2022年每章的知识点分布图.docx
《2022年每章的知识点分布图.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年每章的知识点分布图.docx(26页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 绪论名师归纳总结 微生物的定义时间 /年实质开创者特点每个时未见细菌等微生物个体凭史前期约 8000 年前 1676 模糊阶段各国劳动人民, 其中尤以我国制曲酿酒技术著实践利用微生物的有益活动初创期16761861 外形描述阶段列文虎克微生物先驱微生物学开头建立建立了一整套微微生物的发 展史巴斯德微生物学奠基人生物学讨论方法(显微镜)期的代奠基期18611897 生理水平讨论阶科赫细菌学奠基人巴氏灭菌,酒类发酵表人物、事进展期18971953 生态讨论阶段E.B chner生物化学“ 酒化酶” 讨论微生物代谢青霉件奠基人 (爱德华布赫纳)微生物
2、的五大共性素的发觉均 能 举成熟期1953至今分子生物学水平讨论阶段J Waton 和 F CrickDNA 双螺旋结构 分 子 生 物 学 奠 基体积小,面积大以微米记,比表面积大大肠杆菌在1h 内可分解其自重100010000 倍乳糖,产盶假丝酵母菌合成蛋白质的才能比大吸取多,转化快豆强 100 万倍生长旺,繁衍快在合适的生长条件下,细胞分裂1 次仅需 12.520min 例说明适应强,易变异高温、高酸、高盐、高辐射、高压、低温、搞碱或高毒等都有惊人适应力第 1 页,共 15 页分布广,种类多只要条件合适,它们就可随遇而安,微生物的总数约在50 万至 600 万种之间- - - - - -
3、 -精选学习资料 - - - - - - - - - 第一章 原核生物的外形、构造和功能一、外形和染色:大小、外形、重量,最大细菌 特有成分外形:(球状、杆状和螺旋状) ;重 量 : 如以每个 细胞湿 重约细胞壁:功能、结构图、G+和 G-的区分、 G 染色机理10-12g 计,就大约109 个 E.coli细胞才达 ;最大细菌:纳米比细菌的外形构造及其功能亚嗜硫珠菌直径为细胞膜:功能、成分、成分P24 DNA 分子,一般基本结构0.321.00mm 肉眼清晰看到;细胞质和内含物:PHB P26 聚- -羟丁酸或聚羟基丁酸酯大小: 如把 1500 个细胞的直径相连仅等于芝麻的长度(3mm)核区
4、:特点P27 暴露,无核膜、核仁,化学成分:是一个大型的环状双链不含 ; 0.253.00mm 繁衍方式二、构造:鞭毛:定义、判定、菌毛功能判定:电镜观看染色法后在光镜下观看半固体; 穿特别结构二分裂刺试验功能:运动芽孢:定义、结构图、伴孢晶体又称 内毒素:少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素;在形成芽孢的同时会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规章的白质晶体糖被:定义及功能、意义P2728 1.裂殖:定义、模式三分裂菌毛:功能又称纤毛、仐毛、线毛或须毛(吸附作用)性毛:交配作用复分裂群体特点菌落定义用于生产抗生菌,污水处理放线菌:定义、生长条件、繁衍方式生长条件:含水量较低,有机物蓝细菌:定义支原体
5、:定义较丰富,呈微碱性土壤穿刺培育是否长鞭毛衣原体:定义半固体培育基作用立克次氏体:定义厌氧培育纯种细菌在半固体培育基上生长时,会显现很多特有的培育外形,因此对菌种鉴定非常重要菌膜:形成条件 液体培育基表面细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的应用明白大致情形细菌应用:酸奶、泡菜、黄原胶、食品添加剂、污水处理名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 真菌:酵母菌、霉菌;其次章酵母菌 霉菌细胞器:内质网、高尔基体、溶酶体、微体、线粒体和叶绿体等(只有真核微生物才有)真核生物:真菌、显微藻类、原生动物;在食品中的应用:酒类的生产,面包的
6、制作、乙醇和甘油发酵,石油及油品的脱蜡,伺用,药用蛋白的生产C 核构成:核被膜、染色体、核仁和核基质单细胞存在特点出芽繁衍养分菌丝、气生菌丝、菌丝体310um,比细菌放线菌;霉菌养分体的基本单位是菌丝,其直径通常为溶菌酶发酵糖产能霉菌繁衍方式:产孢子,担孢子结构细胞壁含甘露聚糖(丝状真菌)毛霉、根霉、曲霉的繁衍外形图含糖量、酸度大环境生长水解蜗牛消化酶细胞壁:成分、功能成分:呈三明治状外层为甘露聚糖,内层为葡聚糖,中心夹着一层蛋白质外形和构造细胞膜:甾醇麦角 :维生素 D 的前体外形:球状、卵圆状、椭圆状、柱状和香酵母 肠状细胞核:由多孔核膜包裹起来的定形C 核芽殖:定义,假菌丝生活史子囊孢子
7、:酵母菌是以形成子囊和子囊孢子的方式进行有性繁衍的生命周期:周期图、生活史菌落特点 能与其他几类微生物进行对比P64 担孢子名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第三章 病毒(寄生)与人类的关系 有利: 制成生物防治剂是生物学基础讨论,真病毒:至少含有核酸和蛋白质的两种组分有害:造成传染病致癌污染 中的 ;类病毒:只含具有独立侵染性的 RNA 组分非细胞生物 亚病毒因子 拟病毒:只含不具独立侵染性的 RNA 组分定义、分类 卫星病毒:与真病毒伴生的缺陷病毒形体极其微小必需在电镜下才能观看没有细胞结构 卫星 RNA :只
8、含与侵染无关的 RNA 组分定义和特性 每一种病毒只含一种核酸无产能酶系无蛋白质和核;朊病毒:只含单一蛋白质组分(如疯牛病毒)特性: 7 点 以核酸和蛋白质等“ 元件” 的装配实现其大量繁衍对一般抗生素不敏锐,但对干扰素敏锐在离体条件下,以无生命的生物大分子状态存在,并可长期保持其;有些病毒的核酸仍能整合到宿主的基因组中,并诱发埋伏性感染外形和构造化学大小: 1:10:100 病毒、细菌和真菌直径比约为1: 10:100 ;构造:核心、衣壳、 3 种典型外形、 T4 外形图成分病毒的外形:核酸位于他的中心核心,蛋白质包围在核心四周衣壳噬菌体繁衍外形多样如蝌蚪状群体外形:噬菌斑* 、包涵体、枯斑
9、噬菌斑:噬菌体在菌苔上形成的“ 负菌落”包涵体:植物C 中的病毒,枯斑:由植物病毒在植1 繁衍: 5 个过程说明,循环图吸附、侵入、增值(复制与生命合成)、成熟(装配)和裂解(释放)效价的测定:效价定义及测定方法、噬菌斑定义(步骤可不把握)液体稀释法玻片快速测定法单层平板法方式亚病毒较常用且较精确方法为双;一步生长曲线:画图并能说明说明溶源性:判定方法、温顺噬菌体3 种形式类病毒、拟病毒、朊病毒定义病毒与实践噬菌体与发酵工业、生物防治、基因工程名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第四章 微生物的养分与培育基能源谱:化
10、能自养微生物的6 类配制微生物培育基时首选:K2HPO4 和 MgSO4 养分要素 能源:能源谱碳源、氮源能源、生长因子、无机盐、水定义及生理功能水的生理功能:散热C 的主要组 ;运输养分物化学物质(化能养分型)有机物:化能异养微生物的能源(同碳源)质的载体良好的;维护各种生物大分子的稳固性参加某些重要的生物化学反应无机物:化能自养微生物的能源(不同于碳源)辐射能(光能养分性) :光源自养和光能异养微生物的能源微生物的养分四种养分类型能源、氢供体、基本碳源、微生物代表定义、载体有无、运类型单纯扩散:不通过膜上载体蛋白,高浓度低浓度,不耗能,运输前后溶质分子不变养分物质进促进扩散:需要载体,高浓
11、度低浓度,不耗能,运输前后溶质分子不变送方向、是否耗能、主动运输:需要载体,低浓度高浓度,耗能,运输前后溶质分子不变运输前后分子是否入细胞方式变化、简易图基团移位:需要载体,低浓度高浓度,耗能,运输前后溶质分子转变培育基定义掌握方法2 种目的明确:真菌需 C/N 比较高的培育基(似动物的素食)细菌大;PH:内源调剂的方法主要有养分和谐:碳氮比、C、N 源种类菌需 C/N 比较低的培育基(似动物;)四个原就借磷脂缓冲液进行调剂 以 CaCO3作备用碱进行调剂范畴,相宜PH:细菌为 6.5 7.5, 放线菌为7.5 8.5 ,酵母菌为3.8 6.0 ,霉菌为4.0 化学反应式:理化相宜:各种微生物
12、pH 范畴及掌握方法、渗透压水活度范畴5.8 ,藻类为 6.0 7. ;经济节省渗透压 :是某水溶液中一个可用压力来量度的物化指标,高渗溶液会使C 发生质壁分别,而低渗溶液就会使C 吸水 ;高的膨压,这对C 壁脆弱或丢失的各种缺壁细胞水活度 :在同温同压下,某溶液的蒸汽压与纯水蒸汽压之比种类按成分分生长最低 w 细菌: 0.900.98 酵母菌:;霉菌: 0.800.87 按物理状态分分别能举例说明,固氮培育基、EMB 培育基配方及功能* 按对微生物的功能分:增值培 养基、加富培育基定义氧化仍原电势 测定:刃天青,在无氧条件下呈无色,在有氧条件下;液PH 值相关,一般在中性时呈紫色,碱性时呈蓝
13、色酸性;微含氧溶液中,就呈粉红色名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第五章 微生物的新陈代谢底物脱氢的 4 条途径EMP 糖酵解途径KDPG )途径中文名,HMP 戊糖磷酸途径ED 特点2酮 3脱氧 6磷酸葡糖酸(TCA 三羧酸循环(好氧) 特点:底物按常规方式脱氢后,脱下的氢经完整的呼吸链传递,最终被外源分子氧递氢和受氢好氧呼吸接受,产生水并释放;(无氧) 特点:底物按常规方式脱氢后,经部分呼吸链传递,最终由氧化态的无机物或有机物受氢,并完成氧化磷酸;无氧呼吸定义、特点发酵只产生同、异型酒精发酵葡萄糖乳酸发酵; 氢
14、受体: 有机物同、异型乳酸发酵葡萄糖乳酸,乙醇,乙醇和;定义 P136 是指大气中的分子氮通过微生物固受酶的催化而仍原成氨的过程,生物界中只有原核生物才具有固氮才能生物固氮名师归纳总结 代谢调剂在发酵工6 要素 ATP 的供应仍原力【H】及其传递载体固氮酶仍原底物N2镁离子严格的厌氧微环;赖氨酸发酵均 能 解 释养分缺陷型菌株接触正常的反馈调剂其原理,举肌苷酸的生产例说明抗反馈调剂的突变株解除反馈调剂当培育液内生物素含量很高时,C 膜的结构非常致密它业中的应用通过生理学手段阻碍 ;分泌, 并引起反馈抑制;这时, 只需添加适量掌握细胞膜的渗透性通过细胞膜缺损突变的青霉素,也有;产量的成效;应用谷
15、氨酸生产菌的油酸缺陷型菌株在限量;的培育基中,也能因C 膜发生渗漏而提高谷氨酸产量;第 6 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 第六章 微生物的生长及其掌握直接法:测体积法称干重法测定生长繁衍的方法测生长量比浊法:分光光度法计繁衍数间接法直接法:血球计数板生理指标法:测含氮量法细菌含氮量为其干重的12.5%,酵母菌为7.5%,平板菌落计数法霉菌为 6.5%,含氮量乘以6.25 即为除蛋白含量间接法名师归纳总结 亨盖特滚管培育法(厌氧菌的菌落计数法)第 7 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - -
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 每章 知识点 分布图
限制150内