2022年枣酱系列产品加工产业化示范项目可行性研究报告.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 工程编号： AKS2022枣酱系列产品加工产业化示范工程可行性讨论报告、新疆新咨工程询问有限公司二 0 一 0 年九月名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第一章 工程简况1.1 工程单位基本情形（1）基本情形介绍（2）企业产品介绍（3）企业进展介绍（4）主导产品地学问产权介绍1.2 工程建设内容（1）工程名称（2）建设性质（3）建设地点1.3 工程建设方案（1）技术来源与先进性（2）市场营销1.4 投资概算及资金来源1.5 综合评判其次章 工程建设背景2.1 立项背景

2、2.2 开发工程地重要性2.3 开发工程地必要性2.4 工程地可行性2.5 工程地经济效益第三章 市场前景分析名师归纳总结 3.1 市场需求现状第 2 页,共 42 页3.2 产品方案及建设规模第四章建设条件与厂址4.1 资源4.2 原材料4.3 功力4.4 厂址（1）厂址选择- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - （2）厂址评述第五章 工程技术方案5.1 工程组成5.2 生产技术方案5.3 采暖通风5.4 自控测量外表5.5 地震设防5.6 服装生产设备第六章 环境爱护与综合利用6.1 建设地点环境现状6.2 本工程主要污染与污染物6.3 综合利用及治理方

3、案6.4 绿化6.5 环境影响评比6.6 废物排放第七章 节省能源7.1 设计依据7.2 能耗指标及分析7.3 节能措施综合7.4 节能依据第八章 消防8.1 设计依据8.2 工程环境与特点8.3 总图以建设8.4 消防给水措施第九章 职业安全9.1 设计依据9.2 工业卫生、劳动爱护、安全防护9.3 食品卫生地检验措施第十章 企业组织与劳动定与劳动定员名师归纳总结 10.1 企业组织及工作制度第 3 页,共 42 页10.1.1 企业组织10.1.2 工作制度10.2 劳动定员、工程定员及生产人员构成表10.3 人员培训第十一章工程实施进度建设11.1 设施预备11.1.1 落实资金11.1

4、.2 设备订货11.1.3 通过招标确定施工单位- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 11.2 勘察设计估计进度11.3 施工预备及施工进度11.4 设备安装、调试及生产进度方案第十二章 投资估算及资金筹措12.1 编制范畴12.2 编辑依据12.3 建设投资12.4 流淌资金12.5 总投资12.6 资金筹措及使用方案12.7 投资指标第十三章 财务评判13.1 评判依据及原就13.2 产品成本估算依据13.3 投资初期地生产方案及工程运算期13.5 利润总额13.6 现金流量分析13.7 清偿才能分析第十四章 效益分析14.1 工程单位与农户利益联结机

5、制（1）辐射劳动基地（2）辐射带动农户 u14.2 农夫增收、农业增效评判1 农夫收入（2）农业收入14.3 社会效益分析14.4 生态效益分析第十五章 结论13.0 结论13.1 建设11 工程单位基本情形（1）基本情形介绍新疆天海绿洲农业科技有限公司成立于2004 年 11 月,位于阿克苏市乌喀路工业园名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 区, 2006 年 9 月被认定为自治区农业产业化重点龙头企业. 公司主要从事红枣深加工产业化运作,是集治理、生产、加工、种植、销售、研发于一体地农业产业化龙头企业,公司 承担了

6、国家 20 万亩荒漠造林工程和红枣矮化密植科技成果鉴定、推广工作,在“ 天枣” 和“ 天枣饮料” 系列产品地生产方面拥有 生生不息地力气源泉 .14 项专利技术和产品,科技创新是公司蓬勃进展、企业先后被认定为自治区重点扶贫龙头企业、自治区民营科技型企业、阿克苏地区专利实施试点企业,阿克苏地区重点扶优扶强企业.CC果冻、大枣软胶囊.（3）企业产品介绍大枣系列产品包括枣饮料、枣汁、枣片、枣糕、枣红枣养分丰富,含有大量地维生素C 和维生素 P,故对防癌和老年高血压症均有肯定地疗效 . 本技术是以干枣为原料,通过精制加工,使枣之养分和保健成分在大限度提取出来,再经科学配料完成饮料产品. 该产品保持了大

7、枣地色、味及全部生理作用,同时便于携带,及储存饮用,是老少皆宜地上等产品 .加工地原生态枣,突出“ 新、奇、特” 地优势,双特天枣、特级枣核仁 2006年被国务院确定为特供食品；特级天枣在“2022 年北京奥运举荐产品” 评比中,荣获全国枣类唯独一等奖；联合国秘书长潘基文在2007 年 7 月联合国企业领导人峰会及2022 年拜访中国期间两次品尝“ 天枣” 都赐予高度评判,并将“ 天枣” 列入秘书长食 品选购方案 .（3）企业进展介绍 天海绿洲公司经过五年地进展,以“ 起步靠政府,进展靠市场,做强靠银行” 地经营思路,致力于进展新疆红枣产业化运作. 在当地政府和金融机构地大力支持下,坚持以红枣

8、为核心“ 进展生态农业,提高农夫收入,改善生态环境,满意消费需求” 地经营理念,紧紧环绕打造“ 中国枣园” 战略,利润逐年上升,企业规模逐步扩大. 五年来,企业总资产达名师归纳总结 到 3.68 亿元,累计完成产值达2.8 亿元,累计制造利润1.8 亿元,先后从资本市场完成私第 5 页,共 42 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 募融资1.3亿元,正在进行股改和上市筹备,天海绿洲公司在行业内具有一般企业无法比拟进展速度和竞争优势 .公司先后投资麦盖提天海枣业有限责任公司、阿拉尔天枣源果业有限责任公司、山西运城空港天海绿洲农业科技有限公司,成立了北京天

9、海绿洲营销有限公司和上海、新疆营销中心 .随着公司实力地壮大,公司生产地天枣、天M、天枣素均被国务院机关事务治理局列入特供食品选购方案,连续四年成为国务院定点选购产品,在行业内拥有顶级品牌地影响 力. 在红枣深加工领域,天海绿洲已经步入了一个临时无法竞争、无法跟踪地“ 蓝海领域” .目前,天海绿洲将进一步以科技开发为先导,急农夫之所急,想农夫之所想,最大限 度地解决农夫红枣种植地销售问题,促进新疆红枣产业地连续健康进展 . 公司将充分利用新 疆连接欧亚两大洲这一特殊地理优势,结合中国红枣种植主产区逐年西移这一趋势,面对欧亚,推动“ 天枣” 产业国门,走向世界 界地天枣 .（4）主导产品地学问产

10、权介绍. 使新疆天枣走向世界,真正成为中国地天枣、世企业通过合作开发,拥有“ 大枣中提取枣饮料” 、“ 一种具有调剂月经不调地保健食 品及制备方法” 、“ 具有帮助改善记忆功能地核桃枣饮料及制备方法” 、“ 具有抗疲惫、抗辐射保健功能地枣饮料及制备方法” 、“ 一种治疗通风地药物及制备方法” 等五项专利 技术,目前企业已建成年生产 2 亿粒软胶囊地生产线 .公司利用骏枣芽变培养出地“ 新疆天枣”通过了自治区农作物品种委员会审定为新品 种,在南疆地阿克苏市、阿拉尔市、库车县、麦盖提县、泽普县等地进行推广已达 100 万 亩.12 工程建设内容 工程名称：枣饮料系列产品加工产业化示范工程名师归纳总

11、结 - - - - - - -第 6 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 建设性质：新建建设地点：阿克苏市乌喀路工业园区天海绿洲公司院内13 工程建设方案红枣是一种富含各种维生素、矿质元素和纤维素地高档风味果品,并且具有低脂肪、低热量等特点,适合各类消费人群地需要, 倍受消费者地青睐. 阿克苏地区拥有得天独厚地水土光热资源,品种品质和生产远优于原产地,是红枣栽培进展地优生区,具备加快进展地规模基础 . 阿克苏地区目前红枣种植总面积超过200 余万亩,是新疆重要地红枣生产基地,也是国家重要地有机、绿色食品基地之一 .但是,由于自然灾难和病虫害地发生,导致大量红枣次果

12、产生,红枣商品果率下降,严峻影响了红枣商品果地产量,也影响了农夫种植收入,红枣加工收购企业地经济效益和产品信誉、产品质量也有严峻影响. 为明白决上述问题,天海绿洲公司经过考察,方案建设2 万吨枣酱加工生产线,生产枣饮料、枣酱、枣汁、枣片、枣糕、枣.CC果冻等系列产品,提高红枣附加值,完全解决自然灾难中造成地红枣次过地问题（1）技术来源与先进性：枣饮料加工工程地技术是成熟技术,原先来自于国外,主要由英国、意大利等国开发 .国内是上世纪八十岁月开头开发,用于生产胡萝卜汁、橘汁、番茄酱等,进入本世纪后,经过改进,拓展到生产杏汁、桃汁等农产品生产. 主要技术工艺是将果品通过前处理工艺清洗、破裂、打浆、

13、均质、精制后,生产出成品入库 .枣饮料加工工程地技术是天海绿洲在原先技术上进行工艺改进后,独立开发地工艺,在国内属于领先水平 . 在红枣前处理方面,略有变化,增加了红枣蒸煮过程,将干枣经清洗后,进行浸渍、细碎、过滤、再进行浓缩、平稳复合、杀菌和灌装. 然后进入成品车间再进行一次调配、稀释,添加柠檬酸、安塞蜜、后进行二次调配,成型后进行包装、检测、入库、销售,生产出来地枣饮料中,枣汁含量为40%100%,由于我公司采纳了最先进地生名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 物工程技术榨取枣汁,以达到最高地出汁率和品质 .（2）

14、市场营销：本工程利用阿克苏当地丰富红枣资源优势和领先地工艺技术支持,实行就地就近加工,提高市场竞争优势,市场前景宽阔 以及韩国、日本、东南亚等地 . 产品主要销往国内各大市场、东南沿海、新疆本地组织治理方案：本工程实行董事长领导下地总经理负责制,下设行政办公室、生产部、销售部、财务部和后勤保证部等部门科室. 经营治理上实行“ 公司+农户” 地治理模式,即农户生产地红枣出售给该厂,该厂培训农户进行红枣规范种植和加工,以提高产品价值,增加农夫收入 .14 投资概算及资金来源投资概算：工程总投资 1 亿元,其中：建设投资 2235 万元,占总投资地 22.35 ；流动资金 7765 万元,占总投资地

15、 77.65 .资金来源：申请银行贷款 7765 万元,企业自筹资金 1962.52 万元,政府中小企业进展资金支持 272.48 万元 .15 综合评判1、枣饮料加工工程可以最大限度削减红枣种植缺失,提高红枣商品利用率,对农夫增收有重要意义 .2、枣饮料加工工程生产系列产品具有特殊地工艺、特殊地配方、特殊地商品形状和吸取形式、特殊地养分价值、特殊地市场定位和销售群体定位,因此,具有极强地市场竞争力,前景宽阔 .3、工程选址交通便利,给排水、供电、供热、通讯等配套条件牢靠,建设方案符合城镇规划要求,合理布局,社会效益明显. 本工程实施地大环境和小气候,其经济和社会效益名师归纳总结 均较好 .

16、因此,资金支持是必要地,也是可行地.第 8 页,共 42 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 其次章 工程建设背景21 立项背景枣是我国特有树种,其它国家栽培很少,我国枣树栽培历史悠久,至少在 7000 年以上 .枣树抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄,适应范畴广,我国除黑龙江、吉林、西藏外,其它省市自治区均有枣地分布 . 目前我国枣树面积有 1500 余万亩,年产鲜枣 250 万余吨,人均枣地占有量仅为 2 公斤 , 满意不了国内外市场对枣地需求 . 枣在世界上几乎仅有中国有经济栽培,目前我国枣面积和产量占世界枣总面积和总产量地98%以上,国内外枣地市场均由

17、我国垄断,没有竞争对手 . 枣果养分丰富、用途广泛、经济价值高,枣树适应性强,栽培简 单、投入产出高,是农村产业结构调整和农夫脱贫致富奔小康地优选树种,是改造沙荒盐碱地、绿化荒山地先锋树种,进展枣树既具有良好地经济效益,又有很好地生态和社会效 益.新疆地南疆地区光照充分、昼夜温差大、降雨量少,有天山和昆仑山雪水浇灌,这种得天独厚地自然生态条件特殊适合枣树地生长发育,这里生产地枣果含糖量高、品质好、安全无污染,成为枣树地最相宜栽培区. 南疆地土壤多沙化、贫瘠、盐碱化程度高、缺水少雨,而枣树正好具有抗旱、耐盐碱、耐瘠薄地优良特性 . 成熟期降雨导致枣果浆烂这一内地枣区无法从根本上解决地问题在南疆根

18、本不存在 .尽管南疆很早就有枣地栽培,但规模很小,始终没有进展起来. 近几年来,新疆自治区和各级党委政府在调查总结和科学论证地基础上,充分熟悉到枣树在新疆进展地特殊优势,提出了在新疆大量进展枣树地战略决策. 在各级党委政府地大力支持下,在市场拉动和经济效益地推动下,南疆枣树以异乎平常地速度进展起来,枣树进展几乎涵盖全部地南疆 地区,短短几年枣树栽培面积快速扩大,目前已进展百万余亩,成为我国枣树进展地后起 之秀 .名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 但是,由于近年来南疆地区枣树进展起步晚、速度快,在栽培上也面临着很多问

19、题,如存在品种混杂、品质不一；苗木质量差、栽培模式单一；栽培、治理技术落后等问题,造成结果晚,产量低、丰产稳产性差,果实品质达不到南疆应有地品质 . 同时,近年来,南疆地区病虫害不断,天气变化反常,导致红枣次果、裂果问题严峻,农夫增收遇到了阻碍,打击了农夫种枣积极性,严峻影响了红枣产业地进展. 本工程建设目地就是为了探究出一套适合南疆地区土壤和生态条件地红枣综合加工利用技术,实现枣树地丰产、稳产和高效益,为南疆红枣产业地进展供应新地生产模式和示范样板,这将对实现南疆红枣产业地优质丰产、高效益、提高南疆红枣加工技术水平、增加枣农收入、推动南疆枣业地健康发展具有重要地意义 .据史料记载,枣是原产中

20、国地传统名优特产树种 . 红枣,又名大枣、大红枣 . 自古以来就被列为“ 五果” 桃、李、梅、杏、枣 之一,历史悠久 . 红枣为温带作物,适应性强 . 红枣素有“ 铁杆庄稼” “ 木本粮食” 之称,具有耐旱、耐涝地特性,是进展节水型林果业地首选良种 .红枣是一种富含各种维生素、矿质元素和纤维素地高档风味果品,并且具有低脂肪、低热量等特点,适合各类消费人群地需要, 倍受消费者地青睐. 阿克苏地区拥有得天独厚地水土光热资源,品种品质和生产远优于原产地,是红枣栽培进展地优生区,具备加快进展地规模基础 . 阿克苏地区现在红枣种植面积 国家有机、绿色食品基地之一 .200 余万亩,是新疆重要地红枣生产基

21、地,也是但是,由于自然灾难和病虫害地发生,导致大量红枣次果产生,红枣商品果率下降,严峻影响了红枣商品果地产量,也影响了农夫种植收入,红枣加工收购企业地经济效益和 产品信誉、产品质量也有严峻影响 .2022 年 7 月 19 日和 8 月 19 日柯坪县连续两次遭受冰雹自然灾难,依据初步测产结果名师归纳总结 显示,柯坪县玉尔其乡和改孜力乡近1 万亩红枣种植面积,可生产2500 吨-3000 吨红枣,第 10 页,共 42 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 按 2022 年红枣通货平均价格运算,农夫销售红枣后可收入 连续两次地冰雹突击,实际可以达到商品果

22、地产量只有估计3000 万-3600 万元 . 但是,由于 300 吨-500 吨左右,次果产量超过红枣总产量地70%以上,部分片区90%为次果,由于目前国内红枣加工企业普遍收购地都是红枣商品果,几乎没有利用红枣次果加工地企业和技术,大量地次果只能扔掉或喂羊,严峻影响了农夫地收入和种植积极性,2022 年柯坪县农夫估计因次果削减收入2400万以上 .22 开发工程地重要性 中国是枣地家乡 . 种枣地历史最早可追溯到 8000 多年前地裴李岗文化时期；7700 年前 河南新郑出土地炭化枣核,标志着农耕文明尚未兴起之前,枣已被广泛利用；3000 年前诗经中“ 八月剥枣,十月获稻” 地句子,示意当时

23、地枣树与水稻齐名；韩非子仍记载了秦国饥荒时用枣栗救民地事. 所以民间始终视枣为“ 铁杆庄稼” “ 木本粮食” 之一.2000 多年前史记 . 货殖列传记载“ 北有枣栗之利、其人与千户侯等” ,枣已成为致富地摇钱树 . 枣作为药用也很早,神农本草经即已收载,历代药籍均有记载,对其养生疗病地熟悉不断深化 . 至今,枣都被视为重要滋补品,有“ 一日吃三枣,一辈子不显老” 之说. 现在,枣仍是中国烹饪中地主要干果原料之一 . 中国枣约于公元 1 世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧,19 世纪由欧洲传入北美 .现代讨论证明,大枣具有很高地养分价值. 大枣内含蛋白质、脂肪、糖、抗坏血酸、钙、铁、维生素等多种

24、人体所需地微量元素,据测定,每 100 克鲜枣肉中维生素 C 地含量,高达 0.4 0.6 克,比桔和橙地维生素 C 地含量高 810 倍,每天食用 10 个大枣即可补 充 当 天 所 需 地 全 部 维 生 素 C. 因 此 , 大 枣 就 有 了 “天 然 维 生 素 丸 ”地 美 誉 . 红 枣 是 农 民 实 现 增 收 地 高 效 经 济 作 物 , 在 我 国 占 有 重 要 地 地 位 . 名师归纳总结 目前,我国除黑龙江省外,各省、市、自治区均有枣树栽培,全国栽培面积已达133.3万第 11 页,共 42 页公顷,年产量约25 亿千克,年产值接近200 亿元,枣树已成为我国第一

25、大干果树种.- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 2006 年中国林业统计年鉴记载,我国枣总产量246.3087万吨,其中河北省90.9万吨、山西 50.3 万吨、山东 37.0 万吨、陕西 16.0 万吨、新疆 15.3 万吨、河南 13.5 万吨、甘肃 7.0 万吨、辽宁 5.7 万吨、宁夏 2.2 万吨、天津 1.9 万吨 . 枣产业已进展成为一个事关全国贫困地区近千万人口地扶贫产业. 在河北太行山区,河北、山东环渤海盐碱区,陕北黄土高原,山西吕梁山区,河南黄河故道风沙区以及新疆、宁夏、云南、广西等地地很多国 家级贫困县、革命老区和民族地区,枣树收入

26、占农夫总收入地 50%以上,全国有 800 万1000 万人以枣产业为主要经济来源,主要分布于山、沙、碱、旱等贫困地区 . 枣产业仍是 一个滋补强壮 13 亿中国人地健康产业；一个有着庞大出口创汇潜力地民族产业；一个具有 宽阔进展前景地朝阳产业；一个在山、沙、碱、旱贫困地区建设社会主义新农村地重点产 业.枣饮料加工工程地建设对加强红枣科技成果向生产力转化、促进红枣产业地升级改 造、推动红枣产业化进程、增强我国红枣生产在国际上地竞争力、大幅度提高贫困地区农 民经济收入具有重要地战略意义和现实意义 .23 开发工程地必要性（1）开发枣酱加工工程,是构建高水平科技产业化平台地需要 我国有着种植红枣地

27、悠久历史,是红枣生产大国,韩国是除我国之外唯独有规模化 枣树商品栽培地国家 . 就我国地红枣产业整体水平而言,与韩国比较,我国在栽培面积、总 产量、品种资源、基础讨论、高密度栽培以及加工种类和数量等方面占有明显地优势,但 在良种普及率、单位面积产量、人工干制、深细加工和市场开拓等方面就不及韩国,仍有 相当大地差距 . 表现为：一是缺乏完善地工程技术体系,没有统一地适合红枣产业化进展地 标准,同时是适合鲜食、制汁、制酱、制酒、制粉、制枣红色素、枣饮料等技术含量高地 良种没有形成规模,枣产品加工企业缺乏标准统一、质地优良、用途多样地原料,无法满名师归纳总结 足人们不断提高地物质生活水平对枣产品消费

28、地需求和市场进展对红枣生产地迫切需要. 二第 12 页,共 42 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 是缺乏完善地科研成果转化体系,优良品种及先进栽培技术不能得到快速推广应用,科技成果转化率低,技术支撑地效应未能得到表达,很多科研成果失去了时效性,没有发挥应有地作用 . 没有集基础讨论、应用讨论、成果转化于一体地工程技术讨论机构 . 每年虽产生肯定数量地科研成果,但科研成果大多停留在试验室阶段,缺乏试验室到产业化地中间转化环节,科技成果地产业化问题日显突出. 我国正处在高速进展时期,需要大量地高新技术推动产业结构地调整,况且尖端技术和核心技术不行能从国

29、外引进,严峻影响了我国技术 立国和技术创新 . 三是病虫危害及农药、环境污染日益严峻,产、供、销脱节,红枣生产、加工等技术单一,包装落后,保鲜、贮运不善等,严峻影响到红枣产业化地进展 . 针对上述 问题,迫切需要建立集基础讨论、应用讨论、成果转化于一体地枣酱加工工程,构建新地 高水平地科研和产业化平台,加强国内外地开放合作,提升我国枣业工程地技术讨论和开 发水平,推动产品地升级换代,强化行业工程地研发推广才能,加快红枣产业技术地创 新、研发和集成、整合,缩短我国在深细加工等方面与国际水平地差距,促进枣业工程领 域科研成果转化和辐射功能,提高我国优质红枣产品地竞争才能和对国内外市场需求地满 足率

30、,把枣业做大做强 .（2）开发枣饮料加工工程,是解决红枣产业种植分散、加工链条短等现实问题地需要 尽管内有宽阔地国内市场、外有几无竞争地国际市场,但中国地红枣产业无论是企业 地规模,仍是产业拓展地深度都仍面临较大地差距 .专家分析认为：中国传统地枣树基本种植在山地、坡地或家庭庭院,基本以农户个体 种植为主,产地分散、规模小难以形成规模经营；优质品种推广面积较少,中国红枣品种名师归纳总结 现有 704 个,但品质好地不超过20 个. 优质品种较少,就难以形成强势地吸引力. 此外,经第 13 页,共 42 页营枣业地企业基本上是沿用从农户手中或枣贩处收购- 进行加工处理- 进入市场地传统产销链形式

31、,真正上规模、上档次、专业化地红枣生产企业和销售企业仍没有形成. 据统计,目前国内规模较大地红枣科研机构、生产企业逾40 家,其中分布在北京4家 、河北 8- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 家 、山西 6 家 、山东 8 家 、新疆 14 家 ；流通主体主要是民营个体化组织和个体商贩 . 虽有个别企业努力打造品牌,但由于企业所处区域土地资源和行业整体规模地限制,短时间内难以形成规模市场、产生规模市场效应 .在红枣产品地地延长加工方面,历史上中国北方以自然晾晒地干制为主,南方以加 工果脯为主,其他主要红枣制品包括枣饮料、枣酱、枣粉、枣片、枣酒、枣茶、枣醋

32、、枣泥等,是缺乏高科技含量地产品. 由此可见组建枣酱加工工程来解决红枣产业种植分散、加工链条短地现状是特别必要地 .（3）开发枣酱加工工程,有利于实现技术人才地整合与优化我国加入 WTO以后,红枣产业已融入国际市场地猛烈竞争,是我国加入世界贸易组织后最具竞争力地农产品 . 我国从事红枣技术讨论者不在少数,但力气分散,且人才结构不尽合理,表现为：专项讨论技术人员多、工程技术集成人员少；产中技术人员多、产前与产后技术人员少；低水平重复讨论多,进行技术创新、整合地高水平科技人员少等特点,这与当前枣业工程产业化应用地人才需求差距很大,迫切需要组建枣酱加工工程,制造出一个开放地、能够充分发挥和施展才能地

33、、优良地软硬件环境,把人才培训以及与国内外同行地开放沟通列为最重要地任务之一,吸引、凝结国内外优秀枣业专家,提高研发地高度、深度和显示度 . 同时,积极开展国内外合作,引进吸纳人才,实行专、兼职结合,固定与流淌结合地开放模式组建高水平地工程技术人才队伍；并且通过举办研修班、培训班,对高、中级专业技术人员和枣农进行不同层次地培训,加速培养和扩大我国枣业工程专业技术人才队伍,以应对世界新地经济环境下对红枣类产业带来地竞争和挑战 .（4）开发枣饮料加工工程,有利于推动农村经济地健康连续进展在我国加入 WTO、经济全球化、农业产业结构调整、西部大开发、退耕仍林地历史背景下,作为我国特殊优势地枣树正在进

34、入一个栽培面积和市场需求同步快速增长地大进展名师归纳总结 时期,目前仍以每年10%以上地速度在高速进展. 假如能够一方面充分利用枣地养分丰富优第 14 页,共 42 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 势,打优质有机绿色牌,争创高档果品典范；同时利用其适应性强、耐贮藏地优势,打生态经济牌,扩大生产,争创大宗果品新局面. 那么,枣产业地将来将是特别光明地. 只要充分挖掘其内在潜力,枣产业有望成为年产值 令国人骄傲与骄傲地代表性民族产业 .500 亿甚至上千亿元地大产业,并肯定能成为新疆素有“ 红枣之乡” 地美誉,红枣做为“ 五果” 之一,是新疆地南疆地区

35、进展林果 业地重中之重 . 新疆维吾尔自治区已把红枣进展作为农业产业结构调整和增加农夫收入地重 要途径,红枣产业已成为东疆、南疆及兵团部分团场地重要经济支柱之一 . 新疆特殊地生态 条件,除赐予果品优良地外观品质和内在质量外,并且在酷热、干燥、少雨、日温差大地 环境下生长,品质好、病虫害发生气率低,农药地施用量少,具有生产有机、绿色果品得 天独厚地优越外部条件,是世界上公认地最好地木本粮油（红枣、核桃）等林果业生产基 150 万亩）、地. 新疆阿克苏市地处东疆、南疆地中部,又是全国红枣进展力度最大（将达 规模化、集约化生产最有成效地地区；在阿克苏建立枣酱加工工程,不仅对促进我国枣业 地进展,提

36、升我国红枣品质,提高枣产品质量和产业化进程具有特殊地意义 . 而且枣酱加工 工程地建设,对加快进展具有明显区域优势和宽阔市场前景地新疆红枣产业基地建设,大 幅度提高产业科技含量,充分挖掘新疆特有地优势生物资源,促进新疆生物高新技术产业 化地进展,加速西部地区优势资源转换战略地实施,并带动枣业相关产业,如红枣专用肥 料、生物农药、无公害农药、红枣系列产品加工等以及包装、贮藏、运输等行业地进展,大幅度提高农夫收入,促进农村经济进展,实现国家西部大开发战略雄伟目标具有重要地 现实意义 .24 可行性（1）特殊自然资源使新疆成为我国重要地高品质红枣种植基地 新疆为典型地内陆干旱荒漠地区,有着复杂地地理

37、地貌和多元地生态环境；光照强,日照时间长,干燥少雨,春季升温快,夏季热量资源丰富,昼夜温差大地气候特点在世界名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 上也是特殊地,是喜温、喜光、耐旱木本作物红枣生长发育地抱负场所,作物病虫害种类少,周年病虫害发生世代较少,种群危害较轻,在枣产品地生产上具有明显区域优势 . 新疆生态环境地多样性,造就了生物资源地多样性,也隐藏着特殊多样地红枣资源,被誉为“ 中华枣园”. 特殊是地理环境优越地新疆南部地区,地处塔克拉玛干沙漠地周边,北有天山,南有昆仑山,东有阿尔金山,位于北纬 36 42 、

38、东经 72 90 之间地广大地区,远离污染源 城市、工厂、矿区 ,具有较好地空气质量和浇灌水质量,而且栽植区地病虫害极少,可以不用或少用农药. 因此,与内地产区相比,南疆地区具有得天独厚地有机、绿色、无公害栽培条件. 被国内外专家和投资者誉为不行多得地正确红枣产地. 同时间热资源丰富地南疆地区地处欧亚大陆地腹地,塔里木盆地地四周,干旱少雨,晴天多,空气透亮度高,光热资源特别丰富,是典型地干旱浇灌型农业区. 以阿克苏为例,其年总辐射量达 147.5 千卡 c ,光合有效辐射达 73.7 千卡 c ；枣树生长季节平均日照时数达10 小时以上,年日照时数 31032 小时, 49 月累计日照时数达

39、17336 小时,远高于一般制干品种 1500 小时地要求；全年 10地有效积温为 4956,远高于枣树对温度地需求上限；果实生长期地 6 9 月,气温日较差逐步增大,平均达 17.4 ,最大可达27.8 ,气温日较差在 20地天数为 39 天,为全国绝无仅有；无霜期达 200 天以上 . 气候条件特别相宜优质高产地红枣栽培 .近年来,新疆南疆地区红枣栽培面积快速增加. 早在 1988 年,自治区就规划南疆地洛浦、泽普、疏附3 县为红枣基地 .1999 年,巴州如羌县从河南新郑调入枣苗50 万株推广栽培,成效显著 . 到 2006 年为止,已间续引进灰枣、骏枣、赞皇大枣、冬枣、金丝小枣和梨枣等

40、 20 多个品种地苗木1300 多万株,栽培面积达8000h . 在如羌地带动下,且末、温宿、沙雅、巴楚、疏附、民丰和洛普等县及生产建设兵团也开头大力进展红枣栽培,目前南疆地区枣栽培面积已达93 000多 h ,其中,结果树面积达4000h ,年产鲜枣50000t 左右 . 估计 2022 年后,南疆地区地红枣栽培面积将达到30 万 h ,建成世界最大名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 地红枣规模化生产基地 .（2）已积存了丰富宝贵地品种资源,取得了一批国内外颇具影响地成果,有才能支撑枣酱加工工程地组建和进展中国枣

41、品种现有704 个,其中干制品种224 个,鲜食品种261 个,兼用品种159 个,加工品种56 个,观看品种4 个. 目前世界上98以上地红枣品种资源仍集中在我国. 新疆拥有丰富地红枣品种资源,收集、整理、储存红枣品种资源材料300 余份,通过与国内外沟通,引进各种类型资源材料 20 余份；近年转育和自育地品种 31 个,其中干制品种 7个,鲜食品种 6 个,兼用品种 8 个,加工品种 4 个,观看品种 6 个. 新疆阿克苏地区现有 70 多个红枣品种,主要是灰枣和骏枣等 . 从 2022 年起,新疆阿克苏地区拟在 2004 年申报获批地采穗圃基础上,利用三年时间建设占地 500 亩红枣品种

42、资源圃 . 品种资源圃地名字暂定为“ 中国枣园之窗”. 这是我国红枣产业待开发地庞大财宝,为枣酱加工工程地建设打下了坚实地基础 .新疆红枣研发技术领域已取得了一些国内外颇具影响地成果. 阿克苏天海绿洲枣业公司地“ 天枣素” 软胶囊胜利面世,填补世界空白、在其次届中国（国际）红枣高层论坛暨枣产品博览会上获得金奖；在“2022北京奥运举荐果品评比” 中,天枣荣获了唯独地枣类产品一等奖、中国国际林业产业博览会金奖,并获得“ 中华名果” 称号；特级“ 天枣” 和特级“ 枣核仁” 成为国务院特供产品；打造地“ 矮密早丰” 栽培模式及配套技术,使红枣亩产量达到 2.61 吨,获基尼斯世界记录证书 . 该项

43、栽培技术成果于 2022 年 9 月通过自治区科技成果鉴定 .2022 年 10 月枣园生物防治技术获训练部科技进步一等奖 . 在我国红枣优良品种繁育和科技成果产业化方面已具备良好地条件 .（3）依靠国内红枣生产地强势企业,承担过多项国家级科研工程,有着良好地前期工作基础和科研积存,为组建枣酱加工工程奠定了坚实地基础 .新疆地红枣种植、生产历史悠久,驰名中外. 新疆天海绿洲企业集团公司地前身新疆天名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 42 页精选学习资料 - - - - - - - - - 海绿洲农业科技有限公司具有多年从事红枣生产、科研、开发地历史. 是自治区农业产业化重点龙头企业和重点扶贫企业、专利试点企业、国家红枣深加工企业,是阿克苏地区重点扶优扶强企业. 在全国红枣行业中具有重大影响和知