂肪的合成是在细胞的 内质网 中进行的;5,脂肪酸 - 氧化的过程包括 脱氢、水化、再脱氢 和 硫解 四个连续反应步骤9,血脂的主要来源有 食物物中脂类、体内合成 和 脂库中脂肪动员的释放;10,血脂的主要去路有 氧化供能、进入脂库中储存 构成生物膜和转变为其他物质15,酮体合成的原料为
13、 乙酰辅酶 A 20,脂肪动员的产物为 甘油 和 脂肪酸23,酮体是在 肝内 生成,肝外组织利用;28,软脂酸的 - 氧化,共进行 7 次,生成 7 分子 FADH 2和 7 分子 NADH+H, 8 乙酰 CoA,净生成 129 分子 ATP;四、简答题1,何谓酮体?酮体是怎样生成的,又是如何氧化利用的?酮体的生成包括乙酰乙酸、 - 羟丁酸和丙酮;酮体的生成部位在肝细胞线粒体,合成原料为脂肪酸 - 氧化生成的乙酰 CoA,2 分子乙酰 CoA缩合生成乙酰乙酸 CoA,乙酰乙酸 CoA再与 1分子乙酰 CoA缩合生成 NMGCoA,催化此反应的 NMGCoA 合成酶是酮体合成的限速酶,NMGC
14、oA 裂解生成 乙酰乙酸 和 乙酰 CoA ,乙酰乙酸 仍原生成 - 羟丁酸 或脱羧生成 丙酮;肝能生成酮体,但不能利用酮体;肝外组织的乙酰乙酸 经过乙酰乙酸硫激酶或 琥珀酰 CoA 转硫酶及硫解酶的催化下,转变成乙酰 CoA并进入三磷酸循环而被氧化利用,丙酮可经肾、肺 排出;名师归纳总结 第 4 页,共 17 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载2,简述硬脂酸的氧化过程及完全氧化的能量运算;必考硬脂酸的氧化可分为活化、进入线粒体、 - 氧化及乙酰 CoA的完全氧化四个阶段;,硬脂酸在胞液中进行,由脂酰 CoA合成酶催化形成脂酰 Co
15、A;,活化的硬脂酰 CoA经 CAT I 及 CAT II 的催化,以肉碱为载体,由胞液进入线粒体基质;CAT I 是脂肪酸 - 氧化的限速酶;,脂酰 CoA进入线粒体基质后,在脂肪酸 - 氧化多酶复合体的催化下,从脂酰基的 - 碳原子开头,进行脱氢、加水、再脱氢和硫解四步连续反应,脂酰基断裂生成一分子乙酰 CoA和一分子比原先少二个碳原子的脂酰 CoA;如此反复进行,直到脂酰 CoA 全部生成乙酰 CoA;乙酰 CoA通过三磷酸循环完全氧化成 能量运算:CO2和 H2O,并释放出能量;硬脂酸( 18C)-2ATP 硬脂酰 CoA 8 次 氧化 9 乙酰 CoA +8(FADH 2+NADH
16、+H +)8 FADH2 X 1.5 ATP FADH 2 = 12 ATP 8 NADH + H X 2.5 ATP NADH + H + = 20 ATP +9 CH3COSCoA X 10 ATP CH3COSCoA =90 ATP 故一分子硬脂酸完全氧化生成名词说明CO2 和 H 2O 净生成 90 + 32-2=120 ATP 第六章 生物氧化1,生物氧化 :养分物质在体内氧化分解为 CO2和 H2O,并逐步释放能量的过程成为生物氧化5,呼吸链 : 位于线粒体内膜上起生物氧化作用的一系列递氢体或递电子体,它们按肯定的次序排列在内膜上,与细胞摄取氧的呼吸过程有关,故称呼吸链三、填空题1
17、,由递氢体和递电子体按肯定的次序组成的整个体系位于线粒体内膜,通常称为呼吸链;2,生物氧化的主要产物是 . 6,线粒体内两条重要的呼吸链为 NADH 呼吸链 和 琥珀酸呼吸链,两条链的汇合点是 CoQ 13,NADH 在细胞内的线粒体和胞液内产生,在线粒体内氧化并产生 ATP 14,NADH 呼吸链中氧化磷酸化发生的部位在 之间四,简答题NADHCoQ之间, Cytb CytC 之间 Cytaa3 O23,试述呼吸链的组成成分及功能?并写出体内两条主要呼吸链的传递链 呼吸链的组成成分: NAD +为辅酶的脱氢类,其作用为递氢体作用;黄素蛋白,其辅酶为FMN或 FAD,其作用为递氢体;铁硫蛋白,
18、其作用为递电子体;CoQ其作用是递氢体;细胞色素体系包括b-c 1-c aa3, 其功能为递电子体;NADH氧化呼吸链次序为:SH2+NADFMN-Fe-S COQ Cytb-c1-c aa3 O2. FADH 2氧化呼吸链次序为SH2FAD-Fe-S CoQ Cytb-c1-c-aa3 O2 第七章氨基酸代谢名词说明2. 联合脱氨基作用:由转氨酶催化的转氨基作用和L- 谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行;9. 必需氨基酸 :体内不能合成必需由食物供应的氨基酸;填空题名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学
19、习必备 欢迎下载5,氨基酸的脱氨基方式有:转氨基、氧化脱氨基、联合脱氨基和嘌呤核苷酸循环 8,血氨的去路有:合成尿素、合成谷氨酰胺、转为非必需氨基酸 16,生成一碳单位的氨基酸有 组氨酸、甘氨酸、丝氨酸、蛋氨酸;17,一碳单位主要形式有 -CH=NH、-CHO、-CH、-CH2、-CH3. 简答题 1,简述血氨的来源和去路;答:来源:氨基酸脱氨基、肠道吸取、肾产生;去路:合成尿素、重新合成氨基酸合成其它含氮化合物;8,何谓鸟氨酸循环?有何生理意义?鸟氨酸循环是指鸟氨酸与氨基甲酰磷酸反应生成瓜氨酸,瓜氨酸再与另一分子氨生成精氨酸,精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸;鸟氨酸可再重复上述
20、过程,如此循环一 次, 2 分子氨和 1 分子 CO2变成 1 分子尿素;在鸟氨酸循环的过程中,精氨酸代琥珀酸合成酶 为限速酶,此步反应是一个耗能反应;鸟氨酸循环在线粒体和胞浆中进行;生理意义:肝脏通过鸟氨酸循环将有毒的氨转变成无毒的尿素,经肾排除体外;这是肝的一个 重要生理功能,其意义在于解除氨毒;第九章 物质代谢的联系与调剂 名词说明 1. 限速酶或调解酶:关键酶都是一些催化单向反应的酶,通常是催化整条途径的第一步反应,也可催化整条途径的反应速率最慢的一个反应,起着限制或调控整个代谢进行调速的作用;填空题4. 饥饿时机体血液中浓度上升的物质是脂肪酸、葡萄糖;5, 大脑平常及饥饿时的主要供能
21、物质是血糖、酮体; - 氧化、氧化磷酸化6,线粒体中分布的多酶体系主要有三羧酸循环、脂肪酸简答题 1. 物质代谢的特点;答:整体性;代谢的调剂性;各组织器官物质代谢各具特色;各种物质代谢均具有共同的代谢池; ATP是机体能量的共同形式;名词说明NADPH是合成代谢所需的仍原当量;第十章 DNA 的生物合成2. 半保留复制: 半保留复制指 DNA复制过程,双螺旋解开成单链各自作为模板合成与其互补的子链,从一个亲代 DNA双螺旋复制出两个与亲代完全相同的子代 DNA,子代 DNA中的一条 DNA链来自亲代,另一条链是新合成的复制方式;5. 冈崎片段 :指复制中随从链上合成的不连续 DNA片段;填空
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