2022年浙教版科学九年级上第四章主要知识点.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 浙教版科学九年级上第四章主要学问点 4.1 食物与摄食一、食物体内氧化和体外燃烧之间的区分和共同点1、共同点:都是氧化反应,都能释放热量 2、不同点:体内氧化是一个缓慢的氧化过程,能量是逐步释放的;体外燃烧是一个猛烈的氧化过程,快速地放出热量;试验:测试食物能量的试验结论:花生仁(脂肪)是较好的能量来源;热量价每克养分物质在体内氧化时的产生的能量;三大养分物质的热量价蛋白质: 16.7 千焦 /克糖类: 16.7 千焦 /克脂肪: 37.7 千焦 /克二、食物中的养分素及其作用1、食物中的养分素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤
2、维等 7 大类;2、七大养分素的作用;(1)糖类:是人体细胞最重要的供能物质;人体细胞的种组成成分;(2)蛋白质:是细胞生长和修补的主要原料;参加人体的各种生理活动;(3)脂肪:生物体贮存能量的物质;可以为人体生命活动供应部分能量;(4)水:细胞的重要组成成分;各种生理活动的基础;(5)无机盐:不能供应能量,但是人体维护正常生理活动所必需的养分物质;(6)维生素:是维护人体正常生理活动不行缺少的微量有机物;除维生素 D外,其他维生素人体均不能合成,必需从食物中获得;(7)粗纤维:来源于植物性食物,由纤维素组成,不能被消化吸取,但对人体有特别重要的作用;刺激消化腺分泌消化液,促进肠道蠕动,利于排
3、便等;常见维生素的名称、来源和缺乏症(供参考)名称 缺乏症 主要来源维生素 A 夜盲症、角膜干燥症 肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜维生素 B1 脚气病 米糠、麦麸、卵黄、酵母维生素 B2 口角炎、唇裂症 卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝维生素 C 坏血病 蔬菜、水果维生素 D 成人骨软化、儿童佝偻病 鱼肝油、卵黄维生素 E 肌肉萎缩等 谷物胚芽、植物油、绿叶小结:各种食物所含的养分素的种类及数量都不相同,几乎没有一种食物同时含有 7 类养分素;处于生长发育阶段的青少年更要留意养分的搭配; 4.2 食物的消化与吸取胆汁不第 1 页,共 5 页1、消化系统的组成:消化道和 消化腺;食物在由消化腺分泌的消
4、化液作用下消化;消化道依次包括:口 、 咽 、 食道、 胃 、 小肠、 大肠 、 肛门 ;错误!未找到引用源;消化腺包括:唾液腺、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺;错误!未找到引用源;唾液腺:分泌唾液,流入口腔; 胃腺:分泌胃液 ,进入胃 ;错误!未找到引用源;肝脏:分泌胆汁,暂存胆囊 ,流入小肠中促进脂肪的消化,名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 含消化酶;错误!未找到引用源;肠腺:分泌肠液 ,进入小肠;错误!未找到引用源;胰腺:分泌胰液 ,进入小肠;2、三类大分子物质最终消化产物;错误!未找到引用源;淀粉葡萄糖错误!未找到引用源;蛋
5、白质氨基酸错误!未找到引用源;脂肪甘油与脂肪酸3、小肠是消化和吸取的主要场所(具有的特点)小肠很长, 错误!未找到引用源;内壁有很多皱襞 , 错误!未找到引用源;小肠内壁有绒毛,小肠内有多种消化液,错误!未找到引用源;小肠有丰富的毛细血管;4、七大养分素在消化道被吸取的情形:胃:酒精和少量的水小肠:葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐大肠:少量的水、无机盐、部分维生素5、消化分为两类:物理性消化:牙齿切、撕、磨(咀嚼)胃搅拌小肠蠕动胆汁乳化作用化学性消化:各种消化液中的消化酶的作用试验:唾液淀粉酶的作用 试验方法:对比试验;酶的特点:多样性、高效性、专一性 酶的催化条件:温度、PH
6、 都会影响酶的活性 4.3 体内物质的运输一、血液1、成年人的血液总量约占体重的7%8%;一个体重50 千克的人,他体内的血量约为3.54.0 升;这些血液一刻不停地循环,为人体细胞输送各种养分物质;血浆 55% 红细胞血液血细胞45 % 白细胞血小板2、红细胞(1)没有细胞核,呈两面凹的圆盘形;红细胞里有一种红色含铁的蛋白质,称血红蛋白;(2)血红蛋白特点: 血红蛋白在氧浓度高的地方简单和氧结合,在氧浓度低的地方又易与氧分别;( 3)血红蛋白的功能:帮忙红细胞运输氧,也能运输一部分二氧化碳;3、白细胞(1)有细胞核,比红细胞数量少;人体内有多种白细胞;(2)白细胞的功能:能爱护身体免受病患,
7、如中性粒细胞和淋巴细胞能吞噬侵入人体内的病菌;淋巴细胞仍参加机体的抗传染功能有关;(3)伤口处显现的脓液主要是死亡的白细胞与细菌;4、血小板(1)血小板是最小的血细胞,没有细胞核;(2)血小板的功能:血小板有加速血液凝固,防止伤口大量出血及阻挡细菌入侵的作用;(3)血友病:血小板缺乏的病症 5、 红骨髓 担负血细胞的再生任务;6、血液的功能(1)血液具有输送氧、二氧化碳、各种养分物质及代谢产物的功能,仍能起预防爱护作用,血液对调 节体温也有重要作用;名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - (2)会读血样分析报告: 假如红细
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- 2022 年浙教版 科学 九年级 第四 主要 知识点
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