2022年生化习题集归类 .pdf

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1、1 第一、二章糖类与脂类,一、名词解释.必需脂肪酸（essential fatty acid） ；二、填充题1. 蔗糖是由一分子和组成，它们之间通过糖苷键相连。2. 按化学组成脂质大体分为、和三大类。三、选择题（在备选答案中选出1 个或多个正确答案）1. 下列有关葡萄糖的叙述哪一个是错误的A.葡萄糖甜度比蔗糖低 B.葡萄糖不具有还原性C.血液中含有葡萄糖 D.新配制的葡萄糖溶液会发生旋光度的改变2. 在碱性溶液中葡萄糖被重金属离子如Cu2+氧化为A.醛糖酸 B.二氧化碳 C.糖二酸 D.不被氧化3. 下列哪一种糖不能够形成糖苷？A.果糖 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.甘露糖4. 蔗糖分子能被下列那

2、些酶水解？A.- 葡萄糖苷酶 B.- 葡萄糖苷酶C.蔗糖酶 D.- 淀粉酶5. 下列关于脂类化合物叙述正确的是A.脂类化合物一般微溶于水而高溶于非极性溶剂中B.它们仅仅由C、H和 O三种元素组成 C.它们可以作为生物膜的组成成分D.它们都能够被皂化，生成盐 E.它们在常温下既可以是液态，也可以是固态6. 下列关于磷脂的叙述正确的是A.纯的甘油磷脂为白色蜡状固体 B.磷脂均属于两亲分子C.在 pH为 7 时，所有磷脂的极性头均带有净正电荷D.在 pH为 7 时，所有磷脂的极性头均带有净负电荷E.在 pH为 7 时，磷脂的极性头可能不带净电荷7. 下列关于类固醇叙述正确的是A.这类化合物的结构以环

3、戊烷多氢菲为基础 B.大多数具有生物活性C.它们都是由胆固醇转化而来的 D.它们不能被皂化E.它们能被皂化四、判断题1.乳酸属于糖类化合物，因为其分子中的HO 之比为 21。2.支链淀粉具有分支结构，因此具有多个还原端。3.直链淀粉的二级结构是右手螺旋，每圈螺旋含有6 个残基。4.纤维素和直链淀粉除了糖基之间的连接键不同外，其他性质几乎相同。5. 构成生物膜的骨架是磷脂，再不含有其他脂类化合物。6. 生物膜上的糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第

4、 1 页，共 35 页 - - - - - - - - - 2 五、分析和计算题纤维素和糖原虽然在物理性质上有很大的区别，但两种糖都是由D-葡萄糖经1 4 连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们在物理性质上有很大的差异？解释它们各自的主要生物学功能。参考答案一 名词解释必需脂肪酸：人体和哺乳动物不能够向脂肪酸引入超过9的双键，因而不能合成亚油酸和亚麻酸， 这两种脂肪酸对人体功能是必不可少的，但必须有膳食提供，因此被称为必需脂肪酸。二 填充题1. 葡萄糖，果糖，(1 2) ； 2. 简单脂，复合脂，衍生脂；三选择题1. （B）葡萄糖属于还原性单糖，可以被Cu2+氧化，显示还原性。

5、2.（A ）葡萄糖可以被Fehling试剂氧化为醛糖酸，Fehling中的 Cu2+本身被还原为Cu+。3. （C）糖苷是单糖的半缩醛羟基与另外一分子化合物发生缩合形成的缩醛。蔗糖分子中没有半缩醛，因此，不能够形成糖苷键。4. （A,C） 蔗糖能被 - 葡萄糖苷酶和蔗糖酶水解，而不能被- 葡萄糖苷酶水解，-淀粉酶只水解淀粉，对蔗糖也没有水解作用。5. （A,C）脂类化合物除了含有C、H和 O三种元素外，还含有其他元素，因此B 是错误的；一些脂类化合物不能被皂化，例如固醇类、萜类等；在常温下动物脂肪为固态，植物油一般呈液态。6. （A,B,E ）纯的甘油磷脂为白色蜡状固体。磷脂分子中含有极性基团

6、和非极性基团，因此属于两亲分子。不同的磷脂在pH为 7 时所带的静电不同，有些磷脂在pH为 7.0 时可能不带电荷。7. （A,B,D）类固醇也叫甾醇，这类化合物的结构以环戊烷多氢菲为基础。大多数类固醇具有生物活性。类固醇不能被皂化，属于不可以皂化的类脂。四判断题1. 错。 虽然乳酸分子中的H、O原子之比为21，但乳酸属于有机酸类化合物，不属于糖类。2. 错。支链淀粉由多个非还原端，还原端只有一个。3. 错。直链淀粉的二级结构是左手螺旋，每圈螺旋含有6 个残基。4. 错。 直链淀粉的二级结构为左手螺旋，每圈螺旋含有6 个残基， 纤维素为伸展链式结构；直链淀粉遇碘形成深蓝色复合物，而纤维素无此现

7、象；直链淀粉微溶于水，纤维素不溶于水。5. 错。构成生物膜的脂类化合物包括磷脂、胆固醇、糖脂等。6. 对。五、分析和计算题糖原结构与支链淀粉的结构很相似，糖原的分支较多，平均每812 个残基发生一次分支。糖元高度的分支结构一则可以增加分子的溶解度，二则将有更多的非还原端同时接受到降解酶的作用，加速聚合物转化为单体，有利于及时动用葡萄糖库以供生物体代谢的急需。纤维素是线性葡聚糖，残基间通过 （14）糖苷键连接的纤为二糖单位。纤维素链中的每一个残基相对前一个翻转1800，使链采取完全伸展的构象。相邻、 平行的伸展链在残基环面的水平向通过链内和链间的氢键网形成片层结构。若干条链聚集成周期性晶格的分子

8、束，称微晶或胶束。 多个胶束形成微纤维，在植物细胞中， 纤维素包埋在果胶、半纤维素、 木质素、名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 35 页 - - - - - - - - - 3 伸展蛋白等组成的基质中。纤维素与基质粘合在一起增强了细胞壁的抗张强度和机械性能，以适应植物抵抗高渗透压和支撑高大植株的需要。第三章 蛋白质化学,一、单选题1. 某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 (A) 8.8% (B) 8.0% (C) 8.4%

9、(D) 9.2% (E) 9.6% 2. 蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？ (A) L- 氨基酸 (B) D- 氨基酸 (C) L- 氨基酸 (D) D- 氨基酸 (E) L 、 D- - 氨基酸3. 属于碱性氨基酸的是 (A) 天冬氨酸 (B) 异亮氨酸 (C) 组氨酸 (D) 苯丙氨酸 (E) 半胱氨酸4. 280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为 (A) 丝氨酸 (B) 谷氨酸 (C) 蛋氨酸 (D) 色氨酸 (E) 精氨酸5. 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是 (A) 盐键 (B) 二硫键 (C) 肽键 (D) 疏水键 (E) 氢键7. 下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是 (A) 谷胱甘肽

10、中含有胱氨酸 (B) 谷胱甘肽中谷氨酸的- 羧基是游离的 (C) 谷胱甘肽是体内重要的氧化剂 (D) 谷胱甘肽的 C 端羧基是主要的功能基团 (E) 谷胱甘肽所含的肽键均为- 肽键8. 关于蛋白质二级结构错误的描述是 (A) 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象 (B) 二级结构仅指主链的空间构象 (C) 多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定 (D) 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 (E) 无规卷曲也属二级结构范畴9. 有关肽键的叙述，错误的是 (A) 肽键属于一级结构内容 (B) 肽键中 C-N 键所连的四个原子处于同一平面 (C) 肽键具有部分双键性质 (D) 肽键旋转而形成了-

11、 折叠 (E) 肽键中的C-N 键长度比N-C 单键短10. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是 (A) 具有三级结构的多肽链都有生物学活性 (B) 亲水基团多位于三级结构的表面 (C) 三级结构的稳定性由次级键维系 (D) 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 (E) 三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果11. 正确的蛋白质四级结构叙述应该为A 蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B 蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C蛋白质亚基间由非共价键聚合 D 四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E蛋白质都有四级结构12. 蛋白质 一螺旋的特点有(A) 多为左手螺旋 (B) 螺旋方向与长轴

12、垂直名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 35 页 - - - - - - - - - 4 (C) 氨基酸侧链伸向螺旋外侧(D) 肽键平面充分伸展(E) 靠盐键维系稳定性13. 蛋白质分子中的无规卷曲结构属于(A) 二级结构(B) 三级结构(C) 四级结构(D) 结构域(E) 以上都不是14. 有关蛋白质一折叠的描述，错误的是(A) 主链骨架呈锯齿状(B) 氨基酸侧链交替位于扇面上下方(C) 一折叠的肽链之间不存在化学键(D) 一折叠有反平行式结构，也有平行式结

13、构(E) 肽链充分伸展15 下列有关氨基酸的叙述，错误的是(A) 丝氨酸和苏氨酸侧链都含羟基(B) 异亮氨酸和领氨酸侧链都有分支(C) 组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸(D) 苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸(E) 精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸16. 在各种蛋白质中含量相近的元素是(A) 碳(B) 氮(C) 氧(D) 氢(E) 硫17. 下列氨基酸中含有羟基的是(A) 谷氨酸、天冬酰胺(B) 丝氨酸、苏氨酸(C) 苯丙氨酸、酪氨酸(D) 半胱氨酸、蛋氨酸(E) 亮氨酸、缬氨酸18. 蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于(A) 含硫氨基酸的含量(B) 肽键中的肽键(C) 碱性氨基酸的含量(D) 芳

14、香族氨基酸的含量(E) 脂肪族氨基酸的含量19. 下列有关肽的叙述，错误的是(A) 肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物(B) 组成肽的氨基酸分子都不完整(C) 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线(D) 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质(E) 根据 N 一末端数目，可得知蛋白质的亚基数20. 关于蛋白质M 级结构的描述，错误的是(A) 每种蛋白质都有M 级结构形式(B) 有的蛋白质几乎全是一折叠结构(C) 有的蛋白质几乎全是一螺旋结构(D) 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中(E) 大多数蛋白质分子中有一转角和三股螺旋结构21. 每种完整蛋白质分子必定具有(A) 一螺旋(

15、B) 一折叠(C) 三级结构(D) 四级结构(E) 辅基22. 胰岛素分子A 链与 B 链的交联是靠(A) 氢键(B) 二硫键(C) 盐键(D) 疏水键(E) Vander Waals 力23. 关于蛋白质亚基的描述，正确的是(A) 一条多肽链卷曲成螺旋结构(B) 两条以上多肽链卷曲成二级结构(C) 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质(D) 每个亚基都有各自的三级结构(E) 以上都不正确24. 蛋白质的空间构象主要取决于(A) 肽链氨基酸的序列(B) 一螺旋和一折叠(C) 肽链中的氨基酸侧链(D) 二肽链中的肽键(E) 肽链中的二硫键位置名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - -

16、- - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 35 页 - - - - - - - - - 5 25. 蛋白质溶液的稳定因素是(A) 蛋白质溶液的粘度大(B) 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤(C) 蛋白质分子表面带有水化膜(D) 蛋白质溶液属于真溶液(E) 以上都不是26. 能使蛋白质沉淀的试剂是(A) 浓盐酸(B) 硫酸胺溶液(C) 浓氢氧化钠溶液(D) 生理盐水(E) 以上都不是27. 盐析法沉淀蛋白质的原理是(A) 中和电荷，破坏水化膜(B) 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐(C) 降低蛋白质溶液的介电常数(D) 调节蛋白

17、质溶液的等电点(E) 以上都不是28. 血清白蛋白（pI 为 4.7）在下列哪种pH 值溶液中带正电荷？(A) pH4.0 (B) pH5.0 (C) pH6.0 (D) pH7.0 (E) pH8.0 二、填空题1. 人体蛋白质的基本组成单位为-_ ，共有_ 种。2 根据理化性质，氨基酸可分成_ ， _ ， 和 _三种。3 组成人体蛋白质的氨基酸均属于_ ，除_ 外。4 在 _nm 波长处有特征性吸收峰的氨基酸有_ 和 _、_ 。5 许多氨基酸通过_ 键，逐一连接而成_ 。6多肽链中氨基酸的_ ，称为一级结构，主要化学键为_. 7谷胱甘肽的第一个肽键由_ 羧基与半胱氨酸的氨基组成，其主要功能

18、基团为_ 8. 蛋白质二级结构是指_ 的相对空间位置，并_ 氨基酸残基侧链的构象。9体内有生物活性的蛋白质至少具备_ 结构，有的还有_ 结构。10由于肽单元上_ 原子所连的二个单键的_ ，决定了两个相邻肽单元平面的相对空间位置。11 - 螺旋的主链绕_ 作有规律的螺旋式上升，走向为_ 方向，即所谓 的 _ 螺旋。12蛋白质变性主要是其_ 结构遭到破坏， 而其 _ 结构仍可完好无损。三、名词解释题1 肽键2 蛋白质变性3 谷胱甘肽4 蛋白质等电点5 蛋白质四级结构四、问答题1 什么是蛋白质的一级结构？测定蛋白质一级结构的一般步骤是什么？2 为什么等电点时溶解度最小？名师资料总结 - - -精品资

19、料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 35 页 - - - - - - - - - 6 3 使蛋白质发生沉淀的因素有哪些？4 蛋白质的 -螺旋结构有何特点？5 举例说明蛋白质的结构与其功能之间的关系。一、选择题参考答案1：A, 2：C, 3：C, 4：D, 5： E,7：B, 8：D, 9：D, 10： A, 11C, 12：C 13： A, 14：C, 15：C,16：B 17 ：B 18：D, 19：D，E, 20：E, 21： C 22：B, 23：D, 24：A, 25：C,26：B

20、, 27：A, 28：A, 一、填空题参考答案1 氨基酸；20 2 、中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸3 L- - 氨基酸；甘氨酸4 280 ；酪氨酸；色氨酸5 肽；肽（链）6 排列顺序；肽键7 ，谷氨酸 - ；巯基8 蛋白质分子中某一段肽链；不包括9 三级；四级10 - 碳；自由旋转度11 中心轴；顺时针；右手12 空间；一级二、 名词解释题参考答案1 氨基酸之间脱水缩合形成的共价键。2 寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。3 蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。4 谷胱甘肽

21、是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽,具有两种重要的抗氧化作用和整合解毒作用。5 指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球状的组装体。6 氨基酸的等电点是指氨基酸的净电荷为零时的PH。7 蛋 白质的四级结构指数条具有独立的三级结构的多肽链通过非共价键相互连接而成的聚合体结构。三、问答题参考答案（略）名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 35 页 - - - - - - - - - 7 第四章 核酸化学,一、单选题1. 核酸中核苷

22、酸之间的连接方式是(A) 2 ， 3 磷酸二酯键(B) 3 ， 5 磷酸二酯键(C) 2 ， 5 磷酸二酯键(D) 糖苷键(E) 氢键2. DNA合成需要的原料是(A) ATP 、CTP 、 GTP 、 TTP(B) ATP 、CTP 、 GTP 、 UTP (C) dATP 、 dGTP 、 dCTP 、 dUTP (D) dATP 、 dGTP 、 dCFP 、 dTTP (E) dAMP 、dGMP 、 dCMP 、 dTMP 3. DNA双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确(A) 腺瞟吟的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数(B) 同种生物体不同组织中的DNA 碱基组成极为相似(C) DNA双

23、螺旋中碱基对位于外侧(D) 二股多核苷酸链通过A 与 T 或 C 与 G 之间的氢键连接(E) 维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力4. 与 pCAGCT 互补的DNA 序列是(A) pAGCTG (B) pGTCGA(C) pGUCGA (D) pAGCUG (E) pAGCUG 5. RNA 和DNA 彻底水解后的产物(A) 核糖相同，部分碱基不同(B) 碱基相同，核糖不同(C) 碱基不同，核糖不同(D) 碱基不同，核糖相同(E) 碱基相同，部分核糖不同6. DNA和RNA 共有的成分是(A) D 核糖(B) D 2 脱氧核糖(C) 鸟嘌呤(D) 尿嘧啶(E) 胸腺嘧啶7. 核酸具有

24、紫外吸收能力的原因是(A) 嘌呤和嘧啶环中有共轭双键(B) 嘌呤和嘧啶中有氮原子(C) 嘌呤和嘧啶中有硫原子(D) 嘌呤和嘧啶连接了核糖(E) 嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团8. 有关DNA 双螺旋模型的叙述哪项不正确(A) 有大沟和小沟(B) 两条链的碱基配对为T A ， G C(C) 两条链的碱基配对为T G ， A C (D) 两条链的碱基配对为T=A， G C (E) 一条链是5 3 ，另一条链是3 5 方向9. DNA超螺旋结构中哪项正确(A) 核小体由DNA和非组蛋白共同构成(B) 核小体由RNA 和 H1 ， H2 ， H3 ， H4 各二分子构成(C) 组蛋白的成分是H1 ， H2A

25、 ，H2B ， H3 和 H4 (D) 核小体由DNA和 H1 ， H2 ， H3 ， H4 各二分子构成(E) 组蛋白是由组氨酸构成的名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 35 页 - - - - - - - - - 8 10. 与 mRNA 中的ACG 密码相对应的tRNA 反密码子是(A) UGC (B) TGC (C) GCA(D) CGU (E) TGC 11. 核苷酸分子中嘌呤N9 与核糖哪一位碳原子之间以糖苷键连接？(A) 5C(B) 3 C(C)

26、 2 C(D) l C (E) 4C12. tRNA的结构特点不包括(A) 含甲基化核苷酸(B) 5 末端具有特殊的帽子结构(C) 三叶草形的二级结构(D) 有局部的双链结构(E) 含有二氢尿嘧啶环13. DNA的解链温度指的是(A) A 260nm 达到最大值时的温度(B) A 260nm 达到最大值的50 时的温度(C) DNA开始解链时所需要的温度(D) DNA完全解链时所需要的温度(E) A 280nm 达到最大值的50 时的温度14. 有关一个DNA 分子的T m 值，下列哪种说法正确(A) G C 比例越高，T m 值也越高(B) A T 比例越高，T m 值也越高(C) T m

27、（A T ）（G C ）(D) T m 值越高，DNA 越易发生变性(E) T m 值越高，双链DNA越容易与蛋白质结合15. 有关核酸的变性与复性的正确叙述为(A) 热变性后相同的DNA 经缓慢冷却后可复性(B) 不同的DNA 分子变性后，在合适温度下都可复性(C) 热变性的DNA迅速降温过程也称作退火(D) 复性的最佳温度为25 (E) 热变性DNA迅速冷却后即可相互结合16. 有关核酶的正确解释是(A) 它是由RNA 和蛋白质构成的(B) 它是RNA 分子，但具有酶的功能(C) 是专门水解核酸的蛋白质(D) 它是由DNA和蛋白质构成的(E) 位于细胞核内的酶17. 有关 mRNA 的正确

28、解释是(A) 大多数真核生物的mRNA 都有5 末端的多聚腺苷酸结构(B) 所有生物的mRNA 分子中都有较多的稀有碱基(C) 原核生物mRNA 的 3 末端是7- 甲基鸟嘌呤(D) 大多数真核生物mRNA 5 端为m7Gppp G 结构(E) 原核生物帽子结构是7- 甲基腺嘌呤18. 有关 tRNA 分子的正确解释是(A) tRNA分子多数由80 个左右的氨基酸组成(B) tRNA的功能主要在于结合蛋白质合成所需要的各种辅助因子(C) tRNA 3 末端有氨基酸臂(D) 反密码环中的反密码子的作用是结合DNA 中相互补的碱基(E) tRNA的5 末端有多聚腺苷酸结构名师资料总结 - - -精

29、品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 35 页 - - - - - - - - - 9 19. 有关DNA的变性哪条正确(A) 是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂(B) 是指DNA 分子中糖苷键的断裂(C) 是指DNA分子中碱基的水解(D) 是指DNA 分子中碱基间氢键的断裂(E) 是指DNA分子与蛋白质间的疏水键的断裂20. 符合 DNA 结构的正确描述是(A) 两股螺旋链相同(B) 两股链平行，走向相同(C) 每一戊糖上有一个自由羟基(D) 戊糖平面垂直于螺旋轴(E) 碱基对平面平行于

30、螺旋轴二、填空题1 在 典 型 的DNA双 螺 旋 结 构 中 ， 由 磷 酸 戊 糖 构 成 的 主 链 位 于 双 螺 旋 的_ ， 碱基_ 。2 tRNA 均具有_ 二级结构和_ 的共同三级结构。3 成熟的mRNA 的结构特点是：_ ， _ 。4 DNA的基本功能是_ 和 _ 。5 Tm 值与DNA的 _ 和所含碱基中的_ 成正比。6 DNA双螺旋结构稳定的维系横向维系，纵向则靠_ 维持。7 脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由_ 与_ 形成3 ， 5 磷酸二酯键。8 嘌呤和嘧啶环中均含有_ ，因此对_ 有较强吸收。9 和核糖或脱氧核糖通过_ 键形成核苷。10 由于 _ 和 _ ， DNA分子

31、的两条链呈反平行走向。三、名词解释题1 增色效应2 Tm 值3 核酸分子杂交四、问答题1 简述DNA 双螺旋结构模式的要点及其与DNA生物学功能的关系。2 简述RNA 与DNA的主要不同点。3 简述真核生物mRNA 的结构特点。一、选择题参考答案1：B, 2：D, 3：C, 4：A, 5：C, 6：C, 7：A, 8：C, 9：C, 10：D, 11： D, 12：B, 13：B, 14：A, 15：A, 16： B, 17：D, 18：C, 19：D, 20：D, 二、填空题参考答案1 外侧、在内侧2 三叶草形、倒L 形3 5 末端的 7- 甲基鸟嘌呤与三磷酸鸟苷的帽子结构、3 末端的多聚A

32、 尾4 作为生物遗传信息复制的模板、作为基因转录的模板5 分子大小、G C 比例6 靠配对碱基之间的氢键、疏水性碱基堆积力名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 35 页 - - - - - - - - - 10 7 前一个核苷酸的3-OH 、下一位核苷酸的5 位磷酸8 共轭双键、260nm 的紫外线9 碱基、糖苷键10 核苷酸连接的方向性、碱基间氢键形成的是限制三、名词解释题参考答案1 DNA的增色效应是指在其解链过程中，DNA的 A 260 增加，与解链程度有

33、一定的比例关系。2 DNA变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的50 时的温度称为DNA的解链温度（ Tm ） 。在 Tm 时，核酸分子内50 的双链结构被解开。Tm 值与DNA的分子大小和所含碱基中的G C 比例成正比。3 热变性的DNA 经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分互补的不同的DNA 之间或DNA与RNA 之间形成杂化双链的现象称为核酸分子杂交。四、问答题参考答案（略）第五章 酶化学,单选题1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：A形变底物与酶产生不可逆结合B 酶与未形变底物形成复合物C 酶的活性部位为底物所饱和D 过多底物与酶发生不

34、利于催化反应的结合2、米氏常数Km 可以用来度量A酶和底物亲和力大小的B 酶促反应速度大小C 酶被底物饱和程度D 酶的稳定性3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够A提高反应所需活化能B 降低反应所需活化能C 促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为A紧B 松C 专一5、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？A是一种结合蛋白质B 只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C 与酶蛋白的结合比较疏松D 一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开6、酶促反应中决定酶专一性的部分是A 酶蛋白B 底物C 辅酶或辅基D 催化基团7、下列关于酶的国际单位的论述哪一个是正确

35、的? A 一个 IU 单位是指在最适条件下，每分钟催化1 moL 底物转化所需的酶量名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 35 页 - - - - - - - - - 11 B 一个 IU 单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL 产物生成所需的酶量C 一个 IU 单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL 底物转化所需的酶量D 一个 IU 单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL 底物转化所需的酶量8、全酶是指什么？A酶的辅助因子以外的部分B 酶的无活性前体C

36、 一种酶一抑制剂复合物D 一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分9、根据米氏方程，有关s与 Km 之间关系的说法不正确的是A当s Km 时，反应速度与底物浓度无关。D 当s=2/3Km 时， V=25 Vmax 10、已知某酶的Km 值为 0.05mol.L-1 ， ? 要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80时底物的浓度应为多少？A0.2mol.L-1 B 0.4mol.L-1 C 0.1mol.L-1 D 0.05mol.L-1 11、某酶今有4 种底物 (S)，其 Km 值如下，该酶的最适底物为AS1：Km510-5M B S2：Km110-5M C S3：Km101

37、0-5M D S4： Km0.110-5M 12、酶促反应速度为其最大反应速度的80时， Km 等于AS B 1/2S C 1/4S D 0.4S 13、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？A催化效率高B 专一性强C 作用条件温和D 都有辅因子参与催化反应14、酶具有高效催化能力的原因是A酶能降低反应的活化能B 酶能催化热力学上不能进行的反应C 酶能改变化学反应的平衡点D 酶能提高反应物分子的活化能15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是AVmax 不变， Km 增大B Vmax 不变， Km 减小C Vmax 增大， Km 不变D Vmax 减小， Km 不变16、目前公认的酶与底物结合的学

38、说是A活性中心说B 诱导契合学说C 锁匙学说D 中间产物学说17、变构酶是一种A 单体酶B 寡聚酶C 多酶复合体D 米氏酶18、下列关于酶活性中心的叙述正确的的是A所有酶都有活性中心B 所有酶的活性中心都含有辅酶C 酶的活性中心都含有金属离子D 所有抑制剂都作用于酶活性中心19、乳酸脱氢酶 (LDH) 是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。? 假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？A两种B 三种C 四种D 五种20、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于A反馈抑制B 非竞争性抑制C 竞争性抑制D 底物抑制21、酶原是酶的前体是A有活性B 无活性C 提高活性D 降低活性名师资料

39、总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 11 页，共 35 页 - - - - - - - - - 12 22、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是下面哪一项？A纯化倍数高，回收率高B 蛋白回收率高C 回收率小但纯化倍数高D 比活力最大23、酶促反应的初速度不受哪一因素影响：A S B E C PH D 时间24、碳酸酐酶催化反应CO2+H2O H2CO3，则此酶属于：A 水解酶B 转移酶C 裂解酶D 合成酶25、下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？A 由不同亚基组成的寡聚

40、体B 对同一底物具有不同专一性C 对同一底物具有相同的Km 值D 结构相同来源不同26、关于米氏常数Km 的说法，哪个是正确的：A 饱和底物浓度时的速度B 在一定酶浓度下，最大速度的一半C 饱和底物浓度的一半D 速度达到最大速度半数时的底物浓度27、如果要求酶促反应v=Vmax 90，则 S应为 Km 的倍数是：A 4.5 B 9 C 8 D 9 28、作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应？A 增高反应活化能B 降低反应活化能C 增高产物能量水平D 降低反应自由能29、下面关于酶的描述，哪一项不正确？A所有的蛋白质都是酶B 酶是生物催化剂C 酶具有专一性D 酶在强酸、强碱条件下会失活30

41、、催化下列反应的酶属于哪一类？乳酸 +NAD+丙酮酸 +NADH+H+ A 水解酶 B 裂解酶 C 氧化还原酶D 转移酶31、下列哪一项不是辅酶的功能？A 转移基团B 传递氢C 传递电子D 决定酶的专一性32、下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？A.活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B.活性部位的基团按功能可分为两面三刀类，一类是结合基团、一类是催化基团C 酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位33、下列关于乳酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的？A 乳酸脱氢酶可用LDH 表示B 它是单体酶C 它的辅基是N

42、AD+ D 乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同34、下列哪一项不是酶具有高催化率的因素？A 加热B 酸碱催化C 张力和形变D 共价催化35、当 S=4Km 时， v=？A Vmax B Vmax4/3 C Vmax3/4 D Vmax4/5 36、下列哪一项不是Km 值的意义？A Km 值是酶的特征性常数，可用于鉴定不同的酶B 比较 Km 值可以估计不同酶促反应速度C Km 值可以预见系列反应中哪一步是限速反应D Km 值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km 值越小、亲和力越大37、磺胺药物治病原理是：A 直接杀死细菌B 细菌生长某必需酶的竞争抑制剂名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载

43、- - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 12 页，共 35 页 - - - - - - - - - 13 C 细菌生长某必需酶的非竞争抑制剂D 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂38、有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的；A 巯基B 羟基C 羧基D 咪唑基39、酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂：A 使酶蛋白变性B 与酶的必需基团结合C 与酶的催化中心以共价键结合D 与酶表面的极性基团结合40、酶的活性中心是指：A 酶分子上的几个必需基团B 酶分子与底物结合的部位C 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D

44、 酶分子催化底物变成产物的部位41、酶原激活的实质是：A 激活剂与酶结合使酶激活B 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心C 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变D 酶蛋白的变构效应42、同工酶的特点是；A 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶B 催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶C 催化同一底物起不同反应的酶的总称D 催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶43、酶的高效率在于：A 增加活化能B 降低反应物的能量水平C 增加反应的能量水平D 降低活化能44、将米氏方程改写为双倒数方程后：A 1/v 与 1/S 成反比B 以 1/v 对 1

45、/S作图，其横轴为1/S C v 与S成正比D Km 值在纵轴上45、乳酸脱氢酶属于：A 氧化还原酶类B 转移酶类C 水解酶类D 裂合酶类46、酶原激活的生理意义：A 加速代谢B 恢复酶活性C 促进生长D 避免自身损伤47、关于酶的叙述哪项是正确的？A 所有的蛋白质都是酶B 酶与一般催化剂相比催化效率高得多，但专一性不够C 酶活性的可调节控制性质具有重要生理意义D 酶可以改变反应平衡点48、下列对酶活力测定的描述哪项是错误的？A 酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成B 需在最适PH 条件下进行C 按国际酶学委员会统一标准温度采用25D 要求 S E 49、一个简单的米氏酶

46、促反应，当SKm 时：A 反应速成度最大B 反应速度难以测定C 底物浓度与反应速度成正比D S 增加， Km 值也随之变大名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 13 页，共 35 页 - - - - - - - - - 14 50、下列哪一项符合“诱导契合”学说：A 酶与底物的关系如锁钥关系B 酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应C 底物类似物不能诱导酶分子构象的改变D 底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变51、下

47、列关于酶的活性中心的正确叙述的是：A 所有的酶至少有一个活性中心B 所有酶的活性中心都是不带电荷的C 所有抑制剂都直接作用于活性中心D 酶的必需基团均存在于活性中心内52、酶的分离提纯中不正确的方法是：A全部操作需在低温下进行，一般在0 5之间B 酶制剂制成干粉后可保存于一般的4冰箱C 经常大量使用巯基乙醇以防止酶蛋白二硫键发生还原D 提纯时间尽量短53、关于酶的激活剂的叙述错误的是：A 激活剂可能是无机离子，中等大小有机分子和具蛋白质性质的大分子物质B 激活剂对酶不具有选择性C 激活剂可使酶的活性提高D 作为辅助因子的金属离子不是酶的激活剂54、关于酶的抑制剂的叙述正确的是：A 酶的抑制剂中

48、一部分是酶的变性剂B 酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C 酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D 酶的抑制剂一般都是大分子物质55、有机磷农药结合的胆碱酯酶上的基团是：A. OH B. COOH C . SH D . NH 56、 L-氨基酸的氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于：A 几何异构专一性B 旋光异构专一性C 结构专一性D 绝对专一性57、下列关于酶的概念哪一项是正确的：A 所有蛋白质都有酶活性B 其底物都是有机化合物C 其催化部位都需特异的辅助因子D 一些酶的活性是可调节控的58、从组织中提取酶时，最理想的结果是：A 蛋白产量最高B 酶活力单位数值最大C 比活力最高D Km

49、最小59、与酶的高效率无关的因素是：A 底物与酶的靠近和定向B 酶使底物分子中的敏感键产生电子张力C 酸碱催化D 酶具有多肽链60、竞争性抑制作用的特点是指抑制A 与酶的底物竞争酶的活性中心B 与酶的产物竞争酶的活性中心C 与酶的底物竞争非必需基团D 与酶的底物竞争辅酶二、填空题1全酶由和组成。2活性部位的氨基酸残基在结构上可能相距甚远，甚至位于不同的名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 14 页，共 35 页 - - - - - - - - - 15 上，通过肽链的盘绕、

50、折叠而在空间结构上相互靠近。3酶的活性中心内的一些化学基团，是酶发挥催化作用与底物直接作用的有效基团，故称为活心中心内的。 酶活性中心外还有一些基团可使活性中心的各个有关基团保持最适的空间位置、 间接地对酶的催化作用发挥其必不可少的作用，这些基团称为活性中心外的必需基团。4活性部位内的几个氨基酸侧链基团，又可分为结合部位和部位。三、名词解释题1 酶的活力单位2 酶原激活3 酶的比活力4 酶的活性中心四、问答题1 如果你从刀豆中得到了一种物质，很可能是脲酶，你怎样确定它是蛋白质，如何判断它是否是酶？2 决定酶作用高效率的机制有哪些？一、选择题参考答案1. C 2.A3.B 4. B 5.D 6.